农业部印发20142018年农产品加工标准体系
农业部办公厅关于印发《2014-2018年农产品加工(农业行业)标准体系建设规划》的通知 各省(自治区、直辖市)农产品加工行政主管部门，国家农产品加工技术研发专业分中心，农产品加工标准化技术委员会： 为加快农产品加工标准体系建设，切实解决农产品加工相关标准缺失、滞后的问题，我部农产品加工局组织编制了《2014-2018年农产品加工(农业行业)标准体系建设规划》。现印发你们，请结合实际，认真贯彻执行。同时请根据本地区、本行业需求，提出2014年拟制修订农业行业(农产品加工领域)标准建议，并于7月31日前报农业部农产品加工局(Email：jgjjgc@agri.gov.cn)。 附件：2014年拟制修订农业行业(农产品加工领域)标准建议表 农业部办公厅 2013年6月25日 2014-2018年农产品加工(农业行业)标准体系 建设规划(征求意见稿) 农产品加工标准体系建设是农业标准体......阅读全文
农业部印发20142018年农产品加工标准体系
附表 2014-2018年农产品加工拟制(修)订标准汇总表 序号 名称 制定/修订 类型 建议制修订年度 一、粮食加工 1 薯类加工名词术语 制定 基础标准 2014 2 传统米粉加工技术规范 制定 管理标准 2014
新一届农产品加工标委会立足产业建立全产业链标准体系
9月10日，农业农村部农产品加工标准化技术委员会（以下简称“标委会”）委员换届暨农产品加工标准体系表研讨会在长沙召开。中国农业科学院农产品加工研究所所长王凤忠、湖南省科技厅副巡视员刘铁兵、湖南省农业科学院副院长单杨、余应弘等120余人参加会议。 会议从标准体系框架梳理、农产品加工标准宣传与科普
农业部农产品加工标准化技术委员会成立
农业部关于成立农业部农产品加工标准化技术委员会的通知 各位委员及有关单位： 为加强农产品加工领域的标准化工作，充分发挥农产品加工科研、教学、生产、流通、检测等方面专家的作用，建立健全农产品加工标准体系，提高我国农产品加工标准化水平，经我部研究，决定成立农业部农产品加工标准化技术委员会。
“973”计划首次启动农产品加工项目
12月1日，中国农业科学院农产品加工研究所召开项目启动会，宣布由该所牵头承担的国家“973”项目“主要粮油产品储藏过程中真菌毒素形成机理及防控基础”将于2013年启动实施。据悉，该项目是我国在农产品加工领域首次实施的“973”项目，项目资金达3200万元，由8家单位共同组织实施。 项目首席科学
农产品深加工期待创新
“现代科学技术的发展，让农产品升值增效成为触手可及的现实。我国农产品市场一不缺技术，二不缺设备，三不缺资金，唯一缺乏的或许是农产品研发的想象力……”长期从事中日经济技术交流的专家周冬霖说。 在日本，梨不仅用来当水果吃，还可以做成很多种糕点，甚至做成几十种菜肴；柑橘，除了做成饮料、果冻外，还可
农业部：五年内健全食用农产品安全标准体系
记者从22日召开的全国农产品质量安全监管工作会议上获悉：农业部的监管链条将从田间地头、猪圈鱼塘延伸到农产品收购、储藏、运输环节，新增畜禽屠宰环节监管职责。2012年，全国蔬菜、畜禽、水产品例行监测合格率分别达到97.9%、99.7%和96.9%。 农业部今后将以主产区、优势产区、农牧渔业大
余杭建立食品生产加工领域追溯体系
近年来，杭州市余杭区市场监管局积极探索“智慧监管”，着力建设“源头可溯、去向可追、问题可查”的食品生产加工领域追溯体系。 据悉，目前该体系建设作为余杭区政府民生实事工程之一，已经投入财政资金39万元，全区安装追溯体系企业128家，通过追溯系统上传信息4万余条。 该局在广泛调研的基础上，组
谁来做强农产品精深加工？
在统筹推进农村一二三产业融合发展的政策支持下，我国以加工业为主的二产虽有起步，但仍不及一产和三产，尤其是精深加工水平，与发达国家相比存在很大差距，农产品高价值开发面临机遇的同时，也难免面对重重挑战。 想不到吧？大豆不光用来做豆浆、豆腐等食品，其蛋白纤维还能加工成衣服穿在身上，大豆甚至能做出上百
中欧研讨农产品可追溯体系建设
3月28日至29日，“中国—欧盟农产品可追溯体系研讨会”在京召开。来自欧盟和国内的专家在会议期间介绍了农产品可追溯体系建设的具体做法和典型案例，交流动物产品、植物产品、农产品加工品的政府监管以及企业质量控制方面的信息。 针对20世纪90年代频繁发生的食品安全问题，欧盟制定了严格的食品标识与
农产品加工研究所采购56台仪器
中国农业科学院农产品加工研究所优势农产品产地加工技术研发中心建设项目(第二批)招标公告 一、采购人名称：中国农业科学院农产品加工研究所 地址：北京市海淀区圆明园西路2号 二、招标代理机构名称：中国乡镇企业总公司 三、招标编号：CTEC2011B113A 四、采购项目名称：中国农业
辽宁发布《农产品加工集聚区发展规划》
辽宁省发布《辽宁省农产品加工集聚区发展规划（2017-2020年）》，明确提出做大做强一批省级农产品加工示范集聚区，计划到2020年全省集聚区主营业务收入实现1185亿元，年均增长8.8%。目前，辽宁省已建成初具规模的农产品加工集聚区23个，主营业务收入达到845亿元，占全省规模以上农产品加工企
泗县农产品快检体系实现全覆盖
拂晓新闻网--拂晓报讯今年以来，泗县加快实施农产品质量安全工程快检体系项目建设，在去年已建14套乡镇农产品安全快速检测系统的基础上，新建2套乡镇农产品安全快速检测系统及16套特色农产品安全快速检测系统，完善各乡镇农产品质量安全检测体系建设，实现了乡镇全覆盖。同时，建立健全“职能明确、力量匹配、业
肉菜及部分农产品追溯体系形成
日前，记者从商务部例行新闻发布会获悉，我国通过采用物联网、云计算、大数据等信息技术手段，已初步形成了肉类、蔬菜以及其他部分食用农产品的追溯体系。目前，已基本实现相关食品来源可查、去向可追、责任可究的目标。 据悉，2010年开始，商务部以“一荤一素”为突破口，率先推进肉类、蔬菜追溯体系建设。截至
标准的PCR反应体系
参加PCR反应的物质为模板、引物、耐热DNA聚合酶、三磷酸脱氧核苷酸和镁离子，其中关键步骤是最佳引物的设计 [2] 。 1. 模板核酸 模板(靶基因或样品DNA)核酸的量与纯化程度是PCR成败与否的关键环节之一。一般临床检测标本，可采用快速简便的方法溶解细胞，裂解病原体，消化除去染色体的蛋白
我国农产品加工产业科技贡献率达63％
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2021/3/455028.shtm 3月24日，在中国农业科学院“科技创新引领农产品加工业高质量发展”新闻发布会上，中国农科院农产品加工研究所所长王凤忠研究员表示，当前，我国农产品加工领域自主创新能力实现了由整体跟
第四届农业农村部农产品加工标准化技术委员会成立大会召开
据农业农村部网站消息，日前，第四届农业农村部农产品加工标准化技术委员会成立大会在京召开。农业农村部党组成员、中国农业科学院院长吴孔明，农业农村部乡村产业发展司（农产品加工指导司）二级巡视员陈建光出席大会并讲话，农业农村部农产品质量安全监管司副司长方晓华宣读标委会换届批复文件，中国农业科学院副院长
食品溯源体系成英国农产品竞争优势
初次进入英国农场，记者就发现每头成年牛耳朵上都带着一个特殊的“名牌”。询问农场主才得知，“名牌”实际上是每一头牛的“护照”。自上世纪90年代末期疯牛病事件之后，英国食品安全法律规定每头牛从出生就建立档案，档案将详细记录其出生信息、饲养信息以及买卖信息等，根据每头牛的“护照号”就能够对应找到相关的
冻干及辐照技术在农产品加工中的应用
真空冷冻升华干燥技术是一项对食品、药品等进行护色、保鲜、保质的新脱水技术，简称冻干技术（freezing-drying），是迄今为止最为先进的农产品脱水干燥技术。冻干农产品是将新鲜原料如蔬菜、肉食、水产、中药材等快速冷冻后，再送入真空容器中升华脱水制成的农产品。 由于冻干过
单杨委员:－提升中部农区农产品贮藏加工能力
“建议建设‘中部传统农区农产品贮藏加工全国重点实验室’，持续提升农产品贮藏加工自主创新能力。”2024年全国两会上，全国政协委员、中国工程院院士单杨提交了关于中部传统农区农产品贮藏加工业高质量发展的建议。中部传统农区包括安徽、河南、湖南等六省，面积和人口分别占全国的11.7%和28.1%，是我国重要
冻干及辐照技术在农产品加工中的应用
真空冷冻升华干燥技术是一项对食品、药品等进行护色、保鲜、保质的新脱水技术，简称冻干技术（freezing-drying），是迄今为止最为先进的农产品脱水干燥技术。冻干农产品是将新鲜原料如蔬菜、肉食、水产、中药材等快速冷冻后，再送入真空容器中升华脱水制成的农产品。 由于冻干过程是在低温真空状态下进行
我国农产品产地初加工－补助政策实施成效显著
自2012年起，中央财政每年安排5亿元转移支付资金，启动实施农产品产地初加工补助项目。五年来，政策实施取得明显成效，截至目前，中央财政补助资金规模累计达36亿元，实施区域覆盖全国20个省（区、市）632个县，共扶持近5万个农户、8300多个合作社新建马铃薯贮藏窖、果蔬贮藏库和烘干房等初加工设施1
线上对接－深加工技术让特色农产品增值
近年来，宁夏以枸杞、红酒、羊肉等为代表的特色农产品独具特色，备受市场青睐，但产品多停留在初加工阶段，品种单一，附加值不高。面对旺盛的市场需求，相关部门日前在银川举办了2019年宁夏特色农产品深加工线上对接会。 本次在线对接会以特色农产品深加工产业的技术成果转移为主题，从中国农业科学院农产品加工
单杨委员:－提升中部农区农产品贮藏加工能力
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2024/3/518549.shtm“建议建设‘中部传统农区农产品贮藏加工全国重点实验室’，持续提升农产品贮藏加工自主创新能力。”2024年全国两会上，全国政协委员、中国工程院院士单杨提交了关于中部传统农区农产品贮藏加工
天津实施农产品质量安全体系建设
记者从天津市种植业管理办公室获悉，本市今年将加快构建农产品质量安全体系建设，强化农产品质量安全监测监管，蔬菜、水果农药残留例行监测合格率保持在97%以上。 从2012年起，本市启动放心菜基地建设，截至去年底，全市累计建成42万余亩放心菜基地，年产蔬菜超过260万吨。在已建成放心菜基地的90个乡
2015建成体系健全的农产品冷链物流
根据国务院印发的《物流业调整和振兴规划》要求，国家发展改革委编制了《农产品冷链物流发展规划》（以下简称《规划》），于日前正式印发。《规划》在分析 我国当前农产品冷链物流发展现状和问题的基础上，提出了到2015年我国农产品冷链物流发展的目标、主要任务、重点工程及保障措施。
普洱茶初期加工有新标准
2008年7月23日，由云南省西双版纳州质监局等单位承担的《普洱茶原料加工技术管理规范》、《西双版纳晒青毛茶—普洱茶原料加工工艺》两个地方正式通过省级科技成果鉴定，这也意味着这两个地方标准当天正式在云南全省发布执行。标准分别从技术管理、工艺要求的角度，对普洱茶的初期加工生产提出了规范要求。 《普洱
加强海洋标准制修订－健全海洋标准体系
嘉 宾：国家海洋局科学技术司司长曲探宙 前不久，国家海洋局科技司下达通知，组织开展各业务部门健全各海洋领域的标准体系和编制“十三五”标准制修订计划工作。针对相关情况，本报记者采访了国家海洋局科学技术司司长曲探宙。 主持人：为什么要推进海洋领域标准化体系建设？ 曲探宙：目前，海洋行业已
农业部：确保农产品初加工补助政策实施阳光操作
据农业部网站消息，9月27-28日，全国农产品产地初加工补助政策实施工作座谈会在甘肃省定西市召开。会议强调，规范项目管理，坚持农民自主建设的原则，严格执行先批准后建设、先建成后补助的程序。围绕申请、建设、验收等关键环节，创新监管方式，提高监管效率，确保政策实施阳光操作。 会议指出，初加工补助政
农业部部署加强农产品加工业监测分析工作
针对农产品加工业监测分析工作起步较晚，存在调查制度不一致、行业分类不适合、指标体系不健全、统计范围不完善、信息反馈不及时等问题，为切实履行职责任务，强化各级农产品加工业监测分析工作，提高科学决策能力水平，日前农业部办公厅印发了《关于切实加强农产品加工业监测分析工作的通知》，部署农产品加工业监测分
25个国家与地区限制进口日本农产品和加工食品
本报讯 东日本大地震原本是限于局部的大灾难，许多国家都是以局外人的身份发扬大爱精神援助日本救灾。可随着日本核危机的持续和污染物的扩散，“局外”正在变成了“局内”。 各国国民 从局外到焦虑与恐慌 随着核危机的蔓延，各国国民都由于本地空气、水源和食品可能遭到放射物污染而产生了焦虑和恐