一种新支架成功“切换”培养肉风味
使用风味可切换支架培养的肉类。图片来源：延世大学能用技术手段改善人们的“口腹之欲”吗？《自然·通讯》9日发表的一篇论文称，一种可切换风味的支架，能够在烹饪温度下释放出肉香，并能改进实验室培养肉的口味。研究团队认为这一成果有助于培养肉更好地模拟传统肉的味道。当前“人造肉”大致分为两种：一种是提取动物干细胞后，在实验室用多种营养物质“喂养”干细胞，形成培养肉；另一种是利用现代食品加工技术，通过模仿肉类口感，把豌豆蛋白、大豆蛋白等植物蛋白制成素肉制品。其中，实验室培养肉作为一种新食品类型正在兴起。它能以可持续的方式提供动物蛋白，但遗憾的是，人们对它的味道一直不太满意。过往研究使用多种类型的支架和三维材料来开发培养肉，使之与传统产品（包括肉排和肉丸）的形状、结构特性相近。但在肉类培养策略中，风味常被忽视。鉴于此，韩国延世大学研究团队设计了一种温度响应支架，将可切换的风味化合物融入明胶基的水凝胶中。这一支架在细胞培养期间保持稳定，但在达到......阅读全文
基于植物的支架可促进培养肉的生产
创造实验室培养的肉的挑战之一是使其具有与真实事物一样的质地。一种新的细胞培养支架可能会有所帮助，因为据说它价格低廉、可以食用，而且是由植物性物质制成。在生产培养肉时，科学家通常会从某种类型的动物（如牛）的细胞开始，将这些细胞播种到具有类似支架微结构的三维材料上，然后等待这些细胞在该结构中繁殖。结
一种新支架成功“切换”培养肉风味
能用技术手段改善人们的“口腹之欲”吗？《自然·通讯》9日发表的一篇论文称，一种可切换风味的支架，能够在烹饪温度下释放出肉香，并能改进实验室培养肉的口味。研究团队认为这一成果有助于培养肉更好地模拟传统肉的味道。 当前“人造肉”大致分为两种：一种是提取动物干细胞后，在实验室用多种营养物质“喂养”干
一种新支架成功“切换”培养肉风味
使用风味可切换支架培养的肉类。图片来源：延世大学能用技术手段改善人们的“口腹之欲”吗？《自然·通讯》9日发表的一篇论文称，一种可切换风味的支架，能够在烹饪温度下释放出肉香，并能改进实验室培养肉的口味。研究团队认为这一成果有助于培养肉更好地模拟传统肉的味道。当前“人造肉”大致分为两种：一种是提取动物干
Nature－Communications发文：风味可转换支架来产生具有类似真实肉风味的培养肉
Nature Communications重磅发文：风味可转换支架来产生具有类似真实肉风味的培养肉 近日，韩国延世大学研究人员在国际期刊《Nature Communications》发表了题为“Flavor-switchable scaffold for cultured meat with
韩国科学家研发可改善培养肉风味的支架
韩国科学家研发了一种可切换风味的支架，能够在烹饪温度下释放出肉香，或许能改进实验室培养肉的口味。这些发现或有助于培养肉更好地模拟传统肉如熟牛肉的味道。相关研究近日发表于《自然—通讯》。培养肉正在作为一种新的食品类型兴起，能以可持续的方式提供动物蛋白。过往研究使用多种类型的支架和三维材料来开发培养肉，
脱细胞菠菜叶作为可食用支架，培育人造肉
近日，发表在《食品生物科学》上的一项研究中，来自美国波士顿学院和伍斯特理工大学的研究人员用菠菜成功培育出肉类细胞，这一进展或将加速人造肉的发展。 脱细胞菠菜是一种经济高效且环保的蔬菜，在移除纹理状骨架以外的所有组织后，菠菜叶的循环网络成功地充当了研究人员培育牛动物蛋白的可食用基质，这一研究成果
以色列团队用植物蛋白支架3D打印“培养肉”
新华社耶路撒冷4月18日电（记者王卓伦 吕迎旭）以色列研究人员近期在国际期刊《生物材料》杂志上报告了可用于“培养肉”制造的富含植物蛋白的支架材料，新研究有望推进“培养肉”工业化规模生产。“培养肉”产业旨在利用组织工程技术培养可供食用的人造肉组织，以解决全球日益增长的肉制品需求及其造成的环境压力。组织
支架材料开拓呼吸道支架应用中国以色列鼻窦支架问世
全球空气品质日益恶化，加上秋冬季节交替时期，容易诱发鼻窦炎，当症状延续 12 周以上就会演变成慢性鼻窦炎（chronic rhinosinusitis，CRS），症状包含脸部疼痛、慢性咳嗽、鼻塞、头痛等，更甚是影响日常生活。 慢性鼻窦炎在全球的盛行率有逐年上升的趋势，当药物治疗无效时，常会
光学支架
光学支架 光学固定支架包括一个底座、一个支柱和一个透镜支架。透镜支架是一个带M6螺纹的铝制支架，上面的3/8”-24孔用来安装准直透镜。光学固定支柱可以很容易的固定在实验平台、导轨或其它平板上。光学固定支架的直径为30mm，厚度为6.5mm。光轴高度为100mm；底座直径为25mm
可调节准直透镜支架和比色皿支架
可调节准直透镜支架和比色皿支架集两个样品支架于一体ACH-CUV-VAR可调节准直透镜和比色皿支架是一种夹具，有以下两种用途：一个是用作透镜支架，用于将准直透镜定位在不同高度和夹持超大或特别厚的样品；另一个是用作比色皿支架，可调节宽度达15厘米。产品详情
比色皿支架
比色皿支架 CUV-UV/VIS, CUV-FL-UV/VIS和CUV-ALL-UV/VIS型比色皿支架是为了使用10 x 10 mm比色皿进行透射和荧光测量而设计的。它的特点是可以用可调节的夹子把不同规格的比色皿固定在同一位置。所有比色皿支架都有一个用于放置滤光片的5mm宽的槽和一个
光纤支架订购信息
订购信息MWS-1 多用途工作台，带1个300mm长，14mm直径的支架MWS-2 多用途工作台，带2个300mm长，14mm直径的支架MWS-CLIP4 4通道光纤夹具MWS-PBHLD-6.35 标准光纤探头支架MWS-PBHLD-1.5 1.5mm外径光纤探头支架 MWS-PBHLD-MULT
颈动脉支架置入术后支架内血栓形成研究进展
颈动脉支架置入术（carotid artery stenting，CAS）作为中到重度颈动脉狭窄患者的治疗方式之一，越来越受到人们的重视，而围手术期的血栓栓塞事件，作为CAS的严重并发症，可导 致患者围手术期致残甚至死亡。有学者将颈动脉支架内血栓形成分为早期（≤30d）、晚期（＞30d）及极晚期
餐桌上的“僵尸肉”肉龄检测难－多为国外过期战备肉
“僵尸肉”到底来自哪里？是否能检测出实际肉龄？记者采访初步了解到，“僵尸肉”多为国外替换的战略储备物资，流向二三线城市的小餐馆。更令人担忧的是，“僵尸肉”还面临肉龄检测难，无法判断出实际存放年龄。 图/CFP 多来源于国外的过期战备肉，二三线城市小餐馆成最大客户 “僵尸肉”的消息上周
生命的支架－胶原蛋白支架技术应用前景十分广阔
胶原蛋白是一种非常重要的蛋白质，对于人体皮肤、血管、骨骼、筋腱、牙齿和软骨的形成具有重要作用，是这些结缔组织的主要物质基础。普通人对于胶原蛋白的认知大多停留在食品保健层面，将其作为提高免疫力、延缓衰老的保健用品。而对于医学研究人员来说，胶原蛋白在医疗领域的应用潜力更加巨大，尤其是胶原蛋白支架技术
佐他莫司洗脱支架不劣于biolimus洗脱支架研究概要
研究概要 新一代药物洗脱支架（DES）可降低冠脉事件风险，特别是在复杂疾病或病变的患者。然而，不同的支架平台、聚合物及抗增生药物对结果的影响程度尚不清楚。为此，研究者通过比较一种高生物相容性耐用聚合物涂层佐他莫司洗脱支架与生物可降解聚合物涂层biolimus洗脱支架分析了第三代支架的安
一例颈动脉支架植入术后支架移位病例分析
随着颈动脉支架植入术（CAS）越来越广泛地运用于临床，术后各种并发症日益受到关注和重视，支架移位回缩是CAS术后少见并发症，常常导致颈动脉再狭窄，现报道1例如下。 临床资料 患者男性，75岁。因"发作性右眼黑矇6个月，右侧颈动脉支架植入术后4个月"于2013年3月11日入住首都医科大学宣武医院神经外
裸支架与药物涂层支架相争的进化产物:愈合导向药物...
裸支架与药物涂层支架相争的进化产物:愈合导向药物洗脱支架SupermeDES1年随访有效性和安全性不劣于传统DES 大概15－20年前，冠脉介入领域最热门的话题无非“裸、药”之争，无数专家都在讨论金属裸支架与药物洗脱支架哪个更好，而后来因为药物洗脱支架能够 有效的抑制血管内皮再生，显著减少支架内再
病害肉变质肉快速检测仪介绍
病害肉变质肉快速检测仪广泛应用于肉类及肉制品在肉源、生产加工、运输和销售等流通环节中的质量检测。为病害肉、不明死畜肉、肉制品卫生质量和肉品分类提供了快捷、可靠的检测手段。 仪器特点： 1.依据最新国标及快速检测方法，快速定量检测猪肉中病害肉特征物、挥发性盐基氮、组胺等含量； 2.采用
直角准直透镜支架
直角准直透镜支架74-90-UV直角反射器是一个3/8-24螺纹黑色阳极氧化铝组件，可以用于安装直角透镜，特别适用于空间有限并且需要弯曲的光路中。74-90-UV不包含准直透镜，需要单独购买。 更多.74-90-UV的盖子下内置了一个反射镜片，将来自准直透镜的入射光以90度反射。反射镜镀了紫外增强的
可调准直透镜支架
可调准直透镜支架 可调准直透镜支架是用来把准直透镜固定在不同位置的器件，是用来测量不太适合用其它采样光学元件的大或者厚的样品的透过率的。该透镜支架有一个铝制底座和一个可调节的固定支架。每个固定支架有4个3/8-24螺孔用于固定准直透镜。松开螺丝，固定支架可以在底座上调整，最大可测样品厚
比色皿支架参数
技术数据CUV-UV/VIS CUV-FL-UV/VIS CUV-ALL-UV/VIS 比色皿尺寸 10 x 10 mm光纤接头 2 x COL-UV/VIS, SMA接头2 x COL-UV/VIS, SMA接头,带2个反射镜4 x COL-UV/VIS, SMA接头滤光片槽 最宽5 mm尺寸
光具座，支架，配件
光具座，支架，配件 OPM-SMAOPM-SMA是一个用于固定74系列准直透镜和SMA905接头光纤的装置。OPM-SMA包括了外径为1.5英寸的盘面，3/8-24螺纹可以用于透镜和SMA 905接头光纤的适配器。包含的一种特制适配器，可以固定SMA 905接头的光纤，使其跟OPM-SMA的
无支架发泡平台操作
设备的用途：保温管道、蒸汽管道、热力管网。 发泡平台为二步法生产聚氨酯泡沫塑料保温管的专用辅助设备。 发泡平台利用液压机构对安置于设备工作台面的待发泡管件(已安好中间支架及外套管)两端快速进行发泡法兰对接、定位、闭禁，以便进行发泡作业。该设备具有率、低能耗、易操作的特点，大大降低了操作工
反射探头支架订购信息
订购信息RPH-1 反射探头支架，固定角为45/90度, 用于1/4英寸反射探头AFH-15 多角度光纤探头支架，用于不同角度的测量，适用于1,5 mm直径的光纤探头FC-UV200-2-1.5x40 光纤探头，200µm UV/VIS光纤，2米长，一端是SMA接头，另一端是不锈钢探头，1.5 m
肉浸液肉汤
成分 绞碎牛肉 500g 氯化钠 5g 蛋白胨 10g 磷酸氢二钾 2g 蒸馏水 1000mL制法 将绞碎之去筋膜无油脂牛肉500g加蒸馏水1000mL，混合后放冰箱过夜，除去液面之浮油，隔水煮沸半小时，使肉渣完全凝结成块，
肉浸液琼脂
成分 肉浸液肉汤(PH7.4) 1000mL 琼脂 17～20g制法 加热溶化琼脂，分装烧瓶或试管，121℃高压灭菌30min。根据需要，倾注平板或放成斜面。
“人工肉”有望替代真肉－成国际投资新宠
据日本媒体13日报道，人工食品创业公司正吸引着越来越多投资家的眼光。人工食品是指使用先进技术生产的肉、蛋等食品的替代品。出于保护环境和爱护动物的观点，畜牧产业受到了一定的质疑，在此背景下人工食品作为一个增长领域受到越来越多的关注。 美国食品创业公司Hampton Creek Foods今年
实验室培育的人造肉或上市“假肉”还能定义为肉吗
实验室培育的肉类作为一种新兴食品，预计将很快投入市场。生产商一方面想标榜肉类来源无“受害动物”，一方面又想将其作为肉类出售。人造肉的食品标签是否可以含有“肉”字？ 澳大利亚的管理者们很快就会遇到一个棘手的问题：在实验室中培育的动物肉类是否可以被称作“肉”呢？ 有报道称，今年市场上将出售实验室
美国FDA认可新型药物支架
美国食品及药品管理局（FDA）日前通过对安全性、高效性等数据的评估，一致认可由美国库克医疗研发的Zilver PTX外周动脉药物洗脱支架，该支架是第一款可用于治疗股浅动脉等外周动脉疾病的产品，并有望不久后获得FDA批准在国上市。 创立于1963年的库克医疗一直致力推广介入治疗及研发介入药物，率