全新标准｜GB5009.191食品中氯丙醇酯检测新增GCMS／MS法，8月8日实施！
导读2024年2月8日，国家卫健委最新公布47项食品安全国家标准，其中食品检验方法标准共计6项，将于2024年8月8日起实施。其中GB 5009.191-2024《食品安全国家标准 食品中氯丙醇及其脂肪酸酯、缩水甘油酯的测定》标准与前一版“GB 5009.191-2016”相比，在原来GCMS的基础上新增气相色谱-三重四极杆质谱法（GC-MS/MS）分析方法，同时目标物也增加了缩水甘油酯的测定。氯丙醇酯(MCPDE）和缩水甘油酯(GE)是国内外广泛关注的食品加工污染物，在人体消化过程中会释放出游离态的3-氯丙醇（3-MCPD）和缩水甘油。而3-氯丙醇和缩水甘油均被国际癌症研究机构（IARC）分别列为2B和2A类致癌物。岛津作为专业的分析仪器制造商，在GB 5009.191标准修订过程中，与制标单位福建省疾病预防控制中心深度合作，全程参与标准的开发、验证工作。 什么是氯丙醇酯和缩水甘油酯？ 氯丙醇酯......阅读全文
3月166项食品及相关标准正式实施，新增占80％
据不完全统计，3月166项食品及相关标准正式实施，其中新增标准134项，代替标准32项，新增标准占标准总数的80.7%。 3月起正式实施的标准中，国家标准37项，地方标准47项，行业标准49项，团体标准16项，其他17项。这些标准涉及产品或原料的标准，规程规范标准，检测方法标准等，其中，行业标
刘潇威：仪器技术促进标准迭代农药残留检测步入新时代
——专访农业农村部环境保护科研监测所刘潇威主任 分析测试百科网讯 农产品和食品安全关系国计民生，其中重要的工作之一是农药残留的检测。近年来GB 2763国家标准每隔2-3年即更新一版，今年9月份将要迎来2021版新国标的实施。快速的迭代升级离不开农药残留检测技术科研人员的辛勤付出，也同科学仪器
历时5年宣贯－从配套到前瞻，5750中元素分析有哪些新变化
2023年3月17日经国家市场监督管理总局（国家标准化管理委员会）批准发布GB/T 5750-2023《生活饮用水标准检验方法》系列标准，代替实施16年之久的GB/T 5750-2006。新标准将于2023年10月1日起正式实施。 4月4日，《生活饮用水标准检验方法》(GB/T 5750-20
GB－316502019及9项兽药残留检测方法食品安全国家标准实施
根据农业农村部、国家卫生健康委员会和国家市场监督管理总局公告2019年第114号，《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》(GB 31650-2019，代替农业部公告第235号中的相应部分)及9项兽药残留检测方法食品安全国家标准自发布之日起6个月正式实施。 即日起，以上标准文本参考件见附件
探究迷你蔬菜背后的秘密，解析农药残留检测标准新进展
胡萝卜、白菜、玉米等常见的蔬菜品种，大家肯定都不陌生；不过，它们的“迷你版”您可能尚未留意。如今，在不少高端生鲜超市的货架上，悄然出现了一批身形娇小、包装精致的迷你蔬菜系列，商家力推其口感更佳、营养价值更高，但售价也随之攀升了不少。这些迷你蔬菜究竟属于何种概念呢？它们是否真的如宣传所说，富含更多营养
通关秘籍|食品中各类农兽药残留例行检查
食品检测将分为植物源性食品和动物源性食品，下面我们做详细介绍：农药残留 水果蔬菜属于植物源性食品 残留检测项目为：农药及其代谢物残留 采用液相色谱-串联质谱、气相色谱-串联质谱法、气相-ECG检测器 1. 例行检测项目： 甲胺磷、氧乐果、甲拌磷（含甲拌磷砜、甲拌磷亚砜）、
GCMS测定白酒中塑化剂
方案优势 前处理简单，操作方便；检测成本低，速度快；方法灵敏度高，重复性好，测量结果准确。 采用标准 《GB/T 21911-2008 食品中邻苯二甲酸酯的测定》 方法/原理/步骤
瘦肉精介绍及检测方法
瘦肉精介绍 中文名：瘦肉精;克伦特罗;学名盐酸克伦特罗;是一种平喘药。该药物既不是兽药，也不是饲料添加剂，而是肾上腺类神经兴奋剂。盐酸双氯醇胺;克喘素;氨哮素;氨必妥;氨双氯喘通;氨双氯醇胺。 英文名： Clenbuterol; Spiropent; Planipart;
10款薯片8款差评－上好佳、乐事检出可能致癌物
从餐桌走到零食袋，土豆花费了约300年。吃薯片年轻、时尚？这倒也罢了，最难舍的，就是放在口中的那一声嘎嘣脆。统计显示，2011年中国土豆薯片销售额总计约180亿元。按一袋薯片7元来计算，一年卖出25亿袋，相当于人手两袋。 优恪网本次检测了10款薯片，仅薯片先生获良（B），劳仑兹评级为中（C
LCMS/MS方法检测食品中氯霉素残留
卫生部近日汇总公布了《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单》，上海月旭公司从公布的黑名单中统计发现，包括三聚氰胺、苏丹红、孔雀石绿、人工合成色素等都在内。针对这些令人触目惊心的食品添加剂，同时也为食品安全检查和监管工作提供有力的技术支持和保障，上海月旭公司迅速组织相关人员
《食品中二噁英及其类似物毒性当量的测定》首写GCMS/MS－法
《食品安全国家标准 食品中二噁英及其类似物毒性当量的测定》于2018年立项和启动，承担单位为国家食品安全风险评估中心和湖北省疾病预防控制中心。2019 年起草了该标准，并邀请 5 家以上专业技术机构进行方法标准实验室间验证工作，2019 年 12 月 25 日形成草案。2020 年底在行业内征求
【新国标解读】－QuEChERSGCMS/MS法正式写入食品中N亚硝胺化合物检测新国标
N-二甲基亚硝胺(NDMA)被国际癌症研究机构（IARC）列为2A类致癌物，对眼睛、皮肤等具有刺激作用，长期摄入会对人体健康造成极大危害。近日，国家卫健委和市场监管总局联合发布了85项新食品安全国家标准，其中就包括GB 5009.26-2023《食品中N-亚硝胺类化合物的测定》。 上一版标准中，食品
标准解读GB－27632019农药残留标准
近日，由国家卫生健康委、农业农村部、市场监管总局三部门联合发布了包括GB2763-2019《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》在内的3项食品安全国家标准，并将于2020年2月15日正式实施。 届时，新标准GB2763-2019《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》将替代了标准GB27
GB－27632019《食品安全国家标准－食品中农药最大残留限量》
新标准GB2763-2019除前言外，主体部分依然是由范围、规范性引用文件、术语与定义、技术要求、索引五大部分组成。 一、范围 新标准GB2763-2019规定了356种（类）食品中483种农药共7107项最大残留限量。相比标准GB2763-2016，新标准GB2763-2019做了以下更改
塑化剂检测标准，塑化剂检测项目有哪些？
一、什么是塑化剂 塑化剂是一种常使用在工业生产上的高分子化工产品材料助剂，又称增塑剂，即邻苯二甲酸酯。同时也在食品包装、化妆品、医疗器材中使用。近年接连曝出多家企业产品受塑化剂污染，其中涉及果汁饮料、茶饮、果酱、罐头、白酒等多类食用品，届时塑化剂检测成为关注点。 二、塑化剂应用领域
仪真“油脂分析平台”荣获2021年第二期ANTOP奖
分析测试百科网讯 记录分析测试行业前行的每一步，2021年第二期ANTOP奖正式起航。在历经网友投票和专家评审后，仪真分析申报的“高效全自动食品中氯丙醇酯和缩水甘油酯分析平台创新贡献奖”正式获得2021年第二期ANTOP奖。奖项主体：高效全自动食品中氯丙醇酯和缩水甘油酯分析平台奖项名称：高效全自
《食品安全国家标准－食品中污染物限量》等32项食品安全国家标准和2项修改单发布
根据《食品安全法》规定，国家卫生健康委、市场监管总局联合印发2025年第6号公告，发布32项新食品安全国家标准和2项修改单。主要包括：《食品中污染物限量》1项通用标准、《特殊医学用途配方食品通则》等2项特殊膳食食品标准、《食品生产通用卫生规范》等4项生产经营规范标准、《食品接触用硅橡胶材料及制品》等
气相色谱仪应用实例分析
一)植物油中残留溶剂的检测：可以按照国标GB/T5009.37-2003顶空气相色谱法对浸出油中6号溶剂残留量进行测定。采用氢焰离子化检测器，内装涂有5%DEGS固定液的填充柱 ，外标法标准曲线定量。也可以采用DJ-200型顶空进样器(可以放置6个顶空瓶，顶空瓶规格：2、10、20ml任选)。采用顶
岛津GCMS/MS农药残留定制分析系统进入ANTOP专家评审阶段
ANTOP 2018正在火热进行中，多家科学仪器企业竞相参与了申报，经过广大网络用户踊跃参与和热情投票，岛津公司的GC-MS/MS农药残留定制分析系统申报“新国标208种农残检测无忧应对奖”已率先进入专家评审阶段！ 随着食品安全意识的提高，食品中多种农药残留问题日益成为人们关注的焦点。目前，国
岛津公司的GCMS/MS农药残留定制分析系统申报ANTOP奖
金秋十月，ANTOP 2018第二期申报工作正在如火如荼的进行，多家科学仪器企业竞相参与申报，这里将为您介绍ANTOP奖项“打榜”产品。 岛津企业管理（中国）有限公司的GC-MS/MS农药残留定制分析系统申请“新国标208种农残检测无忧应对奖”。随着食品安全意识的提高，食品中多种农药残留问题日
10月106项食品相关标准正式实施，新增标准占八成多
据不完全统计，10月106项食品及相关标准正式实施，其中，新增标准87项，占82.1%，代替标准19项。10月起实施的标准中，国家标准16项，地方标准34项，行业标准15项，团体标准41项。这些标准的实施日期分别在10月1日、10月8日、10月9日、10月10日、10月12日，10月19日、10月2
GB50073/2001检测标准
GB50073/2001：高效过滤器泄漏率不应大于过滤器出厂合格穿透率的2倍，对于D级高效过滤器不应大于出厂合格穿透率的3倍。高效过滤器安装或更换后必须进行DOP检漏；10,000级以上洁净区高效过滤器日常检漏一般每年一次（无菌区宜半年一次）；洁净区日常监控中尘粒数、沉降菌、风速等出现显著异常时，也
一文了解GB27632021六大变化
2021年3月，国家卫生健康委、农业农村部和市场监管总局联合公告《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）（以下称2021版GB 2763）。此次修订的2021版GB 2763新增农药品种和限量标准数量多、调整幅度大、涉及面广，将对我国农产品质量安全监管、农业生产和
环保部发布6项标准－涉ICPMS、GCMS等
分析测试百科网讯 近日，中华人民共和国环境保护部批准发布6项环境保护标准，涉及土壤中金属元素测定、多环芳烃测定，以及水中丙烯腈、丙烯醛、钼和钛的测定等，涉及到的仪器有电感耦合等离子体质谱（ICP-MS）、电感耦合等离子体发射光谱、气质联用（GC-MS）、气相色谱以及石墨炉原子吸收等。 据悉，该
GCMS数据采集
有机混合物样品用微量注射器由色谱仪进样口注入，经色谱柱分离后进入质谱仪离子原在离子源被电离成离子。离子经质量分析器，检测器之后即成为质谱仪信号并输入计算机。样品由色谱柱不断流入离子源，离子由离子源不断进入分析器并不断得到质谱，只要设定好分析器扫描的质量范围和扫描时间，计算机就可以采集到一个个的质
GCMS数据采集
有机混合物样品用微量注射器由色谱仪进样口注入，经色谱柱分离后进入质谱仪离子原在离子源被电离成离子。离子经质量分析器，检测器之后即成为质谱仪信号并输入计算机。样品由色谱柱不断流入离子源，离子由离子源不断进入分析器并不断得到质谱，只要没定好分析器扫描的质量范围和扫描时间，计算机就可以采集到一个个的质谱。
GCMS数据采集
有机混合物样品用微量注射器由色谱仪进样口注入，经色谱柱分离后进入质谱仪离子原在离子源被电离成离子。离子经质量分析器，检测器之后即成为质谱仪信号并输入计算机。样品由色谱柱不断流入离子源，离子由离子源不断进入分析器并不断得到质谱，只要没定好分析器扫描的质量范围和扫描时间，计算机就可以采集到一个个的质谱。
GCMS联用中主要的技术问题
气相色谱仪和质谱仪联用技术中主要着重要解决两个技术问题：1.仪器接口 众所周知，气相色谱仪的入口端压力高于大气压，在高于大气压力的状态下，样品混合物的气态分子在载气的带动下，因在流动相和固定相上的分配系数不同而产生的各组分在色谱柱内的流速不同，使各组分分离，最后和载气一起流出色谱柱。通常色
GCMS联用中主要的技术问题
气相色谱仪和质谱仪联用技术中主要着重要解决两个技术问题：1.仪器接口 众所周知，气相色谱仪的入口端压力高于大气压，在高于大气压力的状态下，样品混合物的气态分子在载气的带动下，因在流动相和固定相上的分配系数不同而产生的各组分在色谱柱内的流速不同，使各组分分离，最后和载气一起流出色谱柱。通常色
GB－27632016等263项食品及食品相关标准将于6月开始实施
2017年6月，263项食品及食品相关标准将要开始实施。包括《GB 2763-2016食品中农药最大残留限量》等215项国家标准，25项地方标准，18项行业标准，5项团体标准。 《GB 2763-2016食品中农药最大残留限量》将于6月18日起实施 6月18日起，《GB 2763-2016