苏志：我国正着力加强食品安全标准体系建设
2013年7月18日，2013年(第四届)中国食品安全高层对话在北京举行。图为国家卫生计生委食品安全标准与监测评估司司长苏志致辞。 新华食品7月18日电(李童)今日，2013(第四届)中国食品安全高层对话在北京举行。国家卫生和计划生育委员会食品安全标准与监测评估司司长苏志在会上表示，目前我国正着力加强食品安全标准体系建设，在清理现有食品安全标准的同时，也在抓紧制定修订相关食品安全标准，并将明确地方标准、企业标准，备案机构和工作机制。 在本次国务院机构改革和职能转变的方案中，明确规定国家卫生计生委承担食品安全风险监测，风险评估和标准制定的职责。“这些工作恰恰是整个食品安全工作的基础和源头，我们深感责任的重大。”苏志说。 食品安全的法规性、政策性、科学技术性强，协调方面众多，既关系到百姓的生命健康，也关系到各方利益，更关系到产业的长远发展。同时，食品安全问题、标准问题也是影响社会稳定和政府公信力的重要方面。 ......阅读全文
食品安全国家标准复合食品添加剂通用标准
食品安全国家标准复合食品添加剂通用标准(征求意见稿) 1 范围 本标准适用于除食用香精和胶基糖果基础剂以外的所有复合食品添加剂。 2 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准 2.1 复合食品添加剂 blended food additives。 由两种或两种以上单一品
食品安全标准如何落地：增硬性标准－严设准入门槛
近年来，各种食品安全的谣言层出不穷，无论多“无稽”，总会有人信，可谓陷入了“塔西佗陷阱”。这种“宁可信其有，不可信其无”后果很严重，既消解了全社会对食品安全的基本信任，也给相关产业和领域造成了巨大损失。 实际上，要想解决食品安全信任问题，必须从食品安全本身上下功夫。 2015年10月1日，我
标准解读|《食品安全国家标准－食品中真菌毒素限量》
国家卫生和计划生育委员会2017年04月14日发布了《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》（GB 2761-2017）等2项食品安全国家标准的公告（2017年第4号）。 以下对《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》（GB 2761-2017）标准进行解析： 1. 实施时间：2017年09
巨资引进监测仪器－确保亚运食品安全
作为亚运农产品质量安全监测的“主力军”，广州市农业标准与监测中心近两年来专门为亚运引进了价值1900万元的仪器，亚运会前后将对涉亚农产品展开严密监控。 广州市农业标准与监测中心主任连槿介绍说，按照亚组委的要求，监测中心主要负责亚运会核心区域植物性农产品的监测和外围农产品的监控。根据预
内蒙古开展食品安全风险监测督查工作
日前，内蒙古疾病预防控制中心开展食品安全风险监测督查工作。 为了做好督查工作，内蒙古疾控中心在督查前邀请专家专门召开了督查工作会议，对督查内容进行全面梳理，编制了督查表，内容包括组织管理、监测方案的制定、监测计划的实施、实验室质量控制、数据审核与上报、监测结果的利用、检测队伍及实验室检测设
云南食品安全监测将扩至16州市
2011年，云南省食品安全风险监测点将扩大到全省16个州(市)，各级卫生行政部门将加强对食品安全风险监测数据的收集和利用，并及时向当地政府和相关监管部门通报监测结果，利用监测结果开展四季豆、野生菌、误食化学性物质等预警工作。 去年，全省有5个州市和10所县级以上医院建立了食品安全监测
天津市建立“大数据”监测食品安全风险
昨天，记者从卫生计生委了解到，今年本市将加强食源性疾病事件报告的监督检查力度，用“大数据”为百姓预警食品安全风险。 目前，食源性疾病监测哨点医院覆盖全市各行政区域。 今年起，本市将完善食源性疾病监测网络，食源性疾病监测哨点医院扩大到所有二级以上医疗机构和部分一级医疗机构共86家 其中设置1
杭州已建立食品安全风险的监测网络
近日记者从杭州市疾控中心获悉，疾控中心已在杭州范围内初步建立起“食品安全风险的监测网络”，对食品安全进行定期抽样检测，持续、系统地收集社会人群发病情况、食品污染以及食品中有害因素等食源性疾病的监测数据及相关信息，以确保及时发现有效处置食品安全问题，并为有关部门调整食品安全策略、发出预警
吉林省食品安全风险监测实现全覆盖
7月10日，吉林省和长春市卫生和计划生育委员会在长春举行食品安全主题宣传日活动，今年宣传日活动的主题为“尚德守法社会共享共治；预防为主 保障食品安全；平衡膳食促进身体健康”。 此次宣传活动是吉林省、长春市卫生和计划生育委员会根据国家卫生计生委和省政府食安办的统一部署开展的，旨在普及食品安全法律
昆明实现食品安全风险监测网络全覆盖
9日，昆明市卫生计生委在市疾病预防控制中心（以下简称“市疾控中心”）举办“食品安全实验室开放日”活动。40名市民走进市疾控中心的食品安全实验室，参观并了解该中心人员是如何运用先进的仪器设备和精湛的技术，保障人民群众舌尖上的安全的。 据了解，目前昆明市已建立起覆盖城乡的食品安全风险监测网络，监测
国家卫计委加强食品安全风险监测体系建设
2013年12月24日下午国家卫生计生委在北京召开电视电话会，要求全国卫生计生系统加强食品安全风险监测体系建设，在31个省(市、自治区)和新疆生产建设兵团疾控中心加挂"国家食品安全风险监测(省级)中心",指定北京市疾控中心等6家具备条件的省级疾控中心为"国家食品安全风险监测参比实验室".国家卫生
－我国首个食品安全风险监测实验室建成
据中国医药报讯 继苏丹红、三聚氰胺事件发生之后，不法分子是否还会在食品中添加有毒有害物质?由山东省质监局建设的食品安全风险监测实验室于11月12日正式启用，它将有效避免类似苏丹红、三聚氰胺等事件发生。这是我国首个仿照发达国家建设的保障食品安全的实验室。 据山东省质监局局长丛大鸣介绍，过去质监部
2010年国家食品安全风险监测计划确定
3月17日，实施2010年国家食品安全风险监测计划工作会议在京召开。卫生部副部长陈啸宏在会上强调，食品安全风险监测制度是《食品安全法》确立的一项重要法律制度，2010年是我国第一次在全国范围内开展多部门、全过程、经科学设计的风险监测工作。要通过有效实施风险监测，真正建立以食品安全风险评估为基础的
国内首个专业食品安全舆情监测基地落户宁波
昨天，由中国青年报社、中国食品杂志与中青华云新媒体科技有限公司联合组建的“中国食品舆情监测中心宁波基地”揭牌仪式在南部商务区举行。这标志着国内首个专门从事食品安全舆情监测的信息传播平台正式落户宁波。 据悉，中国食品舆情监测中心汇聚了中国青年报社丰富的媒体资源和中国食品杂志在食品安全方面的传
“食品安全移动实验室”亮相－监测奥运食品
外表是一辆普通大客车，内部却是一个放着各种精密检测设备、功能齐全的食品实验室。昨天，国内首个“食品安全移动实验室”亮相，奥运(搜吧)期间它将开进主场馆和周边，对供奥食品进行快速准确监测处置。 这个移动实验室是一辆大客车改装的。它能开到现场对食品的农药残留、食品添加剂等进行分析，并首次运用基因技术对
全国已设立2656个食品安全风险监测点
“当前，我国食品安全风险治理体系逐步完善，社会共治的格局正在逐步形成。”在今天召开的中国食品安全风险治理体系与治理能力考察报告新闻发布会上，国家质检总局原总工程师、中国质量万里行促进会副会长刘兆彬表示。 会议发布的报告显示，截至目前，我国食品安全风险监测品种涉及30大类食品，囊括300多项指
昆明实现食品安全风险监测网络全覆盖
昨日，市卫生计生委在市疾病预防控制中心（以下简称“市疾控中心”）举办“食品安全实验室开放日”活动。40名市民走进市疾控中心的食品安全实验室，参观并了解该中心人员是如何运用先进的仪器设备和精湛的技术，保障人民群众舌尖上的安全的。 据了解，目前昆明市已建立起覆盖城乡的食品安全风险监测网络，监测环节
广西食品安全风险监测与评估中心揭牌成立
10月25日，广西食品安全风险监测与评估中心在自治区疾控中心揭牌成立。有了专业技术人员和先进的检验设备，广西将在食品添加剂、污染物、微生物、放射性污染等多方面开展全面、专业的监测。 据了解，新成立的食品安全风险监测与评估中心，拥有涉及理化、微生物、分子生物学、食品毒理等多学科的专业人员70
食品安全监测仪器市场前景分析
近年来，国内食品安全事故频发，从食品添加剂到农药残留，无不显示出中国食品安全问题异常严重。由于食品安全关系到人民群众的身体健康，关系到经济发展和社会和谐稳定，目前已得到政府全方位的重视。 调查显示，食品安全问题对相关企业和整体行业都有巨大的伤害。食品企业为了规避风险，同时塑造品牌形象，对食
成都向民众开放食品安全监测实验室
民以食为天，食品安全关乎每一个人的切身利益。29日，在四川省卫生计生委联合成都市卫生计生委联合举办的食品安全风险监测开放活动上，成都市疾病预防控制中心开放了其食品安全监测实验室，向民众展示了“食品安全卫士”实验室里的工作。 走进成都市食品风险监测实验室，如同走进了一个封闭的世界，透过厚厚玻璃
于军：未来将提高食品安全抽检监测技术
图为国家食品药品监督管理总局监管三司司长于军演讲 2014年6月10日，国家食品药品监督管理总局监管三司司长于军在2014年全国食品安全宣传周主场活动暨第六届中国食品安全论坛上透露，未来国家食品药品监督管理总局将提高抽检监测的技术水平、管理水平和效能水平，逐步实现科学监管，维护人民群众舌尖上的安
国家食品安全风险监测鄂州分中心挂牌
9月18日，国家食品安全风险监测湖北中心鄂州分中心在鄂州市疾控中心挂牌。 市疾病预防控制中心一直承担全市食品、饮用水等健康相关产品和场所的检测及卫生学评价等工作，以及全市传染病、食源性疾病等突发公共卫生事件的应急处置。 成为省食品安全风险监测分中心后，市疾控中心将主动研究分析我市食品安全风险
中国制定303部食品安全标准－覆盖6千项食品安全指标
国家卫生计生委就食品安全标准有关工作情况举行新闻发布会 记者从10日召开的国家卫生计生委召开例行新闻发布会上获悉，截至目前，中国制定公布了乳品安全标准、真菌毒素、农兽药残留、食品添加剂和营养强化剂使用、预包装食品标签和营养标签通则等303部食品安全国家标准，覆盖了6000余项食品安全指标。
青岛市区供水水质监测标准高于国家标准
9月18日，是水环境联盟及国际水协会组织的“世界水监测日”。记者从青岛市水务集团了解到，目前，岛城市区供水采用实验室监测、在线监测和移动监测三个方式，对201项参数进行监测，高于国家标准。 据悉，青岛市区供水主要有三大水厂仙家寨水厂、白沙河水厂、崂山水厂，水源水经过水厂处理后通过“四纵三横
卫计委已发布429项食品安全标准
11月17日，国家食品安全风险评估中心副主任严卫星在第五届北京国际运动营养食品高层论坛上透露，截至目前，国家卫生计生委共发布了429项以食品安全标准命名的标准。2013年，国家卫生计生委重点开展了对近5000项食品相关标准的清理工作，2014年又全面启动了食品安全国家标准的整合工作，重点解决我国
5000项食品安全标准清理名单年底出台
农夫山泉和媒体的口水战，以前者宣告退出北京市场步入尾声。而长达一个月的国标、地标之争，也反映出目前中国食品安全标准的混乱现状。 国家食品安全风险评估中心主任刘金峰日前在食品安全论坛上表示，国家食品安全风险评估中心承担了“十二五”规划，正在修订与清理食品国家标准，其中302项标准已经颁布实施
洋快餐被曝食品安全双重标准
近两年，不少国际知名品牌食品企业被曝采取双重标准。央视《每周质量报告》昨日报道称，在今年的全国两会上，国际知名品牌的食品安全问题也引起代表和委员的关注。 洋品牌服务被“捧高” 2012年以来一些国际知名食品(餐饮)企业爆发众多食品安全事件。3月，麦当劳北京一家餐厅被曝光修改产品保质期
宁夏启动制定枸杞食品安全地方标准
记者6月1日获悉，近日由宁夏食品检测中心牵头组织宁夏农林科学院农产品质量标准与检测技术研究所、宁夏疾病预防控制中心、宁夏卫生和计划生育监督局、百瑞源枸杞股份有限公司等相关单位共同召开会议，正式启动《食品安全地方标准宁夏枸杞》制定工作，这意味着宁夏枸杞将有食品安全硬性标准，枸杞生产经营也将更规范。
卫计委：半数食品安全标准年内完成整合
国家卫生和计划生育委员会食品安全标准与监测评估司司长苏志16日在国新办的发布会上表示，2014年，我国将完成50%的食品安全标准整合工作。另外，卫计委正积极争取成立国家级食品安全标准中心。 此前，我国有食品、食品添加剂、食品相关产品国家标准、行业标准、地方标准共计超过7000项。2012年
解决食品安全问题不能靠降低“标准”
我国或将成为全球第一个出台酒类塑化剂标准的国家。中国食品工业协会白酒专业委员会常务副会长兼秘书长马勇透露，由国内外近十家食品检验权威机构、科研机构、研究中心共同研究制定的白酒塑化剂标准将在两个月内出台。若无意外，相比于目前执行的临时标准，新标准的含量指标将有较大幅度放宽。受此影响，10日白酒股票