美颜“生鲜灯”退场食材“真本色”回归
12月1日，《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》（以下简称《办法》）实施，明确禁用“生鲜灯”。近日，《中国消费者报》记者对各地生鲜超市和农贸市场进行了实地走访。 北京丰台 12月1日，北京市丰台区市场监管局对辖区农贸市场开展“生鲜灯”专项检查，进一步规范食用农产品市场销售行为。记者在新发地农产品批发市场猪肉交易大厅、牛羊肉交易大厅、水产交易大厅看到，商户摊位上的照明灯已全部更换为接近自然光的灯具，呈现出真实色泽，消费者可以放心购买食材。 吉林长春 近日，消费者黄先生向记者反映，位于吉林省长春市朝阳区繁荣路的康乐生鲜超市存在鲜肉摊位使用“生鲜灯”的情况。记者在该超市走访时看到，两个猪肉摊位和一个牛羊肉摊位均在使用“生鲜灯”。在“生鲜灯”照射下，案台上摆放的待售鲜肉显得特别鲜红，看上去十分诱人。12月1日，记者再次来到康乐生鲜超市看到，原本使用“生鲜灯”的两家商户已经进行了整改，更换为普通照明灯具，放眼望去不再是红......阅读全文
食药监总局：生鲜奶无特别营养－直饮存健康风险
据国家食品药品监督管理总局网站消息，食药监总局日前组织专家解读生鲜奶，专家称直接饮用“生鲜奶”在营养方面并无特别之处，反而存在感染布鲁氏菌病等健康风险。 有消费者认为“生鲜奶”具有“新鲜”和“原生态”的特点，是一种很好的饮品。其实，直接饮用“生鲜奶”在营养方面并无特别之处，反而存在感染布鲁氏
2011年全国生鲜乳质量安全监测耗材选择指南
2011年全国生鲜乳中三聚氰胺/L(-)-羟脯氨酸/碱类物质/黄曲霉毒素/铅质量 原料乳中三聚氰胺快速检测液相色谱法GB/T 22400—2008 用乙腈作为原料乳中的蛋白质沉淀剂和三聚氰胺提取剂，强阳离子交换色谱柱分离，高效液相色谱-紫外检测器/二极管阵列检测器检测，外标法定量。 该
今年河南将监测1040批次生鲜乳样品
3月3日，记者从省畜牧局获悉，今年我省将根据各类监管对象不同风险等级量化不同抽检频率，计划全年监测1040批次生鲜乳样品，严厉打击各类违法违规行为，维护生鲜乳市场秩序，从源头控制奶制品安全。 作为消费者日常饮用的牛奶原料，生鲜乳质量安全关乎消费者的食品安全和身体健康。今年我省生鲜乳监测对象
生鲜乳质量安全抽检－三聚氰胺合格
农业部开展生鲜乳质量安全抽检 三聚氰胺全合格 农业部组织近日开展了重点地区生鲜乳质量安全抽检，采取异地突击抽检的方式进行，对北京、河北、山西、上海、广东等5省(市)123个生鲜乳收购站和237辆生鲜乳运输车共抽取360批次生鲜乳样品。 所有样品检测三聚氰胺和皮革水解蛋白2项指标。结果显示，三聚氰
广州市生鲜乳检测未见违法违规添加行为
中秋、国庆假期接踵而至，近日，广州市奶业管理办公室联合省兽药饲料质量检验所对广州的奶牛养殖场、生鲜乳收购站及运输车辆进行检查，并现场抽取生鲜乳样品送检。经查，广州奶牛养殖场、生鲜乳收购站均能严格执行生鲜乳生产、收购、贮存和运输等环节的制度要求，未发现有违法违规添加行为。 据悉，本次监测，共抽
2012全国生鲜乳三聚氰胺监测100％合格
据新华社电记者昨天在农业部加强基层动物检疫工作现场经验交流会上获悉，2012年全国生鲜乳三聚氰胺等违禁添加物监测合格率达100%。 据了解，全国生鲜乳质量安全监测已经实现两个“全覆盖”，即抽检对象覆盖全国所有奶站，检测指标覆盖国家公布的三聚氰胺等5种违禁添加物。今年农业部在继续重视生鲜乳违
台北市4生鲜超市蔬果农药超标
台北市卫生局昨公布206件生鲜蔬果抽验结果，家乐福桂林店的空心菜、内湖店的叶用甘藷-地瓜叶包，及爱买景美店的芹菜验出农药残留超标；好市多内湖店的本產四季豆、顶好超市景美店的金桔，分别验出不得检出的杀菌剂和杀草剂，目前商品皆已全数下架。 卫生局食品药物管理处长王明理表示，今年8至11月，针对零
国家食药监总局发布预防食用生鲜蜂蜜中毒的消费提示
近期，个别地区发生了食用未经加工处理的生鲜蜂蜜导致多人中毒死亡的情况，相关部门正在继续检测和调查生鲜蜂蜜中毒致死的原因。为预防食用生鲜蜂蜜中毒，保障公众食品安全，国家食品药品监督管理总局发出以下消费提示： 蜂蜜为蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露，与自身分泌物混合后，经充分酿造而成的天然甜物质
石家庄北国超市曝质量门－腐烂食品当生鲜卖
张女士在石家庄北国超市谈东店购买的“宫爆鸡丁”，保鲜膜上的标签显示的是3月19日当天封装，但里面的鸡肉块和蔬菜已腐烂变质，发出刺鼻的气味。 在今年的央视3.15晚会上，多家国内外知名企业登上质量黑榜，受到相关部门查处。其中跨国零售连锁巨头家乐福以次充好，并将过期食
警惕升级！多地进口冷冻生鲜呈现新冠病毒阳性
8月10日，芜湖市镜湖区在对冷链食品及从业人员常规摸排检测中发现，有1家餐饮店进购的厄瓜多尔冻虾外包装样本新冠病毒核酸检测结果疑似阳性。 图片来源于网络 8月11日，芜湖市疾控中心对该份样本进行复核，结果呈阳性。经核查，涉疫
武汉暂未检出“皮革奶”生鲜乳按要求严格抽检
针对近日市民普遍关注的“皮革奶”问题，昨日武汉市农业局奶办负责人对本报记者表示，武汉暂未检出过“皮革奶”，今年对生鲜乳的抽检也将按照农业部的有关要求严格执行。湖北省质检局有关负责人介绍，目前已经将奶制品中的“皮革水解蛋白”列入到今年的食品安全风险监测的重点项目。 昨日，央视记者采访了农业部
甘肃省开展现制现售生鲜乳饮品专项检查
现制现售的生鲜乳饮品花样多、品相诱人，很受追求时尚的年轻人青睐，但其生产过程却隐藏着诸多安全隐患。日前，省食药监局转发国家食药监总局通知，要求各地对现制现售生鲜乳饮品加强监管，并明确这些饮品必须当天加工当天销售。 按照国家规定，经营生鲜乳为原料的门店要有稳定、可靠的奶源，配备净乳、杀菌、发酵
京客隆涉事门店店长已被免职百余门店彻查生鲜产品
京客隆更改剩肉生产日期、冒充新鲜肉的事件有了新进展。昨日北京商报记者获悉，京客隆涉事门店的店长已被免职，同时还对旗下150多家销售生鲜产品的门店进行了彻查，并公布投诉电话。 昨日，京客隆通州东关店已经挂出了“严禁翻包”的标牌，标牌上还注明了消费者监督电话。据京客隆副总
助力生鲜超市，梅特勒托利多bMobile收银秤全新亮相
无论传统零售、新零售，超市、连锁门店向前发展需要依赖更高效率、更好的管理水平带来更多收益。随着零售商对生鲜品类的重视，称重、收银解决方案受到越来越多的关注。梅特勒-托利多近年重拳出击，频频推出bPlus条码秤、FreshWayPC秤、自助服务秤、扫描秤等新产品，为零售生鲜售卖提供了新的思路。其中，适
可持续发展项目提升生鲜农产品流通效率
“项目带来的不仅是技能的提升，更是农场影响力与市场信任度的增强。”7月30日，推进生鲜农产品可持续种植发展合作论坛暨“农产品流通可持续发展项目”结项会在北京举行，云南石屏鸿润家庭农场负责人李媛分享了农场在该项目指导下从传统种植向有机认证转型的探索历程。李媛说，通过与项目参与企业喜茶的深度合作，鸿润农
河北省推进生鲜乳第三方仲裁检测
生鲜乳质量好坏往往是奶牛养殖者和乳品加工企业矛盾的焦点。记者从省农业部门获悉，为化解矛盾，我省正加快推进生鲜乳第三方仲裁检测。 生鲜乳第三方仲裁检测主要作用是逐步建立统一的生鲜乳检测标准，解决奶牛养殖场户对企业检验结果提出的异议，在保证生鲜乳质量的前提下，保障奶牛养殖场户的合法利益。 根据奶
全国生鲜乳质量安全监测与执法工作会议召开
为贯彻落实中央1号文件和部常务会议要求，全国生鲜乳质量安全监测与执法工作会议在湖北省武汉市召开，分析交流奶业发展面临的新情况和新问题，部署今年奶业生产和奶站监管工作。 会议指出，当前，全国奶业转型升级加快，奶牛养殖从散养向规模养殖转变，存栏100头以上规模养殖比重达到37.2%,比2008
农业部:严厉打击生鲜乳中违法违规添加各类物质
据农业部网站消息，农业部近日印发《2013年农产品质量安全专项整治方案》，组织开展6个专项整治行动，强化执法监管，严查大案要案，严厉打击非法添加和违规使用禁限用农兽药行为，努力确保不发生重大农产品质量安全事件。 一是农药及农药使用专项整治行动。以甲胺磷等禁用高毒农药和克百威、氧乐果、水胺硫
农业部处理“卖奶难”－协调乳企增购生鲜乳
农业部处理“卖奶难”协调乳企增购生鲜乳 已与伊利蒙牛等企业协调 将研究制定奶农救助措施 据新华社电针对近期“卖奶难”问题，农业部昨天表示，将通过协调乳品企业增加收购、启动奶业生产监测、加大政策扶持和救助力度，全力以赴处理“卖奶难”，保护奶农利益、稳定奶业生产。 农业部表示，将积极协调乳
物流成本高损耗大－专家称99％生鲜电商在亏损
电子商务的发展与普及逐渐影响着人们的生活方式和习惯，平常在菜市场、超市里常见的生鲜类产品，如今也被搬到电商网站上，“网上菜篮子”应运而生。 生鲜市场庞大，前景广阔，被视为国内电商领域的“蓝海”，但因为成本高损耗大等原因，生鲜电商的发展并不顺利。 惨痛现实 8月初，中粮我买网宣布获得1亿美元
助力生鲜超市，梅特勒托利多bMobile收银秤全新亮相
May 05, 2017 - 中国无论传统零售、新零售，超市、连锁门店向前发展需要依赖更高效率、更好的管理水平带来更多收益。随着零售商对生鲜品类的重视，称重、收银解决方案受到越来越多的关注。梅特勒-托利多近年重拳出击，频频推出bPlus条码秤、FreshWay PC秤、自助服务秤、扫描秤等新产品，为
许昌市食药监局节前突击抽检生鲜肉－检测全部合格
为切实掌握许昌市春节期间肉品供应的安全状况，许昌市食品药品监督管理局于1月6日，对市区许昌胖东来商贸集团有限公司胖东来时代广场、许昌胖子超市有限公司七分店、许昌魏都乐多多生活超市、许昌幸福万家商贸有限公司、许昌祥和商贸有限公司销售的猪、牛、羊、鸡、鱼进行了突击抽样检验，共抽样品25批次。 据了
武汉试行生鲜食品追溯－消费者参与食品监管
青菜什么时候播种？用的什么农药？做馒头的面粉是哪个品牌？这些详细的食品安全信息，市民能知道吗？武汉市食品药品监管局１日发布消息，武汉在中百仓储、武商量贩、中商平价１０６家大超市建成了鲜肉、蔬菜、面点等生鲜食品二维码追溯系统。用手机扫一扫包装上的二维码，食品安全信息一目了然。 记者在武商量贩超
网购生鲜乳制品等高风险食品要三看
热热闹闹的“双十一”刚刚过去，五花八门的食品也成了“剁手族”趁机囤货的主要目标之一。不过，与一般的网购商品不同，食品直接入口，安全性更需当心。 本周，上海市食品安全工作联合会会长顾振华提醒大家，网购食品要选择正规网站，避免购买高风险食品，留心生产日期、保质期等信息，并且保留好购买凭证，注意保存
奶业转型升级加速－生鲜乳质量安全水平明显提高
第四届中国奶业大会6月1日至2日在江西省南昌市举行。农业部副部长、中国奶业协会会长高鸿宾在会上表示，通过几年的整顿和振兴，我国奶业已走出困境，正在由数量扩张型向质量效益型加速转变。 据了解，我国奶业发展态势良好，年产量已近4000万吨，成为世界第三产奶大国;产业水平普遍提升，转型升级明显加
12家生鲜电商果蔬农残检测合格率97.6％
网购果蔬、禽肉等生鲜，已是许多年轻消费者生活中必不可少的环节，这一“买买买”趋势还在不断上涨。在如此庞大的市场规模背后，国内主流生鲜电商平台的冷链配送、货品品质、食品安全究竟如何呢？ 从2015年12月起，新京报记者对国内12家生鲜电商展开了一系列体验，从冷链温控、送达周期、退换货售后服务三
关注中国奶业－生鲜乳中国农垦乳业联盟团体标准发布
《中国农垦乳业联盟产品标准 生鲜乳》近日正式发布，从乳蛋白和乳脂肪含量、菌落总数和体细胞数、贮存和运输等方面制定了生鲜乳的团体标准，将有利于进一步提高农垦奶牛养殖水平，提升优质生鲜乳生产能力。 这是记者从日前在北京举行的2019中国农垦乳业联盟成员大会上了解到的。 中国农垦乳业联盟主席冯艳秋
大连本地生鲜乳制品全合格未现皮革奶等问题产品
近日，关于“皮革奶疑云”的消息引起社会广泛关注。昨天下午，记者从大连市动物卫生监督管理局了解到，目前，大连的生鲜乳制品检测全部合格，市民对本地奶可以放心饮用。 最近，一则“‘皮革奶粉’死灰复燃”的网络报道引起社会广泛关注，也引起部分消费者的疑虑甚至是恐慌。昨天，记者就此采访了大连市动物卫生
内蒙古生鲜乳第三方检测中心正式挂牌
5月31日，经自治区人民政府同意，编办批准，内蒙古自治区生鲜乳质量安全第三方检验测试中心在农业部农产品质量安全监督检验测试中心举行挂牌仪式，正式宣告内蒙古自治区生鲜乳第三方检验测试中心成立，这是我区奶业发展史上一件具有里程碑意义的大事。 近年来，在国家的大力扶持和自治区党委、政府的正确领导
我国生鲜食品安全检验存在的问题与对策探讨
摘要：食品安全问题是涉及国计民生的大事，关系到人民生命财产安全和身体健康。生鲜及其加工食品是食品的一种特殊种类，加强对生鲜及其加工食品检测流程的管理和优化，确保生鲜及其加工食品的安全意义重大。本文探讨了我国生鲜食品安全检验存在的问题与对策。 食品安全问题是涉及国计民生的大事，关系到人民生命财产