食品中添加国标外物质均属违法
“在食品生产中不得使用食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质。”2月28日刚刚通过的《食品安全法》明确提出，只要没有进入我国食品添加剂名录的物质，都不允许作为添加剂添加。 新食品安全法明确指出，食品添加剂应该是在技术上确有必要，且经过风险评估，证明安全可靠。如现在很多生产企业在面粉中加增白剂、荧光剂，虽对人体无害，但按最新规定，在技术上并不需要，因此就不能添加。企业擅自添加、未经批准上市的，即使无害，依然属违法。这就意味着如蒙牛“OMP事件”等今后将有法可依。 同时，值得食品生产企业注意的是，今后，食品标签和说明书必须标明所含的食品添加剂以及它的含量与限量值，而且标识的内容一定要与实际相符，如果不一致，也属违法。......阅读全文
食品砷汞检测国标解析
分析测试百科网讯 2015年9月，国家卫生计生委发布了GB 5009.11-2014 系列标准。其中包括《食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定》（GB 5009.11-2014）和《食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定》（GB 5009.17-2014），这两项标
“儿童专用”食品国标无定义
“妈妈，我还是要喝儿童牛奶!”近日，笔者在一超市购物时，不经意听到一个3岁男孩向父母提出请求。笔者调查发现，如今许多家庭在育儿方面注重天然、保健与安全，于是商家抓住这种消费心理，纷纷在食品上打出了“儿童专用”的概念。 日前，笔者走访山东烟台市区几个超市发现，在儿童食品专区，标注有
新版食品添加剂国标实施
国家卫生计生委新发布的《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(gb2760-2014)，于2015年5月24日实施并替代2011年版。 与2011年版相比，新版gb2760主要有以下几点变化：一、含铝食品添加剂使用规定调整。二、对无工艺必要性的食品添加剂进行梳理，删除了2011版标准中没有工艺
首批食品添加剂－量化国标实施
2月23日讯 记者昨日从中国食品添加剂和配料协会获悉，卫生部发布的《食品添加剂琼脂(琼胶)》(GB1975―2010)等97项食品安全国家标准正式开始实施，这也是我国首批对于食品添加剂制定的详细量化标准。 “这部分食品添加剂企业的生产及流通使用环节将更加规范。因有标可依，也将降低政府监管部
食品安全国标新增36项
7月25日，国家卫生健康委员会在山西省大宁县举办营养健康扶贫启动会暨食品安全宣传周部委主题日活动。国家卫生健康委员会食品司司长刘金峰在会上指出，通过营养健康扶贫，预防疾病发生、促进疾病康复，补上贫困人群的营养健康短板，对提升人口健康素质、促进更快更稳定的脱贫具有十分重要的意义；全社会都应关注和
食品安全国标新增36项
7月25日，国家卫生健康委员会在山西省大宁县举办营养健康扶贫启动会暨食品安全宣传周部委主题日活动。国家卫生健康委员会食品司司长刘金峰在会上指出，通过营养健康扶贫，预防疾病发生、促进疾病康复，补上贫困人群的营养健康短板，对提升人口健康素质、促进更快更稳定的脱贫具有十分重要的意义；全社会都应关注和支
我国明年启动食品安全国标修订
卫生部昨日(10月19日)发布食品标准清理工作方案，推出了食品安全国家标准制定和修订工作的时间表。明年年底前，将确定食品安全国家标准立项，启动食品安全国家标准制定和修订工作。 卫生部提出的工作目标明确，到2013年底，我国将完成对食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准以及行业标
食品中农药残留限量新国标出台
农业部与卫生部6日联合发布了食品安全国家标准《食品中农药最大残留限量》。作为我国监管食品中农药残留的唯一强制性国家标准，新标准制定了322种农药在10大类农产品和食品中的2293个残留限量，基本涵盖了我国居民日常消费的主要农产品。 据农业部有关负责人介绍，2293个残留限量是全部
食品中添加国标外物质均属违法
“在食品生产中不得使用食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质。”2月28日刚刚通过的《食品安全法》明确提出，只要没有进入我国食品添加剂名录的物质，都不允许作为添加剂添加。 新食品安全法明确指出，食品添加剂应该是在技术上确有必要，且经过风险评估，证明安全可靠。如现在很多生产企业
食品致病菌快速筛选检验国标实施
由浙江省杭州市质量技术监督检测研究院承担制定的《食品中沙门氏菌、肠出血性大肠埃希氏菌O157及单核细胞增生李斯特氏菌的快速筛选检验酶联免疫法》(GB/T 22429-2008)国家标准，于2月1日起正式实施。据悉，该检测方法的使用将提升食品中致病菌检测效率50%以上，申请的ZL成果投放市场后，每
质检总局、国标委联合发布357项国标－6项涉及食品检测
分析测试百科网讯 近日，国家质量监督检验检疫总局、国家标准化管理委员会批准357项国家标准，其中，包括分析测试方法标准73项，食品检测相关标准6项，以及环境保护部、国家质量监督检验检疫总局发布的7项环保标准，涉及气相、液相、电镜等多种分析仪器。部分标准如下： 分析测
国标第一起草人：粉丝国标不等同食品安全标准
“粉丝丝径大小不影响食品安全，所以不会对人体造成伤害。 “生产企业通过标签等宣称自己按某项国标执行，但实际产品未达标，应属虚假宣传。” 5月25日，四川仁寿县里仁粉丝厂的厂长梁乙清在得知因为生产的粉丝丝径与包装标签不一致，自己可能要面临至少5万元的罚款后，眉头紧皱，“我产的粉丝只是粗了点而已
食品安全风险评估中心：食品安全国标整合完成过半
据国家食品安全风险评估中心消息，日前，国家卫生计生委副主任、食品安全国家标准整合工作领导小组副组长金小桃同志主持召开食品安全国家标准整合工作领导小组会议，听取了食品安全国家标准整合工作进展的汇报。按照《食品安全国家标准整合工作方案》的部署， 2015 年前要完成 415 项标准整合工作
卫生部征集2013年食品国标立项建议
食品安全国家标准问题一直备受社会关注。“标准”往往成为食品安全事件中各方关注的焦点。昨天，卫生部面向全社会公开征集2013年度食品安全国家标准立项建议。科研机构、教育机构、学术团体或行业协会可就尚待建立“国标”的食品安全领域单独或联合提出立项建议。 根据公告，立项建议应当有
新版食品安全国标－安庆并未推行成功
导语：称为“史上最严”的新版食品安全国标《食品中农药最大残留限量》从2014年8月1日起正式实施，至今将近一年时间。但在安庆大多数的农贸市场里并未看见相关检测仪器，菜摊商户却还在使用快速检测的老方法。据质量安全检测中心透露得知推测新国标的日期还未公布，所以什么时候推行至今还是一个谜。 还是有
史上最严－食品农药残留新国标今起实施
8月1日起，被称为“史上最严”的食品农药残留国家标准今起实施，基本覆盖日常消费的食品种类，为确保老百姓“舌尖上的安全”提供了法定技术依据。 新版食品安全国标《食品中农药最大残留限量》8月1日起正式实施。新版标准规定了387种农药在284种食品中的3650项限量指标，较此前标准分别增加了65种
2013食品国标制（修）订项目承担单位公布
2013年5月2日，国家卫计委印发《2013年食品安全国家标准项目计划》的通知，通知中列出了所有2013年食品安全国家标准计划项目承担单位，全文如下： 国家卫计委关于印发《2013年食品安全国家标准项目计划》的通知 卫办监督函〔2013〕359号 各有关单位： 根据《食
食品安检试剂缺国标－用户厂商对簿公堂
北京某超市的工作人员正在对水果进行快速检测 北京工商局食品卫生监测中心的工作人员正在对食品进行抽样检测 快速检测参照表 北京科技报12月18日报道 “按照厂方提供的试剂使用说明书，我们在进行大米新鲜程度检测时，新米在试剂中浸泡一定时间后，棕色的试剂应呈现绿色，而陈米则应该显示橙
辐照食品单细胞凝胶电泳法－国标通过
受中国标准化研究院委托，河北省质量技术监督局于2009年1月8日在石家庄组织召开了《辐照食品的鉴定——单细胞凝胶电泳法(筛选法)》国家标准审定会。审定会专家组由中国检验检疫科学研究院、河北省分子细胞生物学重点实验室、中国疾病预防控制中心、北京市食品安全监控中心、中国标准化研究院、中国药品生物制品
农业、食品等成2010年国标立项重点领域
2010年国家标准项目立项指南 为做好2010年国家标准制修订项目立项工作，国家标准委制定了《2010年国家标准项目立项指南》。 一、总体要求 (一)围绕满足经济社会发展需要，按照有利于加快经济发展方式转变和产业结构调整、提高产品质量安全、增强产业竞争力、提高公共管理和公共服务能
国标委公布最新食品行业相关标准
依据《中华人民共和国国家标准批准发布公告》2009年第12号(总第152号)，食品行业下列相关国家标准正式实施，分别是： 序号 标准号 标准名称 代替标准号 批准 日期 修订 日期 实施 日期 1 GB/T 15672-2009 食用菌中总糖含量的测定
竹炭食品违反我国国标－排毒养颜是臆想
竹炭可以吸附人体内有害物质，净化血液中的毒素，还有助于人体消化排泄，清洁肠道，排毒养颜之功效。基于这种理念，一大批“竹炭食品”走向市场，比如竹炭花生、竹炭面包、竹炭蛋糕、竹炭月饼等等。 真相： 竹炭的吸附能力不如活性炭 竹炭就是用竹子烧出来的炭。用竹子或者树木烧炭有悠久的历史，
最严食品安全国标即将出台
食品药品安全，事关老百姓的切身利益。习近平总书记强调，用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，加快建立科学完善的食品药品安全治理体系，严把从农田到餐桌、从实验室到医院的每一道防线。 四个最严怎样落实？记者就有关问题采访了国家食品药品监督管理总局有关负责人。 一问 我们的食品
餐饮业明年将出台首个食品安全“国标”
10月1日，记者从负责起草“餐饮业即食食品微生物限量指标”的单位之一――― 北京市卫生监督所获悉，全国餐饮业将发布首个食品安全“国标”。该标准将分门别类列出在餐饮业加工、制作的冷食、热餐、自制调味品、自制饮品中容许的病菌等微生物含量。该监督所相关负责人称，该标准将覆盖餐馆、快餐店、小吃店、饮品店
卫生部发布11项食品安全国标
关于发布《食品添加剂磷脂》(GB28401-2012)等11项食品安全国家标准的公告(卫生部公告2012年第9号) 根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品安全国家标准管理办法》的规定，经食品安全国家标准审评委员会审查通过，现发布《食品添加剂磷脂》(GB28401-2012)等11项食品
卫生部：个人可参与食品安全“国标”制定
卫生部昨天发布的《食品安全国家标准管理办法》(以下简称《办法》)指出，任何单位和个人都可以参与食品安全国家标准工作。公民还可对公开征求意见的标准草案发表意见，对标准实施过程中存在的问题提出意见和建议。 《办法》强调了标准制定过程的科学性，要求以食品安全风险评估结果和食用农产品质量安全风险评
杭州：质检院制定食品致病菌快速检测国标
由浙江省杭州市质量技术监督检测研究院承担制定的《食品中沙门氏菌、肠出血性大肠埃希氏菌O157及单核细胞增生李斯特氏菌的快速筛选检验 酶联免疫法》(GB/T 22429-2008)国家标准，于2月1日起正式实施。据悉，该检测方法的使用将提升食品中致病菌检测效率50%以上，申请的ZL成果投放市场后，
复配食品添加剂新国标美中不足
食品安全国家标准《复配食品添加剂通则》(GB26687-2011)的出台对食品添加剂行业，特别是对复配食品添加剂生产企业来说是一个福音，多年悬而未决的标准不同意问题终于得到解决。有业界人士指出，虽然标准还不够完善，起码为复配食品添加剂的发展提供了统一的依据和规范化管理标准，但也存在一些
饮用水可灌装食品氮气质量符合国标
康师傅饮用水近日陷入“氮气风波”，被实名举报涉嫌使用工业氮气。那么，康师傅的水还能安全放心喝吗？昨日，江宁市场监管局告知，康师傅包装饮用水生产厂家所使用的氮气经抽检符合国家标准，确认为食品级氮气。 4月25日，康师傅饮品投资（中国）有限公司收到南京市江宁区市场监督管理局的告知：经
中国疾控中心专家：速冻食品新国标更严格公正
制标的过程中，考虑人的健康为第一位，同时也应保护传统民族企业的正常发展，如果都按零风险，企业成本很大，继而消费者的负担也就增大，而且国内没有必要非得严于国际标准。——刘秀梅 12月21日起，速冻食品新国标将实施，这意味着金黄色葡萄球菌将由不得检出变为限量检出。针对公众质疑，中国疾控中