生酮饮食一宗罪：增加低密度脂蛋白
近日，《细胞报告医学》发布的一项研究显示，与低糖饮食相比，低碳水化合物的生酮饮食虽然能减少更多脂肪，但会提高胆固醇水平。生酮饮食是一种高脂肪、低碳水化合物的饮食方式，其热量来源不再依赖碳水化合物中的葡萄糖，而是依赖酮体，从而导致脂肪减少。酮体是肝脏通过储存的脂肪而产生的一种燃料。不过，这种饮食方式可能会堵塞动脉，并对肠道菌群产生负面影响。生酮饮食者能够从脂肪中获取大部分卡路里。图片来源：Shutterstock/George Dolgikh此前研究表明，生酮饮食有利有弊。现在，英国巴斯大学的Javier Gonzalez和同事进行了一项随机对照试验，以获得更充分的医学证据。他们招募了53名平均年龄34岁的非肥胖人士，并随机分配其中三分之一的人采用生酮饮食。在这种饮食中，所有类型的碳水化合物占能量摄入的比例不到8%，脂肪则占70%以上。另外三分之一的人采用低糖饮食，其中游离糖摄入量约占5%，非游离糖碳水化合物和脂肪的摄入量分别占4......阅读全文
关于生酮氨基酸的功能简介
代谢中生成的乙酰辅酶A和乙酰醋酸的氨基酸。也称为酮体生产性氨基酸。属于这样的氨基酸除酪氨酸外都是必需氨基酸，有亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、酪氨酸、苏氨酸、色氨酸、赖氨酸共7种。在生物体内，亮氨酸自α-酮异己酸（Keto-isocaproic acid）经由异戊酸分解成乙酰辅酶A和乙酰醋酸。色氨酸
怎样降低胆固醇？
1、少吃或不吃动物内脏、蛋黄等胆固醇含量极高的食物，控制饮食中的胆固醇摄入（每天少于300毫克）。血液中的胆固醇主要（70%）是肝脏合成的，只有少部分（30%）来源于食物，所以仅仅依靠减少胆固醇摄入并不能从根本上治疗高胆固醇，但是控制食物中胆固醇摄入量对降低胆固醇仍然是有帮助的。根据美国心脏病协
如何降低血液中胆固醇的含量？
⒈少吃或不吃动物内脏、蛋黄等胆固醇含量极高的食物，控制饮食中的胆固醇摄入（每天少于300毫克）。血液中的胆固醇主要（70%）是肝脏合成的，只有少部分（30%）来源于食物，所以仅仅依靠减少胆固醇摄入并不能从根本上治疗高胆固醇，但是控制食物中胆固醇摄入量对降低胆固醇仍然是有帮助的。根据美国心脏病协会推荐
降低胆固醇的方法介绍
1、少吃或不吃动物内脏、蛋黄等胆固醇含量极高的食物，控制饮食中的胆固醇摄入（每天少于300毫克）。血液中的胆固醇主要（70%）是肝脏合成的，只有少部分（30%）来源于食物，所以仅仅依靠减少胆固醇摄入并不能从根本上治疗高胆固醇，但是控制食物中胆固醇摄入量对降低胆固醇仍然是有帮助的。根据美国心脏病协
降低胆固醇的方法
⒈少吃或不吃动物内脏、蛋黄等胆固醇含量极高的食物，控制饮食中的胆固醇摄入（每天少于300毫克）。血液中的胆固醇主要（70%）是肝脏合成的，只有少部分（30%）来源于食物，所以仅仅依靠减少胆固醇摄入并不能从根本上治疗高胆固醇，但是控制食物中胆固醇摄入量对降低胆固醇仍然是有帮助的。根据美国心脏病协会
单不饱和脂肪酸的降胆固醇的作用
研究认为，单不饱和脂肪酸（油酸）降低血清总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇的效果与亚油酸等多烯酸相当。对患高胆固醇血症的男性，若让饮食中脂肪的热量占总热量的40%左右，并降低其中饱和脂肪酸的摄入量，代之以单不饱和脂肪或多不饱和脂肪酸型脂肪，可有效降低血浆中血清总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇的含量。通过动
吃脂肪好吗？吃脂肪不好吗？《Science》封面文章权威解析
低脂高碳水化合物好，还是高脂肪低碳水化合物好？哪种类型的脂肪更重要？哈佛公共卫生学院的研究学者站在不同角度，以丰富的专业知识在《Science》特刊上发表封面文章，为此类问题盖棺定论。图片来源于网络研究人员一致认为，对每个人来说，脂肪与碳水化合的最佳比例不是一成不变的，但是，整体的高质量饮食——
胆固醇过高的人群应注意事项
经确诊为胆固醇过高的患者，应该由医生进行定期监护和治疗指导。 服用维生素E补充药物的同时，不能服用抗凝血剂药物。 维生素E的日需求量是30IU（维生素的国际单位）。然而当医生建议服用维生素E补充药物，协助降低胆固醇时，医生的推荐量通常可达到每天至少100IU。虽然专家的看法是，维生素E的使用
重要证据！Science子刊：高脂肪饮食对肝脏“危害持久”
11月3日，《Science Translational Medicine 》刊登了一篇题为“An optical nanoreporter of endolysosomal lipid accumulation reveals enduring effects of diet on hepat
关于重度脂肪肝症的饮食注意事项介绍
1、脂肪肝饮食要定量 肥胖是大多数脂肪肝患者的宿敌，合理控制每日热能的摄入量是治疗脂肪肝的首要原则。对于正常体重者，轻体力劳动时每日热能的摄入量为每公斤体重30千卡路里，超重者则应控制在每公斤体重20-25千卡路里，以减轻体重。 [1] 2、脂肪肝饮食要有讲究 脂肪肝患者如何饮食?有人认为
重要证据！Science子刊：高脂肪饮食对肝脏“危害持久”
11月3日，《Science Translational Medicine 》刊登了一篇题为“An optical nanoreporter of endolysosomal lipid accumulation reveals enduring effects of diet on hepat
关于酒精性脂肪肝症的饮食调理介绍
1、合理控制热量的摄入量，糖类，蛋白质和脂肪为食物中的能量来源，其需要量要根据患者的年龄，性别，体重和劳动强度而定。 2、增加蛋白质的供给量，干蛋白质膳食可以避免体内蛋白质的消耗，有利于肝细胞的修复与再生，蛋白质中的许多氨基酸都有抗脂肪肝的作用。高蛋白提供胆碱，氨基酸等抗脂肪因子，使肝内脂肪结
关于泥沙性胆结石的易患人群介绍
1、大多数的女性 胆结石病人中女性占多数，其原因是由于女性身体中雌激素水平高，会影响肝内葡萄糖醛酸胆红素的形成，使非结合胆红素增高；雌激素又影响胆囊排空，引起胆汁淤滞，这样极易形成结石。绝经后用雌激素者，胆结石发病率增多。 2、肝硬化的病人 肝硬化病人胆结石的发生率明显高于正常人，这与肝硬
简述线粒体肌病的饮食疗法
对不同缺陷的ME患者应用不同的饮食疗法： （1）丙酮酸脱氢酶缺失患者，给予生酮饮食（碳水化合物降低，脂肪含量升高），可使患者线粒体生物合成增加和异质性向野生型mtDNA转变增加； （2）肉毒碱缺陷患者，应限制脂肪摄入 （3）丙酮酸羧化酶缺失患者，推荐高蛋白、高碳水化合物、低脂肪饮食。以上均
关于线粒体脑肌病的饮食疗法介绍
对不同缺陷的ME患者应用不同的饮食疗法： （1）丙酮酸脱氢酶缺失患者，给予生酮饮食（碳水化合物降低，脂肪含量升高），可使患者线粒体生物合成增加和异质性向野生型mtDNA转变增加； （2）肉毒碱缺陷患者，应限制脂肪摄入 （3）丙酮酸羧化酶缺失患者，推荐高蛋白、高碳水化合物、低脂肪饮食。以上均
Endocrinology：单一分子可以调节脂肪储存－或将治疗肥胖
一个单一的胆固醇衍生分子，称为27-羟基胆固醇(27HC)，潜伏在你的血液中，会增加你的身体脂肪，即使你不吃富含红肉和油炸食品的饮食。然而，这种饮食会增加27HC的水平和体重。 休斯顿大学生物学助理教授Michihisa Umetani于Endocrinology写道："我们发现27HC直接影
关于妊娠期合并急性胆囊炎的保守治疗介绍
(1) 妊娠期合并急性胆囊炎的保守治疗—控制饮食：重症患者应禁食，轻症患者症状发作期，应禁脂肪饮食，如在缓解期可给予高糖高蛋白低脂肪、低胆固醇饮食。适当补充液体，补充维生素，纠正水、电解质失调。 (2) 妊娠期合并急性胆囊炎的保守治疗—对症治疗：可用解痉止痛剂如阿托品0.5～1mg肌内注射或哌
北杏仁的降血脂作用
临床报道，24名血脂为200~260的患者，每天给生杏仁100g作为主要脂肪源，3周后，血脂平均下降10.1%。85名高血脂患者每天服用75g大杏仁，连续服用4周，在停止服用后再继续观察4周。结果表明，大杏仁可以明显降低高血脂患者的血脂水平，其中以血清总胆固醇（TC）和低密度脂蛋白胆固醇（LDL
肠道细菌在生酮饮食的抗癫痫中起到关键作用研究
在一项新的研究中，来自美国加州大学洛杉矶分校的研究人员鉴定出在高脂肪低碳水化合物生酮饮食（high-fat, low-carbohydrate ketogenic diet）的抗癫痫作用中起着重要作用的特定肠道细菌。这项研究是建立癫痫易感性和肠道菌群---人体肠道中存在着的100万亿个左右的
如何通过饮食调整预防胆囊炎？
控制脂肪摄入：高脂肪饮食可能导致胆固醇结石形成，增加胆囊炎的风险。建议减少摄入饱和脂肪和反式脂肪，如红肉、黄油、奶酪和糕点等。选择低脂肪的食物，如鱼类、禽肉（去皮）、豆类、低脂奶制品和植物油。 增加纤维摄入：膳食纤维有助于消化和排便，减少胆固醇结石的形成。建议增加蔬菜、水果、全谷物和豆类等富含
Mol－Metab：警惕孕期高脂肪饮食危害胎儿造血干细胞
OHSU Doernbecher儿童医院科学家研究证实，在怀孕期间孕妇高脂肪饮食和肥胖危及胎儿肝脏中的血液形成或造血干细胞系统。 西式饮食对心脏和血液循环系统的终身负担早已受到广泛关注。然而，在这项研究之前，没有人会考虑胎儿发育中造血干细胞是否可能同样容易受到产妇产前高脂饮食和/或肥胖的影响。
饮食中的脂肪或许促进了前列腺癌的恶化
前列腺肿瘤被科学家们称为“懒瘤子”，即前列腺肿瘤生长速度很慢，因此，患前列腺肿瘤的男性往往不会因之死亡。但一旦恶化形成前列腺癌的话，则会变得十分致命。根据最近发表在《Nature Communications》杂志上的一篇文章中，来自BIDMC的研究者们揭示了导致前列腺肿瘤恶化的遗传机制，而且表
如何平衡饮食中的脂肪和碳水化合物？
健康饮食中脂肪和碳水化合物的完美含量是多少？加拿大麦克马斯特大学的科学家们分析了来自世界18个国家的13.5万多人的饮食日记，以找出答案。 研究结果支持了那句古老的格言：适量的摄入碳水化合物和脂肪对你的心脏有好处，可以延年益寿。 研究参与者的碳水化合物摄入量占每日热量的46%到77%不等。这
地中海饮食降低心血管疾病发作的风险
“地中海饮食”是泛指希腊、西班牙、法国和意大利南部等处于地中海沿岸的南欧各国，以蔬菜水果、鱼类、五谷杂粮、豆类和橄榄油为主的饮食风格。对于那些不想与降低胆固醇类药物终身为伍的人们来说，可以考虑利用地中海饮食来减少患心脏病的风险。据美国食品消费者网站近日报道，加拿大研究人员不久前进行的一项短期研究表
使用脂肪测试仪的重要性
1、由于脂肪代谢障碍 ,血液内胆固醇和甘油三酯升高 ,导致血管壁附着大量胆固醇斑块 ,形成动脉血管硬化 ,进而发展为高血压、冠心病、心肌梗塞和脑溢血等。 2、肥胖者易患糖尿病。因为胰岛素是糖代谢的必须激素 ,肥胖源于饮食过剩 ,过剩的饮食使得胰岛素分泌超常 5～ 6倍。久而久之 ,胰腺功能衰竭
食用鳄梨可降低LDLC研究概要
一项最新研究显示，对于坚持适度脂肪饮食的成年人来说，每天食用鳄梨者与未食用鳄梨者相比，LDL-C水平改善更多。对文章进行了编译整理。[Wang L. J Am Heart Assoc] 这是一项交叉对照饮食试验，纳入了45例超重或肥胖的成年人（27例为男性），年龄为21-70岁，低密度
新兴饮食趋势：戒断碳水是一场商业阴谋？
近年来，中国的饮食文化正在经历一场革命。特别是在大城市如上海的静安区和北京的望京区，一个新的饮食潮流正在蔓延——戒断碳水。在这一趋势的影响下，一些传统的夜宵选择，如沙县小吃或黄焖鸡米饭，正逐渐被认为与高阶层的饮食习惯不相符。相反，生酮饮食、防弹咖啡和其他低碳水化合物的饮食选择正在变得流行。戒断碳水不
怎样预防脑动脉粥样硬化？
1.一级预防 WHO报告应对40岁以上有血管病危险因素的隔日给阿司匹林治疗，定期检查血小板凝集功能，治疗诱发因素，具体分析患者以往的生活、工作习惯特点，避免长期的精神过度紧张。不吸烟、不饮酒，避免与各种有害的化学和物理因素接触。控制饮食（少吃动物脂肪，多吃植物油等），控制体重，防止肥胖等。
定向合成聚酮的工程脂肪酸合酶
肪酸合酶（Fatty acid synthases，FAS）是一种高分子量的蛋白复合物，由两个相同亚基首尾相连而成，亚基解聚则酶活丧失。每个亚基的肽链具有七个功能域（分别发挥缩合(KS)、转酰(AT)、酮基还原(KR)、脱水(DH)、烯基还原(ER)、承载(ACP)、水解(TE)7种酶活性）在F
美国研究：鳄梨可降低有害胆固醇含量
据外媒报道，由于鳄梨具有高热量、高脂肪，因此一直不被视为健康水果。然而近期科学家发现，它拥有降低有害胆固醇的能力，对于患有心血管、糖尿病及肥胖人士具有保护作用。 美国宾州大学开展了相关实验，45名超重的志愿者参与，让他们根据食谱食用两个星期，作为测量胆固醇和其它物质的基础线。这些食谱中，5