财政部紧急下达2亿元支持河南省做好小麦抢收、减灾减损
记者5日从财政部了解到，针对“烂场雨”致使河南省部分地区小麦受灾情况，财政部商农业农村部迅速行动，第一时间研究制定救灾资金分配方案，于6月3日紧急下达中央财政农业生产防灾救灾资金2亿元，支持河南省对受灾麦田开展农机抢收作业、对收获潮粮开展烘干等减灾减损相关工作，尽最大可能降低粮食生产因灾损失。......阅读全文
联合国发起城市减灾宣传运动
为了提高人们对于城市防灾减灾的认识，强化地方政府对于该问题的重视程度，联合国国际减灾战略机构拟在德国召开的首届城市与适应气候变化世界大会上发起一个为期两年的宣传运动，帮助世界各地的城市增强其应对自然灾害影响的能力。这一运动将要求1000多个城市的领导人作出承诺，在减少灾害风险方面增
中国山地科学：承载防灾减灾科学使命
我们永远无法忘记，七年前的“5·12”汶川特大地震，无情地夺走了数万同胞的生命。那是血泪之地，民生之痛，家国之难。七年间，汶川地震遗址的满目疮痍，时刻都在提醒世人：山地灾害与风险必须得到有效防御。 七年来，我们也看到，科学家的潜心研究，让崎岖的山地涌动着希望；一个个科研成果的涌现，让坑洼的山
科学家回信－|－李杰：远红外干燥有助节粮减损
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/6/502751.shtm编者按：日前，“学习强国”学习平台与中国科学报社联合发起“科学家回信”活动，邀请广大读者向自己心中向往尊敬的科学家、科技工作者提问、留言。活动启动后，“学习强国”“科学网App”收到了
我国粮食全产业链减损可节粮上千亿斤
中国农业科学院和国际食物政策研究所于21日在京联合发布《中国农业产业发展报告2023》和《2023全球粮食政策报告》。其中，《中国农业产业发展报告2023》显示，到2035年，若我国粮食收获、储藏、加工和消费环节损失率分别减少1至3个百分点，实现三大主粮损失率减少40%，可降低三大主粮损失约1100
科学家回信－|－李杰：远红外干燥有助节粮减损
编者按：日前，“学习强国”学习平台与中国科学报社联合发起“科学家回信”活动，邀请广大读者向自己心中向往尊敬的科学家、科技工作者提问、留言。活动启动后，“学习强国”“科学网App”收到了读者的踊跃留言。我们精选了读者林佳慧的提问，请郑州中粮科研设计院有限公司常务副院长、研究员李杰发出第三期回信。以求索
保护种粮积极性－稻谷、小麦、玉米三大主粮农业保险全面铺开
粮食安全关乎国计民生，稻谷、小麦、玉米三大粮食作物更是端稳中国饭碗的底气所在。实施好三大粮食作物完全成本保险和种植收入保险政策，能够帮助种粮农民有效抗御风险，保护种粮积极性，守护好农民“钱袋子”。不久前，财政部等部门明确，从今年起在全国全面实施三大粮食作物完全成本保险和种植收入保险（以下简称“三粮两
小麦品质影响小麦白度分析
灰分与白度历来是衡量面粉精度的两项主要指标。按常规来说,面粉的灰分与白度应该是统一的,即面粉的灰分越低,粉色就越白,质量也就越好。而其中的白度，又是我们经常提到的品质因子，甚至，有专门测定面粉白度的仪器，如白度仪。面粉白度测定仪用于测定物体表面的白度，例如面粉、纸张、陶瓷等物质，都可以通过托
北斗卫星种玉米！“三夏”进度条快速推进
农业农村部小麦机收调度显示，全国已收获冬小麦面积2.24亿亩，收获进度过7成。目前安徽麦收基本结束，河南麦收进入尾声，江苏进度近八成，陕西进度过五成半，山东进度过四成半，河北进度过两成，山西进度过一成半。 为持续抓好“三夏”生产，农业农村部已派出工作组帮助协调解决农机调配、烘干收储等实际困难，
防灾减灾，也要从实验室抓起
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/5/500442.shtm ■陈安 5月12日是第15个全国防灾减灾日。这一全国性纪念日自汶川大地震后于2009年设立，每年都有一个宣传主题，多年来一直润物无声地推动中国防灾减灾和应急管理的进步。
强降雨来袭－防灾减灾如何加强？专家解读
根据中央气象台监测显示，近期，华南、江南等地部分地区强降水频繁，从6月16日至17日，强降雨仍影响着广西、广东、福建一带地区，部分地区出现大到暴雨天气过程。6月18日开始至21日，新一轮强降雨过程又将来袭，主雨带将北抬至长江中下游沿江地区。我们将从国家部署、地方落实、灾区群众救助等角度，采访相
多灾害智慧减灾全球联盟在成都成立
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/9/509309.shtm9月23日，由成都理工大学和拉夫堡大学共同发起多灾害智慧减灾全球联盟（SIMR）在成都正式成立。来自中国、英国、法国、希腊等近20个国家和地区的40余名专家学者通过“线上+线下”形式参
5.12海洋防灾减灾周系列活动在青岛举行
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/5/500560.shtm5月12日，“5.12防灾减灾日”主题宣传活动在青岛举行。这是我国第15个全国防灾减灾日，该活动主题为“防范灾害风险，护航高质量发展”。该活动由自然资源部北海局主办，自然资源部北海预报
农科专家天团扎根农业生产主战场
“科技强是农业强国建设的必要条件，专家团将紧紧围绕我国农业生产中的关键问题、核心问题，提出相关实用性科技命题，开展核心技术攻关，为我国农业生产提供更高产、更优质的新品种，更实用、更高效的新技术、新装备，进一步加强最新科技成果的转化落地，不断提升我国农业生产的科技贡献率。”作为水稻产业专家团团长，
小麦容重器是衡量小麦价值的标尺
小麦在我国一直是十分重要的粮食作物合经济作物，许多平原地区更是将小麦的种植作为了一种产业，一种经济支撑产业。其实每年我国市场对小麦的需求量是非常大的，小麦面粉更是作为了部分地区的食物主要原料。因此，面对如此庞大的消费市场，种植人员扩大种植是迟早的事。但是小麦的品质也是有优劣之分的，不同产地的小麦，
进口小麦与国产小麦品质差异分析验证
不同国度种植的作物存在一定的差异性，同时品质也是有所差异的，主要是由于种植的植物在遗传特性以及生长环境存在差异性导致的，就单单以小麦这一食物来进行分析不同的地域生产的小麦存在很大的差异性，同时相应的要求也是不一样的，小麦品质检验的过程中，首先使用旋风式粉碎机来进行对小麦研磨，之后再使用相对应的仪
小麦蛋白质与小麦品质的关系
小麦蛋白质不仅在营养上起重要作用，在食品中也很重要，其功能特性也就是在食品加工过程中拥有最终制品中所起到的结构和组织作用，如弹以塑性、延伸性、质地…等。小麦蛋白质与其他禾谷类作物生要区别在于小麦的蛋白质可以形境抽筋，其他农作物虽然也含有蛋白质，却不能形成面筋。面筋是一种黄白色有弹性和延伸性的物质，由
波兰小麦对普通小麦的改良作用
近年来，我国在小麦品质性状遗传改良方面取得明显进展，已培育出一批品质较好的小麦品种在生产上应用，但在数量和质量上还不能满足要求，因此小麦品质育种依然是今后育种工作的重要方向。蛋白质含量是衡量小麦品质的重要指标；面筋含量与小麦面粉的加工品质和营养品质关系密切，可用面筋测定仪测定小麦中面筋的含量。在
小麦面筋指数判定小麦烘焙品质的试验
对小麦烘焙品质的研究，国内外学者做了大量的工作，并形成了一整套品质测定方法。随着科学技术的不断发展，一些先进的实验仪器和技术也日益广泛地应用于研究工作。小麦的烘焙品质一般用小麦面团的流变学指标来评价，而目前面团的流变学指标通常是采用德国布拉班德粉质仪和拉伸仪来测定。由于这些仪器价格昂贵，国内尚未
小麦粉的品质指——小麦降落数值
小麦降落数值是小麦品质的一个重要指标，市场上已经将降落值测得的数据应用到了对小麦进行分类。具体的，其降落值测定，可以分为两个方面：小麦发芽损坏的测定和面粉中α-淀粉酶合理调节和添加。从其优良的结果测定来看，小麦降落值已经涉及粮食贸易部门、粮食贮藏部门、面粉加工部门、食品加工部门、农业部门和进出口
小麦容重与小麦出粉率的关系
小麦的品质测定是小麦流通工作种的重要工作，小麦的分类和质量标准适用于国家征购、销售、调拨、储存、加工和出口的商品小麦。一般来说，衡量小麦品质的一个重要指标是小麦容重，通常是使用小麦容重器来进行测定。 小麦容重的概念其实很好理解，即是单位容积内小麦的重量。现在工业中，一般是用
如何使用小麦考种系统进行小麦考种？
在小麦考种作业中，最关键的内容就是小麦性状的测量和数据统计，而使用小麦考种系统来进行小麦考种，可以快速、准确的获取小麦种子重量、数量等信息，可以节省不少的考种时间，下面就来介绍一下如何使用小麦考种系统进行小麦考种。 小麦考种系统是采用高精度称重传感器及高分辨率摄像头拍摄被测种子图像，在获
“小麦—冰草”开辟小麦高产育种新途径
5月底，河南新乡的中国农业科学院作物科学研究所试验基地里，小麦即将成熟，麦浪翻滚，一片金黄，这片地里种植的小麦品种中，中国农业科学院作物科学研究所研究员李立会团队创制的90个“小麦—冰草”远缘杂交创新种质，以每个种类0.5亩集中种植，场景蔚为壮观。该种质被认为是开辟中国小麦高产育种途径的重要基因资源
“全链条”监测提升防震减灾现代化水平
今年是四川汶川8.0级地震15周年，也是芦山7.0级地震10周年。在四川，地震科研观测如何实现？如何提升防震减灾现代化水平？近日，中新网记者探访四川省地震局西昌地震监测中心站了解到，四川近年来通过“全链条”监测，不断提升防震减灾现代化水平。 400米深井打在断裂带上 实时监测地下流体异常 在
小麦降落值的测定对于小麦品质的意义
小麦降落数值的测定可以正确地评价小麦因各种原因造成的着水发芽的程度。降落数值测定仪就是专门用于测定降落数值的仪器，该仪器执行GB/T10361-2008《小麦、黑麦及其面粉、杜伦麦及其粗粒粉降落数值的测定法》标准，因此能够被各类检测机构所认同。利用降落数值仪可以正确的评价小麦的发芽程度，避免人工
小麦容重器在小麦QTL定位分析中应用
小麦的容重是一个常见的使用标准在质量评价中，是指在一定的单位体积中小麦所具有的重量。因为小麦含有的胚乳在的比例比较大因此对于胚乳高的其容重值比较大，这样表皮层的含量少处分率比较高。通过小麦容重器的应用在相关的试验中发现容重值与食品烘焙的品质有很大的相关关系，并且是正相关，这也间接的反应了小
玉米小麦容重器对小麦品种的品质研究
我们在对小麦进行磨粉的时候，这个过程进行的快慢一般要和小麦的容重有关系的，因为我们已经通过玉米小麦容重器已经得到了证实，我们在进行加工研磨的时候对品质的要求还是比较高的，随着人们生活水平的提高，各项加工成品的品质已经受到了大家的广泛关注了。有研究表明,利用印度圆粒小麦改良出粉率很有前途,有
优质专用小麦受青睐，进口小麦创新高
中国的小麦品种多样，优质小麦的产量的日益增高，而且国家大力培育新品种小麦，专用小麦的品种培育也在加大力度。 不过目前国产专用小麦的品种和产量，依旧不能满足国内的消费需求，每年依旧有大量的进口优质专用小麦流入市场，越来越多的品牌面制品加工企业青睐于进口专用小麦，不仅能够生产加工出口感更好的面制品
小麦容重器在小麦定等中的应用
我们知道，小麦的等级不同，其价格是有较大的差异的，因此对小麦进行定等，是关系到小麦的收购、调运、加工等一系列过程。而小麦容重作为当前我国和大多数国家小麦定等的主要依据，利用小麦容重器来精确测定小麦的容重，从而公平、公正的对小麦定等，对于我国经济有重要的影响。 一般来说，小麦容重是指小麦
2015粮食丰产科技工程河南项目区小麦超高产创新高
为充分掌握2015年粮食丰产科技工程夏粮高产攻关情况，6月5日和6月7日，河南省科技厅邀请中国农业科学院、山东农业大学、湖北省农业科学院、河南省农业厅、河南省农业科学院等单位的小麦专家组成验收专家组，对国家小麦工程技术研究中心承担的粮食丰产科技工程河南项目区设在豫北的鹤壁核心区和豫南的西平示范
投资1.26亿元－小麦和玉米深加工国家工程实验室将建
记者从国家发改委高技术产业司获悉，小麦和玉米深加工国家工程实验室项目资金申请报告通过国家发改委批准，以河南工业大学为依托建设小麦和玉米深加工国家工程实验室项目主要建设地点为河南省郑州市，这是河南省首个粮食加工类国家工程实验室。 2011年5月份，国家发展改革委就已经批准了小麦和玉米深