洪涝灾害过后饮食安全风险提示发布
近期，我国多地遭遇极端强降雨，引发洪涝灾害。汛期正值食源性疾病高发季节，洪涝灾害常伴发停电停水、大量畜禽死亡、饮用水源及食品污染等情况，此时需要特别注意预防食源性疾病。对此国家食品安全风险评估中心提示如下： 一、使用安全的水和原材料 1．食物 不要通过品尝食物来确定安全性，以下食物请不要食用： 腐败变质的食物 淹死或病死的畜禽和鱼虾 洪水浸泡过的食物 如果冰箱已遭洪水侵入，或已长期断电，食品最好丢弃不用。 2．水 1）暴雨环境下水源极易受到致病微生物的污染，保证饮用水的安全至关重要，尽量饮用瓶装水； 2）如果没有瓶装水，则应将水煮沸以确保安全。如果无法煮沸水，可参照《国家疾控局发布洪涝灾区环境卫生处置与预防性消毒指引（2023版）》中家庭用水的消毒方法处理。 二、保持清洁 1）做好手部卫生，餐前便后要洗手，准备食品期间也要经常用肥皂或洗手液认真洗手； 2）不用未清洁的水源清洗食物和餐具，烹饪用具和餐......阅读全文
江西省多措并举确保全省餐饮食品安全
2014年以来，江西省食品药品监督管理局按照总局工作部署，依法严格履职，深化风险治理，完善监管机制，全力保障人民群众饮食安全。 一是深入推进风险治理。深入推进餐饮食品安全风险治理，对学校及周边、旅游景区、农村地区、餐饮会所等开展重点专项整治，有效管控区域性、系统性餐饮安全风险。联合教育等部门开
国家食药监局力推餐饮食品安全监管纳入地方政绩考核
国家食品药品监督管理局副局长边振甲日前强调，要着力推动地方政府将餐饮服务食品安全纳入当地经济社会发展规划，将监管工作纳入地方政府政绩考核体系。 边振甲出席2011年1月21日召开的2011年全国餐饮服务食品安全监管工作会议。他表示，过去一年，全国各级餐饮服务食品安全监管部门以科学发展
【食品安全风险预警交流】孩子健康成长从科学饮食开始
近年来，家长对于孩子营养的重视程度明显提高，但实际生活中家长缺乏营养知识，在营养认知上存在误区并非少数。错误的喂养行为会给孩子成长带来不利影响，调查显示当前我国儿童营养不良依然存在，微量营养素摄入不足、超重和肥胖等问题日益严重。 专家表示，充足均衡的营养是儿童智力和体格正常发育，乃至一生健康的
韩国发布《儿童饮食生活安全管理特别法》部分修改草案
10月11日，据韩媒报道，韩国政府于10月7日提出了《儿童饮食生活安全管理特别法》部分修改草案，其主要内容为：将违反《儿童饮食生活安全管理特别法》的行为罚款上限额度，按照可罚性相似的不同行为细分为1000万韩元、600万韩元、300万韩元和30万韩元。
陕西开展旅游餐饮食品安全整顿－农家乐成整治重点
随着“五一”小长假的临近，陕西省食品药品监督管理局4月28日下发通知，从即日起到10月底开展旅游市场餐饮服务食品安全整顿，确保旅游景区和重要节假日期间旅游市场餐饮服务环节不发生重大食品安全事故。 省食品药品监管局要求各地从强化经营单位法人为食品安全的第一责任人意识入手，重点检查九个方面的问题
3月份自然灾害风险形势：华南西南等存在风雹灾害风险
近日，国家减灾委员会办公室、应急管理部会同自然资源部、交通运输部、水利部、农业农村部、气象局、林草局、能源局等部门对3月份全国自然灾害风险形势进行会商研判。 综合分析认为，3月份，全国大部地区气温接近常年同期到偏高，江南大部降水较常年同期偏少，西南南部和西北地区东部降水偏多，南北多地森林火险形
中科院成都山地灾害与环境研究所：以灾害链聚研究链
从四川成都到西藏拉萨的川藏交通廊道，横跨14条大江大河，穿越21座海拔4000米以上的雪山，因而规划建设中的川藏铁路被誉为“最难”铁路线。然而，这条“难于上青天”的交通干线所处的川藏交通廊道，一直是中科院成都山地灾害与环境研究所的主战场之一。 在2017走进中科院“科技支撑川藏交通廊道建设”记
危重疾病过后精神疾病诊断及用药风险会增加
芝加哥 – 据3月19日发表在《美国医学会杂志》上的一则研究披露，接受呼吸机治疗的危重患者在之前有精神病诊断的比率较高，且他们在出院后出现新的精神病诊断及药物使用的风险也会增高。 随着医疗服务的最新进展，更多的病人能够挺过危重的疾病。危重病人会承受应激压力，其中包括疼痛、呼吸窘迫及谵妄
两会过后，医药行业将何去何从？且看“报告”重点
2022年3月5日，十三届全国人大五次会议开幕会上，国务院总理李克强代表国务院作了政府工作报告（以下简称“报告”）。那么，在该报告中，哪些地方值得医药行业划重点？又有哪些地方是为医药行业指引明路的呢？01 面对下行压力，把“稳”增长作为重点报告指出，今年国内生产总值（GDP）预期增长目标为5.5%左
银行业“地震”过后－今晚美国CPI还能引爆数据惊雷吗？
过去一周围绕硅谷银行破产牵连出的银行业“黑天鹅”，震惊了全球金融市场，今晚即将出炉的美国2月CPI数据，似乎骤然间陷入了一个“较为尴尬的境地”——很多人会产生这样的疑问，这个过去一年美国资本市场上最受关注的宏观经济指标，眼下究竟还重要吗？放在一周前，这个问题的答案显然没有什么悬念：在过去一年里，动荡
阅兵过后，让我们为食品检测工作者点赞
阅兵前夜，坐落于石景山区的北京市食品安全监控和风险评估中心灯火通明，十几个检测人员一直忙到第二天凌晨5点多钟。 这里承担着阅兵活动的食品安全保障及突发事件应急处置。从8月份开始，这里的50多名食品检测人员24小时轮班，一边要负责日常抽检，一边还要对送来的阅兵保障食品进行检测。工作人员每天经手
低FODMAPs饮食与传统饮食建议缓解IBS症状相似
根据发表在《Gastroenterology》杂志11月刊上的一项研究表明，一种低发酵短链碳水化合物（发酵的寡糖，二糖，单糖，和多元醇[FODMAPs]）饮食可降低肠易激综合征症状，症状降低的程度与那些传统饮食建议的效果相似。整理如下： Lena B?hn（瑞士Gothenburg大学
如何撬开震后灾害的“盲盒”？
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/1/492742.shtm 中新网成都1月17日电 (记者 贺劭清)滑坡预警预测是公认的世界性难题。“5·12”汶川特大地震后的十余年间，中国地质科研工作者如何从无到有，建立地震诱发滑坡预测模型？如何撬开震
收到气象灾害预警怎么办？
根据气象灾害严重程度，从低到高为蓝色、黄色、橙色和红色。平时，我们也应该留心天气预报和预警信息，掌握一些气象和气象灾害防御的小知识夏季是强对流天气多发的季节。通过准确、及时的预警，帮助公众更好防范灾害性天气，在夏季也就显得尤为重要。近日，中国气象局启动气象灾害（暴雨）预警信号优化调整工作，各级气象部
PLoS推出新期刊《PLoS趋势—灾害》
3月27日，美国公共科学图书馆(PLoS)在官方博客发布公告，宣布推出了一份新的学术类开放获取期刊——《PLoS趋势—灾害》(PLoS Currents: Disasters)。 PLoS在公告中表示，及时、方便地获取最新研究信息非常重要，尤其是在灾害研究领域;因为这些信息传播的速度事
为预见次生灾害提供技术支撑
8月8日晚，四川阿坝藏族羌族自治州九寨沟县发生7.0级地震。地震发生第一时间，中科院成都山地所重大泥石流减灾团队的相关专家先后奔赴灾区，深入进行次生山地灾害调查与评估，并提出防灾减灾对策。 让人们免遭次生灾害威胁 “灾害发生后，我们必须第一时间赶到现场。”成都山地所相关人员介绍。《中国科学报
收到气象灾害预警怎么办？
根据气象灾害严重程度，从低到高为蓝色、黄色、橙色和红色。平时，我们也应该留心天气预报和预警信息，掌握一些气象和气象灾害防御的小知识 夏季是强对流天气多发的季节。通过准确、及时的预警，帮助公众更好防范灾害性天气，在夏季也就显得尤为重要。 近日，中国气象局启动气象灾害（暴雨）预警信号优化
行车防灾监控及灾害等级表
防灾安全监控总体构成由自然灾害（风、雨洪水、地震）、轨温及火灾、突发事故异物侵限防护系统组成。再通过使用专业的测量仪器之后，了解上面的因素在进行调控，提供经处理后的灾害预警信息、限速信息、停运信息等，为调度中心运行计划调整、下达行车管制、抢险救援、维修作依据，保证客运专线列车安全正点、高效舒适。①大
事关食品安全，这两项餐饮食材标准启动编辑工作
2024年3月15日，由中国农产品流通经纪人协会批准立项的《食材质量安全管理技术规范》（项目编号：T/ZNJX 023-2023）、《食材卫生等级评定技术规范》（项目编号：T/ZNJX 024-2023）2项餐饮食材领域团体标准高规格研讨会在北京召开。 本次研讨会邀请了来自食品加工、标准化及管
重磅，餐饮食材质量安全和卫生等级评定两项标准启动制订
日前，事关餐饮食材质量安全和卫生等级标准评定的两项标准启动编辑工作。 我们都知道，民以食为天，食以安为先。如果说整个餐饮行业当下最受大家关注的问题，一定是食品安全。社会上层出不穷的食品安全事件，甚至在校园这类极度敏感的地方都能屡屡出现类似“鼠头”事件，让所有人对食品安全，尤其是餐饮行业的食品安
北京连锁餐饮食品安全规范出台－首次推行管理授权人制度
近日，北京市食品药品监督管理局出台《北京市连锁餐饮服务企业食品安全规范化管理指南》，首次就连锁餐饮企业人员管理、原料采购、加工制作管理等食品安全问题作出了规范化要求。 据悉，对被吊销餐饮服务许可证负有责任的主要负责人、直接负责的主管人员、直接责任人员，自吊销许可证的行政处罚决定做出之日起5年内
邯郸“两突出三强化”扎实推进餐饮食品安全精准监管
今年以来，邯郸市市场监管局“两突出三强化”，精准施策、精准发力，全面提升餐饮食品安全监管的精准性、靶向性。 该局承担着主城区63家高风险餐饮单位食品安全监管工作，主要包括大中专院校食堂、大型餐饮单位、中央厨房、集体用餐配送单位及辖区内高速公路服务区食堂等，类别复杂，点多、面广、链条长。为进一步
食物中毒将进入高发期－餐饮食品安全预警信息发布
“根据往年的数据推测，整个5月，南湖区婚宴将超过2000桌。”南湖区市场监管局相关负责人告诉记者，在这样的情况下，再加上气温上升，食物中毒将进入高发期。 “五一”将至，集体聚餐、婚庆宴席、农村集体聚餐进入高峰期，南湖区市场监管局温馨提醒广大餐饮服务经营单位和消费者，要增强食品安全意识，注意饮食
敲重点！洪水接触的一切食物都要丢弃
【转发提醒！洪水接触的一切食物都要丢弃】发生洪涝，如何保护自己和家人安全？洪涝可能会增加水和病媒传播疾病的传播。建议：①将所有饮用水和准备食物的水氯化或煮沸；②勿用洪水洗碗洗漱和准备食物；③丢弃与洪水接触的所有食物。 三天下了一年的雨，河南 " 千年一遇 " 的暴雨刷屏。暴雨终将会过去，而这场
美国研究：低碳饮食减肥效果较低脂饮食佳
据外媒报道，美国一项最新研究显示，与低脂饮食相比，低碳饮食（低碳水化合物饮食）更有利于减肥，并降低患心脏病风险。 过去专家认为，低碳饮食的减肥效果虽强于其他饮食减肥方式，然而低碳饮食当中脂肪含量偏高，不利于心脏健康。 然而最新研究显示，摄取低碳饮食期间，经过适当营养咨询，会减去较多体重
美国研究：低碳饮食减肥效果较低脂饮食佳
据外媒报道，美国一项最新研究显示，与低脂饮食相比，低碳饮食（低碳水化合物饮食）更有利于减肥，并降低患心脏病风险。 过去专家认为，低碳饮食的减肥效果虽强于其他饮食减肥方式，然而低碳饮食当中脂肪含量偏高，不利于心脏健康。 然而最新研究显示，摄取低碳饮食期间，经过适当营养咨询，会减去较多体重，
洪灾后易出现疫情－应穿长衣裤不要喝生水
江西连降暴雨，导致抚州、鹰潭、吉安等地发生了严重的洪涝灾害。专家提醒，水灾后易出现疫情，灾区群众应注意预防传染病。 江西省健康教育专家杨冰介绍，水灾过后，各种生活设施被破坏，环境卫生状况极差，污水、粪便、垃圾无法管理，导致蚊、蝇、鼠类等病媒生物孳生，极易引发霍乱、伤寒、痢疾、甲
水果蛋糕和布丁防腐性强－保质期过后仍可食用
据英国《每日邮报》12月8日报道，最新实验研究表明，水果蛋糕和布丁储存时间要比我们之前预计更长！美国一所大学的生物研究院曾声称，水果蛋糕在冷藏情况下可以储存3个月，在冷冻情况下可以长达1年。可是，近期食品安全专家却说水果蛋糕和布丁可以放更长的时间而不变质。 究竟为什么水果蛋糕和布丁可以储存这
葛兰素史克行贿风波过后－外资药企在华销售“此消彼长”
近日，各大外资药企先后交出前三季度的在华成绩单，几家欢喜几家愁的局面进一步缩小了行业前十之间的距离。 受诸多“贿赂”丑闻事件影响，2013年第三季度的外资医药圈内，除学术活动突然降温、外事会议停摆之外，商业整风更使得GSK(葛兰素史克)为代表的部分外资药企销售业绩一再受到拖累。 根据
《河南省学校食堂餐饮食品安全监督管理办法》实施
记者3月17日从市食药局获悉，省政府食品安全办、省食药局、省教育厅联合制定的《河南省学校食堂餐饮食品安全监督管理办法》近日实施。该《办法》明确规定了政府职能部门和开办单位的职责要求，进一步规范学校食堂经营行为，保障师生饮食安全。 该《办法》规定，学校食堂餐饮食品安全管理按照“地方政府负总责