重磅！食品中N亚硝胺分析新国标GB5009.26今日实施！
导读2024年3月6日，GB 5009.26-2023《食品安全国家标准 食品中N-亚硝胺类化合物的测定》新版国家标准正式实施！N-亚硝胺类化合物是四大食品污染物之一，也是食品污染物检测的重点和难点。新国家标准的实施，同为分析工作者的我们共同关注，N-亚硝胺类化合物如何检测？且看岛津为您带来契合标准的分析方案！ 再识N-亚硝胺N-亚硝胺类化合物是国际公认三大致癌物质之一（另两种是黄曲霉素和苯并芘），具有强致畸性和致癌性。其中最为常见的N-二甲基亚硝胺（NDMA），为2A类致癌物。N-亚硝胺在腌制和熏制肉类制品中普遍存在：肉类制品中由于食品添加剂亚硝酸盐的使用，导致可能形成亚硝胺；鱼类中有氧化三甲胺，因此可以发生N－亚硝化反应，形成亚硝胺。从标准中来2019年，食品中N-亚硝胺类化合物的测定国家标准立项开始修订后，岛津公司积极与制标单位合作，共同开展实验，合力解决方法开发过程的难点，依托标准修订过程中的实验数据形成了适用......阅读全文
重磅！食品中N亚硝胺分析新国标GB－5009.26今日实施！
导读2024年3月6日，GB 5009.26-2023《食品安全国家标准 食品中N-亚硝胺类化合物的测定》新版国家标准正式实施！N-亚硝胺类化合物是四大食品污染物之一，也是食品污染物检测的重点和难点。新国家标准的实施，同为分析工作者的我们共同关注，N-亚硝胺类化合物如何检测？且看岛津为您带来契合标准
食品中N亚硝胺类化合物测定的PTV升级方案
前言N-亚硝胺类化合物是国际公认三大致癌物质之一，具有强致畸性和致癌性。其中最为常见的N-二甲基亚硝胺（NDMA）为2A类致癌物。N-亚硝胺在腌制和熏制肉类制品中普遍存在：肉类制品中由于食品添加剂亚硝酸盐的使用，导致可能形成亚硝胺；鱼类中有氧化三甲胺，因此可以发生N－亚硝化反应，形成亚硝胺。N-亚硝
GB－5009.262023新国标关键技术点解读－|－食品中N二甲基亚硝胺的检测
N-二甲基亚硝胺（分子式 C2H6N2O，结构简式 (CH3) 2NNO，分子量 74.08，缩写为 NDMA），黄色液体，可溶于水、乙醇、乙醚、二氯甲烷。可用于制造二甲基肼。由二甲胺与亚硝酸盐在酸性条件下反应而生成。NDMA 是一种致癌物质，属于亚硝胺类化合物。在国际上，NDMA 被广泛用作一种毒
【新国标解读】－QuEChERSGCMS/MS法正式写入食品中N亚硝胺化合物检测新国标
N-二甲基亚硝胺(NDMA)被国际癌症研究机构（IARC）列为2A类致癌物，对眼睛、皮肤等具有刺激作用，长期摄入会对人体健康造成极大危害。近日，国家卫健委和市场监管总局联合发布了85项新食品安全国家标准，其中就包括GB 5009.26-2023《食品中N-亚硝胺类化合物的测定》。 上一版标准中，食品
食品中N－亚硝胺化合物的检测
一、目的 1、熟练掌握食品中N-亚硝胺化合物的测定原理。 2、掌握食品中N-亚硝胺化合物的测定方法。 二、测定原理 本法是测定食品中挥发性N-亚硝胺总量的方法。 食品中挥发性亚硝胺经水蒸气蒸馏纯化后，经过紫外光照射，分解释放为亚硝酸根。然后利用强碱性离子交换树脂浓缩，在酸性条件下与对位
《食品中－N亚硝胺类的测定》的前处理方法
关于亚硝胺的前处理，不同基质可以采取不同的前处理，下面列举几种常用的前处理方法： 1. 按照 GB/T 5009.26-2003《食品中 N-亚硝胺类的测定》的前处理方法： 1.1 提取（水蒸馏装置蒸馏） 200 g（至 0.01 g）试样，加入 100 mL 水和 120
食品安全新国标3月实施在即，一文速览85项标准全面提升食品检测水平！
2023年9月底国家卫健委会同总局正式发布了85项新食品安全国家标准，其中部分标准以修订为主，同时又添加了最新制定的标准，包括产品标准、规范标准、食品相关产品标准、理化检验方法、寄生虫检验方法、食品添加剂和营养强化剂以及微生物检验方法，其中大部分标准将于2024年3月正式实施。其中涉及的方法等更新统
食品安全新国标3月实施在即，一文速览85项标准全面提升食品检测水平！
2023年9月底国家卫健委会同总局正式发布了85项新食品安全国家标准，其中部分标准以修订为主，同时又添加了最新制定的标准，包括产品标准、规范标准、食品相关产品标准、理化检验方法、寄生虫检验方法、食品添加剂和营养强化剂以及微生物检验方法，其中大部分标准将于2024年3月正式实施。其中涉及的方法等更新统
食品检测肉制品检测依据主要标准：
GB 2730-2015 食品安全国家标准 腌腊肉制品 GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 5009.11 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 G
2017年新国标－GB5009.2652016－实施，多环芳烃混标热卖中
多环芳烃 多环芳烃化合物(Polycyclic aromatic hydrocarbons, PAHs)是指含有两个以上苯环的有机化合物。是非常重要的一种环境污染物和致癌物，尤其是大气污染和家庭烹调油烟污染突出。该类化合物种类达200多种，苯并[a]芘是其代表物，可能与人的肺癌、胃癌、肠癌
注意！今日起两大新国标开始实施
自今日（9月17日）起，《GB 2762-2017食品安全国家标准 食品中污染物限量》、《GB 2761-2017食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》两大重要国家标准开始实施。 据悉，这两项标准于2017年3月17日由国家卫计委公开发布，替代原有的《GB 2762-2012食品安全国家标准
史上最严－食品农药残留新国标今起实施
8月1日起，被称为“史上最严”的食品农药残留国家标准今起实施，基本覆盖日常消费的食品种类，为确保老百姓“舌尖上的安全”提供了法定技术依据。 新版食品安全国标《食品中农药最大残留限量》8月1日起正式实施。新版标准规定了387种农药在284种食品中的3650项限量指标，较此前标准分别增加了65种
重磅！酒驾新国标首次引入GCMS法，3月1日实施！
导读年关将近，辞旧迎新。亲人齐聚喜盈门，手捧酒杯心中美。小编温馨提示：在阖家团聚、把酒言欢之际，要保持理性克制，谨防过度饮酒，更要避免酒后驾驶等违法行为。《血液、尿液中乙醇、甲醇、正丙醇、丙酮、异丙醇和正丁醇检验》（GB/T 42430-2023）国家标准将于今年3月1日起正式实施。新标准首次正式引
重磅！酒驾新国标首次引入GCMS法，3月1日实施！
导读 年关将近，辞旧迎新。亲人齐聚喜盈门，手捧酒杯心中美。小编温馨提示：在阖家团聚、把酒言欢之际，要保持理性克制，谨防过度饮酒，更要避免酒后驾驶等违法行为。《血液、尿液中乙醇、甲醇、正丙醇、丙酮、异丙醇和正丁醇检验》（GB/T 42430-2023）国家标准将于今年3月1日起正式实施。新标准首
食品污染物限量新标6月实施－大米新增“镉限量”
2013年6月1日起，《GB 2762-2012 食品中污染物限量》即将实施， 本标准规定了食品中铅、镉、汞、砷、锡、镍、铬、亚硝酸盐、硝酸盐、苯并[a]芘、N-二甲基亚硝胺、多氯联苯、3-氯-1,2-丙二醇的限量指标。 《GB 2762-2012 食品中污染物限量》将代替部
乌克兰严控玩具N亚硝胺类物质
7月20日，乌克兰发布的第515号内阁指令(Cabinet directive No.515)生效，即所谓的《玩具安全技术法规》的修订案，该修订案包括了一些最新的化学条款。乌克兰经济发展和贸易部技术法规部门副部长表示此举旨在减少国产以及进口玩具中的致敏性芳香物质。其中N-亚硝胺类物质(常在气
农残新国标即将实施
2016年12月28日，中国农业部颁布《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB2763-2016）新标准，并规定于2017年6月18日正式实施。这一新国标在标准数量和覆盖率上都有较大突破，规定了433种农药在13大类农产品中4140个残留限量，较2014版增加490项，基本涵盖我国已
污染物限量新国标下月实施－水产品国标细分更符现实
6月1日起，食品安全国家标准《食品中污染物限量》(GB2762-2012)(下称“新国标”)正式实施。自新标准实施之日起，旧的《食品中污染物限量》(GB2762-2005)(以下简称“旧国标”)废止。记者对比新旧国标发现，新国标首次明确规定，水产品中双壳类重金属镉含量规定为2.0毫克/
气质联用测定卷烟烟气颗粒中挥发性N亚硝胺含量
卷烟烟气中含有两大类N-亚硝胺：一是烟草特有亚硝胺(Tobacco Specific Nitrosamines,TS-NA)，存在于烟草和烟气粒相物中，他们是非挥发性的；二是非烟草特有亚硝胺，通常称为“挥发性亚硝胺”，存在于主流烟气的气相或半挥发相中。在烟气中鉴定出的挥发性亚硝胺除N-
家电多项新国标已正式实施
多项新国标已正式实施 近几年来，各种家电标准竞相出台。这些标准的公布，加快了我国家电标准化的进程，同时也为消费者的家电消费和维权提供了便利的依据。 由国家标准化主管机构批准发布的国家标准，对全国经济、技术发展有重大意义。去年11月起，一些新国标将开始正式实施。 多种
保鲜膜今起实施新国标
即日起,《食品用塑料自粘保鲜膜》和《塑料一次性餐饮具通用技术要求》两个新国标开始实施。新国标严格规定,PVC保鲜膜须标明禁微波使用,一次性餐具不能乱标可降解。 保鲜膜“国标”规定,新标准适用于以聚乙烯(PE)、聚氯乙烯(PVC)、聚偏二氯乙烯(PVDC)等为主要原料生产的食品用塑料自粘
新版食品添加剂国标实施
国家卫生计生委新发布的《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(gb2760-2014)，于2015年5月24日实施并替代2011年版。 与2011年版相比，新版gb2760主要有以下几点变化：一、含铝食品添加剂使用规定调整。二、对无工艺必要性的食品添加剂进行梳理，删除了2011版标准中没有工艺
检验检疫提醒：食品接触材料及制品部分新国标正式实施
4月19日，记者从厦门海沧检验检疫局获悉，国家卫计委和食药监总局于2016年11月18日正式发布了八大类食品接触材料及制品共计53项强制性国家安全标准，部分标准将于2017年4月19日正式实施。相较于原国标，此次食品接触材料及制品新国标的更新，大幅度的修改及增加了相关产品及材料的安全指标，为现行
【新国标实施】食品中氯丙醇脂肪酸酯和缩水甘油酯的测定
今年2月，新标准GB 5009.191-2024《食品中氯丙醇及其脂肪酸酯、缩水甘油酯的测定》发布， 8月8日将正式实施。氯丙醇酯是一类含有氯原子的丙醇酯类物质，此类化合物在某些食品加工中，尤其在高温精炼油脂、发酵豆制品和盐酸水解植物蛋白等过程中可能产生。氯丙醇酯对人体健康具有潜在危害，例如肝脏毒
糕点、面包新国标将于近期正式实施
糕点、面包作为最常见的食品种类，目前执行的国家标准为GB7099-2003《糕点、面包卫生标准》，该标准迄今已有10余年，随着食品工业的发展以及各项食品标准的更新，03版标准已不能满足对糕点、面包的要求，并且与其他标准之间有存在矛盾之处。因此，卫计委制定了GB7099-2015《食品安全国家标准
建筑卫生陶瓷新国标将实施
有消息称，建筑卫生陶瓷行业7项新国家标准即将于2011年下半年正式推行。这7项新国家标准是刚刚落幕的第三届全国建筑卫生陶瓷标准化技术委员会首次年会暨国家标准审议会的全国建筑卫生陶瓷标准化委员会专家组最新审议通过的。 即将实行的标准包括： 《建筑卫生陶瓷分类及术语》国家标准 《节
首批食品添加剂－量化国标实施
2月23日讯 记者昨日从中国食品添加剂和配料协会获悉，卫生部发布的《食品添加剂琼脂(琼胶)》(GB1975―2010)等97项食品安全国家标准正式开始实施，这也是我国首批对于食品添加剂制定的详细量化标准。 “这部分食品添加剂企业的生产及流通使用环节将更加规范。因有标可依，也将降低政府监管部
《食品中致病菌限量》国标7月1日正式实施
食物因污染和变质导致食物中毒，已成为全球主要的食品安全问题。7月1日，我国卫生部首次制定的食品中致病菌限量标准——《食品中致病菌限量》将正式实施。新标准的实施，将有助于控制食品中的致病菌污染，防止微生物性食源性疾病的发生。 饭店食堂中毒最多 食源性疾病亦称食物中毒，即食用了含有有毒、有
新国标《食品安全国家标准包装饮用水》（GB192982014）
2014年12月31日，国家卫计委颁布了37项国家食品安全标准，其中《食品安全国家标准 包装饮用水》（GB19298-2014）（以下称“新国标”）明确规定：包装饮用水名称应当真实、科学，不得以水以外的一种或若干种成分来命名包装饮用水。 曾因“标准”繁多而热闹非凡的饮用水市场从此将平静很多
磁固相萃取技术于主流烟气中烟草特有N亚硝胺的测定
合成了甲基丙烯酸改性的Fe3O4磁性纳米颗粒(Fe3O4@Si O2@MAA),建立了磁固相萃取技术与高效液相色谱-串联质谱联用检测主流烟气中烟草特有N-亚硝胺(TSNAs)的方法。该方法通过加入磁性纳米颗粒对萃取液中TSNAs进行富集,洗脱液在HPLC-MS/MS多反应监测模式下进行检测,可满足低