5千项食品安全标准清理名单年底将出台
农夫山泉和媒体的口水战，以前者宣告退出北京市场步入尾声。而长达一个月的国标、地标之争，也反映出目前中国食品安全标准的混乱现状。 国家食品安全风险评估中心主任刘金峰日前在食品安全论坛上表示，国家食品安全风险评估中心承担了“十二五”规划，正在修订与清理食品国家标准，其中302项标准已经颁布实施，同时近5000项食品标准的清理整合已启动。 “年底将拉出食品安全标准的名单，瓶装水标准也在清理系列。2015年前，食品安全标准体系将有个比较完整的框架，而且这套标准是强制性的。”中国疾病预防控制中心食品安全首席专家刘秀梅对本报透露。 记者了解到，自上世纪80年代起，原卫生部就主导食品卫生标准的制定，但与食品相关的一些标准也散落在很多部门，每部门有各自的权限，大家都在各自的基础上制定标准。 业内一位食品专家透露，制定食品标准的还有国家标准化管理委员会，但该部门不参加食品安全标准的制定，而是由现在的卫计委牵头制定。食品......阅读全文
上海市卫健委发布食品安全地方标准即食食品卫生规范
近日，上海市卫生健康委员会关于发布《食品安全地方标准即食食品自动售卖（制售）卫生规范》的公告，全文如下：根据《中华人民共和国食品安全法》《上海市食品安全条例》的规定，经上海市食品安全地方标准审评委员会审查通过，现发布《食品安全地方标准 即食食品自动售卖（制售）卫生规范》（DB31/2028-20
石家庄构建食品卫生安全快速检测网络
石家庄为规范食品原料索证、台账的管理及食品添加剂的使用，争创餐饮消费放心城市，在全市范围内构建食品卫生安全快速检测网络。 “2004年石家庄市卫生监督部门装备了两部食品卫生安全快速检测车，2008年又投资近百万元为各县(市)区卫生监督机构装备了快速检测箱，在全市范围内初步建立了食品卫生安全
食品卫生到食品安全的公众期待
这部法律所承载的，是社会公众对于食品安全的厚重期待—他们迫切希望，能够尽早告别那种整日为“什么能吃什么不能吃”而苦恼发愁的日子。 消费者在食品安全方面的赔偿额度有望提高。根据十一届全国人大常委会第二次委员长会议的决定，全国人大常委会办公厅已向社会全文公布食品安全法草案，广泛征求各方面意见和建议。草
越南许多违反食品卫生安全规定企业被罚
越南某媒体报道: 越南北江省食品卫生安全局的检查队在8月26日至9月6日对35家食品加工和销售企业及餐厅进行卫生安全检查。 此次检查的不合格产品主要涉及肉制品、调料及糕点。据悉，不合格原因主要包括使用来历不明的原材料、某些食品产品已经过期、不合格贮存条件。 具体信息如下： 2019年
烘焙食品卫生安全问题及预防措施
民以食为天，食品是人类赖以生存的根本，有人的地方就会有食品加工和消费。改革开放以来，我国食品工业取得了快速发展的喜人业绩，食品产业已连续多年成为我国第一大产业。 烘焙食品作为我国食品中的一个大类，同样获得了高速发展的佳绩。烘焙食品以面粉或大米粉等谷物粉为主要原料，采用搅拌、成型、高温烘烤等工艺
卫生部:25项食品卫生标准即将发布实施
卫生部最近组织制定了25项食品安全强制性国家标准，这些标准的实施，将对完善食品安全标准，保护消费者的健康发挥重要作用。 卫生部10月15日消息，根据《中华人民共和国食品卫生法》的有关规定和工作部署，卫生部最近组织制定了25项食品安全强制性国家标准，其中，17项是食品中农药残留、真菌
越南16家企业因违反食品卫生安全规定被罚款
越南何静省食品卫生安全部检查队在2019年4月22日至2019年5月15日对48家食品生产、销售企业及餐厅进行检查。 此次检查的不合格产品主要涉及肉制品和甜品。不合格原因主要包括：使用来历不明的原材料；某些原料已经过期；混合保管熟食和生肉品。 具体信息如下： 2019年4月22日至
台湾食药署修正四项婴儿食品卫生标准
台湾食品药物管理署16日预告修正"婴儿食品类卫生标准"，全面加强婴儿食品之相关卫生安全管理。食药署指出，"婴儿食品类卫生标准"也将修正名称为"婴儿食品类卫生及残留农药安全容许量标准"，该草案将进行为期60天之预告评论期，搜集各界意见，修正重点有四项。 首先将增订微生物采样计画之规定，并加强
OMP是未纳入我国食品卫生标准管理的食品原料
OMP是未纳入我国食品卫生标准管理的食品原料 专家目前分析认为OMP牛奶尚属安全 近一段时期以来，蒙牛公司特仑苏牛奶中OMP安全性问题受到社会广泛关注。卫生部有关部门负责人昨天接受本报记者采访时表示，虽然不会对人体造成健康危害，但是 OMP不属于我国批准使用的食品添加剂，也不属于申报
美国曝出航空食品生产场地不达食品卫生标准
据《今日美国》报道，美国一些航空公司提供的机上食物的生产场地没有达到美国食品卫生标准，这些飞机餐有可能会给乘客带来身体不适甚至疾病。 据悉，在近日的"信息透明化行动"中，美国食品药品管理局(FDA)公布的一系列调查数据显示，在抽查中，一些航空公司制作飞机食品的场地以及设备都没有达到应有的卫
下脚料猪油被定合格－专家吁调食品卫生标准
最近，湖南省益阳市的炼油作坊主周光成了湖南省的知名人物。除了私炼“黑猪油”四处贩卖外，他在农贸市场收集下脚料，然后用土法炼成的猪油，居然能通过食品质量安全检测，更令管理机构和市民大跌眼镜。对他的惩罚，因此只能局限在“非法经营”的层面。 9月27日上午，因“未经工商行政管理机关核准即从事生产经营
三部门发通知开展学校食品卫生安全专项整治行动
新华社北京10月17日电 最近，三鹿牌婴幼儿奶粉事件暴露出食品卫生安全存在的突出问题，为切实加强学校食品、饮用水卫生安全，确保广大师生身心健康。教育部、卫生部、国家食品药品监管局17日下发通知，决定联合开展学校食品卫生安全专项整治行动。 通知要求，在专项整治行动中，各地要依据有关法律法规，对各级各
安捷伦向国家质检总局捐赠仪器设备助力灾区食品卫生安全
安捷伦向国家质检总局捐赠仪器设备用于灾区食品卫生安全保证 ——安捷伦参与抗震救灾系列报道(三) 截至目前，安捷伦科技公司和员工向地震灾区共捐款逾300万元、无偿向中国水协提供水质监测设备，并捐赠10台用于灾区通信服务的频谱分析仪和一台保证食品卫生安全的6410型液相色谱三重四级杆质谱联用仪。
《食品安全法》与《食品卫生法》两字之差内涵丰富
媒体关注这部法律的视角，更多体现在一些新的细节规定上。比如：遭遇不安全食品的消费者可要求食品经营者支付价款10倍的赔偿金;对不安全食品的生产者，可处以最高多达货值金额20倍的罚款;国家建立食品召回制度，诸如此类。这些细节的规定，当然都是这部新法的一个亮点所在，而所有的亮点最终都可归结到这部新法的名称
食品卫生良好操作规范
通过加工控制可确保食品安全，加工控制就是控制食品在加工设施和车间内的流程。 但加工控制必须符合必备的程序，建立在一定的基础上。这包括：卫生、良好操作规范(GMP)、培训、产品回收程序和设备维修保养计划等。这里重点讲卫生和良好操作规范。 确保食品在卫生状态下加工最重要的是卫生操作，包括八个方面
我国建立食品危险性评估体系食品卫生标准达４００余项
我国已建立食品危险性评估体系，为科学发布食品安全预警信息提供了依据。 目前，食品污染物和食源性疾病监测网络初步形成，监测点覆盖１５个省区市８．３亿人口，重点对消费量较大的５４种食品中常见的６１种化学污染物进行监测，并获得了４０万个监测数据，基本摸清我国消费量较大食品中常见污染物和重要致病菌
国家标准：食品卫生微生物学检验－菌落总数测定（二）
7 操作步骤7.1 检样稀释及培养7.1.1 以无菌操作,将检样25g(或mL)剪碎放于含有225mL灭菌生理盐水或其他稀释液的灭菌玻璃瓶内(瓶内预置适当数量的玻璃珠)或灭菌乳钵内,经充分振摇或研磨做成1∶10的均匀稀释液。固体检样在加入稀释液后,最好置均质器中以8 000～10 000r/min的
国家标准：食品卫生微生物学检验－菌落总数测定（一）
中华人民共和国国家标准食品卫生微生物学检验 GB 4789.2-94菌落总数测定 ───────────────────────────────────────1 主题内容与适用范围本标准规定了食品中菌落总数的测定方法。本标准适用于食品中菌落总数的测定。2 术语菌落总数是指食品检样经过处理,在一定条
2019年上半年越南已处理2500起违反食品卫生安全案件
据越南农业农村部信息，今年的上半年，除了积极传播和宣传关于确保食品安全问题。此外，越南农业农村部与各地相关部门增加了对食品质量检查及监督。 据悉，各相关部门已处理2500起关于违反食品卫生安全案件。同时，越南相关部门对抽查的所以违法企业以及个人作出了不同的处罚规定。总罚款金额为96.3亿越南
日本修订食品卫生法施行规则和食品、添加剂等规格标准
2013年2月1日，日本厚生劳动省医药食品局食品安全部发布食安输发0201第3号：对食品卫生法施行规则(省令)和食品、添加剂等规格标准(告示)进行补充修订。具体如下： 1. 省令：根据食品卫生法第10条规定，省令附表1中增加次氯酸水。自发布之日起实施。 2. 告示：(1)设定了农药溴
日本修订食品卫生法施行规则和食品添加剂等规格标准
12月4日，日本厚生劳动省发布食安发1204第3号通知，对食品卫生法施行规则(省令)和食品、添加剂等规格标准(告示)进行补充修订。 1.省令有关：根据食品卫生法第10条规定，省令附表1中增加醋酸钙。 2.告示有关： ⑴设定了1中醋酸钙的成分规格和使用标准。 ⑵设定异丙醇(
CSFE－2007－中国(上海)国际食品卫生与安全检测仪器设备展览会
展会时间：2007-12-3 展会地点：上海农业展览馆 展会简介 “民以食为天，食以安为先”，近来年，食品安全已成为消费者所关心的热门话题，从“过期奶事件”到“大闸蟹风波”，食品安全问题越来越引起世界各国的广泛关注。由于农业生产中大量使用农药、化肥、兽药、化学添加剂和转基因技术，
食品安全需要高“标准”
围绕食品标准，近来事情甚多，既有农夫山泉陷入“标准门”中，亦有菊花产品被指存在农药残留问题。《人民日报》针对菊花产品的食用安全和标准问题连续做了报道。该报记者发现，菊花检测项目或缺乏标准，或分散在食品安全标准、地理标志产品标准、代用茶标准等多项标准文件中，且规定不一。 食品安全的低标准意味着食
香港修订儿童产品安全标准
香港《明报》网站报道，香港特区政府建议就《玩具及儿童产品安全条例》(第424章)所指定的玩具及其中8类儿童产品，采用相关标准检定机构发布的最新版本安全标准。 《玩具及儿童产品安全条例》要求，任何人不得制造、进口或供应任何玩具及指定儿童产品，除非该玩具及产品在每一方面均符合该条例所列的
实验室安全标准汇总
GB/T 27476.1-2014检测实验室安全第1部分：总则GB/T27476的本部分规定了检测实验室（以下简称实验室）安全的通用要求。本部分适用于检测实验室，校准和科研实验室可参照使用。本部分适用于固定场所内的实验室，其他场所的实验室可参照使用，但是,可能需要附加要求。GB/T27476.2-2
电动客车安全标准惹争议
任何技术标准的制定，不应规定具体的制造过程、制造方法，应该以最终产品为评价对象，而非评价其设计及制造过程。 7月，工信部发布了《电动客车安全技术条件》（征求意见稿）（以下简称《条件》），在《条件》起始标注着：本文件规定了电动客车的安全技术要求和试验方法；本文件适用于车长大于等于6米的单层电动
生物安全柜分级标准
生物安全柜可分为一级、二级和三级三大类以满足不同的生物研究和防疫要求。一级生物安全柜可保护工作人员和环境而不保护样品。气流原理和实验室通风橱一样，不同之处在于排气口安装有过滤器。所有类型的生物安全柜都在排气和进气口使用过滤器。一级生物安全柜本身无风机，依赖外接通风管中的风机带动气流，由于不能对试验品
生物安全柜检测标准
生物安全柜检测标准在安装时以及以后每隔一定时间，要由有资质的专业职员按照规定对每一台生物安全柜的整体运行性能进行生物的和物理的认证，以检查其是否符合国家及国际的性能标准。生物安全柜的检测主要包括物理学检测喝生物学检测两个方面，其中：超净工作台防护效果的物理学评估应该包括:①.安全柜的整体、HEPA过
《生物安全柜》产品标准
《生物安全柜》产品标准 1. 范围 本标准规定了生物安全柜的定义、产品分级与分类、设计与制造要求、性能、测量仪器、测量方法、检验规则及标志、包装、运输、储存等。 本标准适用于微生物学、生物医学、基因重组、医疗卫生、生物制品、科学研究、国防事业等领域使用的生物安全柜。 2. 引用文件 下列文
生物安全柜检测标准
生物安全柜检测标准 1、柜体防泄漏 柜体防泄漏测试有2种方法，即压力衰减法和肥皂泡法。 压力衰减法测试：将生物安全柜的前窗和排风口封闭，柜体内加压到500Pa，保持30min后，测试柜内气压，防泄漏性能良好的生物安全柜内压不低于450Pa。 肥皂泡法测试：将生物安全柜的前窗和排风口封闭，沿生