“道德血液”也是食品安全的防护堤
“民以食为天，食以安为先”。乱象并不可怕，“掷出窗外”也不是唯一选择，只要以道德良心筑牢食品安全防线，同时完善制度、规范执法，食品安全上的种种不堪，定不会成为有碍中国梦的一声叹息。邓海建 食品安全领域仍不淡定。近日，潍坊峡山区农民使用剧毒农药神农丹种生姜，狐狸、水貂、老鼠肉冒充羊肉事件引发全国舆论哗然。 商家无良，秩序失范。可以肯定的是，卖“神农丹姜”的一定不会吃这种生姜，而以老鼠肉鱼目混珠的也一定不会吃这种假羊肉——这就是活脱脱的“易粪相食”。在这两起公共事件中，有个细节是值得注意的：潍坊的“神农丹姜”生产者，并不是不能生产合格的、安全的生姜;而卖羊肉的业主，自然也不是连老鼠肉与羊肉都区分不出来。内外有别的标准、坑蒙拐骗的勾当，监管自然难逃其咎，制度也有阙如的嫌疑，但同样值得反思的，是从业者的基本职业道德素养。 从汉字上看：“食”，仁者良心。一切舌尖上的事情，都离不开出于本心的责任。食品生产领域本就是个良......阅读全文
强化责任完善机制创新监管－不断提高食品安全保障水平
汪洋在全国食品安全示范城市创建和农产品质量安全县创建工作现场会上强调强化责任完善机制创新监管 不断提高食品安全保障水平 全国食品安全示范城市创建和农产品质量安全县创建（即“双安双创”）工作现场会21日至22日在四川成都召开。受国务院副总理、国务院食品安全委员会主任张高丽委托，国务院副总理、国务院食
强化责任完善机制创新监管不断提高食品安全保障水平
据新华社讯 全国食品安全示范城市创建和农产品质量安全县创建（即“双安双创”）工作现场会10月21日至22日在四川成都召开。受国务院副总理、国务院食品安全委员会主任张高丽委托，国务院副总理、国务院食品安全委员会副主任汪洋出席会议并讲话。他强调，食品安全关系国计民生，责任重于泰山。要认真贯彻落实党中
北京将加强食药监管京津冀一体化－完善“黑名单”制度
在近日召开的北京市食品药品监督管理局工作会议上，对2015年工作情况进行了盘点，部署了2016年食品药品监管任务。 2015年工作盘点 盘点一：监管关口前移，食品药品安全风险得到有效防控 ——14.33万个样本的安全监测抽验 2015年，全年共完成食品药品监测抽样样本14万余，监测
湖北省印发《食品安全风险监测隐患报告制度》
为了更好履行卫生计生部门法定职责，保证食品安全风险监测数据真实性和准确性，提高食品安全风险监测技术机构报告食品安全隐患的及时性和规范性，近日，湖北省卫生计生委印发《湖北省食品安全风险监测隐患报告制度》（以下简称《制度》）的通知（鄂卫生计生通〔2016〕103号）。 《制度》要求，承担食品安全风
我国食品安全认证制度获得国际主流行业组织承认
11月2日，国家认监委与全球食品安全倡议组织（Global Food Safety Initiative，以下简称GFSI）签署了合作协议，质检总局副局长、国家认监委主任孙大伟出席签字仪式。根据该协议，GFSI正式承认中国的危害分析与关键控制点（HACCP）认证制度，获得我国HACCP认证证书的
专家：应建立食品安全责任强制保险制度
近日举行的中欧食品安全责任保险研讨会上,保监会相关负责人介绍称,人保、华安、长安责任等十几家保险公司,在食品生产、加工、销售、消费各环节上都进行了积极探索,开发保险产品超过30余款。 业内人士认为,食品安全责任险具有补偿机制作用和社会管理功能,通过保险的风险管理专业优势,可以改进食品安全管理工
建立中国食品安全检查员的法律制度
建立食品安全检查员制度的重大意义 积极探索建立食品安全检查员制度，是对食品生产经营监管方式的创新，是进一步落实《食品安全法》，坚持预防为主、风险管理、全程控制、社会共制、科学严格的监督管理制度的一项重要举措。通过向食品生产经营企业派出检查员，有利于加大对食品生产经营企业的监管力度，保障食品
解决食品安全问题需引入强制保险制度
食品安全责任强制保险制度意指依据相关食品安全法律的规定，强制食品从业者向特定保险人以食品安全责任为保险标的进行投保的一种制度。食品安全责任保险的强制推行，能够有效进行风险转移，既可以保证食品安全事故的受害人及时得到赔偿，又可以减轻政府的财政压力，辅助政府履行社会管理职能，其积极意义显而易见。
－食品安全法：取消食品“免检制度”不留监管空白
北京2月28日电(记者周婷玉王茜)全国人大常委会28日表决通过食品安全法。为保障食品安全，食品安全法明确规定：食品安全监督管理部门对食品不得实施免检。 食品安全法还规定：县级以上质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门应当对食品进行定期或者不定期的抽样检验。 实行免检制度是监管部
蒲长城要求完善标准－加强监管－全力确保奥运会食品安全
蒲长城在国家质检总局奥运食品安全专题会上要求完善标准 加强监管 全力确保奥运会食品安全 3月31日，国家质检总局召集奥运会主办、承办城市所在省市的质量技监局负责人，专题研究奥运会食品安全保障工作。国家质检总局副局长蒲长城出席会议并讲话。 来自北京、上海、天津、辽宁、山东、河北以及沈阳、青岛、秦皇
肉蛋奶抗生素残留影响食品安全－监测体系待完善
《瞭望》文章：嘴边的危险：禽肉抗生素残留 养殖户对兽药、抗生素不合理使用让人担忧，肉、蛋、奶中抗生素的残留应引起高度重视 “要养鸡，防病、治病是最要紧的事。鸡容易得肠道疾病，一得病就会几天不下蛋，所以要经常在饲料里添加红霉素、土霉素预防”，《瞭望》新闻周刊记者在陕西省扶风县绛帐镇罗家
乳制品标准五年内将会重点修订－完善食品安全标
食品添加剂、方便食品、肉制品、乳制品、饮料等为未来五年国家重点制修订的行业标准。昨天，国家发改委、工信部联合发布《食品工业“十二五”发展规划》，对相关工作进行部署。 规划中提到部分重点行业将提高准入门槛，包括粮食、油脂、肉类、饮料、水产品、果蔬加工等重点食品行业产业政策和行业准入条件，同时明确
国务院：完善食品安全法规解决违法成本低问题
温家宝主持召开国务院常务会议 研究部署进一步加强食品安全工作 国务院总理温家宝13日主持召开国务院常务会议，研究部署进一步加强食品安全工作。 会议指出，食品安全是重大民生问题。当前，人民群众对食品安全高度关注，迫切要求加快解决食品安全领域存在的突出问题。党和国家对解决食品安全问
广东省深圳市修订完善食品安全事故应急预案
广东省深圳市食安办组织各相关单位对《深圳市食品安全事故处置工作预案》进行了修订完善，经食品安全专家评审，日前已经市政府审定通过正式实施。 本次《食品安全事故应急预案》：一是根据国家、省有关规定，对食品安全事故分级名称标准进行了调整。将食品安全事故分为特别重大（Ⅰ级）、重大（Ⅱ级）、较大（Ⅲ级
中国和新西兰乳企相互投资－评:仍需完善食品安全体系
据中国之声《新闻纵横》报道，最近一段时间，关于奶粉的各种消息让内地的奶爸奶妈们有点闹心，也说明国内消费者对高质量乳制品的需求越来越大，对于国内的乳制品企业来说，应该既是压力又是动力。 最近，不少中国乳企纷纷走向新西兰等乳业大国，而新西兰乳企也看准中国蕴藏的巨大商机，陆续在中国建起了牧场。 继
食品安全新形势下如何完善食品检验检测体系
【摘要】 检验检测是保证食品安全的一个重要手段，国家要保障食品安全，必须有监管检测体系的支撑。本文分析食品检验检测体系目前存在的不足，结合实际情况，提出完善该体系的重要措施。 食品安全是当前最大的民生问题。食品检验检测是依照国家法律法规和有关标准，判断食品卫生、质量合格与否的主要手段，并在食品
安徽省食品药品监督管理局完善认证观察员监督制度
日前，安徽省食品药品监督管理局发出通知，进一步完善认证观察员监督制度。 制度明确，认证检查组受省食品药品监督管理局委派，按照工作程序独立进行现场检查。认证检查期间，企业属地市县食品药品监督管理局不参与认证检查，只派一名观察员，承担对认证检查组的服务、协调和认证检查组执行纪律的监督责任。检查结束
福建：尽快出台网络订餐食品安全监管制度
网络订餐已被越来越多的人接受，但网络订餐的质量问题让人担忧。福建省人大代表吴金程日前呼吁，尽快出台网络订餐食品安全监管制度，网上餐厅亟须纳入监管范畴。 吴金程在福建省十二届人大四次会议上表示，网络上不少外卖没有生产单位、地址、联系电话、生产时间，很多自称是品牌外卖，其实都是冒牌货。网上快餐存在
官员称中国食品安全制度有效－非法添加将严惩
全国人大常委会法工委副主任信春鹰今日表示，瘦肉精、地沟油违法添加是法律一定要制裁的，政府有关部门依据法律对这些行为进行了严格的制裁，这说明中国的食品安全制度有效。 国务院新闻办公室今日发表《中国特色社会主义法律体系》白皮书并举行新闻发布会，全国人大常委会法工委副主任
陕西建食品安全追溯机制和召回制度－召回率达100％
记者10月13日从陕西省食品药品监管局了解到，为进一步推进全省食品安全城市创建活动，陕西出台《陕西省食品安全城市评价标准》（以下简称《标准》），从组织管理体系、监督执法、企业责任、应急管理和社会共治等五个方面细化食品安全城市评价标准，使食品安全城市有了量化考核指标。 食品安全纳入地方政府绩
广西桂林创新出台《校园食品安全举报奖励制度》
近日，广西桂林市推出校园食品安全社会共治创新举措，由市教育局、市场监管局、财政局联合印发《桂林市校园食品安全举报奖励制度》，在广西率先以奖励机制激发公众参与监督热情，营造校园食品安全社会共治良好氛围。 制度明确，任何具备法定民事能力的自然人，均可对桂林市范围内校园食堂、食品大宗食材配送单位、校
强化源头治理完善责任体系－云南加大食品安全监测力度
近日，省政府食安办在昆召开2015年上半年食品安全风险分析会，回顾上半年风险监测工作情况，提出要突出重点，不断提升全省食品安全风险监测水平，通力合作确保群众舌尖上的安全。 会议指出，省委、省政府对食品安全工作高度重视，按照《2015年国家食品安全风险监测计划》，我省专门出台了《云南省贯彻落实2
全国政协委员霍学喜：完善食品安全标准形成机制
食品安全问题关系着老百姓最切实的利益，近年来，我国加大了对食品安全和市场的监管体质改革，一时间，全社会上下高度关注食品安全问题。3月5日，国家食药监总局开通“食品安全国家标准”查询网站，人们可通过其查询到最权威的食品安全国家标准。针对食品安全标准形成机制的制定如何完善，全国政协委员、农工党陕西省
评论：德国食品安全体系完善可有效预防地沟油事件
据台湾“中央社”消息，近期台湾地区爆发令消费者大为恐慌的地沟油事件，然而在德国出现如此严重的食品安全问题难以想像，因为德国食品制造过程的管控和检验有很严密有效的机制。 在德国，食品管控和检验机制是从生产过程到产品上市的连贯整体的作业，由各邦政府负责执行，而联邦消费者保护及食品安全局（BVL）
淮北完善乡镇农产品快速检测手段－建食品安全检验室
据淮北新闻网报道 在去年实施食品安全民生工程的基础上，淮北市今年继续完善乡镇农产品快速检测手段，选择基础条件较好、地方积极性较高且布局合理的12家乡镇食品药品监管所和2个食品食用农产品市场，建设食品安全检验室、食品安全快速检测室，以打通农产品质量监管“最后一公里”。 根据实际需要，我市按照一个
国务院部署完善进出口商品质量安全监管制度
国务院日前印发《关于完善进出口商品质量安全风险预警和快速反应监管体系切实保护消费者权益的意见》（以下简称《意见》）。 《意见》指出，要深入贯彻习近平总书记系列重要讲话精神和治国理政新理念新思想新战略，坚持以人民为中心的发展思想，坚持稳中求进工作总基调，牢固树立和贯彻落实新发展理念，以风险管理为
人大常委执法检查组：进一步完善大气污染联防联控制度
为防治大气污染，京津冀及周边地区、长三角和珠三角区域已建立区域协作机制。但全国人大常委会副委员长沈跃跃说，针对当前大气污染的区域性特点和复合型特征，现有的联防联控机制作用发挥不够，缺乏区域协同控制大气污染的统一规划。 在近日举行的十二届全国人大常委会第十一次会议上，沈跃跃作
国务院食安办要求――建立食品安全有奖举报制度
28日从国务院食品安全委员会办公室获悉，为强化社会监督，鼓励公众参与食品安全监管，该办近日下发《关于建立食品安全有奖举报制度的指导意见》，要求各地建立食品安全有奖举报制度，及时发现食品安全违法犯罪活动，严厉惩处违法犯罪分子。 指导意见要求，各地要在省级政府统一领导下，抓紧制定食品安全举报奖
吴焰：修订食品安全法建立强制责任保险制度
“希望法律对微观层面更加关注，法律条文能更接地气。”全国政协委员、中国人民保险集团股份有限公司党委书记吴焰近日表示。 为了保障广大人民群众“舌尖上的安全”,吴焰建议，应加快完善食品安全相关法律法规体系建设，形成严格的食品安全制度体系。 民以食为天，食以安为先。吴焰指出，食品安全关系每
深圳国庆节期间建立食品安全24小时值班制度
9月26日下午，深圳市召开市食品安全委员会第三次全体会议，会上听取了大运会食品安全保障工作和问题乳粉清查工作的汇报，并就下一步工作进行了部署。会议要求，各区、各部门在国庆节期间要建立食品安全24小时值班制度，畅通举报投诉电话，落实首问负责制。副市长吴以环出席了昨天的会议。 会议审议通