纺织工业用酶制剂复配技术研究与进展
随着人类对生态环保问题的日益关注,纺织工业步入了环境友好型生产加工时代,纺织用酶制剂应运而生,并不断扩大应用范围和用量。但是,由于酶的催化专一性使得单一的酶不能胜任纺织印染加工中的多步骤复杂工艺要求,如果实现单酶或者多酶与纺织化学品之间或者酶与酶之间的复合使用无疑能在纺织印染行业的绿色环保、节能增效方面有所作为。当前,商业化的纺织用酶制剂多为复配产品,即使是单一酶制剂,为了提高催化效率和处理效果,这类产品也是酶与稳定剂、防腐剂等的复配制剂。 纺织用酶制剂的复配多是指液体酶制剂的复配。较之固体酶制剂,液体酶制剂的优点是杂质含量低,酶活性高,而且生产过程短、投入小、易于复配加工。纺织用酶制剂复配的难点在于不同种类酶制剂的相容性和复配酶制剂的稳定性。不同的酶复配的要求也不尽相同,与酶的特性相对应的缓冲体系、稳定剂、防腐剂和抗菌剂等的选择与配置也各有不同。 1液体酶制剂的复配 ......阅读全文
关于酶制剂的相关介绍
酶制剂是指从生物中提取的具有酶特性的一类物质，主要作用是催化食品加工过程中各种化学反应，改进食品加工方法。酶制剂来源于生物，一般地说较为安全，可按生产需要适量使用。市场主要的酶制剂有淀粉酶、蛋白酶、纤维素酶、果胶酶、β－葡聚糖酶、植酸酶等。除植酸酶有单一产品外，其余饲用酶制剂大多是包含多种酶的复
酶制剂在我国的应用
我国酶制剂已广泛应用于食品、酿造、味精、制药、有机酸、淀粉糖、纺织、皮革、洗涤剂及保健品等很多领域，并且应用领域不断扩大，应用技术水平不断提高，然而与国外先进国家相比尚有差距。 进入新世纪以来，发展速度较快的是啤酒、淀粉糖、食品、燃料乙醇、味精和柠檬酸等行业。啤酒工业发展迅速，我国啤酒总产量已跃
酶制剂的发展趋势
21世纪将着眼于生物技术的发展，引导化学工业绿色革命，改造传统产业，降低能耗，治理环境。“十一五”规划的目标，我国能源消耗比“十五”期间降低20%，发展燃料乙醇、生物柴油等生物能源、生物环保、生物制造等领域。加强酶工程技术的研究开发，在酶制剂的应用领域中，关注在国民经济中占重要地位但原料和能源消耗大
如何选择合适的酶制剂
如何选择合适的酶制剂从酶的作用机理可以看出，饲用酶制剂的应用效果主要取决于酶的组分、活性和动物日粮的匹配性。酶的活性高、酶种适宜、与动物日粮的匹配性好，应用效果必然好。根据动物日粮特异性选用酶： 低黏度日粮比较典型的是玉米-豆粕型日粮，是我国畜禽常规饲粮。这类日粮适宜选用的酶种为含有木聚糖酶、果胶酶
通用酶制剂的分类介绍
通常酶制剂可粗略分成两大类：一类是内源性酶，与消化道分泌的消化酶相似(如淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶等)，直接消化水解饲料的营养成分；另一类是外源性酶，它是消化道不能分泌的类似酶，如纤维酶、果胶酶、半乳糖苷酶、B一葡聚糖酶、戊聚糖酶(阿拉伯木聚糖酶)和植酸酶。外源性酶不能直接消化水解大分子营养物质，而是水
通用酶制剂的作用机理
1、降低消化道食糜粘度，提高营养物质消化吸收率。构成植物细胞壁的非淀粉多糖类物质，能够结合大量的水，增加消化道食糜的粘度，使营养物质和内源消化酶不能充分接触，降低了蛋白质、淀粉等营养物质的消化利用率。饲料中添加酶制剂，可以破坏食糜周围的水化膜，增加食糜与酶及小肠的接触面，提高营养物质的消化吸收率。2
饲用酶制剂的应用
1.2饲用酶制剂的应用以上这些酶大部分是畜禽不能合成的。饲用酶制剂的应用，目的主要用以帮助畜禽消化自身无法消化的物质，降解抗营养因子和有毒有害物质等。 1.2.1补充内源酶不足，提高内源酶分泌和活性成年动物能够产生足够的内源性消化酶，满足自身需要。但对幼龄动物或处于病态和应激状态下的动物，酶的分泌不
中国酶制剂的发展概况
我国的酶制剂始于1965年，成立了无锡酶制剂厂，这是我国第一家酶制剂厂。该厂不断发展壮大，酶制剂产量不断增长，品种不断完善，科研成果频繁出现，成为我国酶制剂科研、生产、应用的综合基地。无锡酶制剂厂培养了大批人才，成为我国第一代酶制剂科研和生产的专业人员，也为不断发展的中国酶制剂事业作出了贡献。
酶制剂的发展趋势
21世纪将着眼于生物技术的发展，引导化学工业绿色革命，改造传统产业，降低能耗，治理环境。“十一五”规划的目标，我国能源消耗比“十五”期间降低20%，发展燃料乙醇、生物柴油等生物能源、生物环保、生物制造等领域。加强酶工程技术的研究开发，在酶制剂的应用领域中，关注在国民经济中占重要地位但原料和能源消耗大
复合酶制剂的应用原则
保持酶的活性 酶制剂商品化中需解决的一个问题是：如何在各种情况下保持酶的活性，要延长酶的保质期，以满足运输、储藏的需要，降低酶对环境的敏感度，使之在各种不同的加工环境中都能保持较高的活性。 酶制剂的最佳使用条件 正常猪和禽消化道温度为40℃，胃pH值为1.5～3.5，小肠pH值为5～7，大肠中
饲用酶制剂控功能
饲用酶制剂控功能来分主要包括两大类：一类是以促进消化生物大分子和难消化的物质为目的的酶，如淀粉酶、蛋白酶和纤维素酶等，它们的主要作用是提高畜禽消化及利用饲料营养物质的能力，广泛应用在幼龄动物和处于疾病或应激状态的动物的饲料中。另一类是以消除饲料中的植酸、皂角素和β－葡聚糖等抗营养因子为目的的酶，如植
我国酶制剂发展现状
我国的酶制剂工业，自1965年在无锡建立我国第一个酶制剂厂以来，经过三十多年努力，已形成了一定生产规模：1.生产产品与品种：有α-淀粉酶、糖化酶、β-淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶、纤维素酶、果胶酶、β-葡聚糖酶等15个产品，50～60个品种。2.产品产量较高速度增长： 年代产量(万吨) 年平均递增率（%）
我国酶制剂产业发展分析
酶的利用已有几千年的历史。在古代，人们在酿造，鞣革和奶酪的制造中，就自觉和不自觉地利用酶来制造和加工产品。1897年，Buchner 发现了蔗糖转化酶的转化作用，最终使糖生产出酒精。至今已过去了一个多世纪。20世纪40年代，日本第一个实现了α–淀粉酶的工业化生产。中国的第一个酶制剂厂是1965年在无
酶制剂的应用领域
食品工业：用于食品加工、保鲜、酿造等。例如，在啤酒酿造中，使用淀粉酶和蛋白酶来分解麦芽中的淀粉和蛋白质；在乳制品加工中，使用乳糖酶来分解乳糖，生产低乳糖牛奶。医药工业：用于疾病诊断、治疗和药物生产。例如，利用酶联免疫吸附测定（ELISA）技术，使用特定的酶作为标记物进行疾病诊断；在溶栓治疗中，使用纤
酶制剂的种类和特点
一、酶制剂的种类消化酶制剂：如蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶等，可帮助人体消化食物中的蛋白质、碳水化合物和脂肪。在医药领域，可用于治疗消化不良等疾病；在饲料工业中，添加到动物饲料中，提高饲料的消化吸收率。工业酶制剂：纤维素酶：在造纸工业中用于处理纸浆，提高纸张的质量；在纺织工业中用于处理纤维素纤维，使纤维柔
酶制剂的研究发展介绍
酶是一类具有生物催化活性的蛋白质。酶制剂是一种安全的饲料添加剂，对动物没有毒副作用，不影响动物产品的品质，被称为"绿色"饲料添加剂。饲用酶制剂主要是从微生物中提取所得。目前所用的酶制剂大致可分为消化性酶和非消化性酶两类，消化性酶主要是用于补充内源性消化酶的不足或起强化作用，如蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶等
液体酶制剂的复配
液体酶制剂复配的所有缓冲体系、稳定剂、防腐剂、表面活性剂的选择,在保证酶制剂催化效率的同时也要考虑复配产品的稳定性。缓冲体系的选择以主要酶种类的pH值范围为基准,确保该酶的活性不受影响。与此同时,不同的酶适用的稳定剂也是不同的,复配时需要综合考虑稳定剂和各酶之间的相容性等因素进行选择。酶作为一种蛋白
饲用酶制剂的应用
1 NSP酶NSP酶(非淀粉多糖酶)包括半纤维素酶、纤维素酶和果胶酶。半纤维素酶主要包括木聚糖酶、甘露糖酶等。以NSP酶为主组成的复合酶制剂对单胃动物麦类日粮应用效果十分显著，生长速度及饲料转化率提高5％ 一10％或更高；对单胃动物玉米一豆粕日粮应用效果也相当显著，生长速度及饲料转化率提高3％ 5％
饲用酶制剂评定方法
1 酶活性检测伴随着酶制剂工业的不断发展，饲用酶制剂的规范化程度也逐步得到了提高，国家相继对植酸酶、纤维素酶、β-葡聚糖酶等制定了检测标准，其它一些没有统一检测标准的酶制剂产品行业内研究人员也都根据实际情况制定了各种检测方法，这些方法的制定为酶制剂产品的质量控制提供了有力的支持。但是酶制剂作为一种生
影响酶制剂活性的因素
酶制剂本身是一类蛋白质，影响蛋白质的任何因素都会影响酶制剂的活性。酶制剂的活性随温度的升高而增加，但当温度高到一定程度时，又使酶变性而丧失活性。一般酶活性的最适温度为30～45℃，超过60℃时酶会变性，丧失活性。pH对酶活性也有影响，在其他条件不变时，酶在一定的pH范围内活性最高。一般酶活性的最
中国酶制剂的发展概况
我国的酶制剂始于1965年，成立了无锡酶制剂厂，这是我国第一家酶制剂厂。该厂不断发展壮大，酶制剂产量不断增长，品种不断完善，科研成果频繁出现，成为我国酶制剂科研、生产、应用的综合基地。无锡酶制剂厂培养了大批人才，成为我国第一代酶制剂科研和生产的专业人员，也为不断发展的中国酶制剂事业作出了贡献。
酶制剂的安全和卫生
酶制剂来源于生物，一般要比化学合成物质安全。但是酶制剂通常不是纯净的化学物质，常混有残存的原材料、无机盐、稀释剂、防腐剂等物质。用微生物发酵的酶可能伴随带来某些生物毒素或残留抗生素。因此，生产食品加工用的酶制剂，应注意原料和提取工艺的选择，防止有害物质的污染。联合国粮食与农业组织和世界卫生组织的食品
啤酒行业酶制剂的选择
酶制剂对底物的专一性已为世人所知，所以，为了达到某种目的而选用酶制剂用于生产时，必须针对性地选择合适的酶制剂和应用方法。 1根据需要选用酶制剂：应用于啤酒生产的酶制剂有很多，由于酶的专一性而各自具有不同的作用。啤酒企业首先要明确自己用酶的目的，然后去选择能够达到目的的酶制剂。一般来说，啤酒生产厂
酶制剂的主要功用介绍
1.提高饲料中营养物质的转化和利用率。猪要消化、利用饲料中的营养物质，没有酶的参与是不可能完成的。饲料中的蛋白质需经蛋白酶、肽酶分解转化成氨基酸，淀粉、纤维素要经淀粉酶、纤维素酶分解转化成葡萄糖后，才能被猪体吸收利用。猪的消化道中有高活性的淀粉酶和蛋白酶存在，肠道微生物也含有较高活性的纤维素酶。
饲用复合酶制剂应用概况
饲用复合酶是一类水解酶，包括淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶、植酸酶、纤维素酶、木聚糖酶、果胶酶、β-葡聚糖酶、甘露聚糖酶等多种酶。在单胃动物消化道内没有分解植酸盐、纤维素、半纤维素、果胶及其它非淀粉多糖的酶，在断奶后期的幼畜或消化道功能障碍家畜，其内源性消化酶分泌不足，同时家畜添食的有机物有相当一部分也不能
饲用酶制剂的生产方法
目前在饲料中添加的酶制剂，都是由微生物发酵生产的，其常规工艺为：菌株选育、发酵培养、酶的提取。动植物中也存在各种酶，但从中提取酶成本极高，且生产受季节限制。而用微生物来生产酶制剂，其产量高、生产成本低，且不受季节限制。利用微生物来生产饲用酶制剂，有两种方法，一是固体发酵，—是液体发酵。 与固体发酵
饲用复合酶制剂的功能
1、以蛋白酶、淀粉酶等消化酶为主的饲用复合酶。此类酶制剂主要用于补充动物内源酶的不足。 2、以木聚糖酶或β-葡聚糖酶为主的饲用复合酶，此类酶制剂主要应用于以麦类作物为饲料的日粮。 3、以纤维素酶、果胶酶为主的饲用复合酶。此类酶主要由木霉、曲霉和青霉直接发酵而成，主要作用为破坏植物细胞壁，使细胞中的
饲用酶制剂的作用机理
1、降低消化道食糜粘度，提高营养物质消化吸收率。构成植物细胞壁的非淀粉多糖类物质，能够结合大量的水，增加消化道食糜的粘度，使营养物质和内源消化酶不能充分接触，降低了蛋白质、淀粉等营养物质的消化利用率。饲料中添加酶制剂，可以破坏食糜周围的水化膜，增加食糜与酶及小肠的接触面，提高营养物质的消化吸收率。2
饲用酶制剂的应用－现状
1 商品化程度快，市场存留空间较大 自从20世纪20～50年代饲用酶制剂就开始在畜禽养殖业中应用，但因酶制剂的生产成本昂贵，一直未能进行商品化生产，直到70年代由于转基因技术和发酵工业得到长足的进步，饲用酶制剂应用才进入了突飞猛进的发展阶段。2000年全国饲用酶制剂的销售量已达到6000t。到
常见饲料复合酶制剂的种类
(1)以β-葡聚糖酶为主的饲用复合酶。此类酶制剂的主要功能是消除饲料中的β-葡聚糖等抗营养因子，提高饲料的利用率。主要应用于美、欧等以大麦为主要饲料原料的国家。 (2)蛋白酶、淀粉酶为主的饲用复合酶制剂。主要用于补充动物内源酶的不足。 (3)以纤维素酶、果胶酶为主的饲用复合酶。此类酶主要由木霉、