2024年北京餐饮食材预制菜展会6月4日召开
箸福•2024第七届北京餐饮采购展览会北京预制菜展 北京火锅烧烤展 北京预制菜加工及包装设备展时间： 2024年6月4-6日地点： 中国国际展览中心（顺义馆）主办单位：北京市中华厨艺研究会北京市调味品协会北京市豆制品协会华餐会-世界餐饮企业家俱乐部中国烹饪大师名厨俱乐部冻品到家北京箸福展览有限公司特邀支持单位：北京超市供应企业协会北京冷冻冷藏食品经销商协会同期活动1.中国预制菜产业大会2.华餐会-中国餐饮产业发展大会3.2024第六届行政总厨邀请赛4.2024第四届中华厨艺新京菜创新大赛5.2024中国烤鸭技能烹饪大赛6.第三届“华星奖”颁奖典礼7.中国优质预制菜企业颁奖典礼8. 中国冷冻冷藏食品产业发展大会9.冷冻食品产业经销商大会10.中国(北京)预制菜产业赋能大会11.中国(北京)预制菜新零售论坛暨预制菜电商直播大赛12.冷链物流圆桌论坛13.冷食经销商圆桌论坛展会背景市场风头正劲：预制菜产业：数据显示，2022年中国预制......阅读全文
直击3·15－|－岛津为预制菜品质安全保驾护航
刚刚结束的315晚会曝光了个别企业采用未经严格处理的槽头肉制作预制菜梅菜扣肉，现场触目惊心。槽头肉因为含有大量淋巴结、脂肪瘤和甲状腺，属于猪肉中必须进行严格“整修”的部分。这一事件，无疑又将预制菜推向了舆论的风口浪尖。预制菜作为食品工业发展的必然产物，其发展趋势是不可逆的。如何保障预制菜的品质安全？
2024年（鹤壁·浚县）国际塑料产业展会10月开展
2024中国（鹤壁·浚县）国际塑料产业展会同期展会：2024中国（鹤壁·浚县）国际汽车电子电气产业展览会展会时间：2024年10月11-13日展会地点：鹤壁浚县塑料产业园支持单位：鹤壁市浚县人民政府 主办单位：河南国威展览服务有限公司协办单位：广东省塑料工业协会 河南
预制菜乱象丛生，人大代表呼吁严把标准关，守护餐桌安全！
伴随“宅经济”的兴起，易烹即食、省时省事的预制菜逐渐进入公众视野。 对于预制菜，有人喜欢它方便快捷，也有人质疑它营养成分不高。但不可否认的是，近年来预制菜市场发展迅速，根据《中国烹饪协会五年(2021-2025)工作规划》显示，国内预制菜渗透率已达10%至15%，预计2030年将增至15%至2
2024中国（义乌）国际酒店用品及餐饮业博览会9月开展
2024中国义乌国际酒店用品及餐饮业博览会时间：2024年9月21日-23日 地点：义乌国际博览中心2024浙江酒店用品展|2024杭州酒店用品展|2024义乌酒店用品展|2024浙江义乌国际酒店用品展|2024华东酒店用品展|2024浙江智慧酒店展|2024义乌酒店工程设计展|2024义乌酒店餐
2024中国成都火锅食材用品展览会11月8日举办
2024 中国成都火锅食材用品展览会11月8日举办邀请函指导单位： 中国烹饪协会招商执行单位： 重庆中博展览有限公司展会背景：作为火锅产业全国性、专业性、全产业链性的火锅行业展会，组委会将在品牌供应商与知名火锅企业之间通过举办火锅食材用品展，开展供需双方品鉴对接活动，集中观展，实现供需双
CSC亚洲国际餐饮食材展郑州展
CSC亚洲国际餐饮食材展郑州展时间:2024年2月27日-29日地点: 河南郑州国际会展中心预计展会规模:60,000平方米，约1200家展商预计观众:100,000人次展会介绍：CSC亚洲国际餐饮食材展由亚洲食品行业协会、艾展国际、马来西亚GITP ASIA联合主办，亚洲时代传媒股份有限公司承办。
餐厅“现炒菜”为何成卖点？关于预制菜，我们想知道这些
近日，预制菜再次成为消费热点话题。一些外出就餐的市民发现，有餐厅已将“现炒”当成卖点宣传。经过实地走访和专家访谈，我们找出核心的四个问题，希望能揭开预制菜的真实面目。 一问：预制菜有没有定义？ 即食、即热、即烹、即配 节日期间，超市和批发市场人头攒动。肉类、果蔬、水产、熟食……柜台前挤满了
看如何科学打假，315曝光预制菜里的淋巴肉
2024年315晚会曝光了预制菜和白酒两个品类，具体为梅菜扣肉里的“糟头肉”、神奇的听花酒。 梅菜扣肉里的“糟头肉”“槽头肉”是猪头与猪脖子连接处的一块肉，含有大量的淋巴结，脂肪瘤，以及甲状腺等组织，里面积存了很多的病菌和毒素，并且这些病菌和病毒在短时间的加热条件下，是不容易被杀灭的。 经记
“技”高一筹：让预制菜美味与安全齐飞
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2024/4/520736.shtm“肯定没有现做的好吃、卫生！”这是很多消费者一提起中式预制菜时的反应。不过近日，一则预制菜“不添加防腐剂”“严格食品添加剂使用”的“新规”引发广泛关注。在扬州大学举办的2024中国地方
2024全球海洋城市（厦门）食品博览会暨食文化交流大会
【展会名称】全球海洋城市（厦门）食品博览会暨食文化交流大会【展会时间】2024.11.08-2024.11.10【举办地点】厦门国际博览中心【展会主题】向海图强“拼食力”，新质促发“蓝引擎”【主办单位】中国食品报社、中国文化传媒集团、中国农业电影电视中心【承办单位】上海展恒中煊科技有限公司 、中青联
餐单标注卡路里美健康饮食新规生效
从7日起，全美拥有20家或以上分店的连锁餐馆所售食物、连锁酒吧所售饮料以及连锁电影院所售爆米花等，必须标明卡路里含量等营养信息，以帮助消费者选择更健康的饮食方式。图片来源于网络 美国食品和药物管理局制订的健康饮食新规定当天正式生效。规定指出，顾客还可向这些连锁餐饮机构索要以电子版或纸质等形式提
2024中国成都餐饮外卖产业及包装展览会11月8日举办
2024 中国成都餐饮外卖产业及包装展览会11月8日举办指导单位： 中国烹饪协会招商执行单位： 重庆中博展览有限公司展会背景：作为中国西部地区餐饮外卖产品加工配送、售卖行业唯一的专业展会，在外卖迅猛发展、餐饮群体迅速扩大、电商外卖与团购、配送与销售需求激增、个性化快速餐饮服务不断进步的行
预制菜安全备受关注，北京市食品检验研究院花费近1000万采购相关研究设备
近日，北京市食品检验研究院发布《预制菜安全关键技术研究设备采购项目中标公告》项目公告，花费950.2 万元成功采购预制菜安全关键技术研究设备。详细信息如下：一、项目编号：11000023210200051306-XM001 二、项目名称：预制菜安全关键技术研究设备采购项目 三、中标（成交）信息
北京国际半导体展会－－2024年北京国际半导体展会举办时间
2024第二十一届中国国际半导体博览会（IC China）时 间：2024 年 9 月 5 一 7 日地 点：中国·北京 · 北人亦创国际会展中心参展咨询：021-5416 3212大会负责人：李经理 136 5198 3978（同微）（IC China）自2003年起已连续成功举办二十届，是我国半
马云进军预制菜－市场标准或将不再“各说各话”
近日，马云要进军预制菜赛道的消息一度冲上热搜。11月22日，国家企业信用信息公示系统里多了一家公司：杭州马家厨房食品有限公司。注册资本1000万人民币，法定代表人为PAU JASON JOHN，经营范围含食品销售（仅销售预包装食品）、货物进出口、食用农产品批发、日用品批发、酒店管理、技术服务等。
从一条鱼”出发，推动预制菜产业更快更好发展
在中国，每12条鱼中就有一条来自广东化州。近日，以“鱼跃京城 鲜满万家”为主题的2023广东化州罗非鱼暨优质农产品北京推介会在北京饭店举行。活动旨在擦亮化州罗非鱼的金字招牌，通过给化州罗非鱼架桥梁、搭平台、拓渠道，让化州罗非鱼“游”向更多中国消费者的餐桌。 在推介会上，化州市副市长王晓玲表示：
国家市场监督管理总局发布《预制菜标准》征求意见稿
近日，有网友投稿，国家市场监督管理总局发布《预制菜标准》征求意见稿，但经过仔细查询，未在国家卫健委官网发布，或为定向征求意见，后续可能会面向社会发布，以官网内容为准。 这是自今年3月21日市场监管总局、教育部、工业和信息化部、农业农村部、商务部 及国家卫生健康委《关于加强预制菜食品安全监管促进
预制菜│国家层面首次明确，产业大会揭秘市场趋势
3月21日，市场监管总局联合教育部、工业和信息化部、农业农村部、商务部、国家卫生健康委印发《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》（下称《通知》），内容聚焦预制菜范围、标准体系建设、食品安全监管和推进产业高质量发展4个方面，首次在国家层面明确预制菜范围，对预制菜原辅料、预加工工艺
北京11所高校试点餐厨垃圾零排放
目前全市有93所高校，而一所中型高校每天产生的餐厨垃圾大约20吨。面对如此大量的餐厨垃圾，如果填埋处理，其中的渗滤液将会渗入地下，污染环境。为了深入贯彻落实中央关于厉行勤俭节约、反对铺张浪费的精神，本市积极开展餐厨垃圾处理设备进校园工作，分步骤为各类学校免费安装餐厨垃圾就地处理设施，把“在全市率
Hotelex2024深圳酒店用品及咖啡设备博览会
Hotelex2024深圳酒店用品及餐饮业博览会展会时间：2024年12月12-14日展馆地点：深圳国际会展中心（宝安新馆）主办单位上海博华国际展览有限公司2024年12月12-14日，2024深圳国际酒店及餐饮业博览会即将在深圳国际会展中心盛大开幕。HOTELEX今年将备受追捧的地区子展之一——H
2024深圳厨房设备及用品展览会
Hotelex2024深圳酒店用品及餐饮业博览会展会时间：2024年12月12-14日展馆地点：深圳国际会展中心（宝安新馆）主办单位上海博华国际展览有限公司2024年12月12-14日，2024深圳国际酒店及餐饮业博览会即将在深圳国际会展中心盛大开幕。HOTELEX今年将备受追捧的地区子展之一——H
预制菜年夜饭销售数据出炉，2022年全国网上年货节暴涨45.9％！
【预制菜年夜饭正迅速登上春节餐桌。】最近，多家电商平台纷纷推出预制菜年夜饭促销活动，众多主播如李佳琦、罗永浩、烈儿宝贝、陈洁等也通过直播间推广各品牌的“预制年夜饭礼盒”。调查发现，某电商平台搜索预制菜年夜饭礼盒，发现礼盒内通常包含8-12道菜，价格平均在300元左右，涵盖佛跳墙、花胶鸡、梅菜扣肉等品
CHINA－LAB同期召开PCHi展会
CHINA LAB将于2013年3月13-15日在广州保利博览馆一层隆重召开，与此同时国药励展另一品牌展会“中国国际化妆品个人及家庭护理用品原料展览会(PCHi)将在展馆二层召开，作为国内唯一的化妆品、个人和家庭护理用品原料展览会，PCHi每年吸引超过5000位的专业买家及化妆品配方师，经过
聚焦学生餐！黑龙江省孙吴县联合检查组入校把关
为切实守护学生饮食健康，3月13日，黑龙江省孙吴县政府副县长官志军带领由市场监管局、教体局、卫健局、财政局、公安局5个部门组成的联合检查组，深入全县3所校园，对学生餐与营养餐供应情况展开全面检查。在学校食堂，检查组查看米、面、油等原材料的进货台账、生产日期及保质期，要求食堂严格把控食材采购源头，确保
大龙公司参加北京CISILE展会
第九届中国国际科学仪器及实验室装备展览会于2011年4月25-27日在北京展览馆拉开帷幕，展出面积近30000平方米，汇聚超过700家国内外科学仪器及实验室装备相关的展商，展示科学仪器产业新产品与。展会将更加重点突出国际化和专业化，同时也将邀请更多的国际参观团到会参观与交流，使
六部门联合发文－预制菜国家标准在路上
3月21日，市场监管总局、教育部、工业和信息化部农业农村部、商务部、国家卫生健康委六部门联合发布关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知，通知中明确指出，将建立预制菜安全质量国家标准，加大监督检查力度，提升关键技术创新研发水平，加快先进生产工艺装备应用，贯彻落实党中央、国务院关于培育发展
2024北京芯片展会－－2024年芯片展会、举办时间、地点
2024年第二十一届中国国际半导体博览会（IC CHINA）时 间：2024 年 9 月 5 一 7 日地 点：中国·北京 · 北人亦创国际会展中心参展咨询：021-5416 3212大会负责人：李经理 136 5198 3978（同微）作为中国半导体行业协会主办的唯一展览会，自 2003 年起已连
2024第16届成都学校团餐供应链展6月1日举办
2024第16届成都学校团餐供应链展6月1日举办邀请函主办单位： 中国西部教体融合博览会组委会承办单位：重庆港华展览有限公司博览会主题：责任教育 科教兴邦展会背景学校团餐，就是老师和学生团体用餐的简称，也叫学校食堂，它是一种老师和学生群体集中膳食管理的餐饮模式。团餐场地租金、燃气、水电等费用少，成
2024秋季第32届深圳国际礼品及家民用品展览会
展会名称：第32届中国（深圳）国际礼品及家民用品展览会展会时间：2024年10月20-23（秋季） 展览地点：深圳国际会展中心（宝安新馆）1~14号馆主办机构：励展华博展览（深圳）有限公司展会规模：260,000平方米展位个数：12,000个展位参展商数：5,500家展商展品类别：1/3号馆16
六部门联合发文－预制菜行业规范化进程有望加速
近年来，预制菜作为新兴食品产业以迅雷不及掩耳之势攻占了老百姓的“舌尖”，其发展虽然迅猛，但也伴随着一些争议。 一方面，发展预制菜产业对促进农产品深加工、食品工业转型、消费升级、创业就业等方面均有积极意义。2023年2月《中共中央国务院关于做好2023年全面推进乡村振兴重点工作的意见》中