粉蕉果实成熟及后熟障碍机制研究获进展
华南农业大学园艺学院副研究员朱孝扬、教授李雪萍团队研究揭示了锌指转录因子MaC2H2-IDD调控低温胁迫引起粉蕉果实后熟障碍的分子机制，为粉蕉果实的贮藏保鲜提供了新的理论依据。相关成果近日发表于《植物学杂志》。MaC2H2-IDD-MaEBF1调控果实软化机制图粉蕉是华南地区重要的特色香蕉，风味独特，深受消费者喜爱。粉蕉具有典型的呼吸跃变特性，采后成熟极快。同时生产上要求粉蕉采收时果实饱满度较高，果实成熟后才能表现出该品种应有的品质和风味。与普通香芽蕉（AAA基因型）相比，粉蕉（ABB基因型）采后更易成熟和腐烂变质，贮藏期极短。低温贮运可延缓大部分果品成熟衰老。但是，不适低温（贮藏温度或田间温度过低）可导致粉蕉果实后熟障碍，即使经乙烯催熟处理，果肉也不能正常软化，严重影响粉蕉果实品质和商品价值。目前对粉蕉果实的后熟障碍形成机制还不是很明晰。该团队前期研究发现，粉蕉MaEBF1能够通过与不同转录因子包括MaNAC67-like、M......阅读全文
数显果实硬度计的特点简介
功能特点 (1)数据储存功能，可储存896个测试值峰值保持功能。保持峰值显示直至手动清零。 (2)数据输出功能，可将数据通过数据线输入电脑做各种分析。 (3)自动峰值功能，保持显示峰值2秒后自动解除。 (4)绿色环保，10分钟无操作自动关机。 (5)高品质充电电源。充电电压从100V至
果实硬度计的使用注意事项
果实硬度一般指的是水果单位面积承受测力弹簧的压力，然后通过计算得到的比值，因为果实的硬度与苹果、梨、西瓜、香蕉等多种水果的成熟度、品质、加工时间、收获储藏、运输等方面息息相关，因此在现代农业中，尤其是在果园的生产和管理过程中，使用果实硬度计来测定果实的硬度也变得越来越普遍，而要使用果实硬度计获得更加
怎样测定果实中的维生素C
答：维生素C又称抗坏血酸，它在动植物的新陈代谢方面起着重要作用，因为它是调节植物体细胞氧化还原过程的重要因子之一，缺乏时有机体的新陈代谢就会遭到破坏。维生素C是果实中特有的，并且有的果实中含量很高。如100克猕猴桃鲜果中高达700～1100毫克，100克鲜枣中约有350～600毫克；而柑橘仅含有55
粉质仪的检测专用粉注意事项
现在的的人们对于各种食物都追求一定的权威。比如说专家，专门针对某一方面的。对于食品也是如此，包饺子需要专用粉，做馒头需要专用粉。目前专用粉的性能指标越来越受到使用者的关注,因此科学、准确、快速地提供检测数据就愈发重要。这就需要通过粉质仪进行检测了。 粉质仪使用时的温度要保持在30?0.2e
圆形验粉筛把关生产高品质通用粉
我国是面粉的生产大国，同样也是消费大国。日常我们所食用的馒头、面包、面条等均是面粉制品。但殊不知，虽然制作这些食物所用的面粉其实存在着一定的不同，其中，面粉的粗细程度便是较为明显的。不同的粗细程度，所制作的食品品质有较大的不同。因此，许多面粉生产加工企业，除了会生产食品制作的专用粉外
圆形验粉筛与电动验粉筛比较
验粉筛有多种，常见有圆形验粉筛和电动验粉筛，其中圆形验粉筛也叫做新国标验粉筛，是根据新国家标准GB/T5507-2008《粮油检验粉类粗细度测定》自主研制开发的粉类粗细度检验筛。面粉粗细度一般用留存或通过的筛孔来表示。对于通用面粉来说，不同加工精度面粉，面粉的粗细度也不一样。面粉的等级越高，面粉也越
粉体孔隙率对粉体的影响
粉体是由颗粒组成，粉体越细，其附着凝集性就越强，当然流动性就越差。流动性差，在装卸过程会增加运输难度。对应的就要更换运输方法。通过什么办法来判断粉体的流动性呢，可以通过检测粉体的空隙率来确定。准计算项目：1）差角：休止角与崩溃角之差称为差角。差角越大，粉体的流动性与喷流性越强。2）压缩度：同一个试样
贝壳粉变身珍珠粉－药监局要求原料溯源
近期，中央电视台等媒体报道少数生产企业存在使用贝壳粉假冒珍珠粉原料生产保健食品、化妆品的违法行为。本报记者昨日走访广州市面，也发现混进了贝壳粉的珍珠粉。 贝壳用工业用氢氧化钠洗 据央视报道，在浙江省珍珠之乡诸暨市，原本用作加工纽扣或饲料的贝壳在最近几年成了抢手货。原来很多贝壳被贝壳
磁粉探伤仪的磁粉探伤原理
利用在强磁场中，铁磁性材料表层缺陷产生的漏磁场吸附磁粉的现象而进行的无损检验法，称磁粉探伤。 磁粉探伤原理：首先将被检焊缝局部充磁，焊缝中便有磁力线通过。对于断面尺寸相同、内部材料均匀的焊缝，磁力线的分布是均匀的。当焊缝内部或表面有裂纹、气孔、夹渣等缺陷时，磁力线将绕过磁阻较大的缺
沙漠蝗虫有毒吗？专家：不可食用
沙漠蝗虫是蝗虫科一种栖息在沙漠的短角蝗虫。沙漠蝗灾已经威胁了非洲，中东和亚洲的农业数世纪。至少有全世界十分之一的人口的生计都会受到这种饥食昆虫影响。沙漠蝗虫可能是蝗虫类中最危险的一种，因为这种蝗虫的蝗虫群能够迅速飞到越远距离。 据估计，沙漠蝗虫每天在绿色植被中消耗相当于它们的体重(2 g（0.07
沙漠蝗虫是什么？沙漠蝗虫有毒吗？
沙漠蝗虫是蝗虫科一种栖息在沙漠的短角蝗虫。沙漠蝗灾已经威胁了非洲，中东和亚洲的农业数世纪。至少有全世界十分之一的人口的生计都会受到这种饥食昆虫影响。沙漠蝗虫可能是蝗虫类中最危险的一种，因为这种蝗虫的蝗虫群能够迅速飞到越远距离。 据估计，沙漠蝗虫每天在绿色植被中消耗相当于它们的体重(2 g（0.
武汉植物园“在边坡上种植美人蕉”获国家发明ZL授权
5月11日，从国家知识产权局获悉，中国科学院武汉植物园的发明ZL“在边坡上种植美人蕉的方法”（ZL 201610255824.2）获国家发明ZL授权。发明人：刘宏涛,宋利平,袁玲,刘刚。 城市的加速建设，使城市河道驳岸出现了一些景观生态问题。为了解决原有植被不被破坏、解决水土流失的问题，传统工
粉类粮食粗细度测定验粉筛筛理时间
粉类粮食粗细的测定时间是有规定的主要的明文规定是GB5507)1985标准以及原商业部1983年印发的5制粉工艺技术测定方法6中规定。相同的物料采用不同的筛理时间对筛理效率有何影响? 我国目前的小麦制粉工艺中验粉筛筛网的配置发生了很大变化,粉筛的配置已由过去的9XX~12XX,逐步加密至1
如何利用验粉筛来检测面包粉粗细度？
通常来说，面粉越细，说明加工工艺好，面粉品质和等级也就越高，粗细度一般都会通过验粉筛的检验。就以面包粉来说，检验样品的粗细度方法如下：按质量标准中规定的筛层，比如面包粉中的筛层的密度是200μm，而面包粉中的筛层的密度是193μm，同时在每层筛内放5个橡皮球，从平均样品中称取样50g(m)，
如何利用验粉筛来检测面包粉粗细度？
通常来说，面粉越细，说明加工工艺好，面粉品质和等级也就越高，粗细度一般都会通过验粉筛的检验。就以面包粉来说，检验样品的粗细度方法如下：按质量标准中规定的筛层，比如面包粉中的筛层的密度是200μm，而面包粉中的筛层的密度是193μm，同时在每层筛内放5个橡皮球，从平均样品中称取样50g(m)，放入上筛
验粉筛分析凉面专用粉的最佳粗细度
凉面是一种以小麦粉为主要原料,添加一定量的辅助配料,采用专用设备,精心制造出的具有特殊口味的湿面条。其食用方法:将这种湿面条煮熟后,充分漂洗,然后,注入具有酸、甜、辣、鲜滋味的汤汁(汤汁温度约零上5摄氏度左右)即可食用。吃起来劲道、滑润、凉爽、开胃,故称其为冷面。由于冷面自身的特点,使制面中使用
粉质仪分析南瓜粉对面粉性质的影响
南瓜是一种常见的蔬菜，但是它的保健功能是人们一直以来都在探索的。其果胶对消化道溃疡病患者的疗效是十分显著的，而且它能够粘和消除体内细菌病毒性及其他有毒物质，南瓜对高血压的疗效也是十分显著的。在近几年，南瓜粉被做为一种新型的保健产品而大力的研究开发中，一般都使用在焙烤食品中。对于南瓜粉对面粉品质的
用圆形验粉筛对粉类粗细度测定
面粉的粗细度与小麦粉的生化性质以及小麦粉制品的食用品质有关。因而随着食品工业的发展和生活水平的提高，对食品基础原料小麦粉提出了更高的要求。如英国的拼干粉要求粒度在30~90μ之间、夹心蛋糕粉要求粒度在0~80μ等。小麦粉的粗细度监测可以使用JYSY30*8型圆形检验平筛来进行测定分析。这种方法是
圆形验粉筛与方形验粉筛的区别
根据最新国家标准GB/T5507-2008《粮油检验 粉类粗细度测定》的要求，YFS30×8新国标验粉筛已面世。其原理是样品在不同规格的筛子上筛理，不同颗粒的样品彼此分离，根据筛上物残留量计算出粮食的粗细度。圆形验粉筛有很多结构上的优势，具体表现为：结构上选用重心稳定、精度高的蜗轮蜗杆作变速传动
验粉筛—粉类粗细度测定的专业仪器
粉类粗细度是粮油检验中的一个专业术语，按照GB5507-85《粮食油料检验 粉类粗细度测定法》国家标准规定中定义，粉类粗细度是指粉类粮食粉粒的大小程度。是以留存在筛层面上的部分占试样的质量分数表示。而现代测定粉类粗细度的 主要方法就是使用验粉筛测定，验粉筛就是粉类粗细度测定的专业仪器。验粉筛检测的原
辣椒果实香气形成机理研究获新进展
近日，广东省农科院蔬菜研究所茄果类研究团队在辣椒果实香气形成机理研究方面取得新进展。相关研究发表于Scientia Horticulturae。衡周博士、徐小万研究员为该论文共同第一作者，李颖研究员、李涛副研究员为共同通讯作者。辣椒（Capsicum spp.）是茄科（Solanaceae）辣椒属（
桃果实采后色泽调控领域取得重要进展
色泽是影响果实商品性的重要因素之一，鲜亮的色泽在一定程度上可刺激消费者的购买欲望。在高温多湿、病虫害严重的地区，套袋栽培能有效地减少病虫害、果锈和裂果的发生。生产中常在桃果实采前人工解袋以增加光照促进果实着色，但由于人工成本的剧增，这一做法在生产中很难继续，没有经过光照的桃果实色泽暗淡，在市场中
数显果实硬度计的技术参数
技术参数 数显果实硬度计技术参数：示值误差：±0.5% 单位：Kg/cm2 (×105 帕) 输出接口：Rs 232 九孔插座电源：充电电池 充电器（充电电压100∨～240∨）传感器结构：S型高精度传感器(内置式) 工作温度：5℃～35℃ 运输温度：-10℃～60℃ 相对湿度：15%～80%
研究揭示三叶木通果实开裂分子机制
记者7月8日从中国农业科学院麻类研究所获悉，该所南方特色作物遗传育种团队联合景德镇学院、宜春市科学院、中国农业科学院国家南繁研究院等单位，在三叶木通果实开裂机制研究方面取得新进展，相关研究结果7月4日发表在《国际生物大分子杂志》上。三叶木通作为我国的特色果树，果实富含蛋白质、还原糖、维生素等成分，具
四种型号果实硬度计的区别
果实硬度计也叫水果硬度计，是用来测量苹果、梨、西瓜、香蕉等多种水果硬度的专业仪器，该仪器体积小，重量轻，数值显示直观，携带方便，非常适合用于各种果品场所对果品的检验，因此深受果树科研部门，果树农场，果品公司，大专院校等单位的喜爱，在实际的测量工作中发挥了重要的作用。果实硬度计主要有GY-1、GY-
苹果资源果实抗坏血酸积累特征研究取得进展
中国科学院武汉植物园果树分子育种课题组检测了苹果资源成熟果实抗坏血酸（AsA，又称作Vc），揭示了果实中Vc积累特征及其受果实品质驯化的影响，相关研究成果在线发表于国际杂志《食品化学》（Food Chemistry）。 抗坏血酸是维持机体正常活动所需的一类小分子有机化合物，在人体健康方面具有重
植物所揭示果实成熟的转录后调控机制
成熟是果实发育的重要阶段，伴随着颜色、香气及硬度等一系列变化。这一过程受到内外因素的共同调控，机制非常复杂。对果实成熟调控的有关机制开展研究，对于提高果实品质、优化贮藏保鲜技术具有很大的指导意义。近年来，有关果实成熟的转录调控已有较多报道，鉴定到多个重要的转录因子，对它们的作用机制也进行了较多研
EMSET果实生长实时监测系统技术方案
EMS-ET果实生长实时监测系统，该系统主要包括不同型号果实生长传感器（线性可变位移技术LVDT）、数据采集器、软件、太阳能供电等模块，通过此系统可以记录果实直径亚毫米精度的变化，反映果实的生长，揭示水果在高蒸腾或低根系吸水条件下的水分变化，广泛用于林木、果实的生理生态监测等农业科学研究。
研究揭示甜樱桃果实色泽分化新机制
花青素作为植物重要的次生代谢产物，不仅赋予水果丰富的色彩，提升果实的外观品质，还因其抗氧化作用增加了果实的营养价值。因此，解析果实花青素生物合成的分子机制，一直是园艺领域的研究热点。近日，四川农业大学园艺学院龚荣高教授课题组在N1级自然指数期刊PLoS Genetics上发表研究论文。该研究揭示了“
辣椒果实香气形成机理研究获新进展
近日，广东省农科院蔬菜研究所茄果类研究团队在辣椒果实香气形成机理研究方面取得新进展。相关研究发表于Scientia Horticulturae。衡周博士、徐小万研究员为该论文共同第一作者，李颖研究员、李涛副研究员为共同通讯作者。 辣椒（Capsicum spp.）是茄科（Solanaceae）辣