超范围使用添加剂被曝光儿童食品滥添加或致多动症
如今，孩子总是被色彩鲜艳、味道诱人的小食品吸引。不少商家为了迎合孩子对于颜色、味道的感官需求，在儿童食品加工过程中使用了各种添加剂。昨日《每周质量报告》报道称，执法部门检测发现，部分儿童食品存在超量、超范围使用食品添加剂的现象。此外，有些符合标准的儿童食品，由于存在添加剂叠加等问题，也可能给孩子带来健康隐患。专家建议，应该制定专门针对儿童食品添加剂使用的标准，对儿童食品中添加剂的使用进行更为严格的规定。 学校周边流动商贩兜售5毛零食 国际六一儿童节前夕，央视记者对北京城区和郊区的多个小学、幼儿园分别进行了走访调查。在校园周边，记者总能发现一个或多个小卖店。在东城区的一所小学校外，甚至有小商贩推着三轮车兜售各种玩具和小食品。油炸面制品、膨化食品、糖果、小糕点等一应俱全。受访学生说，他们上学的路上或是放学回家，因为肚子饿，都喜欢到小摊上买些零食。 记者以每样5毛钱的价格买回种类不同的小食品，发现其中大部分外包装......阅读全文
儿童食品PK普通食品－添加剂多营养含量低
为了让自家宝贝“不输在起跑线上”，有不少家长都愿意“捱贵价”买专门的儿童食品，但它们除了价格贵些外，真的会品质更好、安全性更高吗？有消费者近日向本报投诉称，自己发现单价约是普通奶酪、普通牛奶1-2倍的儿童奶酪、儿童牛奶，产品中含有更多明胶、食用香精等添加剂；单价约是普通面4倍以上的儿童
部分儿童食品放进更多添加剂价格高出成人食品几倍
部分儿童食品放进更多添加剂价格高出成人食品几倍 目前行业缺乏相关标准 进入7月份以后，沈阳的中小学生陆续迎来暑假时光。同时，网络上销售的各类儿童食品也逐渐热销起来，商家都在加大备货量。但是，沈阳晚报、沈阳网记者调查发现，部分贴上“儿童专用”标签的牛奶、面条、饼干、果汁等，不仅配料表上的添
添加剂量不降反增－“儿童食品”多为概念营销
近日，随着亲子节目的走红，各种打着“儿童专用”招牌的食品也备受年轻妈妈的青睐，北京商报记者日前走访了北京各大超市发现，大到儿童面粉，小到儿童榨菜，各种“儿童专用”一应俱全，价格也是普通商品的2-5倍。但业内认为，多数“儿童食品”只是虚有其表。 “儿童专用”层出不穷 不断出现的食品安全
儿童牛奶大多添加糖类及食品添加剂
超市时，细心的市民会发现，儿童牛奶始终在超市的牛奶柜台上占有一席之地。不少市民认为儿童牛奶中含有多种营养物质，为给孩子补充营养一般都会喝。但记者走访市区几家大型超市发现，比起纯牛奶，儿童牛奶中均添加了糖和部分添加剂。专家表示，儿童牛奶其实是一种调制乳品，如果想要给孩子全面地补充营养，可以多给孩子
儿童食品中添加剂使用频率偏高－可能存在风险
关于添加剂，食品安全的专家举了一个例子——19世纪伟大的德国作曲家贝多芬，研究人员从他的头发和头骨碎片的检测表明，贝多芬死于铅中毒。在部分研究人员的眼中，贝多芬成了受食品添加剂影响最著名的“倒霉孩子”。 在专家眼中，产生急性影响的化学添加剂有着另一个代名词：“毒药”。而我们身处慢性“毒药”
部分儿童食品贵价不贵料－8款儿童食品PK普通食品
添加剂多,营养含量低 8款儿童食品PK普通食品 为了让自家宝贝“不输在起跑线上”,有不少家长都愿意“捱贵价”买专门的儿童食品,但它们除了价格贵些外,真的会品质更好、安全性更高吗?有消费者近日向本报投诉称,自己发现单价约是普通奶酪、普通牛奶1-2倍的儿童奶酪、儿童牛奶,产品中含有更多明
中消协：“儿童食品”尚无食品标准
日前，一些食品生产厂家为吸引眼球打出“儿童食品”或标注“儿童”字样，但中消协昨天指出，目前我国尚无有关“儿童食品”的概念和相关食品标准。中消协明确指出，一些“高糖、高热、高钠”或含有一些调味料、添加剂等的休闲类食品，并不适合作为孩子的零食长期大量食用。 中消协表示，由于食品安全问题近年来备受
中消协呼吁呵护儿童健康:“儿童食品”尚无食品标准
日前，一些食品生产厂家为吸引眼球打出“儿童食品”或标注“儿童”字样，但中消协昨天指出，目前我国尚无有关“儿童食品”的概念和相关食品标准。中消协明确指出，一些“高糖、高热、高钠”或含有一些调味料、添加剂等的休闲类食品，并不适合作为孩子的零食长期大量食用。 中消协表示，由于食品安全问题近年来备受关
报告指称:多种国外禁用添加剂仍在中国儿童食品使用
据中国之声《央广新闻》报道，有公益组织发布的调查报告显示，我国有34%的被调查儿童，曾因食用零食产生身体不适，9种常用零食中的添加剂过量摄入，其中包括部分国外已被禁止使用的添加剂。 这份报告名叫《中国9城市儿童食品添加剂摄入情况调查报告》，是由一家非盈利机构发布的。这
儿童食品添加剂比成人多－缺乏国标威胁幼儿健康
各种打着“儿童专用”招牌的食品近几年备受年轻妈妈的青睐。一些细心的家长发现，所谓儿童食品在成分上和成人食品根本没有太大差异。有些追求色、味的儿童食品，添加剂的使用更甚。 业内人士表示，在我国各项食品相关标准中，有针对婴幼儿配方食品、辅食的食品安全标准，但对于3周岁以上的儿童，却没有儿童食品的
食品添加剂概述
1、食品添加剂 食品添加剂指在食品生产、加工、抱擦背感等过程中，为改善食品质地及其色、香、味，改善食品结构，防止食品氧化、腐败变质和为加工需要而假如食品的一类物质。 2 食品添加剂的分类 ①来源：天然食品添加剂和人工合成食品添加剂； ②功能：防腐剂、抗氧化剂、着色剂、发色
印度修订食品与食品添加剂标准
2017年8月1日，印度食品安全标准局（FSSAI）发布了《食品安全和标准》（食品标准和食品添加剂）2011的法规修订草案，本次修订主要对附录A中IV“食品中食品添加剂的使用”进行了调整，部分修订内容如下：1. 在食品分类系统2.1.1食品添加剂“天然及合成生育酚”中，调整生育酚的使用要求为G
食品检测食品添加剂检测项目
食品添加剂检测为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要，而加入食品中的化合物质或者天然物质统称为食品添加剂。中国食品添加剂共分23个类别，2000多个品种，包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、甜味剂、防腐剂、增稠剂、香料
“三新食品”新食品添加剂解读
一、食品添加剂新品种（一）乳糖酶黑曲霉（Aspergillus niger）来源的乳糖酶申请作为食品工业用酶制剂新品种。美国食品药品管理局、法国食品安全局、丹麦兽医和食品局等允许其作为食品工业用酶制剂使用。该物质作为食品工业用酶制剂，主要用于催化乳糖的水解。其质量规格执行《食品安全国家标准 食品添加
儿童食品更有营养只是概念－我国儿童食品尚无标准
宝宝面、儿童饼干、儿童酱油……近年来，以儿童为主要消费对象的食品如雨后春笋般涌现，儿童食品在孩子们膳食中的比例越来越大。但是，我国对儿童食品却无明确的概念和标准，因儿童食品引发的消费安全问题时有发生。近日，中消协针对儿童食品安全问题发布了相关消费警示。 调查 价格高概念新儿童食品渐成消费
儿童食品更有营养只是概念－我国儿童食品尚无标准
宝宝面、儿童饼干、儿童酱油……近年来，以儿童为主要消费对象的食品如雨后春笋般涌现，儿童食品在孩子们膳食中的比例越来越大。但是，我国对儿童食品却无明确的概念和标准，因儿童食品引发的消费安全问题时有发生。近日，中消协针对儿童食品安全问题发布了相关消费警示。 调查 价格高概念新儿童食品渐成消费
专家为公众解惑：食品中加入添加剂≠食品添加剂
每个成人一天大概吃进八九十种添加剂？有媒体报道，生活中的“食品添加剂”有2000多种，近九成的食品含添加剂，不管是直接添加，还是间接添加，每个成人每天大概要吃近百种添加剂。不过，上海海洋大学食品学院教授丁卓平接受本报记者采访时指出，若是一天真吃这么多食品添加剂，此人的饮食习惯一定有很大问题，至少
“儿童食品”真的都适合儿童吗？
现在网购强大，一些年轻的妈妈、准妈妈们都整日挂在网上，不是海淘奶粉，就是囤积尿不湿，但凡提到给孩子买吃的东西，一定要买标注“儿童”字样的产品，如儿童酱油、儿童盐、儿童蜂蜜、儿童奶酪等等，声称要充分做到成人与儿童分餐制，认为“儿童食品”一定适合孩子。跟普通食品相比，“儿童食品”往往卖相更“萌”、口
2013年儿童食品添加剂与配料研讨会顺利召开
2013年儿童食品添加剂与配料研讨会于2013年7月19日在北京二十一世纪饭店召开。本次研讨会由中国食品科学技术学会儿童食品分会主办，经全体与会代表的共同努力，顺利完成了各项议程。 出席本次研讨会的有来自浙江、广东、黑龙江、内蒙古、上海、北京等省市的儿童食品生产企业以及中国疾病预防控制中心
《柳叶刀》：食品中的人工添加剂或致儿童多动症
英国食品标准局9月6日在英国《柳叶刀》（Lancet）杂志上刊登的一项研究结果显示，食品中的人工添加剂是诱导儿童患上多动症的原因之一。 研究人员警告家长，如果孩子患上多动症或注意力不集中，应该从每天的饮食中寻找答案。 研究：色素危害 英国南安普敦大学的研究人员开展了相关实验。他们选择153名3岁儿童
食品安全庐州行－紧盯食品添加剂
记者从合肥市人大常委会获悉，从本月开始，合肥市正式启动今年的“食品安全庐州行”活动。重点就食品添加剂和畜禽水产品中违规使用抗生素等问题进行督查，消费者也可通过12331热线对身边遇到的食品安全问题进行举报反映。今年的专项督察检查行动将围绕社会关注的食品添加剂和农产品投入品的监管问题做文章。合肥市
印度修订食品标准及食品添加剂法规
2018年7月17日，印度食品安全与标准管理局（fssai）发布2018食品标准及食品添加剂法规，修订了2011食品标准及食品添加剂法规中第三章食品中添加物质的部分内容，具体如下： 1、增加3.4加工助剂的内容，主要包括加工助剂的分类、使用范围、每日容许摄入量（ADI）、最高允许使用水平等
食品添加剂成利润添加剂
如今买食品，几乎已经找不到不加任何添加剂的食品了。 记者从超市购买一袋五香牛肉，仔细翻看上面的标识，除了牛肉之外，就是一大串的添加剂。记者细数了一下，增味剂、水分保持剂、红曲红、增稠剂、酪蛋白酸钠、乳酸链球菌素、亚硝酸钠，多达七种。一袋名为“强化营养麦心粉”的面粉，除了麦心粉，还添加了维
细菌超标“坏了”儿童食品
糖果中菌落总数超标，冷饮中大肠菌群含量超标……在儿童节到来前夕，省质监局对儿童食品及用品进行了一次专项监督抽查，从昨天公布的抽查结果来看，学生文具、童装、童车、童鞋等儿童用品的质量较好，合格率都达到了100%，而儿童食品则存在一些质量问题，细菌超标首当其冲。 【儿童食品】 冷饮糖果
儿童食品标准亟待明确
据《中国青年报》报道，在日前举行的“2016中国食育高峰论坛”上，中国人民大学农业与农村发展学院、食品安全治理协同创新中心教授彭亚拉，分享了她和团队的调研结果——《素质教育框架下农村儿童营养与食品安全教育研究》。研究显示，与大多数城市孩子相比，在吃什么才健康的问题上，我国一些贫困地区的农村儿童，
食品鲜艳导致儿童多动症？
英国一项研究指出，染色以及添加防腐剂的食品会使儿童出现典型的多动症症状。 儿童多动症 儿童多动症是儿童轻微脑功能障碍综合征的简称，是一种较常见的儿童行为障碍综合征。患儿智力正常或接近正常，但活动过多，注意力不集中，情绪不稳，冲动任性，并有不同程度的学习困难。据统计，学龄
“儿童食品”准入标准模糊
在超市为孩子选择食品，一边是普通品种，一边是标有"儿童"字样的货品，你会选哪样?在记者随机调查中，八九成家长偏向选择后者。而有心的家长对照其营养成分表，却发现所谓"儿童专用"食品，在成分上和成人没有太大差异。有些追求色、味的儿童食品，其添加剂的使用甚至更甚。据记者了解，在我国各项食品相关标准中，
常用的食品添加剂
①防腐剂和杀菌剂：防腐剂：指虽不能杀灭微生物，但可以抑制微生物的生长活动以及组织其生长的物质；杀菌剂：可以杀灭微生物的物质。常用的防腐剂有：（1）苯甲酸及其钠盐：未电离时苯甲酸抗菌作用较强，而且最适pH 为2.5-4.0，适合于酸性食品。苯甲酸钠的水溶性好，在酸性食品中可转变为苯甲酸。苯甲酸主要抑制
食品添加剂的毒性
食品添加剂的毒性，尤其是合成食品添加剂一般都有毒性，为达到安全使用的目的，需要进行安全毒理学评价，制定具有法规效力的标准，推荐使用量。具体过程如下：动物毒性实验一般包括急性毒性实验、亚急性毒性实验和慢性毒性实验。①急性毒性实验：指给予一次较大剂量后，对动物体产生的作用进行判断。可考察受试物质在摄入后
食品添加剂的分类
我国食品添加剂主要分为 22 类，其中较为常用的食品添加剂主要有甜味剂、着色剂、护色剂、防腐剂、漂白剂、抗氧化剂、增稠剂、和稳定剂等。