木聚糖酶在小麦面食工业中的功能
木聚糖酶在食品工业中的应用主要是在小麦改良方面。就面包而言,木聚糖酶的添加主要在制作过程及防止老化这两方面起着积极的作用。......阅读全文
蟹味菇组织培养及分泌胞外酶研究
一、材料与方法（一）材料1. 菇体 新鲜蟹味菇子实体（上海浦东天厨菇业有限公司），购自学校附近利群超市。2. 试剂 木聚糖；邻联甲苯胺，上海化学试剂总厂生产，分析纯；其他化学试剂，均为分析纯或化学纯。3. 仪器 722E 型可见分光光度计（上海第三分析仪器厂），756MC 可见分光光度计（上海
β甘露聚糖酶的来源和酶学性质研究
β-甘露聚糖酶广泛存在于自然界中，在一些低等动物（如海洋软体动物Littorina brevicula）的肠道分泌液中、某些豆类植物（如长角豆、瓜儿豆等）发芽的种子中以及天南星科植物魔芋萌发的球茎中都发现了β-甘露聚糖酶酶活的存在。而微生物（包括真菌、细菌和放线菌等）则是饲用β-甘露聚糖酶的主要
新型酶制剂—β甘露聚糖酶研究进展
植物细胞壁主要由纤维素、半纤维素及木质素等物质构成。甘露聚糖是植物半纤维素的重要组分，是由β-1,4-D-甘露糖连接而成的线状多聚体，在多糖的侧链上主要有葡萄糖基、乙酰基和半乳糖基等取代基团，图1为 甘露聚糖的分子结构示意图。甘露聚糖具有高亲水性，在单胃动物的消化道内大量吸水，增加了消化道内容物的粘
酶在制浆造纸中的应用
漂白促进用木聚糖酶来促进硫酸盐浆ECF和TCF漂白，能够节约漂剂和/或提高浆料漂后白度。纤维改性和脱墨淀粉酶和纤维素酶用于纤维改性和脱墨，能够促进油墨脱除、提高脱墨浆白度;改善滤水性及提高卫生纸的柔软度。木素改性/废水处理漆酶用于木素改性和废水处理，可提高含机械浆浆料的湿强度和降低废水色度及BOD/
小儿糖吸收不良的发病机制及临床表现
发病机制 人体经口摄入的碳水化合物主要有淀粉、乳糖及蔗糖，它们必须经过消化、水解为单糖后才能被小肠吸收。淀粉包括直链及支链两种，均为葡萄糖的多聚体，唾液及胰腺中的淀粉酶，可水解淀粉，使其分解为麦芽糖(含2个分子葡萄糖)、麦芽寡精(由几个分子葡萄糖组成)及糊精。小肠上皮细胞刷状缘上的糊精酶(即异
小儿糖吸收不良的发病机制及临床表现
发病机制 人体经口摄入的碳水化合物主要有淀粉、乳糖及蔗糖，它们必须经过消化、水解为单糖后才能被小肠吸收。淀粉包括直链及支链两种，均为葡萄糖的多聚体，唾液及胰腺中的淀粉酶，可水解淀粉，使其分解为麦芽糖(含2个分子葡萄糖)、麦芽寡精(由几个分子葡萄糖组成)及糊精。小肠上皮细胞刷状缘上的糊精酶(即异
β琼脂糖酶的类型
海洋及其他环境中可以分离出能够降解琼脂的琼脂糖酶.按照作用方式的不同，可将琼脂糖酶分为α-琼脂糖酶和β-琼脂糖酶两种类型。不同的琼脂糖酶具有不同的生物学特性。琼脂糖酶在海藻单细胞的制备、海藻原生质体的制备、琼脂寡糖的制备、海藻多糖结构的研究及分子生物学研究方面具有重要的应用价值。
β琼脂糖酶的来源
重组E. coli 菌株，此菌株的质粒上携带有β-琼脂糖酶I的基因编码。
海藻糖酶的临床应用
急、慢性肾小球疾病慢性肾小球肾炎、肾病综合征和慢性肾衰患者的尿海藻糖酶活性均升高。已有报道说，急性肾病综合征患者尿液NAG活性升高。这些作者得出结论：急性肾病综合征患者可能有肾小管损害。其他调查也显示NAG活性升高和肾病综合征的复发有关。尽管肾小管损害患者尿NAG活性比对照组高1.5-5倍，而ELI
蔗糖酶的提取方法
酵母提纯酵母离心(8 000 r/min)15 min后收集菌体。将收集到的菌体用蒸馏水洗涤，离心，再洗涤，重复数次，直到菌体呈白色，倾出上清液，将不含杂质的干净的酵母保存待用。 [1] 粗酶液的制备准确称取离心分离后的酵母10 g，加入60 mL 0．5 mmol/L的SDS溶液溶解，在pH值为5
蔗糖酶的作用介绍
蔗糖在蔗糖酶的催化下．水解为D-葡萄糖和D-果糖两种还原糖。蔗糖酶在植物的运输贮藏、碳水化合物代谢中发挥主要作用．并在渗透调节、抗逆性生长繁殖、以及信号传导方面也发挥着重要的作用。
海藻糖酶的理化特性
海藻糖酶是一种胞外酶，位于哺乳动物肾和小肠上皮细胞膜的刷状缘，国际酶学编号为EC3.2.1.28，属于水解酶类，它能催化水解一分子海藻糖生成两分子葡萄糖，且底物作用是高度专一的。海藻糖酶的等电点为4.37，在正常体液pH7.4时带有大量负电荷。该酶已从哺乳动物，肾脏中提纯，经SDS-PAGE电泳显示
海藻糖酶的临床应用
急、慢性肾小球疾病慢性肾小球肾炎、肾病综合征和慢性肾衰患者的尿海藻糖酶活性均升高。已有报道说，急性肾病综合征患者尿液NAG活性升高。这些作者得出结论：急性肾病综合征患者可能有肾小管损害。其他调查也显示NAG活性升高和肾病综合征的复发有关。尽管肾小管损害患者尿NAG活性比对照组高1.5-5倍，而ELI
蔗糖酶的存在形式
该酶以两种形式存在于酵母细胞膜的外侧和内侧, 在细胞膜外细胞壁中的称之为外蔗糖酶(external yeast invertase)，其活力占蔗糖酶活力的大部分，是含有50% ~70(质量分数) 糖成分的糖蛋白；在细胞膜内侧细胞质中的称之为内蔗糖酶（internal yeast invertase）
葡萄糖酶电极简介
葡萄糖酶电极，其定义为：是一种用以测定待测溶液中葡萄糖含量的生物传感器。 原理——在基础电极（可用pH电极、Pt(O2)电极、氧电极、Pt(H2O2)电极等）的敏感面装上固定化葡萄糖氧化酶膜，当电极插入待测溶液时，酶膜中的酶催化葡萄糖与氧反应生成葡萄糖酸和双氧水，导致原溶液pH和氧含量的改变，
海藻糖酶的特性介绍
理化特性 海藻糖酶是一种胞外酶，位于哺乳动物肾和小肠上皮细胞膜的刷状缘，国际酶学编号为EC3.2.1.28，属于水解酶类，它能催化水解一分子海藻糖生成两分子葡萄糖，且底物作用是高度专一的。海藻糖酶的等电点为4.37，在正常体液pH7.4时带有大量负电荷。该酶已从哺乳动物，肾脏中提纯，经SDS-
海藻糖酶的理化特性
海藻糖酶是一种胞外酶，位于哺乳动物肾和小肠上皮细胞膜的刷状缘，国际酶学编号为EC3.2.1.28，属于水解酶类，它能催化水解一分子海藻糖生成两分子葡萄糖，且底物作用是高度专一的。海藻糖酶的等电点为4.37，在正常体液pH7.4时带有大量负电荷。该酶已从哺乳动物，肾脏中提纯，经SDS-PAGE电泳显示
关于蔗糖酶的简介
糖苷酶之一。催化蔗糖水解成为果糖和葡萄糖的一种酶，广泛存在于动植物和微生物中，主要从酵母中得到。 自1860 年Bertholet 从啤酒酵母Sacchacomyces Cerevisiae 中发现了蔗糖酶以来, 它已被广泛地进行了研究。蔗糖酶（β -D-呋喃果糖苷果糖水解酶，fructofu
常见的糖苷酶有哪些
1、α-甘露糖苷酶。在N-糖基化过程中所涉及的甘露糖苷酶,依据它们所催化水解键位的不同主要可分为α-甘露糖苷酶和β-甘露糖苷酶,它们分别参与甘露糖α-1, 2、α-1, 3、α-1, 6和β-1, 4糖苷键的水解过程。迄今为止,已克隆的α-甘露糖苷酶cDNA 20多种,其中来自人类的6种。α-甘
中国农科院：姚斌团队实现饲料用酶低价生产
2014年北京市科学技术奖一等奖的获得者中国农业科学院饲料研究所姚斌团队通过近10年潜心研究，从酶的分子生物学基础研究入手，解决了木聚糖酶等多种非淀粉多糖水解酶的基因资源高效利用问题，完成了“新型饲料用非淀粉多糖酶制剂产品的创制”项目 近日，中国农业科学院饲料研究所姚斌团队通过近10年潜心研究，完
美利用经遗传改造的细菌将生物质能直接转化为乙醇
美国佐治亚大学的一项研究发现，他们对能降解木质纤维素的细菌嗜热木聚糖酶进行遗传改造后，其直接将以柳枝稷为原料的生物质能转化成了乙醇燃料，发表在最新一期《美国国家科学院院刊》上的该研究未来有望实现工业化生产，生产出物美价廉的燃料。 在利用柳枝稷和巴茅根等非食物农作物生物质能制造具有成本效益的生物
綟木的介绍
綟木也叫乌饭叶（别名：染菽、猴菽、青精草、乌饭草、墨饭草、黑饭草、乌草、南烛草木），属杜鹃花科越桔属，常绿灌木。主要生长在长江南部丘陵山区一带，是酸性土(红壤)上的指示植物。 主治：脾虚腹泻，腰脚无力，跌打损伤，补脾益肾；活血强筋
pe木托型号
pe木托型号使用于冶金、石油、化工、车辆、船舶、电力等机械液压系统中的油、、气为介质的管道固定安装架接作用。本厂专业精制空调木托用上等木材为材料，在传统木托码的基础上经过设计改良，内部结构严密，空气对流少，木材已浸泡过防腐剂，表面涂上防漆，具有防虫蛀、不吸、防震、隔热、保温等特点。配上经防锈处理
平地木的介绍
平地木，中药名。为紫金牛科植物紫金牛的全株。具有化痰止咳、利湿、活血之功效。[1]平地木的别名较多，《纲目拾遗》：“俗呼矮脚樟，以其似樟叶而木短也。”珠果赤色，生于叶下，故又有叶下红、叶底红、叶下珍珠等名。其果实熟后经久不落，霜雪天依然红赤如珠，故称雪里珠。映山红，为形容果盛之貌，又因喜生荫湿处
平地木的介绍
平地木（拉丁学名：Ardisiajaponica(Thunb.)Bl.[Blad-hiajaponicaThunb.]），中药材名，别名叶下红、叶底红、矮脚樟，为紫金牛科植物平地木的全株。[1] 平地木味辛微苦，性平。药材性状为全株长15-25cm，往往附有匍匐根茎，茎圆柱形或稍扁，表面暗红棕
棒棒木的介绍
棒棒木本名：小叶朴 又有别称棒棒树、棒子木、棒子树、黑弹木、黑弹树、朴树、木黄瓜树、白麻子、白麻树，属于榆科朴属植物，具有祛痰，止咳，平喘。用于支气管哮喘，慢性支气管炎，等功效，主要分布于华东、西南及辽宁、河北、山西、陕西、甘肃、山东、江苏、安徽、浙江、江西、湖北、湖南、广西、西藏等地。
平地木的概述
平地木（拉丁学名：Ardisiajaponica(Thunb.)Bl.[Blad-hiajaponicaThunb.]），中药材名，别名叶下红、叶底红、矮脚樟，为紫金牛科植物平地木的全株。[1] 平地木味辛微苦，性平。药材性状为全株长15-25cm，往往附有匍匐根茎，茎圆柱形或稍扁，表面暗红棕
平地木的简介
平地木（拉丁学名：Ardisiajaponica(Thunb.)Bl.[Blad-hiajaponicaThunb.]），中药材名，别名叶下红、叶底红、矮脚樟，为紫金牛科植物平地木的全株。[1] 平地木味辛微苦，性平。药材性状为全株长15-25cm，往往附有匍匐根茎，茎圆柱形或稍扁，表面暗红棕
粉质仪研究小麦麸皮酶解产物对面团特性的影响
面团特性对面制品面包的品质是存在一定的影响的，面团的性质也受很多因素的影响，戊聚糖对面团特性的影响主要与其所作用的面粉的性质和本身的结构性质相关的。水可提取戊聚糖可以明显改善面团流变特性及面包烘焙品质，它可增加面团的粉质吸水量、稳定时间，增加面包的体积，改善面包的内部质构；水不可提取戊聚糖对面团
NSP酶提高家禽生产性能的作用机理
1 NSP酶降低肠道食糜粘度外源酶制剂大大提高某些饲料如大麦、小麦、黑麦和燕麦在家禽业上的应用(Marquardt等，1994; Zhang等，1996)，这是与肠道食糜粘度降低相联系的(Hesselman和Aman, 1986; Bedford和Classen, 1992; Zhang等，1997