日小林制药红曲产品致死人数上升，保健品为何致命？
近日，日本小林制药保健品事件持续发酵。3月28日，日本小林制药公司透露，又确认两名消费者在服用了该公司含红曲成分的保健品后死亡。这一事件中确认的死亡人数已增至4人，服用上述问题保健品后住院的人数已增至106人。小林制药公司总部所在的大阪市依据日本《食品卫生法》，于3月27日向该公司下达行政处分决定，对小林制药此前自主召回的全部3款含红曲成分的保健品发布回收命令。该事件引发了广大民众的极大关注，因为很多保健品和食品中都含有红曲这种成分。红曲的主要成分是红曲色素。它是红曲霉属真菌在发酵过程中产生的一种天然的红色色素，可用于腐乳、黄酒和酱油等食品的调色，也可用于肉类制品的着色，使这些食品带有诱人的红色。红曲也是一种天然的药物和保健品成分。现代医学研究表明，红曲色素具有药效活性基团，能够发挥抗氧化、抑制炎症、降血脂和降糖作用，可以改善人体的脂类和糖类代谢，还有抗阿尔茨海默症的作用，具有良好的药用和保健功效。研究还表明，红曲色素是红曲霉的......阅读全文
日小林制药红曲产品致死人数上升，保健品为何致命？
近日，日本小林制药保健品事件持续发酵。3月28日，日本小林制药公司透露，又确认两名消费者在服用了该公司含红曲成分的保健品后死亡。这一事件中确认的死亡人数已增至4人，服用上述问题保健品后住院的人数已增至106人。小林制药公司总部所在的大阪市依据日本《食品卫生法》，于3月27日向该公司下达行政处分决定，
已致4死－小林制药保健品持续发酵－惹祸的“红曲”是什么
3月22日，日本知名制药品牌小林制药宣布回收功能性食品“红曲胆固醇”“内脂帮手+胆固醇”和“纳豆激酶干爽粒GOLD”等三种产品。 小林制药称，食用了该公司销售的“红曲胆固醇”的人中，有13人出现了浮肿和、倦怠感等肾病症状，其中6人住院，还有2名患者需要暂时透析。原料成分分析结果发现，部分红曲原
一波又起－小林制药红曲产品再造恐慌
日本小林制药公司在3月29日确认，由于服用其含红曲成分保健品而导致死亡的消费者人数已上升至5人，新增案例亦表现出与先前病例相似的肾病症状关联。同时，仍有93名患者因类似原因在接受住院治疗。面对这一严重公共卫生事件，日本农林水产大臣坂本哲志于29日下达指令，要求小林制药全力以赴召回所有相关产品，以防止
小林制药漏报11人红曲相关死亡病例
2024年8月14日，据日媒消息，日本小林制药公司发布消息称，关于疑似与红曲保健品存在关联、接到遗属等咨询的死亡事例，向厚生劳动省漏报了11人。小林制药称“本应汇报的事例未能汇报”。若加上漏报的已获悉事例，截至本月8日需要展开详细调查的死亡事例总计为113人。
百年药企产品召回－致百人入院罪魁祸首究竟为何物？
据日本小林制药公司当地时间3月28日发布的消息，截至目前，生前服用该公司含有红曲成分保健品死亡的消费者人数已达到4人。日本厚生劳动省之前于3月26日发布第二起疑似由于服用小林制药所生产的含有红曲成分的保健品而导致的死亡案例，同时，因此类保健品导致的入院人数已经上升至106人，据称，其中大批消费者出现
小林制药被指未妥善对待受害消费者
日本大阪律师协会20日说，针对小林制药公司含红曲成分保健品致消费者健康受损事件，这一协会两天内接到80名消费者及其家属的咨询电话，不少人对小林制药未能妥善对待受害者表示不满。 日本媒体3月底报道，多人在服用小林制药生产的含红曲成分保健品后因肾脏疾病住院甚至死亡。大阪律师协会4月26日至27日为受害
日本首相回应小林制药事件
据日本富士新闻网报道，针对小林制药保健品引发的健康问题，3月28日，岸田在参议院预算委员会上进行答辩。据报道，立宪民主党议员向岸田问道，“安倍政权时代将保健食品当做商机，在安倍经济学的成长战略中推行宽松政策。当时这就被认为是对监管机制的过度宽松，有批评声音认为，这是导致当前事态的原因之一。”其补充称
谱尼测试：公司可以检测药品中红曲成分
谱尼测试(300887)4月2日在互动平台表示，公司是可以检测药品中红曲成分的。另外，公司根据GB 5009.222食品安全国家标准食品中桔青霉素的测定，对含红曲类制品中桔青霉素进行日常测试。同时也根据北京市中药饮片炮制规范（2023年版）对中药材与饮片中桔青霉素进行日常测试。
苦荞中芦丁成分能够抑制红曲代谢过程中桔霉素的合成
将苦荞中的芦丁成分加入到淀粉等其他发酵底物中，检测到的桔霉素含量远远低于红曲米，还不到10ppm（百万分之十）。这是山东中惠食品有限公司董事长赵吉兴和总工程师李耀带领团队在功能性苦荞研制过程中的新发现。经过反复试验论证，他们证实了苦荞中芦丁成分能够抑制红曲代谢过程中桔霉素的合成。 红
红曲霉菌萃取发酵及其次级代谢产物的调控
微生物培养过程中，在普通培养基中添加适量非离子表面活性剂Triton X-100建立浊点系统可实现微生物萃取发酵。红曲霉菌浊点系统发酵是一个边萃取边发酵的过程。红曲霉生长发酵生产红曲色素的同时，胞内产物红曲色素被萃取到胞外胶束溶液中，红曲色素由胞内产物分泌为“胞外产物”。尽管关于浊点系统研究越来越多
中药安全性控制：中药材中桔青霉素的检测方案
桔青霉素是青霉属、曲霉属、红曲霉属中的丝状霉菌代谢产生的一种真菌毒素，有研究表明，桔青霉素可造成人和动物肾脏、肝脏、肠道和生殖系统的损伤，甚至还可以导致畸形、肿瘤，诱发突变[1,2,3]。《中国药典》9305中药中真菌毒素测定指导 原则（第一次）征求稿[4]中提到中药材在种植、加工、储存及流通等过程
欧盟修订食品污染物桔霉素限量法规
2014年3月6日，欧盟发布(EU) No 212/2014号法规，修订了(EC) No 1881/2006号法规中关于食品中污染物桔霉素在红曲霉发酵大米食品补充剂中最大限量值。 修订的主要内容是在附件中第二部分霉菌毒素限量值中增加如下表格： 食品 最大限量值（ug/kg）
丛毛红曲菌固态发酵技术研究与产业化通过评价
12月9日，广东省真红生物科技有限公司与贵州省食品发酵研发中心共同完成的“丛毛红曲菌（Monascus pilosus）固态发酵技术研究与产业化”项目在广州顺利通过由广东省食品行业协会组织的科技成果评价。经专家评价，该项成果整体技术达到国内先进水平。此次评价由聚智诚负责推动实施。红曲古代称丹曲，是以
台湾地区抽检食品－花生糖、红曲米检出致癌物
28日台湾地区“食药署”发布4月份真菌毒素抽检报告，报告显示高雄市李家花生糖、宜兰县源丰行出售的东泉公司红曲米，分别被验出桔霉素、总黄曲霉毒素超标，卫生机关已要求召回问题产品。 台湾“食药署”28日发布4月份真菌毒素抽验结果显示，抽检54件都合格，只有2件超标，其中李家的问题花生糖已经卖完，生
简述大豆异黄酮片的产品特点
1、大豆异黄酮片中的主要原料天然红曲，是采用新型生产工艺、优化发酵条件和严格菌种筛选等现代技术生产，富含MonacolinK且不含桔霉素，不仅降脂作用明显，而且不产生任何毒副作用。 2、每片大豆异黄酮片含有15毫克的天然大豆钵黄酮及1毫克的天然红曲素，降脂作用更明显。 3、大豆异黄酮片以萌动
桔橙红球菌的特性
革兰氏阳性杆菌，2—5×0.5微米，大部分弱抗酸，某些株强抗酸。菌落粗糙、干，微褐色、暗产色。不形成菌丝体。在改良Sauton培养基内3天后大量生长。28℃和37℃生长；42℃不生长。不产生烟酸。不把水杨酸盐和对氨基水杨酸降解为儿茶酚。芳基硫酸酯酶14天阴性。产生D—半乳糖苷酶；不产生酸性磷酸酯
阿桔片的处方
阿片粉桔梗粉硫酸钾辅料适量制成1000片
红曲霉菌的制备
红曲霉菌与其他菌(产已酸梭状芽孢杆菌、根霉和酸性曲霉菌等)混合可制成复合酯化酶生态菌剂。复合酯化酶生态菌剂是根据浓香型白酒发酵的原理。强化了传统大曲的发酵功能和生香功能，使发酵过程平稳而持久，酒糟残余淀粉低，出酒率高，酯化速度快，使白酒的总酯含量达到优质酒水平。将红曲霉菌制成的复合酯化酶生态菌剂直接
红曲的临床运用：高脂血症
红曲，又称“赤曲”、“丹曲”，是以大米为原料经微生物发酵而成，含有酵母、蛋白酶、淀粉酶及多种活性物质。其味甘性温，无毒，入肝、脾胃、大肠经，具有除湿祛痰，活血化瘀，健脾消食之功效，李时珍称其与神曲相同，认为其“消食、活血、健脾、燥胃，治赤白痢，下水谷”。故在《本草纲目》中谓“此乃人窥造化之巧
阿桔片的检查方法
除崩解时限为20分钟外,其他应符合片剂项下有关的各项规定(通则0101)
欧盟修订一种食品补充剂中桔霉素的最高限量
据欧盟官方公报消息，2019年11月14日，欧盟委员会发布（EU）2019/1901号条例，修订以红曲霉发酵的大米基食品补充剂中桔霉素（Citrinin）的最高限量，并修订法规（EC） No 1881/2006的附件，具体修订如下： 在（EC）1881/2006号法规附件的第2节中，条目2.8
玄麦甘桔胶囊的介绍
玄麦甘桔胶囊是一种中成药，其主要成分包括玄参、麦冬、桔梗、甘草。这种药物主要用于滋阴清热，祛痰利咽。它适用于因阴虚火旺导致的口鼻干燥、咽喉肿痛等症状。
桔霉素(Citrinin)酶联免疫分析
桔霉素(Citrinin)酶联免疫分析（ELISA）试剂盒使用说明书本试剂盒仅供研究使用。1 使用目的：本试剂盒用于饲料、鱼、虾和肉类组织（如鸡、牛肉和猪肉），鸡蛋、蜂蜜、牛奶、血清和尿样中桔霉素(Citrinin)残留的定量检测。2 实验原理本试剂盒采用竞争ELISA方法，在微孔板包被有桔霉素(C
阿桔片的基本性状
本品为淡棕色片。
阿桔片的鉴别方法
取本品的细粉适量(约相当于阿片粉0.1g),照阿片项下的鉴别试验,显相同的反应。
阿桔片的含量测定方法
照高效液相色谱法(通则0512)测定。固相萃取柱的前处理、系统适用性试验与要求取固相萃取柱1支(用十八烷基硅烷键合硅胶为填充剂),依次用甲醇水(3:1)15m与水5ml冲洗,再用pH值约为9的氨水溶液(取水适量,滴加氨试液至pH值为9)冲洗至流出液pH值约为9,待用精密量取每1ml中约含吗啡对照品0
小儿香桔丹的药物组成
木香9g，陈皮54g，苍术（米泔炒)54g，白术（麸炒)54g，茯苓54g，甘草18g，白扁豆（去皮)36g，山药36g，莲子36g，薏苡仁（麸炒)36g，山楂（炒)36g，麦芽（炒)36g，六神曲（麸炒)36g，厚朴（姜炙)36g，枳实36g，香附（醋炙)54g，砂仁18g，半夏（制)36g，
红曲酯化酶新技术的历史
红曲酯化酶新技术的应用是中国白酒工业的一项重大创新成果。20世纪末在欧洲召开的一次“红曲霉培养和应用的国际研讨会”上，全国知名白酒专家、中科院成都生物所吴衍庸教授的关于红曲霉近期应用研究成果受到重视。由红曲霉发酵生产的酯化酶应用于白酒生产的创新技术填补了红曲应用的一项空白，对我国白酒质量的提高、发展
无穷被疑添加“红曲黄”自制盐
按照规定，红曲黄不能用于肉制品。（资料图片图文无关） 无穷被疑违法使用添加剂“红曲黄” 近日有本地媒体报道称，一度在广东乃至全国市场都卖得十分火热的无穷盐焗鸡翅，包装配料表上标注使用色素“红曲红”，其实用的是“三无”的问题色素“红曲黄”，判定原因
阿桔片的类别及贮藏方法
类别镇咳祛痰药。贮藏遮光,密封保存。