俄罗斯从7月1日起将实行七个新的《食品技术规范》
从2013年7月1日起，关税同盟国七个新的食品技术规范将生效。这七个技术规范包括ТРТС 021/2011《食品安全技术规程》、ТРТС 015/2011《粮食安全技术规程》、ТРТС 005/2011《包装安全技术规程》ТРТС 022/2011《食品唛头技术规程》、ТРТС 023/2011《水果、蔬菜汁产品技术规程》、ТРТС 024/2011《油脂产品技术规程》、ТРТС 027/2011《特种专用食品，包括营养治疗和预防性营养食品安全技术规程》、ТРТС 029/2011《食品添加剂、增香剂、工艺辅助剂安全要求》等。 这个决定是欧亚经济委员会董事会2013年6月11日做出的。 ......阅读全文
狗年第一炸！多地、多批次化妆品不合格，“清扬”躺枪
上海11批次化妆品不合格，联合利华惨被假货坑。 2月11日，上海市食品药品监督管理局发布了《2018年第1期化妆品监督抽检质量公告》。公告显示，上海市食品药品监督管理局于2017年第四季度对该市化妆品生产经营企业实施了质量监督抽检，共完成检验886件，合格875件，合格率98.8%。 其中，
进口食品接触产品质量问题不容忽视
近年来，随着国内居民生活水平的不断提高，高档新型的进口食品接触产品越来越受到人们的喜爱，进口数量也在快速增长。当食品安全已经受到广泛关注的时候，人们的注意力几乎全集中于食品本身。殊不知，食品接触产品的安全性也已成为食品安全中重要的、不可忽视的一部分。由此，因食品接触产品引发的食品安全问题已成为一
明天起，保障你我安全的质检新法规正式实施
儿童用品家用电器缺陷 明日起实施召回管理 2016年1月1日，《缺陷消费品召回管理办法》将正式实施。《管理办法》规定，根据消费类产品存在伤害及安全隐患的风险程度，对消费品召回实施目录管理。实施召回管理的消费品目录由质检总局制定、调整。拟首先从儿童用品和家用电子电器产品开始实施。其中，儿童用品
2020年4月143项食品及相关标准正式实施
2020年4月143项食品及相关标准正式实施，其中新增标准135项，代替标准8项，新增标准占标准总数的94.4%。 4月起实施的标准中，国家标准12项，地方标准44项，行业标准39项，团体标准29项，国家计量技术规范19项。这些标准涉及产品或原料的标准、规程规范标准、检测方法标准等，其中，行业
我国已制定农药残留限量标准超5000项
农业部18日通报显示，我国已制定农药残留限量标准超5000项。 据了解，近年来我国先后制定了《食品中农药残留风险评估指南》《食品中农药最大残留限量制定指南》和《农药每日允许摄入量制定指南》等技术规范。组织制定了387种农药在284种农产品中5450项残留限量标准，使我国农药残留限量标准数量比之
涉及高效液相－7项推荐性国家标准（报批稿）征求意见
各有关单位及个人： 根据国家标准制修订计划，现就《食品基本信息描述规范》等7项推荐性国家标准（报批稿）公开征求意见。请各有关单位或个人于2023年11月30日前将《意见反馈表》以寄回、传真或电子邮件形式反馈至我单位，逾期视为无意见。 联系地址：北京市海淀区马甸东路9号 邮编：100088
《食品基本信息描述规范》－等7项推荐性国家标准征求意见
关于征求《食品基本信息描述规范》等7项推荐性国家标准（报批稿）意见的通知各有关单位及个人：根据国家标准制修订计划，现就《食品基本信息描述规范》等7项推荐性国家标准（报批稿）公开征求意见。请各有关单位或个人于2023年11月30日前将《意见反馈表》以寄回、传真或电子邮件形式反馈至我单位，逾期视为无意见
黄曲霉毒素之专家建议
1．科研人员应加大“从田间管理到加工过程”对黄曲霉毒素污染及控制手段的研究力度，为保证食品安全提供更加有效的科技支撑。2．以玉米、花生等为主要原料的食品生产、加工企业，特别是“土榨油”生产作坊，应严格执行食品安全国家标准和相关技术规范，积极采取有效措施，重视原料安全，严格把关每一个生产环节，确保产品
我国“新食品原料”不包括转基因食品
昨天，国家卫生计生委发布了《新食品原料安全性审查管理办法》。该《办法》将于今年10月1日起正式施行。《办法》明确指出，其内容所称的新食品原料不包括转基因食品，转基因食品的管理依照国家有关法律法规执行。 鉴于新资源食品的名称是《食品卫生法》中提出的，为与《食品安全法》相衔接，《办法》将"新资
食品快速检测上线，把控食品安全
盛夏之际，夜市食品安全吗？吃着放心不？别担心，有人为您“把关”！连日来，为规范夜市摊点的食品安全防线，辽宁沈阳市苏家屯区市场监管局针对辖区夜市开展食品安全抽检活动，以“你点我检”“你送我检”的方式为食品安全护航。 此次监督抽检依托食品快速检测车，分食品快速检测、监督抽检两个环节，以“你点我检”
食品检测食品添加剂检测项目
食品添加剂检测为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要，而加入食品中的化合物质或者天然物质统称为食品添加剂。中国食品添加剂共分23个类别，2000多个品种，包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、甜味剂、防腐剂、增稠剂、香料
食品安全食品中铅的检测原理
原理样品消比后,在pH为8.5～9.0时,铅离子与二硫腙生成红色配合物,溶于三氯甲烷,加人柠檬酸铵、氯化钾和盐酸羟胺等,防止铜、铁、锌等离子干扰,与标准系列比较定量。
全国查处食品保健食品违法违规案件
29日“贯彻落实《电子商务法》与《食品安全法》，电商在行动——反欺诈反虚假宣传电商联盟启动与公约发布”活动在北京举行。国家市场监管总局特殊食品安全监督管理司稽查专员张晋京在活动中表示，解决食品保健食品的欺诈和虚假宣传的问题是一项系统的工程，需要发挥多元主体的作用来推动社会的共治。2017年7月，
延伸食品检测功能保障食品安全
食品安全事件的频频发生，致使食品安全检测受到高度重视，国家投入了大量的财力用以购买检测设备、食品安全检测机构加班加点工作、科研人员努力研发新型检测方法、人大代表也在两会中对食品安全检测提出了建议。这对我国食品的食品安全水平的提高起到了巨大的推动作用，但是在如此频繁的检测工作下我国食品安全问题仍然
全球食品生产商加强食品安全
全球最大的食品生产商正纷纷加强对其制造流程的控制。此前，美国最近沙门氏菌爆发引起的恐慌，突显了食品供应链中的致命弱点。 美国沙门氏菌爆发导致至少8人死亡，数千种用花生制作的产品被召回。 近年来全球爆发的一系列食品安全丑闻，激起了有关是否需要加强食品安全的争论。 这些事件包括加州
“三新食品”新食品添加剂解读
一、食品添加剂新品种（一）乳糖酶黑曲霉（Aspergillus niger）来源的乳糖酶申请作为食品工业用酶制剂新品种。美国食品药品管理局、法国食品安全局、丹麦兽医和食品局等允许其作为食品工业用酶制剂使用。该物质作为食品工业用酶制剂，主要用于催化乳糖的水解。其质量规格执行《食品安全国家标准 食品添加
食品检测技术食品采样的方法介绍
食品采样的方法不论用何种方法采样,所采样品都要有充分的代表性,样品要能够代表该批食品的实际情况,采集的样品要保持它的洁净和完整。1、一般采样(1)现场调查①采样前必须了解该批食品的原料来源、加工方法、运输保藏条件、销售等各环节的卫生状况、生产日期、批号、规格等。②外地运入的食品要审查有关该批食品的所
揪黑心食品－台湾厂商推食品基因检测
据台湾“中央社”报道，台湾食品安全议题连环爆，兴柜生技股尖端医推出食品基因检测，可分辨食品中是否有不应出现的成分，尖端医计划针对团膳、乳品、水产等有需要的合作伙伴，提供免费检测服务。 尖端医董事长苏文龙指出，尖端医的食品基因检测服务，是经过TAF ISO17025认证的检测实验室，拥有最专业
食品油脂被纳入台湾食品追溯追踪系统
继塑化剂、铜叶绿素假油事件后，馊水油再次将“美食王国”台湾推进了食品安全风暴。 台湾“卫生福利部”（以下简称“卫福部”）食品药物管理署9月14日宣布食用油脂业制造者及输入业者，须在10月31日前完成登录制度，并强制纳入食品追溯追踪管理系统。预计100家食用油脂制造工厂和
食品安全食品中砷的检测原理
原理样品经分解消化后,其中的碑转变成五价砷。五价砷在酸性氯化亚锡和碘化钾的作用下,被还原为三价砷:所产生的砷化氢气体,通过醋酸铅溶液浸润过的棉花除去硫化氢的干扰,与溴化汞试纸作用生成由黄色到橙色的色斑,根据颜色深浅,与标准比较定量。
抓食品安全别忽视食品包装
食品安全一直是老百姓最为关心的问题，但食品包装材料的安全却往往被忽视。“食品包装材料不安全，就不可能有安全的食品。研究表明，很多慢性病、癌症等疾病都和食品包装材料有一定的联系。”1月27日，省政协委员、农工党三门峡市委专职副主委陈天栋建议，要加强对食品包装材料的安全监管。 陈天栋说，食品包装材
食品安全食品中砷注意事项
(1)测砷装置的规格,如瓶的大小与高度,测砷管的长度及圆孔直径等必须一致。(2)试剂空白测定应为无色或呈现极浅的淡黄色,若砷斑色深,说明试剂不纯。(3)整个操作过程应避免阳光直接照射。(4)锑、磷也能与溴化汞试纸显色。可用浓氨水蒸气熏的方法鉴别,如褪色则为砷,不变色为磷,变黑为硫。(5)同一批测定用
印度修订食品与食品添加剂标准
2017年8月1日，印度食品安全标准局（FSSAI）发布了《食品安全和标准》（食品标准和食品添加剂）2011的法规修订草案，本次修订主要对附录A中IV“食品中食品添加剂的使用”进行了调整，部分修订内容如下：1. 在食品分类系统2.1.1食品添加剂“天然及合成生育酚”中，调整生育酚的使用要求为G
网购食品隐患多－食品追溯保安全
也许对其它行业影响不大，只要做好监控工作，减少次品率，减少不良品流入市场的几率即可，但是对于食品行业，要做到这些并非易事。这是由食品行业的特点决定的，食品行业仅仅做好监控工作是不够的，因为食品的生产对生产环境、卫生的要求比较高，任何一个环节出错，轻则被曝光影响企业的信誉，重则殃及消费者的性命。所
关注农业食品－－深圳国际食品谷加速落地
“目前我们已经初步完成了深圳国际食品谷规划战略研究。深圳将通过食品谷建设，着力打造具有全球影响力的食品科技创新中心、国际一流的农业食品科研基地，吸引和培育国际农业食品创新人才团队，优先布局一批食品科学重大研究方向。”11月21日，深圳市副市长黄敏在第五届国际农业基因组会议暨深圳国际食品谷研讨会
保健品市场监管有变：蓝帽子将成为历史？
市场规模达千亿元的保健品市场监管或迎新变化。 一位业内人士向记者透露，未来，保健品的政府监管将接轨国际标准。“药就是药，食品就是食品，食品补充剂就是食品补充剂。保健食品功能可能被取消。为了利于监管，三定方案归口在国家市场监督管理总局”。 上述人士解释，未来对这类产品将有严格的定义，是药品还是
四川将投入500万元建食药品统一数据库
从四川省食品药品监督管理局获悉，四川今年将投入500万元建设覆盖省、市、县、乡四级的食品药品监管统一数据库，初步实现白酒、婴幼儿乳粉等重点食品全程可追溯。 2015年10月，四川省出台了关于食品安全追溯体系建设的指导意见，要求搭建全省食品安全综合追溯平台，制定技术规范、统一技术标准，并开发食品
94个各种实验室常用标准（二）
天平 1.GBT25106-2010 扭力天平; 2.GBT4167-2011 砝码; 3.GBT4168-1992 非自动天平杠杆式天平; 4.QBT2087-1995 架盘天平; 实验室安全篇 GB/T 27476.1-2014检测实验室安全
石家庄有了食品安全－职业检查员
2016年，石家庄市开展的食品安全整治攻坚行动查办案件575起，该数字是2015年的近2倍。石家庄市食药监管局相关负责人表示，这得益于该局建立了一支职业化的食品安全检查员队伍。 截至2016年12月，该市共向673名合格者颁发了食品安全职业检查员证书，食品监管执法人员正由非专业化向专业化转型。
原子吸收光谱仪石墨炉法测定化妆品中镉的可行性
目前，用于化妆品中镉测定的方法为原子吸收火焰法，该方法检出限较高，对低浓度的镉测定存在缺陷。而原子吸收石墨炉法检出限低，精密度好，符合低浓度镉的检测，本试验将原子吸收石墨炉法作为检测方法，测定镉元素。试剂和仪器试剂与标物：65%硝酸；30%过氧化氢；镉标液；去离子水；钯盐基体改进剂。仪器设备：微波消