猪肉废料流入市场部分疑用于制腊肠
近期，记者接到多名市民举报称，禅城区深宁二路路旁有人交易臭猪肉。记者暗访发现，这些猪肉来自南海区街边工业大道一家作坊，其仓库内部分猪肉流入狮山及鹤山的榨油作坊。还有一些猪肉疑似流入市场被用于制作腊肠等。昨日，南海相关部门突击检查，暂扣物品进行调查核实。 记者暗访： 路边交易过秤 猪肉沾满苍蝇 今年7月初，记者接到市民举报称，在禅城区深宁二路，每天都看到带着臭味的两辆面包车在马路边交易猪肉。 记者多次来到深宁路暗访发现，每天下午3时许，一辆挂“粤E”牌的白色面包车和一辆挂“粤Y”牌的蓝色面包车，都会准时出现在深宁二路，每次交易时间大约20分钟。交易时，蓝色面包车司机将一袋袋发臭的猪肉从车上卸下，过秤后便装到白色面包车内。这些猪肉散发着一股难闻的腐臭味，许多猪肉上还沾满了苍蝇。 记者跟踪其中的蓝色面包车，发现该车最终开进了南海街边工业大道一处旧厂房内。8月13日，记者假装购买猪肉，进入厂房内暗访。 ......阅读全文
猪肉废料流入市场－部分疑用于制腊肠
近期，记者接到多名市民举报称，禅城区深宁二路路旁有人交易臭猪肉。记者暗访发现，这些猪肉来自南海区街边工业大道一家作坊，其仓库内部分猪肉流入狮山及鹤山的榨油作坊。还有一些猪肉疑似流入市场被用于制作腊肠等。昨日，南海相关部门突击检查，暂扣物品进行调查核实。 记者暗访： 路边交易过秤 猪肉
温氏瑞昌涉嫌加工变质猪肉十余吨过期霉变腊肠现身
河源市政府：继续追查相关涉案企业的肉制品来源及去向 广东本地知名肉制品名企――温氏集团（全称为“广东温氏食品集团有限公司”）摊上大事！旗下合资企业广东温氏瑞昌食品有限公司（下称“温氏瑞昌”），前日被河源市政府查出10余吨变质腊肠。目前因涉嫌将死猪肉或变质猪肉加工成腊肠，
全自动广式腊肠扎线机－电动香肠扎线机－－猪肉肠捆扎机
全自动广式腊肠扎线机 电动香肠扎线机 猪肉肠捆扎机香肠扎线机器是一种用于食品加工行业的机械设备，用于将灌装好的香肠进行扎线封口。这种机器通过自动化的方式提高了生产效率，确保了产品的质量和卫生。（食品加工机械厂家Tel：155*5361-8501）无论是半自动的还是全自动的材质我们统一都是采用的30
纤维废渣的回收利用方法
应用纤维素酶或微生物把农副产品和城市废料中的纤维转化成葡萄糖、酒精和单细胞蛋白质等，这对于开辟食品工业原料来源，提供新能源和变废为宝具有十分重要的意义。 此外，在果品和蔬菜加工过程中如果采用纤维素酶适当处理，可使植物组织软化膨松，能提高可消化性和口感。 将纤维素
纤维废渣的回收利用研究
应用纤维素酶或微生物把农副产品和城市废料中的纤维转化成葡萄糖、酒精和单细胞蛋白质等，这对于开辟食品工业原料来源，提供新能源和变废为宝具有十分重要的意义。 此外，在果品和蔬菜加工过程中如果采用纤维素酶适当处理，可使植物组织软化膨松，能提高可消化性和口感。 将纤维素酶用于处理大豆，
病死猪加工业盐敌百虫制出腊味－暗访腊肠黑窝点
凌晨，工人在分解病死猪肉。 腌好的猪肉放在水中浸泡。 ●记者4天暗访，踢爆东莞中堂一大型病死猪肉制腊肉腊肠黑窝点 ●该窝点每天生产毒腊味数千斤，进农批市场流向工厂食堂和餐馆 ●昨多个执法部门联合行动捣毁黑窝点，现场确认猪肉
【肉制品名企涉嫌再加工变质腊肠】
霉变的腊肠。 肮脏的褪毛加工区。 本报记者乔装暗访遇阻报警 警方现场查获10余吨霉变腊肠、腊肉及变质冻肉 位于源城区高埔村205国道河埔大道边的河源市知名企业――广东温氏瑞昌食品有限公司（下称温氏瑞昌公司），昨日凌晨被查出有10余吨库存变质的腊肠、腊肉及部分涉嫌变质的冰
红肠液压灌肠机厂家－全自动腊肠腊肉烟熏炉－红肠腊肠加工全套机器
红肠液压灌肠机厂家 全自动腊肠腊肉烟熏炉 红肠腊肠加工全套机器中国的香肠有着悠久的历史，香肠的类型也有很多：广式腊肠、哈尔滨红肠、风干肠、麻辣香肠、玉米香肠、鸡肉肠等，最主要的是川味儿香肠和广味儿香肠。在以前香肠是每年过年前制作的美食，而现在一年中的任何时候都可以吃到香肠了。但是过年吃自制的香肠已经
广东东莞黑窝点用病死猪肉日产数千斤有毒腊味
凌晨，工人在分解病死猪肉。 ●记者4天暗访，踢爆东莞中堂一大型病死猪肉制腊肉腊肠黑窝点 ●该窝点每天生产毒腊味数千斤，进农批市场流向工厂食堂和餐馆 ●昨多个执法部门联合行动捣毁黑窝点，现场确认猪肉为病死猪肉 核心提示 昨天凌晨5时许，在记者暗访4天后，东莞中堂镇斗朗工业大道边，一个用病死猪
广式腊肠快速扎线机－全自动腊肠扎线设备－单路香肠分段扎口机
广式腊肠快速扎线机 全自动腊肠扎线设备 单路香肠分段扎口机香肠扎线机是灌肠生产线中必不可少的设备，自动化程度高，大大提高了生厂量。控制系统采用触摸屏和伺服控制系统组成，具有手动和自动连续两种生产模式，在自动连续模式下生产效率更高，省时、省力。（食品加工机械厂家Tel：155*5361-8501）腊肠
马铃薯淀粉废渣变成细胞蛋白饲料
近日，由甘肃省康乐县农发办组织实施的投资302.6万元的6000吨发酵马铃薯渣肉牛专用饲料厂建设项目完成。该项目把传统的马铃薯淀粉工业的废渣废水全部资源化，变成细胞蛋白饲料，不仅为企业解决了严重的环境污染问题，同时还把废弃物资源变成一个非常有食用价值的产业。
湿海带中提精华－废渣变身海藻肥
上海科学家研发新技术使岩藻多糖市场价格降低43%左右 保湿去燥，海藻是佳品。不过，我国海藻化工发展滞后，岩藻多糖等国际流行的高端营养、保湿产品，一直远离百姓生活。上海理工大学最新研发的从新鲜海带中高效提取岩藻多糖及其应用技术获得推广，生产成本降低一半多，使得岩藻多糖市场价格降
我国TDI废渣实现资源再生利用
4月19日，由沧州丰源环保科技有限公司和重庆大学共同研发的'TDI(甲苯二异氰酸酯)工艺废渣利用技术开发与工业应用'通过专家鉴定。专家一致认为：这一技术针对TDI生产废渣污染问题，将TDI废渣进行催化水解生成TDA(甲苯二胺)单体，实现了资源再生利用，是一项创新性工艺技术，具有明显的经济效益、社
美媒：加拿大进口美国猪肉－加大对华猪肉出口
彭博新闻社网站5月18日发表文章称，加拿大利用对美国产品征收的关税来推动对华猪肉出口。 文章称，政府数据显示，加拿大3月对这个亚洲国家的猪肉出口猛增80%。由于中国仍对美国猪肉征收关税，加拿大增加从美国进口的猪肉，并将本国猪肉运往中国。所有这一切都限制了对墨西哥的猪肉供应。 文章援引鸡肉制品
缺少猪肉，越南猪肉进口量翻了四倍
据益普索-市场分析报告与陈述分享，越南60个省份和城市已经发生非洲猪瘟疫情，已捕杀超过260万头猪。 因此，估计从今年7月份到春节，越南可能缺少50万吨猪肉。越南需要增加猪肉进口。 在2019年前六个月（截至6月19日）进口到胡志明市的猪肉量比去年同期增加了四倍。 越南已花近700万美元
15吨制成腊肠销往东莞肇庆－10吨封存今日公布检测结果
腐烂臭猪肉冷冻后，由南海罗村销往中山黄圃镇制作腊肠一事，有了最新进展。前日，中山方面继续追踪佛山市南海区罗村石坚冷冻制品经营部(下称“石坚经营部”)25吨肥膘去向，发现销往中山的25吨肥膘中，15吨已用于生产腊肠，成品已销往东莞、肇庆，余下10吨还在当地冷库储存。目前，南海质监部门正在对“石坚经
常见食品中胆固醇的含量介绍
每100克食物（单位：毫克）猪脑3100 牛脑 2670 羊脑 2099 鹅蛋黄 1813鸡蛋黄 1705 鸭蛋黄 1522 皮蛋黄2015 鹅蛋 704鸡蛋 585 鹌鹑蛋515 皮蛋 69 鸭蛋 634虾子 896 小虾米738 青虾158 虾皮608对虾150 凤尾鱼 330 桂鱼96 鲫鱼
胆固醇的详细数据
每100克食物 猪脑3100 牛脑 2670 羊脑 2099 鹅蛋黄 1813 鸡蛋黄 1705 鸭蛋黄 1522 皮蛋黄2 015 鹅蛋 704 鸡蛋 585 鹌鹑蛋515皮蛋69 鸭蛋 634 虾子 896小虾米738青虾158 虾皮608 对虾150 凤尾鱼 330桂鱼96 鲫
农药废渣盐流入12省市－部分流向餐桌
江苏一公司非法制售“农药废渣盐”案件，近日在安徽省阜阳市颍泉区人民法院公开开庭审理。被告人非法制售“农药废渣盐”14000吨，流入全国12个省、市盐业市场，部分“农药废渣盐”冒充食盐流向餐桌。 “废渣盐”主要用于制作小食品 去年，安徽阜阳盐业和公安部门在公路上截获18吨私盐，并顺藤
怎样测量猪肉PH
测量猪肉的ph值1.酸度（PH）测定1.1PH测定猪宰后肌肉中的肌糖原通过无氧代谢途径酵解生成乳酸、随肌肉中乳酸的积累肌肉的（酸度）PH下降，PH下降的程度对肉色、系水力、可、溶性蛋白浓度、货架期长短都有明显影响，因而是评定肉质的一项重要指标。1.1.1取样部位：眼肌中段或头半棘肌。1.1.2前处理
南京严处问题猪肉－流入“瘦肉精”猪肉将全部销毁
记者１７日从南京市政府获悉，经质量检测部门检测发现，这个市兴旺屠宰场存栏的来自河南孟州等地的２０份生猪尿样，“瘦肉精”检测结果全部呈阳性。对市场下架封存的问题猪肉与存栏的１６１头问题生猪，这个市将一并进行无害化处理。 １５日，有关媒体曝光了河南生猪产区养猪户利用国家明
农业部回应吃猪肉是自杀猪肉安全有保障
近日，网传“在中国吃猪肉等于自杀”。网文称，十几斤重的小猪使用含有大量激素、安眠药等药物的添加剂催肥，五六个月出栏。长期食用该猪肉会诱发各种不适症状甚至癌症。对此，农业部人士接受《人民日报》记者采访时称，近3年猪饲料质量卫生指标抽检合格率在90%以上，猪肉安全总体上有保障。
东莞数以吨计“毒腊肠”流向市场14人获刑
14名被告人在听取判决。通讯员供图 数以吨计的“毒腊肠”流向市场，被告人刑期最高九年九个月最少十个月 昨日，东莞市第一人民法院对广受关注的“中堂毒腊肠”案14名被告人进行了公开宣判，生产环节、销售及屠宰环节的10名生产经营者及向黑作坊通风报信的4名“保护伞”分获九年九个月至十
如何“智”造“雪花猪肉”？
雪花牛肉因其口感佳风味浓而广受欢迎。其实，猪肉也有“雪花”，它实质是脂肪沉积到肌肉纤维之间形成明显的红、白相间状似大理石花纹的“雪花”样。简单来说，雪花肉就是肌肉组织中肌内脂肪含量丰富后表现出肉眼可见大理石花纹样图案。“雪花猪肉”为何受欢迎？首先肉质更鲜嫩，其丰富的肌内脂肪会削弱肌纤维束间的交联结构
如何“智”造“雪花猪肉”？
雪花牛肉因其口感佳风味浓而广受欢迎。其实，猪肉也有“雪花”，它实质是脂肪沉积到肌肉纤维之间形成明显的红、白相间状似大理石花纹的“雪花”样。简单来说，雪花肉就是肌肉组织中肌内脂肪含量丰富后表现出肉眼可见大理石花纹样图案。 “雪花猪肉”为何受欢迎？首先肉质更鲜嫩，其丰富的肌内脂肪会削弱肌纤维束间的
山西临汾一选矿厂被指随意倾倒废渣废水
关于浮山县新华选矿厂“废渣未经任何处理随意倾倒到尾矿库”的问题，临汾市生态环境局浮山分局7月2日在对违法排污企业百日清零专项行动排查中，已发现该企业存在废渣随意倾倒这一违法行为，并进行了查处，下达“责令改正违法行为决定书”，于7月4日进行立案调查。目前，案件正在按程序办理中，对存在的这一违法行为
1碗面牵出病死猪肉窝点－7吨病死猪肉将被销毁
图为：黑窝点内“加工”病死猪肉 襄阳南漳警方昨通报称，历经3个月侦办，成功捣毁一个贩卖病死猪肉的犯罪团伙。警方先后4次出击共查扣7吨病死猪肉，抓获7名嫌疑人。 1碗面牵出病死猪肉窝点 51岁的徐福永，在南漳县城区开了一家徐记面馆，因价格比别家便宜5毛钱，
吉林通报食品抽检信息－哈尔滨精制腊肠、乡巴佬肠上黑榜
5月14日，吉林省食药监局分别通报了国家、省级两期食品抽检信息，两期共抽检样品222批次，涉及糕点、肉制品、食用农产品、粮食加工品4类食品。其中，1批次哈尔滨精制腊肠和1批次乡巴佬肠上黑榜。 在国家的食品抽检信息中，吉林省食药监局抽检了糕点、肉制品、食用农产品3类食品78批次样品，不合格样品1
农业部辟谣猪肉传闻
近日，一篇名为“农妇警告：在中国吃猪肉等于自杀”的陈年旧帖又在网上流传。网文称，十几斤重的小猪使用含有大量激素、安眠药、高铜、砷等药物的添加剂催肥催长，养五六个月就出栏了。长期食用这些猪肉，会诱发各种不适症状甚至癌症。传言引发不少网友担忧，记者深入生猪养殖大省四川进行调查，并采访
非洲猪瘟+中国疫苗=猪肉降价！
近日，中国农科院哈尔滨兽医研究所筛选出一株非洲猪瘟双基因缺失弱毒活疫苗，已完成实验室研究，突破以原代骨髓巨噬细胞实现疫苗规模化生产的重大技术瓶颈，完成兽药GMP条件下的中间产品制备和检验。近期已提出生物安全评价申请，即将进入临床试验阶段。从去年就开始猖獗全国的非洲猪瘟终于快有解决方案了，相信居高