【新国标解读】QuEChERSGCMS／MS法正式写入食品中N亚硝胺化合物检测新国标
N-二甲基亚硝胺(NDMA)被国际癌症研究机构（IARC）列为2A类致癌物，对眼睛、皮肤等具有刺激作用，长期摄入会对人体健康造成极大危害。近日，国家卫健委和市场监管总局联合发布了85项新食品安全国家标准，其中就包括GB 5009.26-2023《食品中N-亚硝胺类化合物的测定》。 上一版标准中，食品中NDMA的检测前处理采用水蒸气蒸馏提取法，检测仪器为GC-MS（第一法）。开过此方法的老师应该都有深刻印象，实话实说，小编当年开这个方法就非常痛苦，主要在于：（1）样品用量大（需200g）；（2）水蒸气蒸馏法操作繁琐，毒性较大，有机试剂消耗大（单次二氯甲烷用量为250mL），耗时长（约4h）；（3）回收率很不稳定，经常50%都不到；（4）效率低下，无法批量处理；（5）NDMA分子量较小，基质效应较为明显，干扰较大。此次新国标的第二法，采用QuEChERS前处理法，取样量减少到5g（鲜样为10g），无需转溶剂，操作简单且高效......阅读全文
【新国标解读】－QuEChERSGCMS/MS法正式写入食品中N亚硝胺化合物检测新国标
N-二甲基亚硝胺(NDMA)被国际癌症研究机构（IARC）列为2A类致癌物，对眼睛、皮肤等具有刺激作用，长期摄入会对人体健康造成极大危害。近日，国家卫健委和市场监管总局联合发布了85项新食品安全国家标准，其中就包括GB 5009.26-2023《食品中N-亚硝胺类化合物的测定》。 上一版标准中，食品
重磅！食品中N亚硝胺分析新国标GB－5009.26今日实施！
导读2024年3月6日，GB 5009.26-2023《食品安全国家标准 食品中N-亚硝胺类化合物的测定》新版国家标准正式实施！N-亚硝胺类化合物是四大食品污染物之一，也是食品污染物检测的重点和难点。新国家标准的实施，同为分析工作者的我们共同关注，N-亚硝胺类化合物如何检测？且看岛津为您带来契合标准
GB－5009.262023新国标关键技术点解读－|－食品中N二甲基亚硝胺的检测
N-二甲基亚硝胺（分子式 C2H6N2O，结构简式 (CH3) 2NNO，分子量 74.08，缩写为 NDMA），黄色液体，可溶于水、乙醇、乙醚、二氯甲烷。可用于制造二甲基肼。由二甲胺与亚硝酸盐在酸性条件下反应而生成。NDMA 是一种致癌物质，属于亚硝胺类化合物。在国际上，NDMA 被广泛用作一种毒
食品中N－亚硝胺化合物的检测
一、目的 1、熟练掌握食品中N-亚硝胺化合物的测定原理。 2、掌握食品中N-亚硝胺化合物的测定方法。 二、测定原理 本法是测定食品中挥发性N-亚硝胺总量的方法。 食品中挥发性亚硝胺经水蒸气蒸馏纯化后，经过紫外光照射，分解释放为亚硝酸根。然后利用强碱性离子交换树脂浓缩，在酸性条件下与对位
家电多项新国标已正式实施
多项新国标已正式实施 近几年来，各种家电标准竞相出台。这些标准的公布，加快了我国家电标准化的进程，同时也为消费者的家电消费和维权提供了便利的依据。 由国家标准化主管机构批准发布的国家标准，对全国经济、技术发展有重大意义。去年11月起，一些新国标将开始正式实施。 多种
食品中N亚硝胺类化合物测定的PTV升级方案
前言N-亚硝胺类化合物是国际公认三大致癌物质之一，具有强致畸性和致癌性。其中最为常见的N-二甲基亚硝胺（NDMA）为2A类致癌物。N-亚硝胺在腌制和熏制肉类制品中普遍存在：肉类制品中由于食品添加剂亚硝酸盐的使用，导致可能形成亚硝胺；鱼类中有氧化三甲胺，因此可以发生N－亚硝化反应，形成亚硝胺。N-亚硝
解读新国标“概念水”叫停变化多
自5月24日起，《食品安全国家标准 包装饮用水》正式实施后，市面上所有的饮用水都开始悄悄“变装”，“名不副实”的标签开始渐渐退出市场，专家表示这是我国水标准与国际接轨的进步趋势，消费者也终于可以看得清楚，喝得明白。 变化 矿物质水名称被禁 新的包装饮用水食品安全国标是强制性标准，适用
糕点、面包新国标将于近期正式实施
糕点、面包作为最常见的食品种类，目前执行的国家标准为GB7099-2003《糕点、面包卫生标准》，该标准迄今已有10余年，随着食品工业的发展以及各项食品标准的更新，03版标准已不能满足对糕点、面包的要求，并且与其他标准之间有存在矛盾之处。因此，卫计委制定了GB7099-2015《食品安全国家标准
水龙头重金属析出限量将写入新国标
水龙头重金属析出限量将写入新国标 ●限量 严控重金属污染物析出 解读： 2007年曾出台行业标准JC/T1043-2007《水嘴铅析出限量》规定，水嘴浸泡水铅析出浓度小于等于0.011mg（毫克）/L（升），国家标准GB/T 17219-1998《生活饮用水输配水
三条新国标将于“十一”正式实施
从10月1日起，关于啤酒、饮用水、橄榄油的3条重要国家标准将实施，其中，《啤酒》国家标准和《饮用天然矿泉水》国家标准为代替原有国标的新国标，而《橄榄油、油橄榄果渣油》国家标准为酝酿多年首次实施。 新增无醇、果蔬啤酒定义 新《啤酒》国家标准由中国酿酒工业协会修订。与原国标相比，新
一批食品新规、新国标从6月1日将正式施行
2010年6月1日起，一批食品新规、新国标将正式施行。 转基因食品须标中文标签 国家质检总局修订的新的《食品标识管理规定》将于6月1日正式起效。企业生产加工的食品如果标识内容和形式不符合新规定将受到处罚。 据悉，新规要求食品标识除了应当标注生产者的名称和地址外，还加上了需标注联系
检验检疫提醒：食品接触材料及制品部分新国标正式实施
4月19日，记者从厦门海沧检验检疫局获悉，国家卫计委和食药监总局于2016年11月18日正式发布了八大类食品接触材料及制品共计53项强制性国家安全标准，部分标准将于2017年4月19日正式实施。相较于原国标，此次食品接触材料及制品新国标的更新，大幅度的修改及增加了相关产品及材料的安全指标，为现行
冷冻研磨GCMS/MS法检测塑料儿童玩具中15种N亚硝胺残留
儿童用具使用广泛的材料是塑料，包括儿童玩具、儿童辅食器具、气球、牙咬胶等，其中儿童玩具以丙烯腈－丁二烯－苯乙烯（ABS）和聚氯乙烯（PVC）材质常见。玩具不仅为儿童带来丰富的乐趣，而且还有助于开发智力，是儿童时期不可或缺的重要伙伴。儿童在生活中通过呼吸、舔舐和皮肤接触儿童用品等行为，容易将一些
食品中农药残留限量新国标出台
农业部与卫生部6日联合发布了食品安全国家标准《食品中农药最大残留限量》。作为我国监管食品中农药残留的唯一强制性国家标准，新标准制定了322种农药在10大类农产品和食品中的2293个残留限量，基本涵盖了我国居民日常消费的主要农产品。 据农业部有关负责人介绍，2293个残留限量是全部
食品砷汞检测新国标全解析（附解决方案）
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运动饮料新国标于12月1日正式实施
经过多年发展，中国饮料业已经成为一个成熟的行业，碳酸类、果蔬汁类、瓶装水类、牛奶/酸奶类、即饮茶类、特殊用途饮料(功能饮料)六种类型的饮料构成饮料市场的基本格局。 运动饮料新国标今起实施 助推功能饮料发展 20世纪90年代以来，中国饮料业的发展更是历经了三个阶段：第一阶段始于90
新国标助力－粘度仪器打开煤灰检测市场
中国科学院山西煤炭化学研究所煤转化国家重点实验室301组白进等和煤炭科学研究总院联合制订的国家标准《煤灰黏度测定方法》(GB/T 31424-2015)于2015年5月15日正式颁布，并于2015年7月1日正式实施。 该标准中规定了利用高温旋转黏度仪测定煤灰和熔渣黏度的方法、详细的实验步骤以及
史上最严－食品农药残留新国标今起实施
8月1日起，被称为“史上最严”的食品农药残留国家标准今起实施，基本覆盖日常消费的食品种类，为确保老百姓“舌尖上的安全”提供了法定技术依据。 新版食品安全国标《食品中农药最大残留限量》8月1日起正式实施。新版标准规定了387种农药在284种食品中的3650项限量指标，较此前标准分别增加了65种
直接进样法测Pb“挑战”乳品新国标
杨老师：我为什么要“挑战”乳品新国标？ 在笔者现场观察杨老师培训的过程时发现，杨老师让每位学员必须亲自做样，体验整个过程，并回答各种现场问题。回答问题时，他总是不厌其烦地解释，让大家理解“为什么要这样做”，而不是简单地让大家copy一个方法。比如在优化实验条件时，他强调不要简单地记参数，因
饮用水新国标正式实施－众多“概念水”退出市场
市面上的瓶装水种类繁多，冰川水、纯净水、山泉水、蒸馏水、矿物质水、富氧水等，让人眼花缭乱又不知其含义。 随着国家卫计委颁布的《食品安全国家标准包装饮用水》国家标准从昨天起正式实施，包装饮用水行业迎来了国家统一的标准规范，众多“概念水”也将退出市场，还原本色。 玩噱头的瓶装水将面临退市 按照
《饲料标签》新国标将于7月1日起正式实施
由国家质检总局和国家标准委新修订发布的《饲料标签》（GB10648-2013）将于2014年7月1日起正式实施。此次修订涉及绝大多数进口饲料产品，包括商品饲料、饲料添加剂和饲料原料，如乳清粉、鱼粉、宠物食品等，企业均须修改现有标签，使标示内容符合新标准要求。 新版《饲料标签》更加规范化、标准
农残新国标即将实施
2016年12月28日，中国农业部颁布《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB2763-2016）新标准，并规定于2017年6月18日正式实施。这一新国标在标准数量和覆盖率上都有较大突破，规定了433种农药在13大类农产品中4140个残留限量，较2014版增加490项，基本涵盖我国已
乳品新国标再引争议
新国标被指偏向常温奶 导致巴氏杀菌鲜奶市场占有率不足20% 对乳品新国标的质疑声再在业内响起。据报道，日前，广州市奶业协会理事长王丁棉反映中国乳业行业标准被个别大企业绑架，是全球最差标准。 据悉，导致争议再度升温的仍然是卫生部去年敲定的乳业新国标中，原奶细菌数允许最大值为每毫升200万个
乳品新国标，进步还是倒退？
“大头奶粉”、“结石奶粉”等问题奶粉的不时出现，让许多婴幼儿家长们草木皆兵，甚至对乳品质量和“权威鉴定”失去了信任。而激素，作为最新的关于乳品的关键词，在引起轩然大波后，公众发现，尚未列入乳品的国家标准之内。 今年6月1日正式实施的乳品新国标，再一次受到质疑：“雌激素为什么不纳入新
涂料新国标即将出台
涂料新国标即将出台，可挥发性有机化合物含量有望降至现行规定的四分之一。国家环保部有关人士近日透露，涂料行业新的国家标准可能在未来几个月内出台。届时，现行标准中有关VOC含量的规定将更加严格，有可能从≤200克/升降至每升50克-60克，比欧洲标准75克/升还低，涂料企业势必进行全面盘整。
新国标能否杜绝“毒跑道”
近年来，层出不穷的“毒跑道”事件引发社会的高度关注。今年5月，编修历时两年之久的塑胶跑道国家强制性标准《中小学合成材料面层运动场地》GB 36246-2018在国家标准化管理委员会网站正式发布。那么，新国标能否杜绝“毒跑道”? 新国标主要起草人之一、中国聚氨酯工业协会副秘书长李建波向记者表示，
【新国标应用案例】使用TSKgel凝胶色谱柱测定食品中膳食纤维
食品中的膳食纤维是人体的第七大营养素，具有抑制糖脂吸收，促进肠道蠕动等生理保健功能。食品中膳食纤维的含量检测对于衡量食品包装的营养成分标识准确性具有重要作用。 今年9月，国家卫生健康委员会、国家市场监管总局发布了GB 5009.88-2023《食品安全国家标准 食品中膳食纤维的测定》等85
两项食品接触材料新国标正式实施－促进供应链资源整合
10月19日，GB 4806.1 《食品安全国家标准 食品接触材料及制品通用安全要求》和GB 9685《食品安全国家标准 食品接触材料及制品用添加剂使用标准》正式实施，标志着食品接触新国标标识标签、符合性声明、可追溯体系建设、添加剂的合规提上日程。 食品接触制品成为监管重点 据国际第三方检测
《花生油》《大豆油》《葵花籽油》新国标解读
3项植物油国家标准即将实施。为了更好地理解这3项标准，我们特邀请标准起草人之一薛雅琳研究员对这3项标准进行详细解读，以飨读者。 我国主要植物油产品——花生油、大豆油、葵花籽油产品国家标准已经原国家质量监督检验检疫总局、国家标准化管理委员会批准发布，将于2018年7月1日实施。为了更好地理解这3
中国疾控中心专家：速冻食品新国标更严格公正
制标的过程中，考虑人的健康为第一位，同时也应保护传统民族企业的正常发展，如果都按零风险，企业成本很大，继而消费者的负担也就增大，而且国内没有必要非得严于国际标准。——刘秀梅 12月21日起，速冻食品新国标将实施，这意味着金黄色葡萄球菌将由不得检出变为限量检出。针对公众质疑，中国疾控中