麻油的药用价值
中医学认为：本品性味甘、凉，具有润肠通便、解毒生肌之功效。据《本草纲目》上记载：“有润燥、解毒、止痛、消肿之功。”《别录》说：“利大肠，胞衣不落。生者摩疙肿，生秃发。” 临床还用麻油来煎熬膏药，有生肌肉、止疼痛、消痈肿、补皮裂的作用。 胡麻里含有芝麻素，在用胡麻油炒制或烤制菜肴或食品时，芝麻素即可分解出芝麻酸和一些芳香的化合物，这些香味物质可在常温下挥发，其香味浓郁、清雅、诱人食欲，是其他同类植物油都难以比拟的。但温度过高的环境会造成香味的挥发，因此，应将胡麻油置于低温保存。 【英文名】 OLEUM SESAMI 【来源】该品为脂麻科植物脂麻Sesamum indicum L.的成熟种子用压榨法得到的脂肪油。 【性状】该品为淡黄色或棕黄色的澄明液体，气微或带有熟芝麻的香气，味淡。本品与氯仿、乙醚、石油醚或二硫化碳能任意混合，在乙醇中微溶。相对密度 应为0.917～0.923（附录Ⅶ A），折光率应为1.471～1.4......阅读全文
食用油中非食用油的快速测定
1.食用油中如掺有桐油，常采用三氯化锑法，亚硝酸法，及硫酸法进行检验。 方法一 （三氯化锑法） 操作：取油样1ml于小试管中，沿管壁小心加入“桐油鉴别试剂A”1ml，使试管中溶液分为两层，将试管置于40℃温水中，加热约10分钟。如有桐油存在，在溶液分层的界面上，会出现紫红色至深咖啡色
食用油中非食用油的快速测定
1.食用油中如掺有桐油，常采用三氯化锑法，亚硝酸法，及硫酸法进行检验。 方法一 （三氯化锑法） 操作：取油样1ml于小试管中，沿管壁小心加入“桐油鉴别试剂A”1ml，使试管中溶液分为两层，将试管置于40℃温水中，加热约10分钟。如有桐油存在，在溶液分层的界面上，会出现紫红色至深咖啡色
食用油中非食用油的快速测定
1.食用油中如掺有桐油，常采用三氯化锑法，亚硝酸法，及硫酸法进行检验。方法一 （三氯化锑法）操作：取油样1ml于小试管中，沿管壁小心加入“桐油鉴别试剂A”1ml，使试管中溶液分为两层，将试管置于40℃温水中，加热约10分钟。如有桐油存在，在溶液分层的界面上，会出现紫红色至深咖啡色的环。说明：本法效果
食用油中非食用油的快速测定
1.食用油中如掺有桐油，常采用三氯化锑法，亚硝酸法，及硫酸法进行检验。 方法一 （三氯化锑法） 操作：取油样1ml于小试管中，沿管壁小心加入“桐油鉴别试剂A”1ml，使试管中溶液分为两层，将试管置于40℃温水中，加热约10分钟。如有桐油存在，在溶液分层的界面上，会出现紫红色至深咖啡色
食用油中非食用油的快速测定
1.食用油中如掺有桐油，常采用三氯化锑法，亚硝酸法，及硫酸法进行检验。 方法一 (三氯化锑法) 操作：取油样1ml于小试管中，沿管壁小心加入“桐油鉴别试剂A”1ml，使试管中溶液分为两层，将试管置于40℃温水中，加热约10分钟。如有桐油存在，在溶液分层的界面上，会出现紫红色至深咖啡色的
中耳炎外治法
中耳炎是由病毒或细菌引起中耳部位发生炎性变化的一种耳病。可分急性和慢性两类。本病属中医“脓耳”、“耳漏”、“耵耳”范畴。笔者推荐几则行之有效的中药外治方，供患者选用。 1.鲜桑叶数片洗净后，捣烂取汁。每次将1~2滴桑叶汁滴入耳道内，每日3次，一般2~3天即愈。 2.黄柏30克（生药）
关于大豆油的营养特点分析介绍
大豆油的色泽较深，有特殊的豆腥味；热稳定性较差，加热时会产生较多的泡沫。大豆油含有较多的亚麻油酸，较易氧化变质并产生“豆臭味”。从食用品质看，大豆油不如芝麻油、葵花籽油、花生油。 从营养价值看，大豆油中含棕榈酸7-10%，硬脂酸2-5%，花生酸1-3%，油酸22-30%，亚油酸50-60，亚麻
微胶囊包埋技术在保健食品中的应用
微胶囊技术是利用天然或合成的高分子材料作为微囊壁材，将固体、液体的医药品、食品及化工原料称为囊芯材进行包裹，制成微米级或纳米级微粒产品的一种新工艺、新技术。已相继在医药、食品、精细化工等诸多领域得到应用。保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品，即适宜于特定人群食用，具有
关于植物油的主要用途介绍
1.食用植物油脂：人类的膳食中需要保证油脂的含量。如果人体长时期摄入油脂不足，体内长期缺乏脂肪，即会营养不良、体力不佳、体重减轻，甚至丧失劳动能力。食用植物油脂是人类的重要副食品，主要用于烹饪、糕点、罐头食品等，还可以加工成菜油、人造奶油、烘烤油等供人们食用。 2.工业用植物油脂：其用途极为广
辛二酸的合成方法
1. 烟草：OR，44；BU，26；合成：由氧化蓖麻油或蓖麻油酸或环辛烷制得。2.制法： 于装有搅拌器、回流冷凝器的反应瓶中，加入辛二腈（2）136g（1.0mol），50%（质量分数）的硫酸1800mL，搅拌下加热回流10h。冷却后析出固体。过滤，水洗，而后用丙酮重结晶，得辛二酸（1）156g，m
亚麻子的概述
亚麻子是含粘胶及油，故有润滑、缓和刺激的作用，可用于治疗局部炎症。对其内服治疗消化道、呼吸道及泌尿道炎症，尚有不同意见。亚麻油有轻泻作用。亚麻苦甙对小肠的分泌、运动功能具有调节作用；此甙可产生氰酸。制亚麻油或亚麻纤维时，可因其中含有某种刺激性物质，引起非过敏性皮炎。
辛二酸的合成方法
1. 烟草：OR，44；BU，26；合成：由氧化蓖麻油或蓖麻油酸或环辛烷制得。2.制法： 于装有搅拌器、回流冷凝器的反应瓶中，加入辛二腈（2）136g（1.0mol），50%（质量分数）的硫酸1800mL，搅拌下加热回流10h。冷却后析出固体。过滤，水洗，而后用丙酮重结晶，得辛二酸（1）156g，m
关于病毒性咽炎的食疗方法介绍
1、糖渍海带 取海带300克，白糖适量。将海带洗净，切丝，用沸水烫一下捞出，加适量白糖腌3日，佐餐 [1] 。 2、蜂蜜茶 取茶叶、蜂蜜各适量。将茶叶用小纱布袋装好，置于杯中，用沸水泡茶，凉后加蜂蜜搅匀，每隔半小时，用此溶液漱口并咽下，见效后连用3日。 3、麻油蛋汤 取鸡蛋一只，麻油适量。将
急性中毒物质的快速筛选和检测（五）
方法二(对—邻试纸法) 1原理：氰离子与对—硝基苯甲醛能够缩合为苯偶姻。在碱性条件下，苯偶姻使邻二硝基苯还原，产生典型的紫色反应。 2试剂： 2.1对—邻试纸：取1.5g对—硝基苯甲醛和1.7g邻二硝基苯溶于100ml95%乙醇中，用普通定性滤纸浸泡5min后取出晾
家常菜;鱼干蒸排骨的做法
鱼干可谓四时美食，但在冬季更为香口。今天推荐鱼干蒸排骨，调味讲究“和味”，当中少不了豉油和糖的配合。 材料：鱼干（最好是鳝干）100克、排骨350克，红椒小片、姜丝、蒜头（拍碎）各15克，花生油、绍酒、麻油、豉油盐、糖各适量。 做法：将鱼干洗净，用清水浸泡备用。排骨切3厘米段状，以清水冲5
郑州菜场便宜香油普遍掺假－主料是色拉油和香精
农贸市场便宜香油是这样勾兑的 “现在的香油越吃越没味儿……”郑州市民毛女士打来新闻热线称，天一冷，他们家就爱吃火锅，而香油则是火锅一些调料的主要“打底料”。她前段时间在家附近的菜市场花了12元钱买了一瓶现磨香油，可不到一个月就没了香味儿。 近几天，记者在一些菜市场调查，发现香油竟然卖出了芝麻
安徽食药监局：4组白酒和4组食用油抽检不合格
近日，省食药监局公布最新一期食品流通环节省级监督抽检结果。抽检的646组食品中，合格638组，不合格8组。不合格产品涉及食用油、白酒。省食药监局正依法组织查处。 此次抽检涉及食用油、白酒、乳制品、饮料、食品添加剂等食品。乳制品、饮料、食品添加剂抽检全合格。 4组食用油不合格，涉及标示为安徽省海
粮油系列快速检测箱介绍
粮油系列快速检测箱适用于粮油中致病菌的快速筛查，常规样品中卫生指标菌与致病菌的日常监测以及检测样品的采集。粮油系列快速检测箱具有检测项目配置灵活、检测成本低、检测时间短、简便易操作等特点。特别适合于检测任务重，人员编制短缺和缺少专业技能人员的基层监管执法部门使用。 功能介绍： 检测箱的外观庄重
含脂类较多的食物有哪些？
含脂肪较多的食物如各种油类花生油豆油菜油麻油猪油。食物中奶类肉类鸡蛋鸭蛋含脂肪也很多还有花生核桃果仁。芝麻中也含有很多脂肪日常生活中蛋糕含脂肪也多美国婴儿热能约有50%来自脂肪。在儿童膳食中应选溶点低消化吸收率高含脂溶性维生素和必需脂肪酸较多的脂肪一般地说植物油比动物油脂好消化率均在95%以上亚油酸
粮油质量检测仪的技术指标
技术指标 测定下限： 食用油酸价：0.1KOHmg/g 过氧化值：0.3mmol/kg 芝麻油：3.0% 过氧化苯甲酰：10.0mg/kg 溴酸钾：5.0mg/kg 陈化粮：5.0KOHmg/100g 猪油丙二醛：0.02mg/100g 测定范围： 食用油酸价：0.0-30.
家常菜：桂花鱼淮山煲的做法
鱼的烹法以原汁原味为佳，今天聊一下这道可菜可汤的鱼煲。 材料：桂鱼一条（鱼片和鱼骨分开），淮山200克，唐芹15克，姜片10克，葱段10克，花生油、麻油、米酒、胡椒粉、生粉等各适量。 做法：先起鱼片，将鱼骨和鱼头分离出来；鱼片用适量糖、盐、麻油腌制片刻备用；开锅下油，将鱼头、鱼骨、鱼片煎至两
植物油，高温压榨和冷压萃取的区别
植物油是由不饱和脂肪酸和甘油化zhidao合而成的化合物，广泛分布于自然界中，是从植物的果实、种子、胚芽中得到的油脂。如花生油、豆油、亚麻回油、蓖麻油、菜子油等。植物油的主要成分是直链高级脂肪酸和甘油生成的酯，脂肪酸除软脂酸、硬脂酸和油酸外，还含有多种不饱和酸，如芥酸、桐油答酸、蓖麻油酸等。植物油主
甘肃“景泰”枸杞、“果益多”甘草杏二氧化硫超标上黑榜
记者今日从甘肃省食品药品监督管理局获悉，近期甘肃省食品药品监督管理局组织抽检18大类1617批次食品，其中“景泰”枸杞、“果益多”凤凰甘草杏等11批次不合格。 据了解，本次抽检的品类涉及食用油、油脂及其制品、水果制品、糕点、酒类、蔬菜制品、炒货及其坚果制品、餐饮食品、肉制品、乳制品、食用农产品
武汉“扬州蒸包王”店违规使用4种添加剂－面临处罚
馒头加蛋白糖，包子放香精。面积仅十多平米的小蒸包店里，暗藏着4种违规食品添加剂。后湖牧畜岭的这家“扬州蒸包王”，昨天被武汉市食品药品监管部门查封，并作立案处理，如发现有严重违规，该店将面临吊销许可证的严惩。 为保障市民、游客的餐桌安全，昨天，市食药监局开展餐饮食品安全大检查。上午1
如何使用扫描电镜寻找合适的缓蚀剂
金属的防腐蚀工艺对许多行业来说都是至关重要的。因此在材料学领域，科学家们正不断地探究可以防止或降低腐蚀的方法。寻找合适缓蚀剂的研究工作也一直在进行着。 目前，大多数缓蚀剂都是在化学合成中不断发现和发展的，这种方法不仅成本昂贵，并且容易污染环境。根据缓蚀剂的特性，研究人员正在研究分析可以作为缓蚀剂的天
欧盟修订食品添加剂使用规定
2023年6月30日，据欧盟官方公报消息，欧盟委员会通过（EU）2023/1329条例，修订（EC）1333/2008号法规的附件二中有关聚甘油聚蓖麻油酸酯（E476）的使用和（EU）No 231/2012关于甘油（E422）、脂肪酸聚甘油酯（E475）和聚甘油聚蓖麻油酸酯（E476）的规格，自
欧盟修订食品添加剂使用规定
2023年6月30日，据欧盟官方公报消息，欧盟委员会通过（EU）2023/1329条例，修订（EC）1333/2008号法规的附件二中有关聚甘油聚蓖麻油酸酯（E476）的使用和（EU）No 231/2012关于甘油（E422）、脂肪酸聚甘油酯（E475）和聚甘油聚蓖麻油酸酯（E476）的规格，自
高良姜对消化系统的作用
实验表明： 高良姜煎剂给犬灌胃，能使胃液总酸排出量较对照组有明显升高，但对胃蛋白活力无明显影响．给小鼠灌胃，能显著对抗阿托品抑制墨汁胃肠推进率，并能对抗番泻叶引起的泻下作用，但不能对抗蓖麻油的泻下作用．番泻叶为刺激大肠性泻药，而蓖麻油为刺激小肠性泻药，多数温里药对刺激大肠性腹泻有止泻作用．有报告
国标中黄曲霉素的标准含量是多少
中国对食品中黄曲霉毒素的最高允许含量1、玉米花生，花生油,坚果和干果（核桃杏仁）：20ug/kg（黄曲霉毒素B1）；2、玉米，花生仁制品（按原料折算）：20ug/kg（黄曲霉毒素B1）；3、大米其他食用油（香油，菜籽油大豆油，葵花油胡麻油，茶油麻油，玉米胚芽油米糠油，棉籽油）：10ug/kg（黄曲霉
食用油掺杂掺假分析服务来啦！
最近，罐车运输食用油乱象问题备受关注。7月9日，国务院食安办对此乱象问题也作出了回应：将组织国家发展改革委、公安部、交通运输部、市场监管总局、国家粮食和储备局等部门召开专题会议研究，成立联合调查组彻查食用油罐车运输环节有关问题；对于违法企业和相关责任人，将依法严惩、绝不姑息；同时举一反三，组织开