沙湾珍福牛奶饼存在质量问题被检查出菌落总数超标
昨日，市工商局公布近期对广州市场在售的婴幼儿配方乳粉、发酵乳等乳制品以及含乳食品抽检情况。广州市番禺区沙湾牛奶食品有限公司生产的“沙湾珍福”牛奶饼被检出菌落总数超标，容易导致腹泻等多种肠胃疾病。 广州市工商局相关负责人表示，已对检测不合格的食品采取了下架、封存、立案查处等措施，防止不合格食品流入市场。同时，提醒消费者：夏季炎热，食品包装打开后应尽快食用。......阅读全文
婴幼儿配方乳粉产品配方注册决定待领信息—已批准
序号受理编号产品名称申请人名称1国食注申YP20180136菁能婴儿配方奶粉（0—6月龄，1段）淮南益益营养食品科技有限公司2国食注申YP20180137菁能较大婴儿配方奶粉（6—12月龄，2段）淮南益益营养食品科技有限公司3国食注申YP20180138菁能幼儿配方奶粉（12—36月龄，3段）淮南益
配方乳粉新政发布－配方管理从备案制改为注册制
6月8日，食药监总局在首都大酒店召开新闻发布会，发布《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》（以下简称《办法》）。食药监总局副局长滕佳材表示，当前，在“供给侧结构性改革”的背景下，该《办法》对婴幼儿乳粉配方产品实施注册管理，督促企业科学研究设计配方，加强辅料采购查验、生产过程控制和风险隐患管理，
总局关于婴幼儿配方乳粉产品配方注册标签变更的公告
依据《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》（国家食品药品监督管理总局令第26号，以下简称《办法》）规定。 标签和说明书涉及婴幼儿配方乳粉产品配方的，应当与获得注册的产品配方内容一致。为做好标签变更工作，现就有关事项公告如下： 一、需要申请标签变更的情形 婴幼儿配方乳粉产品配方注册证书有效期
配方乳粉新政发布－配方管理从备案制改为注册制
6月8日，食药监总局在首都大酒店召开新闻发布会，发布《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》（以下简称《办法》）。食药监总局副局长滕佳材表示，当前，在“供给侧结构性改革”的背景下，该《办法》对婴幼儿乳粉配方产品实施注册管理，督促企业科学研究设计配方，加强辅料采购查验、生产过程控制和风险隐患管理，
《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》修订出台
市场监管总局10日发布新修订的《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》，自2023年10月1日起施行。 为保障婴幼儿配方乳粉质量安全，进一步加强配方注册环节的严格监管，新修订的管理办法对拟在中国境内生产销售和进口婴幼儿配方乳粉的企业，从申请与注册程序、标签与说明书、监督管理、法律责任等方面作出了
质检总局：《进出口乳品检验检疫监督管理办法》实施公告
附件1 需要办理检疫审批手续的进口乳品种类 1. 生乳(是指从健康奶畜乳房中挤出的无任何成分改变的常乳) 涉及HS编码：0401200000 2. 生乳制品(是指直接以生乳为主要原料，未经过热处理杀菌过程的乳制品) 涉及HS编码：0403100000、040610000
食药监局:火锅底料仍添加罂粟壳－婴儿奶粉抽检合格
婴幼儿配方乳粉样品未发现不合格、生活饮用水问题样品检出率为34.31%、餐饮食品中病原微生物的污染仍有存在……5月6日，国家食品药品监督管理总局召开了新闻发布会，通报了小麦粉等11类食品国家监督抽检情况和餐饮服务食品安全监督抽检信息。这是食药监总局成立以来，首次发布食品国家监督抽检和餐饮服务食品
婴幼儿配方乳粉产品配方注册决定待领信息—已批准1
序号受理编号产品名称申请人名称1国食注更YP20190266雅姆婴儿配方羊奶粉（0—6月龄，1段）天津澳斯乳业有限公司2国食注更YP20190284蒙牛婴儿配方奶粉（0—6月龄，1段）内蒙古欧世蒙牛乳制品有限责任公司3国食注更YP20190285蒙牛较大婴儿配方奶粉（6—12月龄，2段）内蒙古欧世蒙
市场监督管理总局发布婴幼儿配方乳粉产品配方注册目录
2018年10月15日，国家市场监督管理总局批准2家企业共18个婴幼儿配方乳粉产品配方注册。现公布如下。婴幼儿配方乳粉产品配方注册目录信息（2018年10月15日）序号企业名称产品名称注册证号有效期至1张家口察哈尔乳业有限公司依尔呀婴儿配方奶粉（0-6月龄，1段）国食注字YP201801552023
“雨润”袋装烤鸭因菌落总数超标被停售
4种袋装烤鸭因菌落总数超标，昨天被市食品安全办下令全市停售，其中包括知名品牌“雨润”老北京烤鸭，菌落总数实测值达到标准值的13倍。 市工商局在近期对本市流通领域食品抽检中，共发现不合格样本11个。其中，在华润万家东直门店，查出标称北京雨润肉类加工有限公司生产的“雨润”牌老北京烤
ATP发光技术快速检测食品中菌落总数
【摘要】 目的：探讨ATP发光技术快速检测菌落总数的可行性。方法比较ATP生物发光值与平板计数法对细菌总数进行检测。 结果：检测结果相关性研究分析表明，两者在一定范围内具有显著相关性。 结论：ATP生物发光法操作简便，应用范围广，可应用于对食品中菌落总数的快速检测。
科学看待桶装水取消菌落总数指标
近日，关于“桶装水抽检菌落总数超标”的新闻在公众中激起了波澜。据报道，在国家食品药品监督管理总局官网发布的2014年第二阶段食品安全监督抽检中，部分知名水企均因菌落总数超标而登上“黑榜”。 中国饮料工业协会随后发布了关于包装饮用水国家监督抽检结果的相关说明，澄清了此次“菌落总数超标”是媒体
苏州七宝泉水检出菌落总数超标
高温天气下，正是瓶（桶）装水销售旺季。昨天，苏州市区食安办公布近期食品安全抽检信息，我市七宝泉水厂的七宝泉水检出菌落总数超标。天热了，快餐也是容易出问题的所在，园区万亚快餐配送服务部4份快餐中检出金黄色葡萄球菌。 近期，食品安全监管部门开展食品安全日常监督抽检总计1906批次，总体动态合格率为
ATP发光技术快速检测食品中菌落总数
【摘要】 目的：探讨ATP发光技术快速检测菌落总数的可行性。方法比较ATP生物发光值与平板计数法对细菌总数进行检测。 结果：检测结果相关性研究分析表明，两者在一定范围内具有显著相关性。 结论：ATP生物发光法操作简便，应用范围广，可应用于对食品中菌落总数的快速检测。
ATP发光技术快速检测食品中菌落总数
【摘要】目的：探讨ATP发光技术快速检测菌落总数的可行性。方法比较ATP生物发光值与平板计数法对细菌总数进行检测。结果：检测结果相关性研究分析表明，两者在一定范围内具有显著相关性。结论：ATP生物发光法操作简便，应用范围广，可应用于对食品中菌落总数的快速检测。 菌落总数是食品微生物国标检测中的一个
菌落总数超标不等于有害食品
目前矿泉水的检测已经取消菌落总数含量这一项。 近年来，在质监局发布的食品抽检报告中，菌落总数超标屡次见诸报端，一些饮用水的菌落总数甚至超标上千倍。而于日前发生的真功夫、肯德基和麦当劳三家大型快餐店的“冰块门”事件，使得食品中菌落总数含量这一名词再度引起消费者的关注。那么，食品中菌落总数超标
菌落总数测定检样稀释的相关介绍
1. 检样稀释时，应以无菌手续称取(或量取)有代表性的样品25g(或mL)剪碎放于含有225ml灭菌稀释液的玻璃瓶内(瓶内预置适当数量的玻璃珠)，经充分振摇作成l：10的稀释液。如系肉、鱼等固体样品，最好剪细于灭菌乳钵内与稀释液研匀，或与稀释液同置于灭菌均质器杯中（国产均质器，目前以江苏武进郑陆
菌落总数检测一般步骤有哪些
菌落总数检测一般步骤为：采样 — 样品制备与稀释 — 倒平板 — 涂布平板 — 倒置培养 — 菌落计数 — 计算菌落总数样品制备，需要对样品进行均质，根据客户需要检测的样品不同。WIGGENS提供不同的均质设备，如均质机，拍打式均质器等；样品的稀释，国标中采用1:10的十倍稀释方法，SOCOREX提
水中细菌总数测定实验——平板菌落计数法
实验方法原理水中细菌总数测定是测定水中需氧菌、兼性厌氧菌和异养菌的总数。水中细菌总数可作为判定被检水样被有机物污染程度的标志，细菌数量越多，则水中有机质含量越大。本实验应用平板计数技术测定水中细菌总数。以1 ml水样在营养琼脂培养基中，于37 ℃培养24 h后所生长的细菌菌落的总数，作为水体受细菌污
浅谈净水器出水检测“菌落总数”指标
对于净水器出水检测“菌落总数”指标，业内人士之前已经讨论过，认为该指标应该会从净水器出水判定是否合格的检测项目中去除，因为根据《食品安全国家标准包装饮用水》(GB19298-2014)新国标的规定，从2016年1月1日起，已经取消了对瓶装水、桶装水的“菌落总数”和霉菌、酵母等细菌的要求。近期，业内人
菌落总数的单位CFU是什么意思
释义：指在琼脂平板上经过一定温度和时间培养后形成的每一个菌落，是计算细菌或霉菌数量的单位。一个活细菌可以在条件合适的固体表面上形成一个菌落，但是吸附于微小颗粒上的两个以上菌体或粘连在一起的菌团可能共同形成一个菌落，但细菌的生活能力各不相同。因此可用菌落形成单位代替以往常用的“菌落数”作为平板计数的数
食品测定菌落总数的培养时间要多久
根据我国现行国标《GB 4789.2-2010 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定》规定：待琼脂凝固后，将平板翻转， 36 ±1 ℃ ℃ 培养 48 h±2 h。水产品 30 ±1 ℃ ℃ 培养 72 h±3 h。 即水产品 72 h±3 h，其余食品 48 h±2 h。
超市销售菌落总数超标食品，如何定性处罚？
【案情】 2016年9月，在产品质量国家监督抽查中，湖北省老河口市某超市经营的鸭小腿（酱卤肉）的抽检结论为：菌落总数项目不符合《熟肉制品卫生标准》（GB2726-2005）相关要求，被判定为不合格产品。 【分歧】 对于该超市违法行为应如何定性处罚，执法人员产生了不同意见： 第一种意见认为
微生物检验菌落总数计算方法
7.1菌落总数的计算方法7.1.1若只有一个稀释度平板上的菌落数在适宜计数范围内，计算两个平板菌落数的平均值，再将平均值乘以相应稀释倍数，作为每 g（mL）样品中菌落总数结果。7.1.2若有两个连续稀释度的平板菌落数在适宜计数范围内时，按公式（1）计算：（1）式中：N——样品中菌落数；∑C——平板（
2014：婴幼儿配方乳粉质量提升有保障
相关部门提供的资料显示，2014年我国加强粮食、油、肉、蛋、奶、水等与民生密切相关的食品市场监管，使重点食品的质量安全水平有效提高。“一年以来，食品药品监管部门把婴幼儿配方乳粉作为重点监管的食品品种，组织执法部门加大执法力度，坚决打击婴幼儿配方乳粉生产经营的违法违规行为，采取多项措施保障配方乳
安徽婴幼儿配方乳粉将实现“可追溯”
省政府昨日发布今年食品安全工作安排，《安徽省食品安全条例》有望出台。今年还将对农药残留、瘦肉精、畜禽养殖环节过量使用抗生素、豆芽菜等问题比较集中的食品安全领域进行专项整治。另外，以婴幼儿配方乳粉、酒类为重点，我省将推动建设电子追溯系统，实现食品来源可追溯、去向可查证、责任可追究。 食品安
伊利个别配方乳粉汞含量异常－股价开盘跌停
伊利股份早盘受利空消息影响，开盘跌停，报21.85元。而该股昨日恰恰创出历史新高24.51元。 国家质检总局14日晚通报婴幼儿配方乳粉应急监测结果称，截至6月14日12时，共抽检了715个婴幼儿乳粉样品，覆盖了全部婴幼儿乳粉生产企业 (其中20家企业停产未采集到样品)。除伊利集
我国将对婴幼儿配方乳粉实施月月抽检
记者从日前召开的全国食品生产监管工作会议上获悉，2016年我国将对全国婴幼儿配方乳粉实施月月抽检，严格婴幼儿辅助食品生产许可审查发证工作。 食药监总局负责人表示，2016年食品生产监管工作的总体思路和要求是实施食品安全战略，推进食品生产监管制度改革和监管方式创新，加强食品生产源头治理，科学防
国家将加强婴幼儿配方乳粉日常监管
来自国家食品药品监管总局的消息表明，截至2014年5月29日，全国共有82家企业获得婴幼儿配方乳粉生产许可证，生产的婴幼儿配方乳粉产品品种1638个，未通过审查、申请延期和注销的企业有51家。 为提高婴幼儿配方乳粉企业生产经营许可、质量安全保障、企业主体责任等标准要求，2013年，食品药品监管
陕西：婴幼儿配方乳粉不得委托生产
为进一步加强对食品委托生产的监督管理，规范食品委托生产秩序，陕西省食品药品监督管理局日前出台了《陕西省食品委托生产备案管理办法》，从委托生产范围、委托双方必备条件等方面对委托生产备案管理工作立规矩，规定婴幼儿配方乳粉不得委托生产。 据介绍，陕西省规定各市食品药品监督管理局负责受理辖区内食品委