ABSCIEX亮相第二届中国食品与农产品质量安全检测技术论坛
2013年6月4日至6月5日 “第二届中国食品与农产品质量安全检测技术国际论坛暨展览会(CFAS)”在国家会议中心成功举办。本届大会由中国仪器仪表学会分析仪器分会和中国仪器仪表学会检验检疫仪器应用技术分会联合主办。会议旨在推动我国食品与农产品质量安全检测技术的发展，促进国内外食品与农产品质量安全检测技术的相互交流，提高我国食品与农产品质量安全检测技术的水平。AB SCIEX 作为参展商参加了此次会展，同时在大会上做了精彩的报告。AB SCIEX展台AB SCIEX 朱林老师 来自AB SCIEX的朱林老师为我们带来了题为《QTRAP技术在食品安全毒素监测中的应用》的报告，首先朱老师介绍了食品安全生物毒素分析面对的挑战：生物毒素是特定条件下产生的，对其他生物有毒害作用并不可复制的化学物质，结构复杂多变，分析困难、机制复杂多样，常存在各种未知干扰、假阳性，假阴性等问题、未知待测物的筛查......阅读全文
南非开始生产真菌毒素－助力非洲大陆食品安全
南非科学与工业研究理事会（CSIR）开始生产真菌毒素，支持南非国家计量研究所(NMISA) 为南非和非洲大陆的实验室提供更经济和易使用的真菌毒素检测标准。 真菌毒素是由不同种类的霉菌产生，它们生长在食物和饲料中，如谷物、坚果、香料、饮料和动物饲料等。 由于它们对人类和动物的毒性，食品和饲料
AB－SCIEX推出用于毒理学、食品安全和环境分析应用资料库
AB SCIEX推出用于毒理学、食品安全和环境分析的新测试方法应用库 共享预配置、方法可下载，加快液相色谱/质谱技术的应用 福斯特城，加利福尼亚州 - (商业新闻) 为了满足全球对毒理学、食品安全检测和环境分析的方法改进的需求，全球生命科学分析技术的领导者AB SCIEX公司
中国食品企业实验室检测与管理技术论坛在京开幕
2014年9月18日，由中国检验检疫学会(国家质检总局主管的单位)支持、食品安全大讲堂、太平洋国际展览联合举办的“中国食品企业实验室检测与管理技术论坛”在北京大红门国际会展中心召开， 该论坛旨在进一步提高食品企业实验室检测能力与管理水平，为实验室管理人员在建立检测方法和实验室管理规范提供帮助，保
印度修订污染物和生物毒素限量标准
2016年1月13日，印度食品安全标准局发布公告，修订水产品中污染物和生物毒素限量标准，具体如下： 序号污染物、生物毒素名称水产品类别限量标准 1多氯联苯（PCB28, PCB52, PCB101, PCB138, PCB153和PCB180 总量）内陆及洄游鱼类2.0ppm
细菌内毒素分类和生物活性相关介绍
分类 一般细菌毒素可分为两类，一类为外毒素（Exotoxin）；它是一种毒性蛋白质，是细菌在生长过程中分泌到菌体外的毒性物质。产生外毒素的细菌主要是 革兰氏阳性菌。如白喉杆菌、破伤风杆菌、肉毒杆菌、 金黄色葡萄球菌以及少数 革兰氏阴性菌。另一类为内毒素（Endotoxin）。是 革兰氏阴性菌的
植物所在真菌毒素生物脱除研究方面取得进展
真菌毒素（Mycotoxin）是真菌产生的次级代谢物，是食品行业中广泛存在的污染源及威胁食品安全的重要诱因。棒曲霉素（Patulin）是污染新鲜果蔬及其加工制品的重要真菌毒素。传统的物理和化学脱除方法存在影响产品品质和导致二次污染等弊端。生物脱毒高效、安全、专一性强，是具有广泛应用前景的新技术。
黄曲霉毒素是生物危害还是化学危害
生物危害。生物危害为任何导致消费者健康问题的生物因素，包括有害的细菌、 病毒、 真菌(霉菌、酵母)、寄生虫。一般而言， 霉菌和酵母不会引起食品中的生物危害(虽然某些霉菌、 藻类能产生有害的毒素， 但通常将这些毒素归纳为化学危害的范畴) 。黄曲霉毒素（AFT）为黄曲霉和寄生曲霉等某些菌株产生的双呋喃环
食品安全国标更新－新增葡萄酒真菌毒素限量指标
4月24日，记者从厦门海沧检验检疫局获悉，近日国家卫生计生委发布2017年第4号公告，发布了《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》（GB 2761-2017）和《食品安全国家标准食品污染物限量》（GB 2762-2017）2项食品安全国家标准，并将于2017年9月17日正式施行。 海沧局工作人
标准解读|《食品安全国家标准－食品中真菌毒素限量》
国家卫生和计划生育委员会2017年04月14日发布了《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》（GB 2761-2017）等2项食品安全国家标准的公告（2017年第4号）。 以下对《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》（GB 2761-2017）标准进行解析： 1. 实施时间：2017年09
AB－Sciex与加拿大海洋生物科学研究所开展合作
2011年3月29日，纽约（GenomeWeb News）——AB Sciex 公司将与加拿大国家研究委员会海洋生物科学研究所(NRC-IMB)展开合作，NRC-IMB将使用AB Sciex公司的质谱系统进行海洋和淡水生物的毒素分析。 位于加利福尼亚州福斯特城的AB Scie
AB－SOLiD测序仪
AB SOLiD测序仪可以对由任何方法制成的DNA文库进行测序。AB SOLiD测序仪有一个极大的特点就 是能够将富集模板片段的微珠在芯片上进行高度可控的任意排列。AB SOLiD测序仪也是使用如图5a中所示 的微乳液PCR方法扩增模板片段的，不过，它这里使用的是直径只有1μm的小磁珠。PCR扩增反
AB质谱培训
是中文的质谱基础培训讲义。 AB质谱培训
微生物检验与食品安全
一、食品微生物检验的必要性随着人们生活水平的提高，食品安全逐渐为政府和民众所重视，在食品安全中，微生物污染造成的食品源疾病仍是世界食品安全中最突出的问题。加工食品过程中，病菌常常会随原料生产、成品的加工、包装与制品贮运进入食品中，造成食品污染，影响消费者的饮食安全。因此，食品微生物检验工作对评价食品
微生物检验与食品安全
一、食品微生物检验的必要性 随着人们生活水平的提高，食品安全逐渐为政府和民众所重视，在食品安全中，微生物污染造成的食品源疾病仍是世界食品安全中最突出的问题。加工食品过程中，病菌常常会随原料生产、成品的加工、包装与制品贮运进入食品中，造成食品污染，影响消费者的饮食安全。因此，食品微生物检验
微生物检验与食品安全！
一、零宽食品微生物检验的必要性 随着人们生活水平的提高，食品安全逐渐为政府和民众所重视，在食品安全中，微生物污染造成的食品源疾病仍是世界食品安全中最突出的问题。加工食品过程中，病菌常常会随原料生产、成品的加工、包装与制品贮运进入食品中，造成食品污染，影响消费者的饮食安全。因此，食品微生物
AB－SCIEX全新质谱解决方案提升生物研究领域分析水平
扩展的SelexION™离子淌度差分质谱技术，SWATH™采集技术和ProteinPilot™软件，提升质谱的精确质量分析能力 马萨诸塞州 弗雷明汉市 – 2013年6月10日 ，AB SCIEX公司—全球生命科学分析技术的领导者，今天宣布推出适用于生物研究人员的三套解决方案，这些技
AB－SCIEX公司参展第四届中国北京国际食品安全高峰论坛
2011年4月21日，第四届中国北京国际食品安全高峰论坛在北京九华国际会展中心隆重召开。AB SCIEX 公司作为此届大会的参展商，成功参加了此次盛会。AB SCIEX 公司展台 AB SCIEX 公司市场部经理赵贵平先生在“食品中非法添加物检测技术”专题研讨会上为大家带来
AB－SCIEX致力于解决目前在亚洲日益严重的食品安全问题
AB SCIEX如何帮助科研人员和政府部门解决目前在亚洲日益严重的食品安全问题AB SCIEX公司运营副总裁Jason Peng先生视频链接：http://v.youku.com/v_show/id_XMjk5NzIyODYw.html 在质谱领域一直处于领先地位的AB SCIEX公司为
2011食品安全技术与标准国际研讨会日程公布
会议日期： 2011年10月20-21日 举办城市： 青岛 会议地址： 青岛海情大酒店 主办单位： AOAC中国分部，中国国家认证认可监督管理委员会 承办单位： 山东出入境检验检疫局食品农产品检测中心 世界展览服务有限公司 2011食品安全技术与标准国际研讨会暨AOAC中国
上海监测食品安全风险：茶叶合格率最低－烤鱼片含毒素
《2014年第一季度上海市食品安全风险监测情况》近日公布。 在23大类2761件食品样品监测中，合格率最低的为茶叶仅76.8%。 在无国家标准的110件样品中，11件样品具有一定的健康风险。其中包括7件调理肉制品和1件凉拌菜检出致病菌、3件烤鱼片检出河豚毒素。 调理肉制
爱尔兰食品安全局下令召回我国花生黄曲霉毒素
2020年1月17日，爱尔兰食品安全局发布2020.04预警通报，原产于我国的一款花生产品检测出黄曲霉毒素超标而被召回。受召回产品的信息如下： 产品名称为Tesco Halloween Monkey Nuts，重量为150 g和300 g，批次代码为9016002, 9016004 和9016
食品安全风险解析：解读产志贺毒素大肠杆菌O26
近日，媒体报道美国墨西哥风味连锁餐厅Chipotle食物中毒引发的产志贺毒素大肠杆菌O26疫情在美国蔓延，导致20人住院。美国疾病预防和控制中心宣称近两年来由产志贺毒素大肠杆菌O26引发的食物中毒事件明显增多，在未来可能引发更多的疫情，尤其是引发溶血性尿毒综合症的病例数量可能会远超过产志贺毒素大
日本探明番茄杀虫的原因－生物毒素可替代农药
京都大学生态学研究中心和山口大学研究小组探明了番茄杀虫的原因及发生机理，该项成果发表在当天的《美国科学院院报》上。 在自然界中一直存在着一种有趣的现象。当番茄叶子被虫子叮咬过后，会散发出一种叫"番茄香"的特殊气味。这种气味会提醒其他番茄植株开启"自我保护"功能，主动分泌毒素毒杀其他虫子。
成都生物所在蛇毒素基因家族演化研究获进展
“一朝被蛇咬，十年怕井绳”。人类对蛇的恐惧与生俱来，被毒蛇咬伤的痛苦已深深“印刻”在我们的基因之中。全球每年约有5百万人被毒蛇咬伤，导致约40万人残疾，超过10万人死亡，与死于耐药结核病和多发性骨髓瘤的估计人数相当。在我国，每年毒蛇咬伤病例为10～30 万人，病死率约为 5%，致残率高达25%～3
大豆抗毒素的生物活性及研究现状
大豆抗毒素是能够与雌激素受体（ER）相结合的抗雌激素物质，进而抑制雌激素诱导的肿瘤进程。大豆抗毒素在治疗妇女乳腺癌和子宫癌方面具有很好的疗效。大豆抗毒素在调节血糖和血脂新陈代谢方面有显著功效，park 等发现大豆抗毒素能够增加机体胰岛素敏感性，并产生促胰岛素作用。大豆抗毒素可以显著影响脂类物质代
生物传感器法检测黄曲霉毒素
生物传感器是使用固定化技术将具有分子识别能力的生物活性物质与物理化学换能器结合，可以用来探测生物体内外的环境化学物质或与之起特异性交互作用后产生响应的一种装置。其中利用分子间特异亲和性制备的亲和型生物传感器为免疫传感器口。根据能量转换器所传导的物理或化学信号的不同，免疫传感器又可分为电化学免疫传
单克隆抗体在生物毒素检测中的应用
生物毒素是一大类生物活性物质的总称。生物毒素自身或通过食物链在生物体内蓄积,对生物甚至人类产生危害。黄曲霉毒素是使粮油类食物受污染最重、毒性最大的一种真菌毒素,其毒性是氰化钾的10倍、砒霜的68倍,具有强致癌性和强免疫抑制性。利用抗黄曲霉毒素B1(AFB1)的单克隆抗体建立了检测玉米、花生、小麦、大
AB－SCIEX－瘦肉精分析网络视频讲座正在进行中……
尊敬的科学家，作为质谱业界的技术领导者，AB SCIEX多年来一直致力于为用户提供解决重大技术困难的各种方案，从DMPK、食品安全、临床检验、药物分析、生命科学到法庭科学以及环境保护等诸多领域，取得了重大发展，在国内、外确
生物传感器在微生物和毒素检验分析领域的应用
食品中病原性微生物的存在会给消费者的健康带来极大的危害，食品中毒素不仅种类很多而且毒性大，大多有致癌、致畸、致突变作用，因此，加强对食品中的病原性微生物及毒素的检测至关重要。食用牛肉很容易被大肠杆菌0157.H7.所感染，因此，需要快速灵敏的方法检测和防御大肠杆菌0157.H7一类的细菌。Krame
食品安全：勿迷信土特农产品－或含黄曲霉毒素
近日，央视曝光了油作坊利用大豆油、棕榈油等低价油勾兑花生油的“潜规则”，同时曝光了这些“土作坊”生产的花生油中一种强致癌物质——黄曲霉毒素含量严重超标。看到此新闻，我为央视点赞，又一次帮助民众提高了食品安全意识。但对此次曝光我并不感到惊讶，源于自身早已知道这一“内幕”。 黄曲霉毒素是剧毒物质