香椿的简介
椿（学名：Toona sinensis (A. Juss.) Roem.），楝科香椿属植物。 香椿属落叶乔木，[1]雌雄异株，叶呈偶数羽状复叶，圆锥花序，两性花白色，果实是椭圆形蒴果，翅状种子，种子可以繁殖。其树体高大，除椿芽供食用外，也是园林绿化的优选树种，性喜光，较耐湿，适宜生长于河边、宅院周围肥沃湿润的土壤中。香椿原产于中国，广泛分布于长江南北的地区。 香椿是春季的时令菜，因长在香椿树上，又被称为“树上蔬菜”。香椿的最佳食用部位是它的嫩芽，富含蛋白质、钙等营养成分。食用前最好用沸水焯一下，去除其中的硝酸盐和亚硝酸盐。[2]椿芽也是园林绿化的优选树种。古代称香椿为椿，称臭椿为樗。中国人食用香椿久已成习，汉代就遍布大江南北。椿芽营养丰富，并具有食疗作用，主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等。......阅读全文
一年中风最大－大数据揭秘为何谷雨前后风最盛
中国天气网讯 今天（20日）开始，我国进入谷雨节气，这是春季的最后一个节气。谷雨有“雨生百谷”的意思，这个时节气温升高较快，雨水明显增多，对五谷生长有利。谷雨后，冷空气大举南侵的情况将变少，但影响北方的冷空气活动并不消停，北方地区更是进入一年中大风最盛的时段。中国天气网推出谷雨节气大风日数排行榜，看
利用粗纤维测定仪测定不同食物的粗纤维含量
在生活中，大家常说要多吃一些粗纤维食物，这样多身体好，因为经常使用一些富含粗纤维的食物，可以改善肠道蠕动，改善肠胃疾病以及便秘的情况，对人体十分有好处。那么食物中的粗纤维就如同食物中的脂肪一样，我们虽然知道它们存在，但是却很难说清楚其含量是多少，要准确测定食物中的粗纤维，必须要使用专业的粗纤维测定仪
CT诊断眶内木质异物病例分析
病例报告患者男性，37岁。2 d前在家中掰香椿芽时不慎被树枝扎伤右眼，伤后即感右眼疼、眼睑流血、无明显视力下降，未诊疗，1 d前晨起自觉右眼略肿胀，下午加重，遂至当地卫生院就诊，诊断不详，给予静滴抗生素治疗，效果欠佳，今晨右眼红肿进一步加重，来我院就诊，行眼部B超：右眼玻璃体轻度混浊，球壁增
台湾地区修订唑草酮等24种农药残留限量标准
2015年12月16日，台湾地区发布G/SPS/N/TPKM/378、379号通报，修订蔬菜和谷物中唑草酮等24种农药残留限量标准，以及动物源性食品中多菌灵等3种农药残留限量标准，具体内容如下：序号中文名称作物类别限量标准（ppm）备注1唑草酮玉米0.1除草剂2氯虫苯甲酰胺白凤菜、芳香万寿菊、枸
大理发布：2015年春季食品安全预警公告
冬去春来，气温回升，万物复苏，病原微生物又开始繁殖活跃。食物品种、食品储存条件相应发生变化。不良饮食习惯、食物储存不当或误食不安全食品均容易引发食物中毒。为防范和减少食物中毒事件的发生，确保广大群众身体健康和生命安全，大理州食品药品监督管理局特发布2015年春季食品安全预警公告。 一、预防细
“怀柔山吧中毒事件”或源于药物致毒
截至昨（27日）晚，307医院接治的怀柔山吧中毒事件受害者中，已有14人病愈出院。该院毒物检测中心主任孙成文表示，通过样本检测比对，发现当日用餐时吃某种食品过多的患者，中毒的症状更重。 所有患者有望今日全出院 山吧中毒事件发生后，307医院共收治34位患者。事发当晚，已经确定中毒物质是过时的
木耳泡久了可能有毒，吃鲜木耳呢？
木耳一般指黑木耳，是一种常见食用真菌，因富含多糖、微量元素等营养物质而广受消费者欢迎。 前几天一个小女孩因为吃了泡发时间过久的木耳而中毒，直接进了ICU，后来发现是一种细菌产生的毒素造成的。 通常人们是用干木耳泡发后食用，但最近几年越来越多的鲜木耳出现在超市和菜场。 有传言说鲜木耳有毒，吃
大量春季时蔬上市，农药残留检测仪守护“菜篮子”安全
近日来，多种春季时令蔬菜大量上市。而除了关注时蔬新鲜、脆嫩外，农药残留等食品安全问题同样不可忽略。伴随着近些年来农药残留检测仪、检测卡等广泛应用于上市蔬菜等食品检测中，也为打造健康良好的市场环境，为消费者提供放心食品打牢基础。 最近一段时间以来，韭菜、香椿、红梗菜、春笋等春季时蔬相继进入市场
收藏这份秘籍，让你健康吃野菜
谷雨将至，当下正是吃野菜的好时机。近日科技日报记者注意到，很多人在社交平台上晒出了自己在路边挖的野菜的图片。微博上，话题#春日第一口野菜#更是冲上了热搜。 然而，也有网友表示，野菜虽然营养丰富，但一些人吃了会对身体造成较大负担；有的野菜由于口感苦涩，并不适宜食用；同时，一些野菜也有可能因积累了
试推食品安全快速检测技术进社区
今年以来，河西区市场监管局探索创新食品安全监管机制，积极拓展食品安全快速检测技术应用范围，自第二季度起在友谊路街市场监管所试点推行以“抽检范围全覆盖，快检技术全程用，风险提示全知晓”为目标的食品快检技术应用进社区的食品安全监管模式，实现形式监管与内容监管的有机统一。 周密计划，全面覆盖。根据友
从实验室到田间再到餐桌，院士成果的“三级跳”
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2024/3/518464.shtm福寿双椒、柑橘大吉大利、国宴红烧肉扣三色饭、醋焖雪峰乌骨鸡、桃花江蘸椒鲜笋、茶香八宝葫芦鸭、怀财银丝合方鲫鱼汤、黄金花猪脚、四腊合蒸、龙福椒爆鳝鱼、香椿滑蛋、果香低镉大米炒饭……
二萜香叶基香叶醇可以抑制人类前列腺癌细胞的存活
在德克萨斯女子大学的研究者们指出在亚麻籽油、香椿木油、布兰卡果油、红木种子油中所发现的二萜香叶基香叶醇可以使得人类前列腺癌细胞株DU145细胞周期暂停在G1时期进而诱发细胞凋亡。这篇发表在2013年11月号实验生物学及医学期刊的文章提供了最新的证据支持膳食异戊二烯，一类植物化学物质涵盖了约55,
春季饮食养生讲究多
春天不只是万物复苏的季节，也是人体生理机能、新陈代谢最活跃的时期。然而乍暖还寒，气候很不稳定，除了要做好全身调节外，饮食调养也特别重要。下面，就看看营养专家，为你推荐的春季养生饮食方法，帮你通过饮食调理，以最好的状态适应春发时节。 春季要“顺时养生” 中医讲究“顺时养生”,春天的时候正是万
微波萃取应用
应用编辑食品安全分析A.Bouaid等 [5] 用微波萃取处理了柑桔样品并测定了柑桔中残留的阿特拉津和4种有机磷杀虫剂，表明在功率为475 W，温度为90℃的条件下，以10 mL已烷-丙酮(1:1)混合物为溶剂，对1.5～2.5 g柑桔样品萃取9 min，便可有效的萃取出样品中的5种杀虫剂。Lea
外报：贫血除多吃红肉、深绿菜－你还需这项营养素
美国《世界日报》刊文称，长期铁质摄取不足或吸收不良，或失血过多等，都有可能造成缺铁性贫血。缺铁性贫血的诊断，其判断指标除血红素外，还有血清铁蛋白（ferritin）及血清运铁蛋白（transferrin）等。缺铁性贫血可能会出现疲倦、虚弱、头晕、呼吸急促等症状，但我们不能只依症状来判断是否有缺铁
过敏哮喘的常见发病因有哪些
1.吸入物 吸入物分为特异性和非特异性两种。前者如尘螨、花粉、真菌、动物毛屑等；非特异性吸入物如硫酸、二氧化硫、氯氨等。职业性哮喘的特异性吸入物如甲苯二异氰酸酯、邻苯二甲酸酐、乙二胺、青霉素、蛋白酶、淀粉酶、蚕丝、动物皮屑或排泄物等，此外，非特异性的尚有甲醛、甲酸等。 2.感染 哮喘的形成
长沙查获形似苋菜可生吃的新毒品－毒性比肩海洛因
红茎绿叶，筷子长短，外形看上去和我们常吃的苋菜无异。它就是有着“东非罂粟”之称的恰特草。3个月前，长沙海关在黄花机场查获了120捆共计46.195公斤恰特草，抓获一名涉嫌走私这种新型毒品的犯罪嫌疑人。今日上午，长沙市人民检察院向社会首度公布了这起走私新型毒品案。 46公斤恰特草惊现机场
烟台三家餐饮服务企业食品抽检不合格－上黑榜
今日，山东省食品药品监督管理局通告了2016年第一季度餐饮服务环节监督抽检情况。记者了解到，本次共抽检样品1408批次，检出43批次样品不合格。 根据《中华人民共和国食品安全法》和山东省食品安全监督抽检计划安排，山东省食品药品监督管理局组织了2016年第一季度（1月-3月）餐饮服务环节监督抽检
水果掉色就一定是人工染色吗？
平时，我们在家洗水果，总是会发现有些水果在清水里浸泡一会，整盆水就变成和水果外表皮相似的颜色。有的人就会惊呼是不是上当受骗了，“肯定是卖水果的小贩或者商店动了手脚吧”“会不会水果摘下来之前，果园就给染了色，这样看着好看，又能卖高价”……种种猜测，也给了食品谣言以可乘之机，于是，关于水果“染色”的
天津河西区食品安全快速检测技术进社区
天津市河西区市场监管局今年以来探索创新食品安全监管机制，积极拓展食品安全快速检测技术应用范围，自第二季度起在基础较好的友谊路街市场监管所试点以“抽检范围全覆盖，快检技术全程用，风险提示全知晓”为目标的食品快检技术应用进社区的新型食品安全监管模式，通过将快检技术引入居民社区，使服务民生融入传统监管
绿色植物何以“过滤”PM2.5
炎炎夏日，天朗气清，很多城市已然没有了雾霾侵袭时的焦灼，但雾霾污染依然严峻，有效调控和消除PM2.5等颗粒物是我国日前呼声最高、最亟待解决的重大环境问题。 北京林业大学教授余新晓告诉《中国科学报》记者，2016年，北京市PM2.5平均浓度较2013年下降18.4%。森林作为生态系统的主体，在
全思美特差异化之路，“产品力+品牌力”重塑质谱成像竞争格局
——专访全思美特总经理吴龙 在高端科学仪器领域，“文科生掌舵”并不多见。然而，全思美特总经理吴龙，国际贸易专业背景，巧妙地将这份“反差感”转化为独特竞争力。从仪器代理报关、招投标起步，深耕行业15年，带领团队从仪器代理逐步跨越到自主研发，在质谱成像这一前沿赛道，走出了“不卷价格、只做精品”的差