我国将新制定5项食品安全国家标准
国家卫生计生委1 日就《特殊膳食类食品标准的清理建议》公开征求意见，征求意见稿指出，根据国外食品毒理学评价程序和我国食品安全工作需要，建议新制定5项食品安全国家标准，分别是《体外哺乳类细胞染色体畸变试验》、《28天经口喂养试验》、《慢性毒性试验》、《致癌试验》、《生殖发育毒性试验》。 根据《食品安全法》及其实施条例规定和《食品安全国家标准“十二五”规划》要求，国家卫生计生委制订公布了《食品标准清理工作方案》，成立食品标准清理领导小组和专家组，对现行食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准和有关食品的行业标准中强制执行的标准进行清理。食品标准清理工作分为食品产品、理化检验方法、微生物检验方法、食品毒理学评价程序及方法、特殊膳食类食品、食品添加剂、食品相关产品、生产经营规范8个工作组进行。 ......阅读全文
食品安全需要高“标准”
围绕食品标准，近来事情甚多，既有农夫山泉陷入“标准门”中，亦有菊花产品被指存在农药残留问题。《人民日报》针对菊花产品的食用安全和标准问题连续做了报道。该报记者发现，菊花检测项目或缺乏标准，或分散在食品安全标准、地理标志产品标准、代用茶标准等多项标准文件中，且规定不一。 食品安全的低标准意味着食
【食品安全标准应用】食品营养强化剂－使用标准问答
问：使用营养强化剂的目的是什么？ 答：使用营养强化剂的主要目的，一是弥补食品在加工、储存时的营养素损失；二是在一定地域范围内，当有相当规模的人群出现某些营养素摄入水平低或缺乏时，通过食品营养强化改善因摄入水平低或缺乏导致的健康影响；三是某些人群由于饮食习惯和（或）其他原因，出现某些营养素摄入
食品安全标准整合完成－415项食品安全标准将陆续发布
记者从国家食品安全风险评估中心获悉，我国食品安全标准整合已经全面完成，确定整合415项食品安全标准，将有效解决食品标准间矛盾、交叉、重复的问题。 受食品产业发展水平、风险评估能力等因素制约，现行食品安全标准还存在一些突出问题，比如标准间既有交叉重复、又有脱节，标准间的衔接协调程度不高；个别重
我国食品安全标准远远滞后
安全事件频发，食品标准可以相信谁? “民以食为天，食以安为先”。然而近年来，食品安全却成为争议最大、批评最多的民生问题之一。2010年，食品安全问题也是层出不穷。在种种食品陷阱面前，人们不禁要问，现在吃什么才是安全的?面对质疑，行业规范模棱两可，权威标准或滞后或缺失，普通人应该相信谁
食品安全标准如何缩短“时差”？
植物奶油风波折射监管滞后 前些日子，食品中常见的植物奶油因被曝光含有大量反式脂肪酸，一时间成为众矢之的。植物奶油危机生成后，卫生部随即表示：相关部门已对反式脂肪酸进行管理，并将开展对反式脂肪酸的风险监测评估。这一事件，不禁让人联想起曾经的苏丹红、三聚氰胺等“食品安全门”，同样先由媒体曝光披露危害，
食品安全标准工作再加强
据新华社消息，近日，国家卫生和计划生育委员会在网站发布《关于加强食品安全标准工作的指导意见》，要求各地依法履行食品安全标准工作职责，加强食品安全地方标准工作和食品安全企业标准备案工作，开展食品安全标准研究和跟踪评价。 指导意见明确，地方食品安全标准工作的工作职责和具体要求包括：依法履行食品
食品安全国家标准复合食品添加剂通用标准
食品安全国家标准复合食品添加剂通用标准(征求意见稿) 1 范围 本标准适用于除食用香精和胶基糖果基础剂以外的所有复合食品添加剂。 2 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准 2.1 复合食品添加剂 blended food additives。 由两种或两种以上单一品
标准解读|《食品安全国家标准－食品中真菌毒素限量》
国家卫生和计划生育委员会2017年04月14日发布了《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》（GB 2761-2017）等2项食品安全国家标准的公告（2017年第4号）。 以下对《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》（GB 2761-2017）标准进行解析： 1. 实施时间：2017年09
国家食品安全风险评估中心开展食品安全标准调研工作
为践行党的群众路线教育实践活动，深入了解基层食品安全标准工作情况，落实“服务百姓食品安全行动”计划，国家食品安全风险评估中心刘金峰主任于9月28-29日带队赴黑龙江省开展调研活动。国家卫生计生委食品司陈锐副司长、张旭东处长和农业部农产品质量安全监管局薛志红调研员、刘艳辉副处长以及有关专家参加了调
关注食品安全－河北119家省级校园食品安全标准食堂完成
为全面提升河北校园食品安全整体水平，切实落实习近平总书记“四个最严”的要求，按照典型引领、动态管理、市级评定的原则，各级市场监管部门顺利完成了119家省级校园食品安全标准食堂创建工作。 2019年3月，河北省市场监管局印发了《河北省校园食品质量安全水平提升三年行动计划（2019-2021年）（
食品安全标准跟踪评价工作开展
国家卫生计生委食品司关于做好食品安全标准跟踪评价工作的通知 国卫食品标便函〔2017〕126号 各省、自治区、直辖市及新疆生产建设兵团卫生计生委（卫生局）食品安全相关处，国家食品安全风险评估中心： 为贯彻落实《食品安全法》和国务院工作部署，围绕建立“最严谨的标准”，加强标准制定与执行的有效
用“标准”给食品安全划出底线
前言：限量值，一个陌生的名词突然间让许多中国人熟悉起来。 近日，国务院颁布实施《乳品质量安全监督管理条例》，第六条明确规定：乳品质量安全国家标准应当包括乳品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属以及其他危害人体健康物质的限量规定，乳品生产经营过程的卫生要求，通用的乳品检验方法与规程，与乳品安
印度修订《进口食品安全标准法规》
2017年8月2日，印度食品安全标准局发布F.No.REG/11/25/import amendment/FSSAI-2017号公告，修订《进口食品安全标准法规》的第2、3、7章，内容涉及进口商的注册及进出口代码要求、进口食品的保质期要求及风险因素等，其中进口食品保质期规定不得少于60%的保质期
食品安全标准要瘦身更要健体
国家卫计委日前透露，去年启动的食品安全国家标准整合工作将于今年年底前完成，届时，食品安全标准数量将从5000多项压缩为1000项左右。相较于空前的清理力度，舆论似乎更关注这5000多项标准都是些啥，更有人质疑，如此多的标准咋就管不好一个食品安全呢？ 数量多从来就不必然意味着质量高、效力强。近
－食品安全企业标准网上可查
市卫生局昨天公布，从本月起，食品安全企业标准将在卫生部门进行备案，备案后的食品安全企业标准文本在北京卫生信息网供公众免费查阅。 食品安全企业标准不同于国家制定的食品安全标准，指的是没有食品安全国家标准或北京市地方标准的;或者严于食品安全国家标准或北京市地方标准的。 根据新的职责划分，
8大食品安全标准建立
婴幼儿奶粉营养成分要求是什么？不同种类食品可以使用哪些食品添加剂？食品生产经营过程有哪些卫生要求？随着我国建立起食品安全标准体系，这些群众关心的问题，可以有据可查。 记者从国家卫生计生委昨日举办的食品安全宣传周活动上获悉，我国历时7年建立起现行的食品安全标准体系，完成了对5000项食品标准的清
新加坡推出新食品安全认证标准
新加坡标准理事会推出新的食品安全认证标准，使食品安全管理体系更贴近国际顶级标准，从而提升食品安全的信誉及加强本地食品制造商的市场竞争力。 这项名为“SS 590：2013”的新认证标准是由新加坡标准理事会属下的食品标准委员会制定，涵盖食品生产链的各个环节，包括材料来源、处理、加工、制造
ISO发布农业食品安全标准
农业食品安全是食品安全管理体系ISO 22000 标准系列最新的一个ISO 技术规范。农场食品供应链中的第一个环节，新国际技术规范ISO/TS 22002-3:2011，用以促使农业经营者保持最佳的卫生环境，并在食物链中控制食品安全隐患中发挥作用。 ISO/TS 22002-3 是IS
粮食行业产品标准是否为食品安全标准？
粮食行业产品标准为产品质量标准,并非食品安全标准。其食品安全要求应按相应的食品安全标准和法律法规规定执行。国家卫生健康委员会负责食品安全标准制定和释疑工作。
中国制定303部食品安全标准－覆盖6千项食品安全指标
国家卫生计生委就食品安全标准有关工作情况举行新闻发布会 记者从10日召开的国家卫生计生委召开例行新闻发布会上获悉，截至目前，中国制定公布了乳品安全标准、真菌毒素、农兽药残留、食品添加剂和营养强化剂使用、预包装食品标签和营养标签通则等303部食品安全国家标准，覆盖了6000余项食品安全指标。
打造与国际标准接轨的食品安全深圳标准
深圳市有关部门应当借助“全国食品安全城市创建活动”纳入试点的机遇，加速整合近几年来围绕加强食品安全工作取得的各项改革成果，针对本地区的食品安全形势更好地确立治理重点，全面打造与国际标准接轨的食品安全深圳标准。 据报道，深圳市日前被国务院食安委列入“全国食品安全城市创建活动”试点城市。同批纳入
食品安全标准将“瘦身”－超半数标准年底前整合
我国食品标准将“瘦身”。国家卫生计生委昨天介绍，今年年底前，我国将完成50%以上食品安全国家标准整合工作。至2015年底，完成对各类食品标准中涉及安全内容的整合工作，基本解决现行标准交叉、重复、矛盾的问题。 国家卫生计生委食品安全标准与监测评估司司长苏志介绍，国家卫生计生委201
专家称中国食品安全标准符合国际标准
“有人说97%的食品安全合格，是用什么标准进行检测的?百姓认为，我们出口和内销食品安全质量不同，难道真的是两套标准吗?” 在7月20日举行的生态文明贵阳国际论坛2013年年会食品安全与粮食保障论坛中，三安科技集团总裁张令玉的问题引发了现场观众和嘉宾的热议。 联合国粮农组织原副总干事何
食品安全标准的生命在于实施
据媒体报道，国家风险评估中心日前发布数据，过去7年我国完成了近5000项食品标准清理，发布了1224个食品安全标准，涉及食品安全指标两万多项，其中通用标准11800项。“中国历时7年建成的现行食品安全标准体系与国际基本接轨，与发达国家基本相当。” 食品安全标准是对食品安全作出的技术规定，也是食
食品安全地方标准清理年底完成
卫生计生委日前要求，各地要在2013年底前完成食品安全地方标准清理，对已有食品安全国家标准的，应当及时废止相应的地方标准。 卫生计生委要求，地方各级卫生行政部门制(修)订食品安全地方标准，要以食品安全风险监测及其评估结果为依据，严格遵循工作程序，严把立项关，及时公布地方标准。要进一步完善食
国家卫计委设“食品安全标准司”
“组织开展食品安全风险监测、评估，依法制定并公布食品安全标准，负责食品、食品添加剂及相关产品新原料、新品种安全性审查。” 《国家卫生和计划生育委员会主要职责内设机构和人员编制规定》昨公布，内设机构共21个，机关行政编制545名，比改革前均减少。 整合加强7项职责 国家发改委承担
食品安全国家标准体系形成
国家卫生计生委10日在国家食品安全风险评估中心、中国疾控中心营养与健康所举办2017年食品安全宣传周主题活动，并介绍食品安全标准体系建设情况，举办食品营养所开放日，加深社会公众对食品安全与营养健康的认识。 近年来，国家卫计委着力构建食品安全风险监测和风险评估为科学基础的食品安全标准体系，完成了
标准20多年未改何以保障食品安全
因一句“食品安全委员会是多余的”而被推上风口浪尖的全国政协委员、九三学社中央委员会常委支建华昨天澄清说，他的本意是委员会下面由卫生部门来进行协调的机构是没有必要的。“食品安全委员会总揽食品安全是对的”，支建华说，他完全支持委员会的存在。 作为吉林省质量技术监督局的副局长，支建华是在一次小组
－发泡餐具须符合两食品安全标准
被禁14年的发泡餐具在今年5月1日重新合法回归，但究竟如何监管，政府部门一直没有明确说法。记者昨天获悉，国家质检总局、工商总局、食药监总局已在近日联合发通知，发泡餐具上市应符合两个食品安全标准，三部门分工监管。 这份通知要求，发泡餐具生产企业应建立质量管理制度，发泡餐具的生产和出厂检验应符
食品安全国家标准将整合
14日从国家质检总局获悉，国务院办公厅近日印发了《贯彻实施质量发展纲要2015年行动计划》，对今年的质量工作作了具体部署，这些工作涉及质检总局等27个部委。根据《行动计划》，加强质量、标准、品牌建设成为今年工作重点。 《行动计划》指出，各部委在分别指导、合力推进质量提升的同时，要加大品牌、标准