洪涝灾害过后饮食安全风险提示发布
近期，我国多地遭遇极端强降雨，引发洪涝灾害。汛期正值食源性疾病高发季节，洪涝灾害常伴发停电停水、大量畜禽死亡、饮用水源及食品污染等情况，此时需要特别注意预防食源性疾病。对此国家食品安全风险评估中心提示如下： 一、使用安全的水和原材料 1．食物 不要通过品尝食物来确定安全性，以下食物请不要食用： 腐败变质的食物 淹死或病死的畜禽和鱼虾 洪水浸泡过的食物 如果冰箱已遭洪水侵入，或已长期断电，食品最好丢弃不用。 2．水 1）暴雨环境下水源极易受到致病微生物的污染，保证饮用水的安全至关重要，尽量饮用瓶装水； 2）如果没有瓶装水，则应将水煮沸以确保安全。如果无法煮沸水，可参照《国家疾控局发布洪涝灾区环境卫生处置与预防性消毒指引（2023版）》中家庭用水的消毒方法处理。 二、保持清洁 1）做好手部卫生，餐前便后要洗手，准备食品期间也要经常用肥皂或洗手液认真洗手； 2）不用未清洁的水源清洗食物和餐具，烹饪用具和餐......阅读全文
辽源市食药监局“拧紧”餐饮食品安全“保障阀”
在中秋、国庆佳节来临之际，为保障节日期间食品药品安全，严防发生重大食品药品安全事故，市食品药品监督管理局加强监管，规范值班纪律，明确工作职责，强化安全意识，开展专项整治行动，净化节日期间食品药品市场秩序。 开展节日期间重点食品药品专项监督检查。针对节日市场消费量大、消费者申诉举报多，以及群众日
使用完过后的光照培养箱要如何清洗
光照培养箱常适用于植物的种子发芽、幼苗培育、细菌、微生物的培养及保存，能够模拟出自然气候环境，通过光照控制模拟出白天和黑夜。箱内湿度、温度均可调恒定，具有超温和传感器异常保护功能，保障仪器和样品的安全，能够用于光照与恒温实验，是各个科研部门理想的实验室设备之一。使用完过后的光照培养箱要如何清洗
测氮时，消解过后隔夜测定有什么影响吗
测氮时，消解过后隔夜测定有什么影响1、样品消化的完全程度。如：被浓硫酸脱水的样品（有机物），炭化成的氮，由于消化不完全就不能被二氧化硫完全还原成氨，就会造成测定结果偏低。2、消化温度。消化食不能用强火，应保持缓和沸腾，以免粘附在凯氏瓶内壁上的含氮化合物在无硫酸存在的情况下未消化完全而造成氮损失。3、
国内甲流疫苗今日“应考”－通过后将于人体接种
中新网8月31日电 据中央电视台报道，今天下午2点，中国国家药监局将对组织召开甲型H1N1流感疫苗专家审评会，请专家组对已完成临床研究的甲型H1N1流感疫苗进行审评。 据悉，审评结果将在下午5点左右公布。如果审评通过，将批准甲型H1N1流感疫苗正式投入生产用于人体接种。
江苏省切实加强畜禽产品监管保障群众饮食安全
针对近期个别地区发生的非法销售畜禽产品案件，江苏省食品药品监管局要求各级食品药品监管部门采取切实措施，严厉打击制售有毒有害食品违法犯罪行为，切实加强畜禽产品市场销售监管，严防问题食品流向市场、流入餐桌，确保群众饮食安全。 一是加强与公安机关的协调配合，完善行刑衔接机制，以零容忍的态度严厉打击制
浙江制定餐饮食品安全“黑名单”－公众可上网查询
为切实加强餐饮服务许可的监督管理，浙江省食品药品监督管理局日前制定并开始执行《浙江省餐饮服务食品安全“黑名单”制度（试行）》。 据了解，今后在申请餐饮服务许可时隐瞒有关情况的申请人，以欺骗、贿赂等不正当手段取得许可证的申请人，被吊销许可证的其直接负责主管人员等三种情况将被列
市场监管总局发布国庆黄金周饮食安全消费提示
国庆节将至，“黄金周”期间如何注意饮食健康与安全，度过一个愉快的假期，国家市场监督管理总局特别提示如下。 一、亲朋相聚，均衡饮食，合理用餐 在菜品选择上，要注意合理搭配、营养均衡，一是食物种类多样化，如谷类、肉类、蛋类、蔬菜和水果等;二是烹饪方式多样化，如蒸、煮、炖、煨等，并避免食用生肉、生
青岛胶州全面开展学校食堂食品安全检查－确保饮食健康
9月1日是中小学生秋季开学的第一天，为强化学校食品安全责任主体意识，消除学校餐饮食品安全隐患，胶州市食品药品监管局组织执法人员对全市各级各类学校及幼儿园食堂食品安全情况进行了全面检查，确保学校食堂餐饮食品安全。 一是重点检查学校食堂供餐的准备工作情况、食品加工安全把关情况、食品从业人员健康体
国家食药监总局发布节日食品安全消费提示——饮食篇
逢年过节，走亲访友，吃喝多、运动少。为了广大消费者的身体健康，国家食品药品监督管理总局提示节日期间饮食要注意以下方面。 一、饮食清淡，不油腻。吃得过于油腻，会导致能量过剩，加重肠胃负担，引起体重增加，甚至肠胃疾病。应选择脂肪含量低、能量低的食物，并不要过量食用。肥肉、动物内脏等应适量少吃，
国家食药监总局首发我国各地餐饮食品安全监督抽检结果
国家食药监管总局今日首次发布我国各地餐饮服务环节食品安全状况的监督抽检结果，指出餐饮食品中病原微生物的污染仍有存在;火锅底料中违法添加罂粟壳，在辣椒及其制品中违法添加苏丹红和罗丹明B等非食用物质的现象依然存在。 此次抽检餐饮服务单位覆盖全国各省份，抽检食品样品122792件次，发现问题样品
我国餐饮食品安全实施量化分级－以卡通形象公示
图注：公示两个样式之一 据新华社电 国家食品药品监督管理局昨天发布《关于实施餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作的指导意见》，将对餐饮服务单位的食品安全情况进行量化评级，其中动态等级分为优秀、良好、一般三个等级，分别通过大笑、微笑和平脸三种卡通形象向消费者公示。 量化等级分为动态
关注网络餐饮－青海开展网络餐饮食品安全专项整治行动
临近春节，针对社会关注的外卖食品安全问题，青海省市场监督管理局从2019年12月开始，在青海全域开展网络餐饮食品安全专项整治行动。 专项整治行动开展一个月来，青海各地市场监管局通过检查7467家次网络餐饮服务提供者，发现部分入网餐饮服务提供者存在无证、冒用或使用虚假食品经营许可证，未在网上公示
韩国发布《儿童饮食生活安全管理特别法》修改草案
7月18日，据韩媒报道，韩国部分议员于7月17日提出了《儿童饮食生活安全管理特别法》部分修改草案。 修改草案中规定：儿童喜好食品广告中禁止包含免费提供玩具等可刺激消费者购买欲的内容；食品部分限制或禁止的广告媒体中，高热量、低营养食品及含有咖啡因食品的广告不仅在电视上有所限制，网络、报纸、刊物上
江山市四举措加强小餐饮食品安全监管
江山市现有小型餐馆920家，小吃店、饮品店等240家，占全市餐饮单位总数的70%，普遍规模小、流动性大、业主食品安全意识不强，是餐饮监管的难点。该市多措举措，加强小餐饮食品安全监管： 一是开展排查整治，提高持证率。对无证无照餐饮采取“疏堵结合、分类监管、综合治理”的方法进行专项整治。做到“
国家药监局明确今年餐饮整顿任务－重拳出击确保饮食安全
新华网北京３月１９日电（记者黄小希）国家食品药品监督管理局１９日发布《２０１０年餐饮服务食品安全整顿工作实施方案》，明确提出今年餐饮服务食品安全整顿工作的任务及措施。 根据整顿工作方案，今年的整顿任务主要涉及：严查无证经营；加强对学校食堂、建筑工地食堂、农家乐旅游点餐饮店的监督检查；
甲基绿灾害处理措施
灭火剂1、用水雾、干粉、泡沫或二氧化碳灭火剂灭火。2、避免使用直流水灭火，直流水可能导致可燃性液体的飞溅，使火势扩散。灭火注意事项及防护措施1、消防人员须佩戴携气式呼吸器，穿全身消防服，在上风向灭火。2、尽可能将容器从火场移至空旷处。3、处在火场中的容器若已变色或从安全泄压装置中发出声音，必须马上撤
推动数字共建助力灾害救治
2021年，河南省遭遇罕见特大暴雨时，一份名为《待救援人员信息》的腾讯共享文档曾被广泛转发。小小的一份文档，解决了诸多信息不对称，在抗洪救灾的黄金救援时间，发挥了巨大的能量。在数字技术赋能下，我们的应急救援是否可以做得更加温度、更加精准、更加有效？1月14日，在腾讯研究院科技向善创新周的“社会应急专
推动数字共建助力灾害救治
2021年，河南省遭遇罕见特大暴雨时，一份名为《待救援人员信息》的腾讯共享文档曾被广泛转发。小小的一份文档，解决了诸多信息不对称，在抗洪救灾的黄金救援时间，发挥了巨大的能量。 在数字技术赋能下，我们的应急救援是否可以做得更加温度、更加精准、更加有效？1月14日，在腾讯研
海洋灾害高发－何时精准预知
6月30日，中央气象台发布台风蓝色预警，今年第6号热带风暴“温比亚”7月1日前后在广东台山到海南万宁一带沿海登陆。而就在上周，今年第5号热带风暴“贝碧嘉”波及我国广东、广西沿海及海南南部，对当地旅游、渔业等造成较大影响。每年夏季，我国都深受台风之害，而相对于天气预报，我国海洋预报在精确度、时效性
不能让地震引发环境灾害
环境问题归纳起来有两大类:一类是自然演变和自然灾害引起的原生环境问题，也叫第一环境问题;另一类是人类活动引起的次生环境问题，也叫第二环境问题。原生和次生环境问题，两者很难截然分开，它们常常是相互影响和相互作用的。 四川汶川地震就是原生环境问题，但若不高度重视可能发生的次生灾害，就可能造成比地震本身
潘云鹤院士：疫情过后世界不会再回到原样
“新冠肺炎疫情发生后，世界加速从‘人类社会’和‘物理空间’构成的二元空间向‘人类社会’‘物理空间’‘信息空间’所构成的三元空间转变。”2020世界数字经济大会暨第十届智慧城市与智能经济博览会(以下简称“智博会”)期间，中国工程院院士、中国工程院原常务副院长潘云鹤如是说。 在其看来，疫情过后，
台湾研究：台风过后自来水致癌物恐增加
据台湾“中央社”消息，去年台风苏迪勒台风造成大台北原水浊度增加，民生用水品质受影响，台大和成大研究团队发现，短期暴雨会影响集水区水质，水中致癌物恐增加4成到2倍。 台湾大学环境工程研究所、成功大学环境工程系组成的研究团队，透过实际采集水样，证实短期暴雨对集水区水质的影响，水中的致癌物总三卤甲
“奶荒”过后－中国乳企即将迎来“高速发展期”
“奶荒”正在成为当前舆论较关注的话题之一，国内关于原奶供应吃紧、奶价上涨、各地超市出现“奶荒”的消息不断。此外，根据农业部定点监测数据显示，自2012年9月以来，全国生鲜乳价格已连续13个月上涨。 据乳业专家陈连芳介绍，因气候异常、奶农散户退出过快、新西兰原料粉被禁止进口等原因，从2013
运动过后血液产生的分子会令大脑更加年轻
近日，国际著名期刊Science杂志刊登一篇题为《Blood factors transfer beneficial effects of exercise on neurogenesis and cognition to the aged brain》的文章。报道指出运动过后血液中产生的一种细
9月应防范强降水可能引发的地质灾害和台风灾害
中国气象局6日召开新闻发布会。国家气候中心副主任肖潺提出，9月应防范强降水可能引发的地质灾害和台风灾害。 会上，肖潺介绍9月全国气候趋势预测和气象服务提示。 降水方面：预计9月，西北地区中东部、西南地区北部等地降水较常年同期偏多，华东大部、华中等地偏少。其中，陕西西南部部分地区、甘肃东部、
什么是饮食障碍？你是否患上了饮食障碍？
饮食障碍（Eating Disorders）是一种复杂的精神疾病，其是精神疾病中引发患者死亡率最高的一种疾病，相比一般人群而言，患神经厌食症的患者的死亡率是前者死亡率的5倍多，神经厌食症患者常常会因为害怕体重增加所以不会进食。 所有的饮食障碍（饮食失调）都和一系列身体健康并发症直接相关，比如饥
陕西开展旅游餐饮食品安全整顿－农家乐成整治重点
随着“五一”小长假的临近，陕西省食品药品监督管理局4月28日下发通知，从即日起到10月底开展旅游市场餐饮服务食品安全整顿，确保旅游景区和重要节假日期间旅游市场餐饮服务环节不发生重大食品安全事故。 省食品药品监管局要求各地从强化经营单位法人为食品安全的第一责任人意识入手，重点检查九个方面的问题
国家食药监总局：强化学校食堂监管保障师生饮食安全
最近学校食堂中毒事件频有发生，引起社会广泛关注。近期，国家食品药品监督管理总局配合教育部开展了2013年秋季学校食堂食品安全督查，强化学校食堂监管切实保障广大师生饮食安全。从督查的17个省(区、市)情况看，各项工作成效明显。 国家卫生计生委10月底通报了中国第三季度食品中毒情况。报告指出，
抓紧完成地方监管体制改革－保障人民群众饮食用药安全
国务院副总理汪洋26日在北京调研食品药品监管工作时强调，要不折不扣地贯彻落实好党中央、国务院的决策部署，抓紧完成地方食品药品监管体制改革，充实监管力量，提升监管能力，加强监管工作，有效保障人民群众“舌尖上的安全”。 汪洋考察了北京市食品监控和风险评估中心，广外街道、卢沟桥乡食品药品监管所，
国家食药监管局组织编写科普读物《安全饮食健康生活》
为深入开展餐饮服务食品安全宣传，把餐饮服务食品安全知识教给广大人民群众，增强全社会的食品安全意识，近期，国家食品药品监督管理局组织编写了餐饮服务食品安全知识科普读物《安全饮食 健康生活》。 《安全饮食 健康生活》采用图文并茂的形式，介绍了消费者在外就餐注意事项、消