雏鸡“变”麻雀出售记者暗访发现多被卖到烧烤店
6月7日，大兴区民生路一黑作坊院内，加工人员正在宰杀雏鸡6月7日，一名男子手拎两包雏鸡从“黑作坊”内走出来 数以万计的雏公鸡刚离开孵化室，未及进食便被以几分钱的价格运往黑作坊。被去掉头并剥皮后，这些雏鸡“变身”麻雀再被出售。 据北京市野生动物保护站工作人员介绍，麻雀属于保护动物，严禁宰杀和贩卖。记者调查发现，为此，很多烧烤店便用雏鸡冒充麻雀。多家孵化场表示，雏鸡肉被当成麻雀出售“是行内公开的秘密”。 此外，记者暗访还发现，这些黑作坊卫生条件极差，蝇虫乱飞，其加工产品的安全性令人堪忧。 藏身民房内苍蝇到处飞 6月7日中午，大兴区西红门镇政府东侧约1公里的民生路上，一间雏鸡加工作坊隐藏在一片临街的普通民房内，叽叽喳喳的雏鸡叫声不断从院内传出。时而有人进去，不久，便手拎着几袋“肉”离去。 在这个大院内，码放着数十个铁笼，里面全部是待杀的雏鸡。10余名中年人分别守着5个加工作坊，每个加工摊位下均放着两个大塑料筐和一......阅读全文
雏鸡“变”麻雀出售－记者暗访发现多被卖到烧烤店
6月7日，大兴区民生路一黑作坊院内，加工人员正在宰杀雏鸡6月7日，一名男子手拎两包雏鸡从“黑作坊”内走出来 数以万计的雏公鸡刚离开孵化室，未及进食便被以几分钱的价格运往黑作坊。被去掉头并剥皮后，这些雏鸡“变身”麻雀再被出售。 据北京市野生动物保护站工作人员介绍，麻雀属于保护动物，严禁宰
孵化场拿雏鸡当做麻雀卖－称是行内公开秘密
6月7日，大兴区民生路一黑作坊院内，加工人员正在宰杀雏鸡 扒皮去头雏鸡变雀 记者暗访发现多被卖到烧烤店；多家孵化场称雏鸡当麻雀“是行内公开的秘密” 本报讯 数以万计的雏公鸡刚离开孵化室，未及进食便被以几分钱的价格运往黑作坊。被去掉头并剥皮后，这
记者暗访批发市场：烧烤摊一根烤翅用四五种添加剂
夜幕落下，分布在社区、街边的流动烧烤摊点悄然现身。支上炭炉，摆上烧烤串，一股浓郁的肉香，一下子飘出十多米。撒上“特制”的调味粉，抹上“特制”的调味油，一根大有“功夫”的烧烤串，让食客们大呼好吃过瘾。13日，记者暗访福州鳌峰洲辣椒香料批发市场，方知路边烧烤摊“美味”的秘
烤鸭油致癌－小作坊一月回收1200斤
烤鸭油致癌引发关注 媒体曝光烤鸭黑作坊 工商部门上午回应称-- 烤鸭油致癌工商将查"重灾区" 烤鸭很好吃，但是很少有人知道从烤鸭炉当中滴出来的烤鸭油是会致癌的。今天央视报道称，这些烤鸭油每天都会被一些单位食堂、包子铺以及烧烤摊来使用。 对此，北京两大烤鸭销售集
“烧烤王”揭露天烧烤内幕:变质肉如何散发香味
变质肉，是可变“香”的扦子，是重复用的 王先生做烧烤做了十几年，从露天烧烤到有了自己的烧烤店，被人称作“烧烤王”。“做了这么多年的烧烤，我自己从来不吃露天烧烤。”“烧烤王”告诉记者，露天烧烤经营者，为了利益，什么方法都会用。 板筋，是双氧水泡的 “所有的露天烧烤卫生情况都不合格
淄博烧烤热的启示
这些日子，山东淄博的烧烤火了。本是一种寻常食物，却借助网络的力量火起来了。火的不仅是这种吃法本身，烧烤还给淄博带来客流量，拉动了当地消费，引发多重效应。淄博烧烤“火出圈”，给我们促进消费复苏带来诸多启示。 淄博烧烤这次“火”起来，是从网络上“点燃”的。一些大学生通过他们熟悉的网络表达方式，短时
“纸上烧烤”硅油可致中毒
烤肉炉盘没用明火，上面垫着一张半透明的白纸，倒上些食用油，一块块烤肉在白纸上翻动，在炉盘的炙烤下，白纸逐渐焦糊。 正在流行的“纸上烧烤”令人耳目一新，但专家提醒，这种白纸高温下可能释放有害物质。 在大连市西岗区一家烧烤店，服务员表示这是专门用于烧烤的纸张，采用特殊材料和工艺制作而成，
东莞作坊用化粪池水熬地沟油－原料残渣有卫生巾
39岁的贵州籍男子何勇1个月前来到东莞打工 其打工地是位于塘厦的一个地沟油黑作坊 上班仅5天的他捞油时不慎跌入油锅被烫成重伤 仍在医院的他揭黑幕：化粪池、下水道里捞潲水熬成地沟油 昨天下午，接到记者举报后，塘厦镇多部门联合行动，将两个地沟油黑作坊捣毁 前天晚
记者探访烧烤摊供应点－鸭肉当羊肉1串多挣几毛
腐肉借嫩肉粉“整容”（资料图片） 新华网青岛9月26日电（记者张旭东、陈尚营）近日有烧烤摊商贩向青岛媒体爆料称，烧烤摊用嫩肉粉、猪肉香精或羊肉香精加工腐烂肉和鸭肉充当羊肉卖。为此，记者对青岛几家销售嫩肉粉、猪肉香精和羊肉香精的生鲜批发市场进行了探访。 记者首先来到青岛市抚顺路的一家生鲜批发
食品卫生良好操作规范
通过加工控制可确保食品安全，加工控制就是控制食品在加工设施和车间内的流程。 但加工控制必须符合必备的程序，建立在一定的基础上。这包括：卫生、良好操作规范(GMP)、培训、产品回收程序和设备维修保养计划等。这里重点讲卫生和良好操作规范。 确保食品在卫生状态下加工最重要的是卫生操作，包括八个方面
烧烤中的苯并(a)芘检测
试问，炎炎夏日，还有什么能比加完班去撸个串更惬意的事了? 如果有，那就再来一打!打包带走! 可是，每当有人说要去吃烧烤的时候 总有人会一桶冰水泼下来—— “烧烤有毒”，“烧烤里有苯并芘”，“会致癌” 我们在讨论烧烤会致癌的时候，讨论的基本上是在烧烤过程中形
小贩食品添加剂揭秘：甲醛泡制水产品－硼砂制糕点
甲醛泡制水产品、硼砂制作面食糕点、亚硝酸盐为肉保鲜……12月10日，市工商局根据近两年来的违法、违规案件分析，向社会公布了目前最为常见的6种假冒的食品添加剂，经这些“食品添加剂”处理的食品，食用后对人体有害。 甲醛泡制水产品 银鱼 、鱿鱼等海鲜易腐烂变质，为了能增长保存时间，不法
六种有害添加剂小贩常用
亚硝酸盐为肉保鲜 硼砂混进面食糕点 甲醛泡制水产品、硼砂制作面食糕点、亚硝酸盐为肉保鲜……12月10日，市工商局根据近两年来的违法、违规案件分析，向社会公布了目前最为常见的6种假冒的食品添加剂，经这些“食品添加剂”处理的食品，食用后对人体有害。 甲醛泡制水产品 银鱼 、鱿
黑作坊生产食品什么都敢添加
工业松香脱毛的猪肉、双氧水漂白鸡爪、罂粟壳水煮鱼、吊白块笋干、假杨梅酒……这些都是浙江省温州市中级人民法院近日发布的十大危害食品安全典型案例中涉及到的“毒食品”。 记者获悉，2013年，温州法院一审审结危害食品安全案件84件，判处153人，涉案人数同比上一年增加16倍，其中，共同犯罪案件4
京严查私宰私售禽畜产品－重点查麻雀等烧烤原料
北京市今起严查私宰私售禽畜产品。记者从市农业局获悉，以烧烤为主的餐饮单位将成排查重点。新发地、大洋路、岳各庄、八里桥等大中型批发市场则重点排查羊肉、鸡肉、麻雀等动物源性烧烤原料，对发现的麻雀、来源不清或无检疫证明冒充麻雀的雏鸡交由相关部门处理。
医师：少吃烧烤睡前少饮水有助睡眠
据台湾“中央社”消息，现代生活紧张，很多人睡不好。台卫福部台南医院建议，晚上8时过后避免大量喝水，晚餐少吃烧烤、辣、炸食物，有助睡眠。 1名65岁男子晚上每隔1至2小时会醒来1次，容易被人吵醒，被确诊是慢性失眠。 台卫福部台南医院中医科医师徐瑜璟25日指出，遇上失眠情形，得先了解发生原因
夜宵吃烧烤加重肝脏负担易腹泻
崔小姐：我经常晚上约上几个朋友，到夜宵摊吃烧烤，喝喝酒。可是听说夜宵吃烧烤会对身体造成伤害。是这样吗? 伍欢：许多烧烤食物看起来黄亮亮的，其实这是焦油。在烤制的过程中，会产生焦油，焦油里面含有许多有害物质，比如亚硝胺，这是一种强烈致癌物;其次，烧烤食物上含有许多致病微生物。烧烤食物分为素食
天津4月8日启动食品安全专项整顿
记者从天津市食品安全委员会办公室获悉，从4月8日至5月8日，天津市将启动食品安全风险大排查和专项整顿月活动，成立专项检查组进驻农贸批发市场、社区菜市场、农村集市、超市开展巡查，排查本市存在的食品安全风险隐患，打击假冒伪劣食品违法犯罪行为，取缔无证无照生产、销售食品的“黑窝点、黑作坊、黑工厂、黑市
面包“黑作坊”隐藏楼村偏僻处
食品“黑作坊”爱在旧村偏僻处扎营。但是面对监管人员和群众的眼睛，这些“黑作坊”也是藏无可藏，一露头就被群众举报，被监管部门连锅端掉。昨日，光明市场监管分局二科人员就在公明楼村老宅中端掉一面包加工地下窝点。 旧民宅变身面包房阴暗潮湿苍蝇乱飞 昨日，该局执法人员接群众举报，称楼村某处有一涉嫌无证
黑作坊加工牛蹄疑用沥青煺毛
工人在黑暗环境里加工牛蹄加工完的牛蹄装袋后就堆放在满是泥水的地上成袋的牛蹄装车后将被运往南方 近日，有知情者向本报举报，在长春市绿园区皓月广场东南角、警备路旁边，有一个加工牛蹄子、牛肠、牛棒骨的黑加工点，每天所加工的数量很大，而卫生条件极差。昨日下午，记者对这处加工点进行了暗访，加工点
烟台开展专项检查－快速检测羊肉水分“瘦肉精”等
冬季来临，又到了羊肉及其制品消费旺季。为守护广大消费者“舌尖上的安全”，近日，烟台市食品药品监督管理局在全市集中开展羊肉及其制品专项检查活动。重点检查销售和使用羊肉及其制品的区域，如批发市场、农贸市场、商场超市、便利店、火锅店、烧烤店等。 本次专项检查主要内容为：一是批发市场、农贸市场、商场
全国农产品批发市场超4000家
世界批发市场联合会副主席、全国城市农贸中心联合会会长马增俊日前透露，我国农产品批发市场总数已达４０００余家，２０１５年最大市场——北京新发地农产品批发市场的交易额超过６００亿元人民币，交易量超过１５００万吨。 马增俊在“第３０届世界批发市场联合会大会暨首届中国国际农产品供应链交易洽谈会”新闻发
广安BW250泥浆泵批发市场
BW250注浆泵是曲轴变量注浆工程中灌注水泥和砂浆的专用设备，主要用于大坝基础的帷幕注浆、固结注浆和锚固注浆、大排量远距离输送浆液等。BW-250型三缸泥浆泵对大浓度、高压帷幕注浆（8Mpa）及灌注砂浆（直径小于2mm）有较强的适应能力，可以广泛用于各种行业的基础处理工程。 BW250泥浆
日本拟修改《食品卫生法》
9月9日，日本厚生劳动省发布修改《食品卫生法》意见征求稿，拟新设《食品卫生法》中器具及容器包装对人体健康产生危害的迁移量为0.01mg/kg。以上意见征集截止日期为2019年10月8日。
食品卫生许可证即将“下岗”
信息时报讯 拥有几十年历史的《食品卫生许可证》将退出历史舞台，取而代之的是由工商、质监、食药监等三部门分别发放的《食品生产许可证》、《食品流通许可证》、《餐饮服务许可证》三个证件。而且今后，所有销售食品的企业和个体户必须先取得由工商部门颁发的《食品流通许可证》后，才能领取登记执照。这是记者昨日从
路边烧烤抽检：全部测出强致癌物
路边烧烤吃起来很诱人，但暗藏的安全问题比比皆是。 在市疾控中心的随机调查中，30件街头摊点的烧烤类动物性食品中苯并(a)芘检出率达100%，其中3件样品超过限量标准。 按国家对食品中苯并(a)芘的限量规定，肉制品、熏烤动物制品及粮食卫生标准为5.0微克/千克。然而。相关部门抽查中发现，闸
淄博烧烤有多火？电力数据告诉你
说到美食，淄博烧烤在这个春天火出了圈，成为新晋“顶流”。淄博烧烤到底有多火？从电力数据中可窥一二。“这电量增长得也太快了。”在山东省淄博市临淄新天齐美食大广场，康山烧烤店老板朱文彬说，店里的月用电量从1000千瓦时涨到2000千瓦时，用了11年时间，而从2000千瓦时涨到3000千瓦时，仅用了一个月
人类食用烧烤肉－恐增加患肾癌风险
一项新出炉的研究显示，食用大量用高温或明火烤制肉类的人，其患肾癌的风险可能会更高，而此次研究也考虑到了基因变异的情况。 据路透社报道，国家癌症研究所的这份报告称，在高温下煮熟的动物肌肉会产生被称为杂环胺和多环芳烃的物质，这可能会导致基因发生变化，从而增加癌症的风险。 尽管人口研究未发现熟
夜晚烧烤－污染比周边高出一倍
烧烤摊周边空气中的PM2.5浓度远超过其他地区 观察动机：夜幕降临，白天还在正规经营的饭馆摆出各式炉具，变身制造污染的露天烧烤。加上各种占道经营的烧烤摊，浓浓的烟伴着炭烤味弥漫在空气中。本报此前报道了《重卡深夜进京 相当于几百万辆轿车》之后，读者反映，夜晚各类路边烧烤也产生了大量的污染，居民
食品专家揭秘部分“烧烤佐料”暗藏杀机
提要：在一些食用化工店中，亚硝酸盐等“烧烤佐料”大量出售，源源不断被送进市民口中。据销售人员介绍，在烧烤过程中使用的佐料高达十多种，部分佐料甚至还是制造催泪弹的原料。虽然国家允许食品中少量使用添加剂，但不宜多食。专家提醒，食客碰到那种颜色红得不正常的猪肉羊肉，一定要小心。 在市内一些食