千变万化小蘑菇影响人们衣食住
从奈飞热播的纪录片《神奇真菌》，到探索使用致幻蘑菇中发现的化合物治疗抑郁症，“蘑菇”热潮正在蓬勃兴起。最近，全球多家生物技术公司正在从蘑菇身上挖掘更大潜力。据美国《福布斯》杂志网站介绍，真菌是森林生态系统中“低调”的塑造者。它们与树木等植物共生，树木生长时它们释放养分，树木枯死时它们可将其分解。人类食用的蘑菇就是大型真菌的子实体。但是大部分的生物体，即它的菌丝体，以丝状物和垫子的形式生长在表面之下。现在，菌丝体，即蘑菇根部结构的一部分，已成为各大公司瞩目的焦点。根据研究公司IMARC集团的数据，到2028年，菌丝体行业的财务估价将达到904亿美元，高于2022年的630亿美元。蘑菇皮革成为时尚界新宠为了减少对环境的影响，时尚界正面临着越来越大的压力。它们要响应消费者的需求，还要遵守不断变化的环境法规。在美国旧金山，生物材料公司MycoWorks正在培养菌丝体，以生产一种名为Reishi的皮革替代品。使用这种材料，菌丝体可被制成从......阅读全文
千变万化小蘑菇－影响人们衣食住
从奈飞热播的纪录片《神奇真菌》，到探索使用致幻蘑菇中发现的化合物治疗抑郁症，“蘑菇”热潮正在蓬勃兴起。最近，全球多家生物技术公司正在从蘑菇身上挖掘更大潜力。据美国《福布斯》杂志网站介绍，真菌是森林生态系统中“低调”的塑造者。它们与树木等植物共生，树木生长时它们释放养分，树木枯死时它们可将其分解。人类
小蘑菇－大基因
科学家发现，伞菌的重要群类——小菇的基因组出乎意料地大。特别是生长在北极的一些小菇物种拥有迄今为止所描述的最大的蘑菇基因组。这表明它们可能拥有一系列基因，使其能够随着环境的变化而适应不同的生存方式。相关研究6月27日发表于《细胞—基因组学》。小菇是森林生态系统中凋落物和树叶的主要分解者。尽管它们很小
PX真相：致癌和咖啡、咸菜属同类－衣食住行离不开
从地方新建PX项目引起争议，到清华学子捍卫PX低毒性的科学常识，一时间PX再次成为大家议论的热词。PX究竟是什么?PX是否有传说中那么恐怖，为何总是惹争议呢? PX致癌：和咖啡、咸菜属同类 PX是para-xylene的缩写，中文学名“对二甲苯”，常温下是一种液态存在、无色透明、气味
低碳生活其实并不难－注意衣食住行可减半碳足迹
人们应该怎么做，才能实现低碳生活方式，并进而推动低碳经济发展? 联合国环境规划署(UNEP)在今年世界环境日发布的两份报告给出的答案出人意料——实现“消除碳依赖”这一目标也许比想象的要容易:你只需采用气候友好的生活方式，这不会对你的生活方式造成太大改变，更不用做出什么大的牺牲! 这两份报告中的一
太阳或比人们以前认为的小
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/11/512011.shtm
寄生虫能够影响人们的行为！
看了最近的一些研究，你可能会理解人们的一些怪异而不可预知的行为。 为了探究我们产生怪异举动的原因和目的，科学家们做了大量心理学和经济学交叉领域的研究。但是否还有其它不可见的影响呢? 随着我们对寄生虫和细菌对于人类行为影响的研究的逐渐深入，我们很有可能逐步了解它们是如何对人们社会行为产生影响的
PNAS：沉默单个基因影响人们的社交能力
在一项新的研究中，来自美国佐治亚大学等机构的研究人员发现沉默一种特定的基因可能影响人类社会行为，包括一个人形成健康关系或者识别其他人情感状态的能力。相关研究结果于2016年6月20日在线发表在PNAS期刊上，论文标题为“Epigenetic modification of OXT and hum
《自然》：太阳对地球温度影响与人们认知相反
太阳是地球热能的最主要来源，人们通常认为太阳活动的变化会极大影响地球表面温度：太阳活动增强，会使地球表面温度上升，反之亦然。但最近英国科学家发表在《自然》杂志的研究论文称，太阳活动对地球温度的影响与人们的直观印象恰恰相反，至少在当前的太阳活动周期是如此。 英国伦敦帝国理工学院大气物理
文化背景会影响人们撒谎时的语言特征
如果大家平时有注意的话，那么不难发现人们在撒谎的时候语言的组织结构会与平常不太一样，越是熟悉的人越容易发现这种异常，这说明撒谎的时候人们的语言选择是会出现不自觉的倾向性的。 心理学家们最近发现：人们在撒谎时语言的变化取决于他们所处的社会环境。 来自英国Lancaster大学的Paul Tay
无盐和低盐对罐装蘑菇质地影响的分析
罐装蘑菇生产商使用简单的主观测量来评估其产品的最终质地，这些信息经常被用来对流程进行调整，然而，他们真正需要的是获得客观的数据，代表感官评价。我们这里的例子演示了如何使用质构仪轻松地实现这一点。对于特定的测试，无盐(对照)产品和低盐当量产品进行了比较。美国FTC公司TMS-Pro质构仪配备了一个2.
爱尔兰科学家揭示食物如何影响人们的心情
爱尔兰科克大学两位教授的一本新书，《心理治疗革命：心情、食物和脑肠联接的新科学》近期在欧美热销，被称为“突破性的”和“改变游戏规则”的一本书。 科克大学解剖学和神经科学系主任John Cryan教授和精神病学教授Ted Dinan在过去的14年里深入研究了肠和脑的关系。传统上，医学研
韩国利用蘑菇开发出蘑菇饮料及方便食品
7月12日，据韩媒报道，韩国食品研究院利用国内生产的蘑菇开发出了“蘑菇饮料”与“蘑菇熟制食品”。 此次使用的食品原料为金针菇、杏鲍菇、蟹味菇，是无菌条件下四季均可生产的原料，目前，以新鲜蘑菇形式出口到美国、中国、澳大利亚、加拿大、荷兰、马来西亚、印度尼西亚、日本等30多个国家。但时间久了出口
有机元素分析仪介绍
有机化学产品是现代人们日常生活中不可缺少的东西，衣服、塑料等包括衣食住行在内的几乎所有的生活用品都离不开有机元素。 所以，有机元素分析仪显得相当重要！ 仪器简介 中 文 名 有机元素分析仪 环境监控 混合肥料、废弃物 类 型 实验室常规仪器 用 途 燃料、煤、油品成分分析
固有免疫的住特征
固有免疫是生物在长期进化中逐渐形成的，是机体抵御病原入侵的第一道防线。参与固有免疫的细胞如单核－巨噬细胞、树突状细胞、粒细胞、NK细胞和NK T细胞，其识别免疫原虽然不像T细胞和B细胞那样具有高度的特异性，但可通过一类模式识别受体去识别病原微生物表达的称为病原体相关模式分子的结构。其特征是：（1）无
南宁查获疑似漂白蘑菇－封存问题蘑菇150多公斤
近日，南宁市工商、质监、卫生、农业部门联合执法过程中，在西乡塘五里亭蔬菜批发市场发现疑似用漂白剂漂白的蘑菇，高达150多公斤。 执法人员发现，雪白的蘑菇与身旁带泥蘑菇形成鲜明对比，拿在手中对比，不带泥的蘑菇表面比带泥蘑菇光滑很多。执法人员判断：这类白蘑菇用正常的自来水清洗很难将斑点全部除去
聚焦衣食领域，江苏2021年10个项目获得融资
新消费的浪潮席卷全国，各类新消费品牌层出不穷。今年，国务院批准五个城市率先开展国际消费中心城市的培育建设工作，分别是上海、北京、广州、天津、重庆，引起各方关注。江苏省作为我国经济和人口大省，根据统计局数据，前三季度，全省社会消费品零售总额达到31725.1亿元，同比增长19.5%，两年平均增长6
千变万化果实颜色－诉说着植物传播“喜好”
为什么水果的颜色如此多变？果实的颜色中，又暗藏着哪些不为人知的秘密？ 近日，国际著名期刊《全球生态和生物地理学》在线发表了一篇来自中科院昆明植物研究所东亚植物多样性与生物地理学重点实验室和中国西南野生生物种质资源库研究团队的成果，他们从系统发育分析方面揭示了果实颜色演化、生物地理学和多样性之间
专家：蘑菇富集重金属能力确实高－别吃野生蘑菇
最近一篇名为《蘑菇还是少吃一点吧》的文章指出，一名瑞士苏黎世大学研究真菌的博士说，蘑菇对铅、汞等重金属的富集能力强，最多可达到100多倍。 专家指出，蘑菇富集重金属的能力确实高。但蘑菇是否重金属超标主要与其生长环境有关，一般说来，野生蘑菇的重金属含量要比人工栽培的高。现在市场上出售的蘑菇大部
雨水多野蘑菇长得旺－食药监局发布警示预防蘑菇中毒
潍坊市今年雨水较多，野生蘑菇生长旺盛，容易发生误食毒蘑菇中毒事件。为确保市民饮食安全，近日，潍坊市食药监局发布预防蘑菇中毒消费警示。 市食药监局提示，勿采食野生蘑菇。据介绍，目前没有简单易行的方法鉴别野生蘑菇是否有毒，预防毒蘑菇中毒的根本办法就是不要采食野生蘑菇，以免发生意外。对于市场上售卖的
空气污染可能会影响人们颈动脉狭窄－增加中风风险
美国研究人员16日说，空气污染可能会影响人们颈动脉狭窄，加大中风风险。 纽约大学兰贡医疗中心助理教授杰弗里·伯杰等人在《美国心脏病学会杂志》网络版上报告说，他们对美国纽约、新泽西和康涅狄格3个州超过30万人进行了统计调查，分析这些人中的中风病例与各地空气污染之间的关联。 这里所说的空气污染是
新研究打破人们对基因如何影响早期胚胎发育的常规理解
我们的身体大约有14万亿个细胞，每个细胞含有一个细胞核，每个细胞核含有长2米宽20个原子的DNA。为了适应每个细胞核，DNA缠绕在特定的蛋白周围。这些缠绕的DNA抑制基因调控蛋白结合到基因组中的蛋白编码片段上，这有助于将细胞不需要的基因保持在“关闭”位置。 到目前为止，人们尚不清楚这种DNA包
“神奇蘑菇”或能缓解焦虑
一段引起幻觉的“旅程”能否改变癌症患者面对死亡的方式？来自两项临床试验的结果显示出这样的结果。 研究人员已经证实，单剂量裸盖菇素（“神奇蘑菇”中的活性成分）同心理疗法相结合可减少抑郁和焦虑，并且增加癌症患者的幸福感。更重要的是，对于大多数人来说，这些效果似乎能持续6个多月。 裸盖菇素和像麦角
阿魏蘑菇的形态特征
菌盖直径5-15cm，扁半球形，后渐平展，最后下凹，光滑，初期褐色后渐呈白色，并有龟裂斑纹，幼时边缘内卷。菌肉白色，厚。菌褶延生，稍密，白色，后呈淡黄色。菌柄偏生，内实，白色，长2-6cm，粗1-2cm，向下渐细。孢子无色，光滑，长方椭圆形至椭圆形，12-14μm×5-6μm，有内含物。
“神奇蘑菇”或能缓解焦虑
裸盖菇素能帮助癌症患者改变面对死亡的方式。 一段引起幻觉的“旅程”能否改变癌症患者面对死亡的方式？来自两项临床试验的结果显示出这样的结果。 研究人员已经证实，单剂量裸盖菇素（“神奇蘑菇”中的活性成分）同心理疗法相结合可减少抑郁和焦虑，并且增加癌症患者的幸福感。更重要的是，对于大多数人来说，这些效
阿魏蘑菇的药用介绍
动植物形态 菌盖肉质，宽5-15cm，扁半球形，后渐平展，最后下凹，光滑，初期褐色，后渐呈白色，并有龟裂斑纹、幼时边缘内卷。菌肉白色，较厚。菌褶延生，稍密，白色，后呈淡黄色，不等长。菌柄偏生，内实，白色，长2-6cm，粗1-2cm，向下渐细。孢子长方椭圆形至椭圆形，无色，光滑，(12-14)μ
爽爽的蘑菇会出汗
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/5/500093.shtm形容“像黄瓜一样凉爽”时，最好换成“像蘑菇一样凉爽”。美国一个研究小组发现，蘑菇和其他真菌（包括酵母和霉菌）比周围环境更凉爽，并解释了它们是如何保持如此凉爽的。5月2日，微生物学家在美
“引发产业变革的颠覆性技术”主题论坛在京召开
近日，中国工程院工程管理学部、中国航天工程科技发展战略研究院、中国航天科技集团公司十二院联合举办的钱学森论坛——“引发产业变革的颠覆性技术”主题交流在京召开。两院院士，国家部委、军队、地方政府和企事业单位的专家和领导400余人参加论坛。 本次论坛围绕未来5~10年可能引发产业变革的重大颠覆性技
东莞食药监管部门发布毒蘑菇预警－不采不食野生蘑菇
春季气温回升、雨水充沛，菌类生长迅速，是毒蘑菇中毒的高发季节。近日，东莞市食药安办、市食品药品监管局发布今年第三号食品安全预警，提醒广大市民：不采、不食、不买、不卖野生蘑菇，警惕误食毒蘑菇中毒。 毒蘑菇又叫毒蕈，据有关资料显示，在我国约有100多种，其中含剧毒能对人致死的有10多种。由于毒蘑菇
蠕形住肠线虫的形态
成虫细小，乳白色。虫体角皮具有横纹，头端角皮膨大，形成头翼。体两侧角皮突出如嵴，称侧翼。口囊不明显，口孔周围有三片唇瓣。咽管末端膨大呈球形，称咽管球。雌虫大小约为8～13×0.3～0.5mm，虫体中部膨大，尾端直而尖细，其尖细部分约为虫体长的1／3。生殖系统为双管型，前后二子宫汇合通入阴道，阴门位于
降住海中“吃”金属的“老虎”
浩瀚无垠的大海，不仅是生命的摇篮，更是人类取之不尽、用之不竭的资源宝库。然而，海洋的自然环境，也在侵蚀着海洋重大工程，悄无声息地影响着海洋经济安全。 提起侯保荣，业内都称这位中国工程院院士、中国科学院海洋研究所研究员为“海洋防腐卫士”。自少年时，侯保荣就暗下决心，要用毕生精力把我国的海洋防腐技