久久丫鸭胗被曝出细菌严重超标在沪门店未查出问题
熟食虽然买卖方便，但由于从生产到销售的过程较难管控，一直是高风险食品。央视“是真的吗”栏目前天曝光了一批北京地区超市和熟食店所销售的“问题”熟食，知名品牌“绝味”和“久久丫”正规加盟店售卖的产品也位列其中。 我国目前尚无专门针对散装熟食的卫生规范，但对熟肉制品(以畜禽肉为主要原料)的卫生要求有强制标准。《熟肉制品卫生标准》(GB2726)规定，肴肉、酱卤肉的大肠菌群指标不得超过150MPN/100克。以此标准作参照，央视将暗访购买的相关样品送检北京市食品及酿酒产品质量监督检验一站，结果显示绝味鸭脖北京簋街店销售的鸭脖、鸭肠分别超标15倍和29.7倍，久久丫北京洋桥店销售的鸭胗则超标72.3倍。截至记者发稿时，绝味鸭脖方面尚未就“超标”事件作出回应。而资料显示，负责生产经营上海地区久久丫产品的是上海顶誉食品有限公司。 顶誉公司生产总监王德广昨天告诉记者，目前久久丫在上海共有约200家门店......阅读全文
鸭腱藤的分布生境
亚洲大陆南侧(越南北部、中国南部)、琉球、热带澳大利亚、太平洋地区的马来西亚、婆罗洲、苏门达腊、爪哇、菲律宾、西埃布尔岛、摩鹿加群岛、新几内亚等地区。台湾分布北回归线以北地区。 变异大，如河边森林、雨林、极盛相山区森林、淡水沼泽森林、红树林边缘内部、海边砂质冲积扇，台湾产于海拔700 M以下的
鸭腱藤的形态特征
大型半木质攀缘藤本，根近地面处肥大形成块根，根群常伴有根瘤菌。茎伸长攀附他物达50 M以上；新生茎绿色具六棱，之后转光滑，老则褐化扭转，表面粗糙。叶二回羽状复叶，羽状复叶2片.幼叶1对.成熟叶2对.也有少数3对；荚果长16 ~ 120 CM（世界之最）；种子黑色或棕黑色，椭圆或略方形，长40 ~
鸭儿芹的生长环境
生于海拔200-2000m的山地、山沟及林下较阴湿地区。分布于河北、山西、陕西、甘肃、安徽、江苏、浙江、福建、江西、广东、广西、湖北、湖南、四川、贵州、云南等地。
鸭脷草的形态特征
一年生草本，高10-25cm。根须状成丛。茎幼时稍直立，长大后多分枝，基部匍匐，下部节上生根，茎枝有沟纹，无毛。叶对生；无柄或基部渐狭为抱茎的短柄；叶片长圆形、长圆状披针形，长1-3cm，宽0.5-1cm，先端渐尖或钝，边缘具疏成总状着生，花序长达15cm；苞片钻形；花梗有条纹，先端弯粗；花萼钟
鸭儿芹的形态特征
多年生草本，高30-100cm。全株无毛。主根短，侧根多数，细长。茎光滑，具叉状分枝。基生叶及茎下部叶有长5-20cm的叶柄，叶鞘边缘膜质；叶片轮廓三角形至广卵形，长2-14cm，宽3-17cm。通常为3小叶，中间小叶片菱状倒卵形，先端有短尖，基部楔形，两侧小叶片斜倒卵形至长卵形，近无柄，小叶片
钱学森“久久不能平静”的问题引发代表委员热议
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2024/3/518871.shtm2023年10月31日，是“两弹一星”元勋钱学森逝世14周年纪念日。当天，《中国科学报》头版头条刊发报道《令钱学森“久久不能平静”的问题还在吗？》，回溯了“钱学森之问”的本质，探讨其对
“双碳”工作开局良好－实现目标须久久为功
我国推进碳达峰碳中和工作取得了哪些积极成效？下一步将采取哪些举措确保目标如期实现？作为推进生态文明建设的重要举措，生态保护补偿机制取得了哪些进展？国家发展改革委22日举行专题新闻发布会作出回应。 “双碳”工作开局良好 进展好于预期 “当前，我国生态文明建设已经进入以降碳为重点战略方向、推动减污降
“人努力”成就各地蓝天答卷－大气治理仍需久久为功
全国338个地级及以上城市PM10平均浓度比2013年下降22.7%，重点城市重污染天数减少一半，71%的煤电机组实现超低排放，清洁能源消费比重提高6.3个百分点……这是五年来我国大气治理所取得的成就。图片来源于网络 十二届全国人大五次会议副秘书长兼新闻发言人傅莹表示，从六年来两会新闻发布会的
四川农大“我与鸭生”实践团探索鸭饲养与疾控
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2024/2/517148.shtm近日，四川农业大学动物医学院“助力乡村振兴，谱写青春华章——我与鸭生”实践团队，通过线上线下相结合的方式，深入研究鸭的生长环境与生理状况，以期找到最佳的家畜饲养条件和疾病诊疗手段，减少
科学家发现北京鸭抗鸭甲肝病毒3型关键基因
抗性组、易感组和对照组感染DHAV-3后肝脏组织RNA原位杂交。中国农科院供图 近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所水禽育种与营养科技创新团队鉴定出北京鸭抗鸭甲型肝炎病毒基因3型关键基因NOD1，为深入研究鸭甲型肝炎病毒基因3型感染的致病机制和抗性育种提供了理论依据。相关研究成果发表在《免疫学前
翻筐式肉制品卤制夹层锅－鸭货猪蹄自动出料焯水锅－液压卤煮夹层锅
翻筐式肉制品卤制夹层锅 鸭货猪蹄自动出料焯水锅 液压卤煮夹层锅液压翻筐夹层锅主要是由翻转筐子和夹层锅两部分组成，是通过液压推力使卤煮筐自动翻转出料，非常适合各种食品的卤煮加工，汤汁不用反复倒进倒出，可以反复使用。节省人力，提高工作效率。（食品加工机械厂家Tel：155*5361-8501）物料升温快
鸭腱藤的药理作用
种子核仁中含两种毒性皂甙，作用相似。毒性相等。对哺乳类动物主要为引起溶血；0.0005～0.002克/公斤可使血压剧降，肠容积增加，肾容积也略有增加，显示内脏血管扩张，小肠、子宫平滑肌被抑制，死于呼吸衰竭。对阿米巴原虫有杀死作用，对草履虫毒性较小，无抗菌效力，亦不能伤害孑孓，但能毒鱼。木质及树皮
鸭脷草的主要价值
【性味】味甘；微苦；性寒 【功能主治】清热解毒；利尿通淋；活血消肿。主肺热咳嗽；咽喉肿痛；泄泻；热淋；目赤肿痛；痈疽疔毒；跌打损伤；毒蛇咬伤 【用法用量】内服：煎汤，10-15g，鲜品30-60g；或捣汁；或泡酒。外用：鲜品适量，捣敷。 【各家论述】 1.《四川中药志》：治跌伤、扭伤和折伤
立冬靓汤－四物炖鸭
推荐：广东省中医院临床营养科 主要功效：补血养血 推荐理由：立冬时节滋补佳品 材料：川芎8g、当归10g、熟地10g、白芍15g、番鸭半只（2~3人量）。 制作方法：先把药材洗干净，把鸭子洗净去内脏焯水。然后把所有材料放入炖盅，加清水700ml，炖约1.5小时，加盐调味即可。 汤品点
卤西西山寨了周黑鸭
鸭脖子大佬周黑鸭最近很发愁。一家名为“卤西西”的竞争对手近日迅速占领各大超市柜台，抢走了不少生意。明明是山寨版，以“改名说”成功上位的“卤西西”，在消费者眼中却是周黑鸭的“亲兄弟”。周黑鸭对“卤西西”颇为无奈。 “我们就是周黑鸭” “以前的周黑鸭搬走了么?生意挺好的呀。”“资深鸭粉”
比利时冷冻熟肉丸被通报－检出李斯特菌
据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2020年2月18日，比利时通过欧盟食品饲料类快速预警系统通报本国的冷冻熟肉丸检测出李斯特菌。具体通报内容如下： 据通报，以上产品除在比利时销售外，还销至了卢森堡，产品的原材料来自德国。
实验证明熟肉放6小时－菌落总数上升258％
日前，北京正式实施《北京市消夏露天餐饮经营管理暂行办法》，其中规定禁止在消夏露天餐饮场所制售凉菜，在消费者中引起了不小的争议。 在长沙，市民消夏也最爱吃凉菜，很多人从市场、夜市上买点熟猪头肉、豆腐丝、毛豆等凉菜，就能享受一顿简单的消夏餐了。湖南省疾病预防控制中心食品安全监测科科长、副主任医师梁
33批次不合格食品－总局最新抽检信息－沃尔玛、永辉重灾区
11月6日，国家市场监管总局发布最新一期食品安全抽检信息，组织抽检肉制品、水产制品、乳制品、婴幼儿配方食品和食用农产品等5类食品1209批次样品，不合格样品33批次，其中食用农产品不合格26批次，肉制品不合格6批次，水产品不合格1批次。 值得注意的是，不合格产品中，食用农产品不合格26批次，
王晨：坚定不移－久久为功－打好污染防治攻坚战
北京11月20日讯 全国人大常委会海洋环境保护法执法检查组第三次全体会议今天在京举行。中共中央政治局委员、全国人大常委会副委员长王晨出席会议并讲话。沈跃跃、白玛赤林副委员长出席会议,丁仲礼副委员长主持。会议研究了拟提请全国人大常委会审议的执法检查报告,听取了国务院有关部门和“两高”有关负责人的意
六安强化餐饮食品安全监管－严查饮料、熟食等高风险食材
“以乳制品、熟肉制品、豆制品、冷冻饮品及餐饮服务单位自制的凉拌菜、熟肉制品、饮料、食用冰、火锅底料、调味料和消毒后的餐饮具等为重点品种，强化对非法添加物等项目的食品安全监督抽检和风险监测……”夏季即将来临，为预防和控制食品安全事故的发生，日前，市食品药品监管局在全市范围内排查餐饮服务单位存在的食
复合酶在鸭饲料中的应用
在樱桃谷肉鸭日粮中添加肉鸭专用酶制剂，可极显著提高肉鸭质量(P
筑牢免疫防线－保障肉鸭健康
如今，鸭子已经成为中国人餐桌上重要的肉制品。据统计，我国肉鸭的年出栏量已超过40亿只，鸭子成为我国肉类产品的第三大来源。但长期以来，鸭用疫苗品种不全，特别是多种新发疫病仍无疫苗可用，成为制约我国养鸭业发展的短板。 近日，记者从江苏省农业科学院获悉，该院兽医研究所水禽疫病防控创新团队经过十余年持
鸭病毒性肝炎的简介
鸭病毒性肝炎是由鸭肝炎病毒引起雏鸭的一种传播迅速和高度致死性传染病。主要特征为肝脏肿大，有出血斑点和神经症状。在新疫区，本病的死亡率很高，可达90%以上。 鸭病毒性肝炎简称鸭肝炎，是由鸭病毒性肝炎病毒引起雏鸭的一种以肝脏呈现出血性炎症为特征的急性烈性传染病。1945年在美国首次发现本病，并命名
山东抽检发现违规使用食品添加剂
山东省食品药品监督管理局１２日公布了２０１５年第一期食品安全监督抽检信息，抽检发现，超范围超限量使用食品添加剂现象仍是食品安全领域存在的主要问题。 本次监督抽检覆盖了山东省１７市食品生产、流通和餐饮环节，对大米、啤酒、葡萄酒及果酒、蔬菜制品、水产制品、膨化食品、方便食品、熟肉制品、非发酵豆制
久久仪表新型靶式流量计在石油化工中的应用
数低的流量测量而发展起来的一种流量计。它具有安装维护方便、不易阻塞等优点。传统的靶式流量计测量原理是杠杆平衡原理，直接采用差压变送器的力平衡机构而设计的仪表，它的缺点是精度低，量程比小，并有力平衡机构本身造成的缺陷，如零点易漂移，杠杆机构可靠性差等。新型靶式流量计的力转换器采用应变式力转换器，它改进
久久为功|以绿色为底色－为世界贡献减排与发展方案
根据国际能源署（IEA）最新发布的数据，2023年全球可再生能源新增装机5.1亿千瓦，中国贡献超过一半。我国在绿色能源领域持续深耕、久久为功，为世界能源绿色低碳转型注入强劲动力。近年来，我国将能源绿色低碳转型放在优先位置，大力推动可再生能源快速发展，在短时间内实现了可再生能源从跟跑、并跑到领跑转变。
政府加大对舌尖上食品的检测
日前从市北区食安办获悉，今年上半年该区完成食品安全定性定量检测2200批次，在检查中发现，主要存在微生物污染问题，占不合格原因的85.71%，涉及的主要产品为豆类制品和熟肉制品，其中主要不合格项目为大肠菌群、菌落总数超标。对于检查中发现均及时移交区食药监局督促其依法予以查处、销毁。 开展定性定
山东36批次食品抽检不合格
山东省食品药品监督管理局公布2014年第一季度餐饮食品监督抽检公告，共抽检1515批次，抽检合格率为97.6%.检出不合格样品36批次，主要集中在腌腊肉制品、自制面制品、火锅底料和熟肉制品。 据介绍，2014年第一季度餐饮食品监督抽检对象涵盖大、中、小型餐饮服务单位。以学校、托幼机构食堂、
加拿大拟修改许可防腐剂名单
近日，加拿大发出通报(G/SPS/N/CAN/645)，加拿大卫生部拟修改许可防腐剂名单，允许标准化肉制品及家禽肉制品添加乳酸钾及乳酸钠信息，参考编号：NOM/ADM-0001。加拿大卫生部食品总司最近完成了两种食品添加剂提案的详细安全评估，该两份提案共同申请批准生熟肉制品及家禽肉制品
济南：酱菜添加剂超标－沃尔玛大润发“上榜”
近期，市食药监局对市民比较关注、食品安全风险较高的熟肉制品、酱油、酱腌菜和非发酵豆制品进行了抽检。结果显示，熟肉制品、酱油抽检全合格，非发酵豆制品合格率最低，主要是食品添加剂苯甲酸超标。 据了解，此次共抽检熟肉制品、酱油、酱腌菜和非发酵豆制品4个品种共336批次样品，合格样品313批次，不合