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连锁餐饮企业吉野家，昨日被曝光存在卫生问题。昨日，被曝光的东直门银座和崇文门搜秀商城的两家店已停业。 据媒体报道，记者暗访吉野家东直门和崇外两家餐厅，发现分别存在以下行为：“米饭过了要求的废弃时间后，被更改出锅和废弃时间继续使用”、“大米未经淘洗便被倒入电饭锅。” 昨日，吉野家母公司合兴集团控股有限公司在官网发布声明，就个别分店管理疏漏公开道歉。公司表示，对当事分店彻查，立即停业整改。“就报道中属实的卫生隐患，对系统中相关管理人员和店长严肃处理。”该公司表示。......阅读全文
日前，有关北京吉野家续用废弃米粉、作所用餐具基本不消毒等食品卫生问题触动了消费者的神经。尽管北京吉野家通过其官方微博做出道歉，并承诺对涉事门店进行停业整顿，但作为一家快餐连锁企业其分店遍布全国，而对食品卫生的监控如此轻率，确实很难让消费者接受，很多网友表示，听闻此事，有
“吃”是最大的民生。让老百姓吃得营养、吃得放心、吃得科学、吃得幸福，是摆在全体餐饮业人士面前一个责无旁贷的重大课题，而与此关联甚密的大众化餐饮则首当其冲成为百姓身边的大事。 在今年举办的首届全国大众化餐饮论坛上，中国烹饪协会会长苏秋成提出，大众化餐饮要达到标准化、工业化和产业化