淄博烧烤爆红，靠的是为消费者着想
最近一段时间，山东淄博烧烤频频“出圈”，一跃成为网络“顶流”。刚刚过去的“五一”假期，淄博各大旅游景点吸引来自全国各地的游客逾12万人次，创下了近10年来的客流量最高记录，八大局便民市场、牧羊村烧烤等网红打卡地持续火爆，网友将这一现象调侃为“赴淄赶烤”。小饼烤炉加蘸料，“灵魂”烧烤三件套。淄博烧烤看起来普通，但能持续爆红网络，其中有偶然因素，也有必然原因。偶然因素在于互联网时代美食的流量入口效应愈发凸显，借助短视频和社交媒体的推介，容易产生裂变式传播。必然原因则在于当地因势利导、顺势而为，把“一时现象”变成“一地品牌”，并以此为契机提升政府治理能力、优化服务水平、塑造城市形象。一些地方也积极学习借鉴，通过深挖本地文旅资源，打造“网红城市”。由此来看，淄博烧烤爆红带来的启示是多方面的。赢得消费者青睐，让无数游客不远千里前来“打卡”，淄博烧烤固然有独到之处，但归根结底是令人舒心安心的消费环境。对烧烤店进行专项检查，护航食品安全；公安......阅读全文
致癌食物黑名单：腌制、烧烤、熏制、油炸、隔夜等食品
2013年全国肿瘤登记中心调查数据显示，目前我国癌症发病率排在前十名的是：肺癌、胃癌、大肠癌、肝癌、食道癌、乳腺癌、胰腺癌、淋巴癌、膀胱癌和甲状腺癌。其中消化道肿瘤占全部癌症发病率的43.3%。有专家指出，日常饮食与癌症发病的关系已越来越密切。 比如：腌菜的腌制时间与致癌性紧密联系。当食物中加
淄博获批新筹建区域性中心实验室
今天，记者从淄博市出入境检验检疫局获悉，国家质检总局近日下发通知，批准该局筹建1个区域性中心实验室，为质检总局食品农产品检测区域性中心实验室（淄博）。 图片来自互联网 质检总局食品农产品检测区域性中心实验室（淄博）是由淄博市出入境检验检疫局常规实验室动植食综合实验室升级而来，主要负责食品、农
淄博约1亿元新教学仪器投入使用
12月2日，记者从淄博市教育局获悉，淄博市农村中小学（特教）教学仪器更新工程在山东全省率先宣告完成。其中，特教学校9所，农村中小学436所；配合市政府采购中心统一招标配备教学仪器仪器设备总价值约1亿元。 据悉，更新工程是继远程教育工程之后又一项惠教工程。在实施过程中，淄博市从2007
淄博高校科研机构有望向公众开放实验室
近日，《淄博市全民科学素质行动计划纲要实施方案(2016—2020年)》（以下简称《方案》）发布。按照规划，到2020年，淄博市社会化大科普工作机制更加完善，淄博市公民具备基本科学素质的比例超过10.5%。 《方案》指出，争取“十三五”期间完成市科技馆新馆的建设，有条件的区县争取在“十三五”期
山东淄博：今年万元GDP能耗必须下降3.7％以上
11日，记者从淄博市节能降耗工作会议上了解到，根据今年省政府下达淄博市的主要节能指标，按照节能指标与节能潜力相对应的原则，市政府要求各区县、高新区、文昌湖区2012年万元GDP能耗下降3.7%以上。 ◆ 服务业占GDP比重提高2% 市政府要求，制定出台全市单位GDP能耗和能源
淄博食药监查处70家使用塑料笼布馒头房
近日央视《焦点访谈》栏目曝光了使用塑料笼布加工馒头后，淄博市食品药品监管局自8月15日起组织全市各区县对全市馒头加工单位进行为期10天的专项整治。发现部分馒头房的确使用塑料笼布，还在个别馒头房内发现国家禁用的明矾。 在张店区东三路的几家馒头房，食药监工作人员认真检查所用笼屉、是否使用过氧化苯
淄博海关技术中心顺利通过CNAS实验室现场评审
近日，国家认监委和中国合格评定国家认可中心（CNAS）委派5名专家对淄博海关检验检疫技术中心进行现场评审，此次评审是实验室CNAS认可、检验检测机构资质认定“二合一”评审。 该技术中心根据淄博辖区检测实际情况及时对申请认可的检测项目进行了调整，撤销纺织品，增加食品添加剂，将日用陶瓷铅镉溶出量等
欧美克颗粒测试技术（淄博）培训班邀请函
各位尊敬的客户： 今年6月8日，我司在江苏省苏州市成功举办了欧美克颗粒测试技术培训班暨新产品推介会。与会人员给予培训班高度的好评，并希望我们继续举办同类培训班，以提升技术专家及仪器使用者对激光粒度仪的认识，充分发挥仪器的分析测试性能。 应广大客户的要求并根据我司的维护与开拓市场工作的
淄博市组织开展省重点实验室重组工作
日前，淄博市科技局发布《关于组织开展山东省重点实验室重组工作（第二批）的通知》，本批省重点实验室重组涉及材料、能源、先进制造与高端装备三大领域，鼓励符合条件的依托单位在原有省重点实验室基础上优化重组或申报新建，2021年以来新获批建设的省重点实验室不参与重组。 据悉，重点实验室依托单位应为创新
山东淄博张店绿化率39.82％－出门不用戴口罩了
“奶奶，看我捡的叶子，金黄色的，好漂亮啊！” “我的才好看呢，你看它像不像一把绿色的小扇子啊？” 9月29日下午，在淄博市张店区工人新村的绿地上，宫慧兰老人的两个双胞胎孙女围在她身边快乐地玩耍，暖暖的暮光从蔚蓝的天空中射下，透过茂密的梧桐树叶，洒在老人溢满幸福的脸上
淄博海关技术中心顺利通过CNAS实验室现场评审
近日，国家认监委和中国合格评定国家认可中心（CNAS）委派5名专家对淄博海关检验检疫技术中心进行现场评审，此次评审是实验室CNAS认可、检验检测机构资质认定“二合一”评审。 该技术中心根据淄博辖区检测实际情况及时对申请认可的检测项目进行了调整，撤销纺织品，增加食品添加剂，将日用陶瓷铅镉溶出量等
淄博公布2017年拟认定工程实验室31家
23日，记者从淄博市发展和改革委员会获悉，日前，淄博市组织开展了2017年度市级工程实验室（研究中心）申报材料的专家评审工作，初步提出了2017年度市级工程实验室（研究中心）拟认定名单，共计31家企业。
低浓度长期暴露苯并芘促肝癌转移－油炸烧烤食物含量高
基于人源细胞、以毒性通路为核心的转化毒理学研究在国际上方兴未艾。日前，中国科学院上海生命科学研究院营养科学研究所王慧研究组采用该方法，首次揭示了食品中的化学污染物——苯并芘可致肝癌转移，并发现相关分子机制。该研究成果在线发表在《环境与健康展望》杂志上。 据介绍，苯并芘是一种多环芳香族碳氢化合物
中国研究：皮肤吸收的烧烤致癌物比肺部吸入更多
Environmental Science & Technology 杂志近期刊登了一篇中国暨南大学研究人员发表的文章，研究者在文中指出，皮肤是吸收烧烤烟雾释放的致癌化合物的重要途径，甚至不亚于传统认为的肺部吸入，即便穿上衣服也不能保护人体皮肤避免这种暴露。 烧烤会产生大量的多环芳烃（PAHs
烧烤密集区PM2.5超日均值5倍以上
导语：哈尔滨市环保局首次开展对露天烧烤密集区污染指数的监测，发现颗粒物污染居然都达到了“严重污染”，有关部门表示要严格治理室外露天烧烤，净化城市空气。 让哈尔滨市漫步巴黎小区广场舞大妈们痛恨的露天烧烤，污染指数究竟有多高？近日，市环保局首次开展对露天烧烤密集区污染指数的监测，结果一出简直惊
西班牙研究：用微波炉或烧烤方式烹饪蘑菇最健康
据英国广播公司5月22日报道，西班牙研究人员近日称，用微波炉或者烧烤方式烹饪蘑菇是最健康的，这样可以保留其精华。 研究人员对四种不同蘑菇在烹饪前后所含的营养物质进行了对比研究。他们发现，以微波炉或者烧烤方式对蘑菇进行烹饪显著增加了其抗氧化物质的水平，这种物质可以保护细胞免受疾病困扰。而以煮沸或
北京2016年露天烧烤将退出五环－减少街头污染
一两个大烤串炉子，十来张桌椅，一地垃圾，空气里满是呛人的油烟……这种混乱的露天烧烤场景，将在未来几年逐步从四环、五环内“消失”。而且从明年开始，露天大排档有望被“正名”，各区县属地可划定符合要求的区域设立消夏大排档。相关部门将每年集中开展专项行动，整治露天烧烤等违法行为，清理
雏鸡“变”麻雀出售－记者暗访发现多被卖到烧烤店
6月7日，大兴区民生路一黑作坊院内，加工人员正在宰杀雏鸡6月7日，一名男子手拎两包雏鸡从“黑作坊”内走出来 数以万计的雏公鸡刚离开孵化室，未及进食便被以几分钱的价格运往黑作坊。被去掉头并剥皮后，这些雏鸡“变身”麻雀再被出售。 据北京市野生动物保护站工作人员介绍，麻雀属于保护动物，严禁宰
烧烤被世卫组织列为垃圾食品－专家教你安全吃法
“听说烧烤被世卫组织列为垃圾食品，而且最近还被曝出鸭肉造假等问题，我都不敢去烧烤店了。”小陶是北京某图书公司的编辑，以前经常和朋友一起吃烧烤，但现在闹出这么多负面新闻，大大影响了他去吃烧烤的兴趣。 上海市食品工业研究所高级工程师喻雨琴认为，作为最古老的烹饪方法之
济南：一烧烤店羊肉瘦肉精超标近90倍
21日，济南市槐荫区食品药品监督管理局公布了一批次烧烤店牛羊肉抽检结果。本次共抽检40批次肉类样品，共有4批次来自烧烤店的生羊肉被检测出瘦肉精超标，其中济南九鲤村餐饮管理有限公司一批次生羊肉克伦特罗（瘦肉精的一种）超标近90倍。 按照创建国家食品安全城市工作要求，结合8月9日政务监督面对面电
“烧烤搭档”3天不变质，看完检测结果，你绝对想不到
一到了夏天，很多人就回去吃烧烤，吃烧烤喝啤酒那绝对是一种享受。在吃烧烤喝啤酒的时候，那肯定是少不了我们的烧烤搭档了，那就是花生毛豆。几乎每个经常吃烧烤的人都会点一盘毛豆或者水煮花生吃，这可是吃烧烤很好的下酒菜。可就在最近，小编看到一篇报道，是关于我们烧烤搭档——水煮花生的消息。报道称，水煮花生里
烧烤季来了，千万不用误把福寿螺当田螺吃
（一）福寿螺的“简历”福寿螺是一种外来“入侵者”。它的原产地是南美亚马逊河流域。在二十世纪七十年代引入中国台湾，1981年又引到广东。但是由于味道不是很好，又养殖过度，就把它随意“扔”到了野外。但由于它的繁殖很快，适应环境能力很强，又长在田野水溪旁边，属于杂食性，所以它的成长破坏了很多庄稼田野植物，
淄博：粥里没有几粒米为啥喝着挺黏稠－原是有增稠剂
外边餐馆及小摊上销售的粥虽然米粒不多，但喝着却挺黏稠，味道也很香，市民平时在家里都熬不出来这样黏稠的粥。今天，记者调查发现，市场上售卖的大多数粥熬得稠，原来是添加了增稠剂。 近日，张店市民刘女士向记者介绍，在餐馆及路边小摊上购买的粥，米汤黏稠，米汤与米粒都融在一起，看起来十分诱人，闻起来也很
韩国新法规影响淄博食品农产品出口
据淄博检验检疫局消息，韩国近日颁布了《进口食品安全管理特别法》和《农药肯定列表制度》，将分别于2016年2月和12月正式实施。韩国是淄博市食品农产品出口的主要国际市场。2015年上半年，淄博地区出口韩国食品农产品886批、货值3005万美元，批次、货值均占该市出口食品农产品总量的80%以上。
淄博食品安全监督信息公布－部分常见蔬菜检出农药残留
记者近日从淄博市食品药品监督管理局获悉， 根据《中华人民共和国食品安全法》等有关规定及淄博市食品安全抽检计划安排，为进一步保障食品安全，1-2月份，淄博市食品药品监督管理局对食品流通环节部分食品进行了监督抽检，其中生姜、韭菜等常见使用农产品检出农药残留。 据了解，本次抽检针对淀粉制品、肉制品
淄博博山食药监发布抽检通告－长寿糕检出柠檬黄
近期，根据《中华人民共和国食品安全法》和博山区食品安全监督抽检计划安排，博山区食品药品监督管理局对流通环节的糕点、罐头、酒类、饮料进行了监督抽检。抽查糕点25批次，不合格样品1批次；酒类11批次，不合格样品1批次；饮料10批次，不合格样品1批次；罐头4批次，未检出不合格样品。 不合格产品情况如
山东淄博检验检疫局检测报告获国际广泛认可
2013年山东淄博检验检疫局技术中心签发全英文或中英文检测报告128多份，主要涉及日用陶瓷、建筑陶瓷等产品，这些报告被客户直接用作国外通关或向国外客商证明产品质量的证据，获得广泛的国际认可。 淄博局技术中心经过多年发展，在检测技术、检测能力、检测范围等方面均取得了不凡业绩，现下设国家级陶瓷
山东特检院淄博分院：加大科技投入助推科技兴检
拥有金刚钻 敢揽瓷器活 山东省特检院淄博分院近期在对齐鲁石化总公司、山东铝业公司等企业进行特种设备大型检修时，成功应用了声发射、导波等先进技术，提高了工作效率，节省了企业时间，为企业节省资金达200万元以上。 淄博分院近年来认真贯彻科技兴检发展战略，今年以来，投入600余万元巨资购置了国际领先的
以淄博为研究对象－县域生态文明建设指标体系发布
以山东省淄博市峡山生态经济发展区为研究对象的县(区)域生态文明建设指标体系日前在京发布。据介绍，这是首个以县(区)域为单位的生态文明建设指标体系。 此体系研究课题由东北亚开发研究院产业经济研究所承担。据课题组组长、北京交通大学经济学院经济系主任冯华教授介绍，课题组在借鉴国家现有指标体系的基
世界最新型聚氨酯化学发泡剂在淄博问世
淄博正华发泡材料有限公司生产的绿色环保最新型聚氨酯化学发泡剂CFA-A8，可以完全替代所有含氯氟烃的物理发泡剂，是一种绿色环保的最新型化学发泡剂。有业内人士预言，这场由CFA-A8产品引发的聚氨酯行业革命将会持续发酵，并为我国提前推进《蒙特利尔议定书》国际义务提供保障。 聚氨酯化学发泡剂C