日本通报我国出口甜面酱和大粒落花生不合格
据日本厚生劳动省消息，近日，日本厚生劳动省更新输日食品违反日本食品卫生法情况通报，通报显示我国3批次食品不合格。 3批次食品的信息如下：......阅读全文
白酱感冒颗粒的规格及用法用量
规格 每袋装17克 用法用量 开水冲服，一次1袋，一日3次
败酱片的功能主治及规格
功能主治 用于以失眠为主要症状的神经衰弱患者。 规格 每片相当于原药材1克
薏苡附子败酱散的功能主治
肠痈内已成脓，身无热，肌肤甲错，腹皮急，如肿状，按之软，脉数。现用于急性阑尾炎脓肿已成，或慢性阑尾炎急性发作，腹部柔软，压痛不明显，并见面色苍白，脉弱等阳虚证候者。
酱排骨标准化生产关键工艺优化
2018年，《美食研究》期刊在线发表了扬州大学食品科学与工程学院题为“酱排骨标准化生产关键工艺优化”的研究论文，在论文中，研究人员使用上海腾拔质构仪（物性测定仪）测定的酱排骨的硬度、弹性、黏附性、咀嚼性、内聚性等指标。 文章链接：仪器设备网 https://www.instruments
番茄酱浓度值加工生产的节奏
番茄酱加工流程图番茄酱成品浓度大约控制范围在28-30%和36-38% BRIX值，ATAGO在线浓度计CM-800a、CM-780N分别可以装在三效蒸发器的每一个循环泵的出口，从上图可知分别在5a、5b、5c位置处，安装方式为旁通管路安装，可以实时监测每一效的番茄加工的当前浓度值，仪器浓度值可以
一勺辣椒酱引发的血案......
图片来自：http://myfox8.com/ 2016年10月20日讯 /生物谷BIOON/ --美国加州一男子，因为食用辣椒酱，差点一命呜呼。这是一个食用辣椒酱导致的悲惨故事。 1. 哲人说，你要远离鬼椒 辣椒，已经成为了很多中国人日常生活中不可缺少的一部分。 中国地大物博，饮食文化也
酱排骨标准化生产关键工艺优化
2018年，《美食研究》期刊在线发表了扬州大学食品科学与工程学院题为“酱排骨标准化生产关键工艺优化”的研究论文，在论文中，研究人员使用上海腾拔质构仪（物性测定仪）测定的酱排骨的硬度、弹性、黏附性、咀嚼性、内聚性等指标。【摘要】：以猪小排为原料，结合民间烹制配方制作酱排骨，并通过单因素和L9(34)正
Brookfield粘度计在食品行业中的应用（二）
4、融化巧克力流变特性在食品流变学的研究中，巧克力一直占有很重要的地位。巧克力是一类比较独特的食品物质，可以是固体也可以是液体，主要取决于脂肪的存在状态。在天然脂肪中，可可脂具有不同于其他天然脂的特性，它在高于32℃时会急剧融化。生产过程中，巧克力以液态的形式存在，其流变特性就可以通过实验室仪器来测
美研究称甜饮料可会增加致癌风险
据美国《福布斯》杂志3月21日报道，在3月19日召开的“美国心脏协会：心血管疾病流行与预防--营养、锻炼与代谢新奥尔良年会”上宣布的哈佛大学一项最新研究发现，全球因喝甜饮料每年导致的死亡人数超过18万。 哈佛大学公共卫生学院研究人员以世界卫生组织2010年《环球疾病负担研究》相关数据以及涉
简述甘草甜素的分子结构数据
1、摩尔折射率：201.36 2、摩尔体积（cm3/mol）：572.6 3、等张比容（90.2K）：1677.5 4、表面张力（dyne/cm）：73.6 5、介电常数：无可用的 6、极化率（10-24cm3）：79.82 7、单一同位素质量：822.403786 Da 8、标称
人工合成“甜”疫苗可有效预防肺炎
德国马克斯·普朗克协会研究人员近日说，他们成功合成了一种针对8型肺炎链球菌的多糖疫苗。这种“甜”疫苗不仅制作简单，成本也较传统疫苗低。 细菌表面的多糖具有强免疫原性，能够刺激机体形成抗体。多年来科学家常使用细菌表面特有的多糖来制作疫苗，但分离出多糖并不容易，且成本较高。为此一些研究人员选择人工
人工合成“甜”疫苗可有效预防肺炎
德国马克斯·普朗克协会研究人员近日说，他们成功合成了一种针对8型肺炎链球菌的多糖疫苗。这种“甜”疫苗不仅制作简单，成本也较传统疫苗低。 细菌表面的多糖具有强免疫原性，能够刺激机体形成抗体。多年来科学家常使用细菌表面特有的多糖来制作疫苗，但分离出多糖并不容易，且成本较高。为此一些研究人员选择人工
关于仙茅甜蛋白的基本信息介绍
仙茅甜蛋白（Curculin）是一种能引起甜味的蛋白质，该蛋白在1990年首次被发现并分离出来。该蛋白存在于仙茅科植物宽叶仙茅（Curculigo latifolia）的果实中，该植物原产地是马来西亚，有时候也简称仙茅。和神秘果蛋白一样，仙茅甜蛋白也能引起味觉改变。然而不一样的是，它本身是甜的。
好甜还是喜咸，基因说了算？
最近持续的高温天气让人叫苦不迭, 据中央气象台首席预报员孙军表示，此次高温天气的特点是持续时间长、局部强度大，北方的高温以晴热为主，而南方的高温以闷热为主，因此南北方地区的公众在体感上也有所不同。有网友戏言：“南北方的差异简直无所不在，连热都不是一样的热。” 的确，在广袤的中国大地上，南方和
甘草甜素的性质与稳定性
1. 如果遵照规格使用和储存则不会分解,未有已知危险反应,避免氧化物。 2. 存在于烟叶中。 3. 甘草根及根茎含三萜类化合物甘草甜素（Glycyrrhizin）,主要为甘草酸的钾、钙盐,为甘草的甜味成分。甘草酸水解后产生两分子葡萄糖醛酸和一分子18β-甘草次酸（18β-Glycyrrhet
优质甜高粱在湖南城步春种开播
春意盎然之际，正是撒播希望的最好时节。近日，创新中国智库专家、中国科学院遗传与发育生物学研究所研究员谢旗带领团队在湖南城步县播撒下高产优质的甜高粱种子。 这是继去年9月谢旗作为创新中国智库专家参加城步县的精准扶贫调研并与该县签订扶贫协议后的首次实地回访。 城步县拥有得天独厚的草山资源，
好甜！《科学》论文证实“爱在西元前”
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/5/501001.shtm
我国科学家破解甜高粱生长难题
中国科学院近代物理研究所通过技术创新，长期致力于在我国西北地区推进甜高粱产业，在甜高粱培育、储存、发酵以及菌种和酵母系列产品开发等方面取得了一系列喜人成果。 甜高粱是非粮食作物，生长耗水量仅为玉米的1/3，亩产可高达5～10吨，其茎秆汁液是发酵制造酒精和培养酵母的理想生物质原料。甜高粱的叶子、榨汁
测糖仪让水果甜度有标准
很多人觉得，判断水果甜不甜，只需要尝一下就知道了，但是实际上有些吃起来不甜的水果，比如火龙果和猕猴桃，口感偏酸，但是如果使用测糖仪测定的话，会发现数据显示的结果表明其糖度并不低。因此判断水果里糖度高低，水果甜不甜，仅仅只是依靠口感是十分不靠谱的，使用专业的测糖仪进行检测，才能够让水果甜度有标准可循，
“农民院士”与“竹子教授”的甜笋之旅
一丛丛翠绿的甜龙竹漫山遍野，一根根碗口粗的主干上迸发出条条初春的嫩枝……在云南保山昌宁县勐统镇勐统社区芒东村，这一根根甜龙竹，将一位“农民院士”和一位“竹子教授”，紧紧地“拴”在了一起。 被澜沧群众称为“农民院士”的朱有勇，是时代楷模、中国工程院院士、云南省科协主席。他曾在云南科技扶贫，7年间
胰胆炎合剂的成分及性状
成份 柴胡、蒲公英、北败酱、黄芩、赤芍、枳实、厚朴、法半夏、大黄、甘草。 性状 本品药粉为土黄色粉末；味苦、微涩。药液为棕褐色的粘稠液体；味苦微甜。
糖度计
糖度计是用于快速测定含糖溶液以及其它非糖溶液的浓度或折射率。广泛应用于制糖、食品、饮料等工业 部门及农业生产和科研中。适用于酱油,番茄酱等各种酱类(调味料)产品的浓度测量、适用于果酱，糖稀，液糖等含糖分较多产品的糖度测量、适用于果汁，清凉饮料及炭酸饮料的生产线上，品质管理，发货前检验等、适用于
什么是糖度计
糖度计是用于快速测定含糖溶液以及其它非糖溶液的浓度或折射率。广泛应用于制糖、食品、饮料等工业 部门及农业生产和科研中。适用于酱油,番茄酱等各种酱类(调味料)产品的浓度测量、适用于果酱，糖稀，液糖等含糖分较多产品的糖度测量、适用于果汁，清凉饮料及炭酸饮料的生产线上，品质管理，发货前检验等、适用于
实验室检测仪器糖度计的用途和功能
糖度计是用于快速测定含糖溶液以及其它非糖溶液的浓度或折射率。广泛应用于制糖、食品、饮料等工业部门及农业生产和科研中。适用于酱油,番茄酱等各种酱类(调味料)产品的浓度测量、适用于果酱,糖稀,液糖等含糖分较多产品的糖度测量、适用于果汁,清凉饮料及碳酸饮料的生产线上,品质管理,发货前检验等、适用于水果从种
糖度仪的行业应用及特点分析
糖度仪是用于快速测定各种溶液众糖分浓度或折射率的仪器。广泛应用于食品、饮料、制糖等工业部门及农业生产和研究中，适合多种食品饮料的浓度测量、如糖稀、液糖、果汁、饮料及炭酸饮料的生产、管理、检测等。可以快速测定植物收采期、分类甜度等级。此外，糖度仪在纺织业浆料的浓度测定中也有普遍应用。 糖度仪可以安
糖度仪的原理以及其广泛的应用
糖度仪是用于快速测定含糖溶液以及其它非糖溶液的浓度或折射率。广泛应用于制糖、食品、饮料等工业部门及农业生产和科研中。适用于酱油,番茄酱等各种酱类(调味料)产品的浓度测量、适用于果酱，糖稀，液糖等含糖分较多产品的糖度测量、适用于果汁，清凉饮料及炭酸饮料的生产线上，品质管理，发货前检验等、适用于水果从
糖度仪应用领域
1、广泛应用于制糖、食品、饮料等工业部门及农业生产和科研中 2、适用于酱油,番茄酱等各种酱类（调味料）产品的浓度测量 3、适用于果酱，糖稀，液糖等含糖分较多产品的糖度测量 4、适用于果汁，清凉饮料及炭酸饮料的生产线上，品质管理，发货前检验等 5、适用于水果从种植至销售的过程中，它可适用于
糖度计是什么
糖度计是用于快速测定含糖溶液以及其它非糖溶液的浓度或折射率。糖度计广泛应用于制糖、食品、饮料等工业部门及农业生产和科研中。糖度计适用于酱油,番茄酱等各种酱类(调味料)产品的浓度测量、适用于果酱，糖稀，液糖等含糖分较多产品的糖度测量、适用于果汁，清凉饮料及炭酸饮料的生产线上，品质管理，发货前检验等、适
白酱感冒颗粒的功能主治及规格
功能主治 清热解毒，疏散风热。用于风热感冒，发热咽痛。 规格 每袋
白酱感冒颗粒的禁忌及注意事项
禁忌 糖尿病患者忌服。 注意事项 1．忌烟、酒及辛辣、生冷、油腻食物。 2．不宜在服药期间同时服用滋补性中药。 3．风寒感冒者不适用，其表现为恶寒重，发热轻，无汗，头痛，鼻塞，流清涕，喉痒咳嗽。 4．高血压、心脏病、肝病、肾病等慢性病严重者应在医师指导下服用。 5．儿童、年老体弱者