侯水生委员：我国应优先发展高质量家禽产业
高品质畜禽肉、蛋、奶是我国公民的刚性需求。在当前大食物观的背景下，家禽养殖业是我国民众优质动物性蛋白质营养的重要来源。全国政协委员、中国工程院院士、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员侯水生指出，据统计，在我国目前的畜禽肉类产业结构中，高饲料转化效率的节粮型的禽肉仅占肉类总产量的33.0%，远低于世界平均水平43.2%；而低饲料转化效率的高耗粮型的猪肉占比高达54.8%，较世界平均水平高21.7%。“我国人多、地少、饲料粮短缺，优先发展节粮型的家禽产业是确保我国食品安全的必然要求。”侯水生说，家禽产业是生产高饲料效率的优质肉产业。家禽的饲料转化效率高，每生产1kg优质动物性蛋白质，家禽的饲料消耗量是猪的55%左右，是牛羊的25%～30%。因此，在我国人多、土地资源紧缺、饲料原料短缺的背景下，高质量发展节粮型的家禽产业应该是解决我国民众肉类有效供给的首选。全球肉类消费已经转向以禽肉为主体。禽肉是全球消费量最大的肉类产品，几乎所有......阅读全文
侯水生委员：我国应优先发展高质量家禽产业
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2024/3/518582.shtm高品质畜禽肉、蛋、奶是我国公民的刚性需求。在当前大食物观的背景下，家禽养殖业是我国民众优质动物性蛋白质营养的重要来源。 ?侯水生 中国农科院供图全国政协委员、中国工
侯水生委员：我国应优先发展高质量家禽产业
高品质畜禽肉、蛋、奶是我国公民的刚性需求。在当前大食物观的背景下，家禽养殖业是我国民众优质动物性蛋白质营养的重要来源。全国政协委员、中国工程院院士、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员侯水生指出，据统计，在我国目前的畜禽肉类产业结构中，高饲料转化效率的节粮型的禽肉仅占肉类总产量的33.0%，远低于
破解家禽的“生病密码”
现在，山东省农科院家禽所研究员、山东省家禽产业技术体系首席专家宋敏训及其团队面临的挑战有些艰巨：如何以科技之力拯救“水深火热”之中的家禽产业？ 2014年山东省鸡肉产量386.14万吨,居全国第一位，是山东省畜牧业中的支柱产业。 但这两年，肉鸡产业遭受产能过剩、消费萎靡双重挤压，种
家禽中激素含量的测定
液相色谱仪，紫外检测器；离心机；旋转蒸发仪；K-D浓缩器。二.试剂 激素标准贮备液：分别称取雌三醇、雌二醇、雌酮、睾酮、孕酮0.1000g，用甲醇溶解并定容至100mL，每毫升含各种激素均为1.000mg。 激素标准使用液：精密吸取一定量的激素标准品和内标贮备液，用甲醇配制成每毫升含各种激素为1
苏州家禽样品暂未检出H7N9；家禽市场全面消毒
记者7日从苏州市动物卫生监督所了解到，近期他们对苏州的家禽市场进行了采样，并且送到南京进行了检测，结果在采集的样品中并未检出H7N9禽流感病毒。另据了解，自从H7N9禽流感疫情出现后，苏州最大的家禽批发市场每天都会进行全面消毒。 在苏州最大的家禽交易市场南环桥家禽批发市场，工作人员每天都要
溶菌酶在家禽饲料中的应用
研究显示，溶菌酶在家禽饲料中使用，可以改善禽类生长性能，降低发病率，提高成活率，同时还能提高血清中的溶菌酶含量和免疫功能，对家禽抵御疾病有着积极的作用效果。卢亚萍等研究表明，在基础日粮中添加100 g/t溶菌酶比对照组增重提高7.79 %，饲料报酬提高3.93 %。在肉仔鸡生长前期日粮中添加溶菌
溶菌酶在家禽饲料中的应用
研究显示，溶菌酶在家禽饲料中使用，可以改善禽类生长性能，降低发病率，提高成活率，同时还能提高血清中的溶菌酶含量和免疫功能，对家禽抵御疾病有着积极的作用效果。卢亚萍等研究表明，在基础日粮中添加100 g/t溶菌酶比对照组增重提高7.79 %，饲料报酬提高3.93 %。在肉仔鸡生长前期日粮中添加溶菌酶，
家禽输卵管生物反应器
家禽输卵管生物反应器 目前对家禽输卵管生物反应器的研究主要在输卵管产蛋上，蛋白质简单易分离和提纯。目的基因表达产物直接进入蛋内，不影响禽类的生命活动。转基因家禽输卵管生物反应器利用血清中含量丰富的卵清蛋白的基因调控序列来构建包含目的基因的输卵管特异性表达载体，通过显微注射等手段，将基因表达载体导入
美国发布关于家禽屠宰前后检查的指令
2019年11月12日，美国农业部食品安全检验局（FSIS）发布指令6100.3 Rev. 1，该指令指导检验项目人员（IPP）等如何对家禽进行屠宰前和屠宰后检查，以及如何检查家禽的加工条件。要点如下： 1.描述家禽屠宰前和屠宰后的检查程序； 2.提供有关疾病和状况的补充信息，包括鸡胸肉木质
环腺苷酸在家禽生产中的应用
环腺苷酸在家禽生产中的应用外源性cAMP可显著促进艾维茵肉仔鸡生长，提高胸肌率、腿肌率，降低腹脂率，而且随着剂量的增加而增大（张富梅等，2001）。环腺苷酸还对肉鸡代谢有影响，可降低肉中的脂肪沉积，促进蛋白质积累，对肝脏组织也有类似的效果（张富梅等，2000）。cAMP对禽类脂肪代谢的作用和哺乳类动
家禽中激素含量的液相色谱仪测定
激素标准贮备液：分别称取雌三醇、雌二醇、雌酮、睾酮、孕酮0.1000g，用甲醇溶解并定容至100mL，每毫升含各种激素均为1.000mg。 激素标准使用液：精密吸取一定量的激素标准品和内标贮备液，用甲醇配制成每毫升含各种激素为10.00μg、an眠酮2.00μg和每毫升含各种激素2.00μg、a
美农业部发布家禽检测最新规则
美国农业部近日发布一项新的家禽检验规则，要求针对所有的家禽加工设施进行额外的微生物检测，并引进第五代检测系统，美国家禽工厂可自愿采用。 美国农业部部长Tom Vilsack认为，这项规则为“现代化系统”做出了“长远的努力”，将进一步促进食品安全。 Vilsack还表示，美国农业部下属的食品
环腺苷酸在家禽生产中的应用
外源性cAMP可显著促进艾维茵肉仔鸡生长，提高胸肌率、腿肌率，降低腹脂率，而且随着剂量的增加而增大（张富梅等，2001）。环腺苷酸还对肉鸡代谢有影响，可降低肉中的脂肪沉积，促进蛋白质积累，对肝脏组织也有类似的效果（张富梅等，2000）。cAMP对禽类脂肪代谢的作用和哺乳类动物有所不同。cAMP能促使
环腺苷酸在家禽生产中的应用
外源性cAMP可显著促进艾维茵肉仔鸡生长，提高胸肌率、腿肌率，降低腹脂率，而且随着剂量的增加而增大（张富梅等，2001）。环腺苷酸还对肉鸡代谢有影响，可降低肉中的脂肪沉积，促进蛋白质积累，对肝脏组织也有类似的效果（张富梅等，2000）。cAMP对禽类脂肪代谢的作用和哺乳类动物有所不同。cAMP能促使
环腺苷酸在家禽生产中的应用
外源性cAMP可显著促进艾维茵肉仔鸡生长，提高胸肌率、腿肌率，降低腹脂率，而且随着剂量的增加而增大（张富梅等，2001）。环腺苷酸还对肉鸡代谢有影响，可降低肉中的脂肪沉积，促进蛋白质积累，对肝脏组织也有类似的效果（张富梅等，2000）。cAMP对禽类脂肪代谢的作用和哺乳类动物有所不同。cAMP能促使
酶标仪在动物家禽检验方面的应用介绍
酶标仪在动物疫病方面的应用： 猪弓形体IgG抗体检测：检测O型口蹄疫病毒抗体；检测猪蓝耳病病毒抗体；用于伪狂犬病毒抗体；检测猪瘟抗体；测细小病毒抗体；马传染性贫血ELISA Kit检测抗体；牛病毒性腹泻抗原ELISA Kit检测抗体等。 酶标仪在禽病类检测方面的应用： 禽流感H
环腺苷酸在家禽生产中的应用
外源性cAMP可显著促进艾维茵肉仔鸡生长，提高胸肌率、腿肌率，降低腹脂率，而且随着剂量的增加而增大（张富梅等，2001）。环腺苷酸还对肉鸡代谢有影响，可降低肉中的脂肪沉积，促进蛋白质积累，对肝脏组织也有类似的效果（张富梅等，2000）。cAMP对禽类脂肪代谢的作用和哺乳类动物有所不同。cAMP能促使
美国有条件批准保护家禽的疫苗
由于H5N1型流感病毒在家禽中扩散，美国鸡蛋价格飙升，美国农业部（USDA）近日有条件地批准了一种保护家禽的疫苗。 因此，特朗普政府可能很快将面临一个艰难的决定：是否加入包括法国、埃及和墨西哥在内的其他国家的行列，为家禽接种H5N1疫苗。 据《科学》报道，尽管许多流感研究人员认为，接种疫苗有助
NSP酶提高家禽生产性能的作用机理
1 NSP酶降低肠道食糜粘度外源酶制剂大大提高某些饲料如大麦、小麦、黑麦和燕麦在家禽业上的应用(Marquardt等，1994; Zhang等，1996)，这是与肠道食糜粘度降低相联系的(Hesselman和Aman, 1986; Bedford和Classen, 1992; Zhang等，1997
木聚糖酶在家禽业中的应用介绍
酶是一种由活细胞产生的生物催化剂。酶的工业化制剂称为酶制剂。酶制剂具有酶的高效性和专一性，且应用方便，比单纯的酶更易获得和用于工业实际。己经在自然界发现的酶共有2500多种，申请专利的酶制剂仅100多种，其中有经济价值的只有60余种，工业化生产的酶制剂仅20种左右(姜锡瑞等，1999)。饲料酶制剂是
人民日报求证：“家禽感染炭疽杆菌”是谣言
近日，网上流传一份“紧急通知”称：“暂时别吃猪肉、鸡肉、鸭肉或肉制品，因辽宁到杭州5570头家禽感染了炭疽杆菌。杭州刚开完紧急会议。请尽量多通知亲朋好友!”传言所说的情况属实吗?本报记者就此在辽宁、杭州进行了采访。 针对传言，杭州市农业局回应说，杭州未发现家禽或牲畜感染炭疽，也并未就此开紧
新加坡对丹麦家禽及其产品实施临时限制措施
据新加坡食品局消息，2019年7月3日，新加坡食品局发布消息称暂停进口丹麦家禽及其产品。 由于丹麦奈斯特韦兹市一家绿头鸭养殖农场爆发低致病性禽流感（LPAI），新加坡食品局将对受疫情影响地区周围1公里内的家禽及其产品的进口实施临时限制，临时限制自2019年6月28日起生效。符合销毁禽流感病毒要
家禽输卵管生物反应器性能介绍
目前对家禽输卵管生物反应器的研究主要在输卵管产蛋上，蛋白质简单易分离和提纯。目的基因表达产物直接进入蛋内，不影响禽类的生命活动。转基因家禽输卵管生物反应器利用血清中含量丰富的卵清蛋白的基因调控序列来构建包含目的基因的输卵管特异性表达载体，通过显微注射等手段，将基因表达载体导入鸡等家禽动物体内。使目的
英国首次从一农场家禽体内检出LA超级细菌
据美国食品安全新闻网消息，近日英国东安格利亚地区一家农场家禽体内出现了禽畜类超级细菌(LA-MRSA)，不过据称该病菌对人体健康的风险较低。 报道称，英国家禽被检出LA超级细菌尚属首次。在问题农场有三分之二的家禽受到感染，大量受感染的火鸡可能已经流向零售市场。 LA超级细菌对人体健康
美FDA禁止含砷兽药在家禽中的应用
美国食品和药物管理局（FDA）宣布已经收到来自Zoetis（硕腾）动物保健公司的承诺书，到今年秋天该公司将停止出售含4-硝基苯 胂酸的兽药。据悉，4-硝基苯胂酸是目前唯一用于食源性动物的含砷兽药，少量添加不仅可使动物快速增重，还能使火鸡和肉鸡的肌肉颜色非常鲜艳，但这些药物易在动物肝脏和肉中残留。
圆形验粉筛分析家禽家畜饲料品质
家禽家畜的食物饲料与人类的面粉一般，也是有品质要求的，品质优的才能提高饲养效果。饲料的粗细度也是品质好坏的重要指标之一。粗细度是衡量粉碎机性能和饲料质量的一项重要指标。我们对15台粉碎机(包括爪式、锤片式、劲锤式)的粉碎粗细度作了测定(试验物料是玉米,筛孔直径1.Zmm),物料的粗细
美FDA禁止含砷兽药在家禽中的应用
美国食品和药物管理局(FDA)宣布已经收到来自Zoetis(硕腾)动物保健公司的承诺书，到今年秋天该公司将停止出售含4-硝基苯 胂酸的兽药。据悉，4-硝基苯胂酸是目前唯一用于食源性动物的含砷兽药，少量添加不仅可使动物快速增重，还能使火鸡和肉鸡的肌肉颜色非常鲜艳，但这些药物易在动物肝脏和肉中残
NSP酶提高家禽生产性能的作用机理
1 NSP酶降低肠道食糜粘度外源酶制剂大大提高某些饲料如大麦、小麦、黑麦和燕麦在家禽业上的应用(Marquardt等，1994; Zhang等，1996)，这是与肠道食糜粘度降低相联系的(Hesselman和Aman, 1986; Bedford和Classen, 1992; Zhang等，1997
新加坡解除对美国费尔菲尔德县家禽及其产品进口限制
据新加坡农粮局（AVA消息），2019年7月18日，新加坡食品局发布通告称，立即解除从美国康涅狄格州费尔菲尔德县受影响处及周边10公里半径限制区进口家禽和家禽产品的限制。 部分原文报道如下： We refer to our circular dated 2 April 2019 regard
如何缓解家禽肠道免疫应激并提高其生产性能
饲料中β-甘露聚糖酶的影响体现在净能而不是代谢能，它不同于普通的消化酶。传统的β-甘露聚糖酶的作用机理局限在对底物的消化和营养的释放，与活体试验数据对比，消化和营养释放所带来的好处远小于在生产中所观察到的数据，而消化理论并不能完满地解释β-甘露聚糖酶的作用机理，但从免疫角度可以清楚描述β-甘露聚糖酶