粮农组织发布最新报告称全球每年浪费13亿吨食物
总部位于罗马的联合国粮食及农业组织11日发布的一份最新报告指出，全球每年有13亿吨食物被浪费，这不仅造成了严重的经济损失，同时也严重危害了气候、水、土壤等人类赖以生存的自然资源。 粮农组织11日发布名为《食物浪费足迹：对自然资源的影响》的最新报告，具体论述了食物浪费对气候、水土的利用和生物多样性带来的后果。这是首份从环境角度分析全球食物浪费影响的研究报告。 在当天举行的新闻发布会上，粮农组织总干事若泽・达席尔瓦介绍了这份报告的相关内容。“我们确认的数字是，全球每年有13亿吨食物被浪费，这相当于我们已经生产出的粮食的三分之一。我们目前认为，(在这些被浪费的食物中)，54%的食物浪费发生在‘上游’，也就是生产、收获后处理和储存的过程。而46%的食物浪费发生在‘下游’，也就是食物加工、流通以及消费的阶段。” 据粮农组织这份报告估计，除了对环境影响之外，食物浪费每年对生产者所造成的直接经济影响......阅读全文
恐惧可影响整个食物链
一项近日发表于《自然—通讯》的浣熊研究发现，对大型食肉动物的恐惧可以对其他猎物产生与被捕食者相同的效果，而且可能导致连锁反应并传递到整个食物链，这表明顶级捕食者在生态系统内的影响力比以前认为的更为深远。 顶级捕食者的存在会产生瀑布效应，其存在减少了猎物数量，这反过来又使得与被捕食生物竞争的对手
违法转基因食物已进入多地儿童食物链
惠氏“S-26爱儿素婴儿配方豆粉”伊利“胡萝卜营养米粉”含有转基因水稻Bt63成分的米饭 国际环保组织绿色和平今日公布了在北京、武汉、广州，及香港等多个城市进行的食品抽样检测结果：在中国多地出售的婴儿食品、普通餐馆的快餐米饭，及加工米粉中，均含有转基因成分。面对如此大范围的转基因食品污染情况，绿
发达国家食物浪费严重：年浪费3亿吨
每年浪费食物约3亿吨，足够供应全球约8.7亿饥饿人口 消费不当，发达国家食物浪费严重 6月5日是世界环境日。今年环境日的主题是"思前，食后，厉行节约".天育物有时，地生财有限。减少粮食浪费，就是减少对有限资源的无序消耗，减少对环境的负面影响。有数据显示，全球每年约有13亿吨食物被浪费
轮胎磨损颗粒可进入人类食物链
汽车轮胎磨损会产生微小颗粒，污染空气和水。图片来源：《新科学家》网站科技日报讯 （记者刘霞）奥地利维也纳大学科学家开展的一项新研究发现，轮胎橡胶中的添加剂会渗入土壤，被植物吸收，最终进入人类食物链。相关论文已提交至近日举行的2024年欧洲地球科学联盟会议。研究负责人蒂洛·霍夫曼表示，每个轮胎磨损每年
土壤“中毒”：污染向人类食物链进攻
记者近日在广东、江西等省份调查了解到，我国一些地区的土壤污染日益严重，特别是土地中重金属含量、有机污染物和农药残留严重超标，造成有害物质在农作物中积累，并通过食物链进入人体，危害人体健康。 土壤是构成生态系统的基本要素之一，是国家最重要的自然资源之一，也是很多污染物质的最后归属地。我们赖以生
《中国城市餐饮食物浪费报告》显示－浪费不容忽视
餐饮浪费是全球性问题，而中国的数字依旧惊人。 近日发布的《中国城市餐饮食物浪费报告》显示，我国每年在餐桌上的浪费约为12%，大型聚会浪费则达38%，而学生盒饭有1/3被扔掉。 专家提醒，在巨大浪费的背后，餐饮浪费的“重灾区”不容忽视。 极大环境负面影响 本次发布成果来自中国科学院地理科学
专家称放射物尚未侵入我国食物链
■ 12地食物禁止进口 即日起，我国扩大禁止从日本进口食品、农产品的品种和产地范围，禁止地区从此前规定的日本5个县扩大到日本山形县、长野县、东京都等12个都县。 禁止品种范围均有扩大 国家质检总局昨天发布公告，鉴于日本核泄漏事故对食品、农产品质量安全的影响范围不断扩大、影响程度
美籍克隆牛后代进入英国食物链
英国食品标准局8月3日证实，一头美国转基因克隆牛的后代已被加工成肉制品进入英国食物链。 美国《纽约时报》先前援引英国农产消息源报道，一头由美国籍克隆父母所“生”的奶牛的牛奶制品在没有任何标识情况下进入英国市场。英国法律规定，转基因克隆动物制成食品销售前必须经由食品标准局认证并向消费者
小龙虾能将锂离子转入食物链
从手机到手表再到电动汽车，锂离子充电电池为众多设备提供动力。但随着消费者丢弃电子产品的增加，越来越多的锂可能会进入环境。研究人员在美国化学会2024年春季会议上展示的一项研究成果，描述了锂如何在小龙虾体内积累。作为水生生物，小龙虾吸收了大量溶解在水中的锂。研究发现锂通过食物链移动可进入人体。美国密西
小龙虾能将锂离子转入食物链
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2024/3/519498.shtm ?图片来源：美国化学会从手机到手表再到电动汽车，锂离子充电电池为众多设备提供动力。但随着消费者丢弃电子产品的增加，越来越多的锂可能会进入环境。研究人员在美国化学会2024
农业“全食物链”顶层设计迫在眉睫
中央农村工作会议日前召开，部署了2014年三农工作的要点。农业是一个集技术、经济、政治和国家安全于一体，伴随和支撑着整个人类进化史，并随社会发展与进步越来越表现为多功能性的永恒的魅力产业;农民也不再只是农产品的初始生产者，而是赋予了农业增加值的创新者、农业相关产业价值链的构建者。要应对21世纪的
微塑胶污染新途径透过孑孓进入食物链
研究人员今天表示，蚊子幼虫孑孓会吞食塑胶制品破裂后形成的微塑胶（Microplastics），进而在食物链内传递，此观察发现可能揭露这类污染粒子破坏环境的新途径。微塑胶是从合成纤维衣物、汽车轮胎和隐形眼镜等人造塑胶制品剥离脱落的微小塑胶碎片，充斥全球许多海域。微塑胶不但难以靠肉眼发现，也很难集中清除
北极春季繁茂期提前或影响整个食物链
春季来临，气温回暖冰雪消融，而对北极地区来说，这可能意味着繁茂季节越来越提前。据美国物理学家组织网近日报道，一个由美国、葡萄牙和墨西哥等国科研人员组成的联合研究小组根据卫星数据绘制了北极繁茂发生的时间图表，发现一些地区的春季繁茂已经提前了50天，这可能会对整个食物链产生影响。研究发
研究发现石墨烯或可沿食物链影响高等生物
南京大学环境学院科研团队与中、美多家研究机构合作，对新材料石墨烯的潜在环境影响进行的最新研究发现，自然界中的石墨烯能随食物链传递，原本鲜有机会直接摄入石墨烯的高等生物，也可能间接“吃到”石墨烯，从而引发健康风险。 石墨烯是目前世界上最薄、最坚硬的纳米材料。它的厚度仅0.335纳米，相当于头发丝
食物链毒理学安全会议议程发布
据欧盟网站消息，2013年10月11日欧盟食品链及动物健康常设委员会(SCFCAH)发布了食物链毒理学安全会议议程。会议将于2013年10月21日举行。 会议将就以下问题展开讨论：描述(EC) No 1333/2008附录II食品分类的指南文件;具有着色性能的食品提取物及浓缩物分类的指
地理资源所在食物浪费研究领域取得系列进展
近年来，食物浪费成为全球性问题，受到学界、政府和公众的广泛关注。自2011年起，中国科学院地理科学与资源研究所研究员成升魁率领团队开展食物浪费及可持续消费模式研究，在国家自然科学基金重点项目和国家重点研发计划项目的支持和资助下，先后组织了2次大规模调研及4次典型调研，对包括北京、上海、成都和拉萨
给中国环保的启示－瑞典如何减少食物浪费
据当地媒体报道，有关方面统计，一个瑞典人平均每年扔掉约19公斤完全可以食用的食物，并从水槽中倒掉约26公斤食物和饮料。食物的浪费不仅增加了家庭开支，还对环境产生了负面影响。图片来源于网络 面对巨大的食物浪费，瑞典不仅制订了多部门多层面的、复杂综合的反食物浪费规定与倡议体系，还运用其先进技术将不
新研究揭示发达国家或最浪费食物
一项新研究揭示了为什么食物浪费现象在比利时比菲律宾更加严重。当前，全世界浪费的食物量是此前预估的两倍，而富国对此负有比例各不相同的责任。 市场因素让收获的蔬菜腐烂，而一些家庭也会倒掉剩饭剩菜。据联合国粮农组织（FAO）近日发布的一份评估数据，上述这些以及其他原因导致的损失和浪费占世界粮食供应
食品安全从源头抓起－芭田打造绿色食物链
据中国之声《新闻和报纸摘要》报道，数据显示：目前全国有16%以上的耕地受到了不同程度的污染。耕地的污染带来了人们对食品安全的担忧，特别是近几年食品安全问题层出不穷，毒米、毒果、毒菜等事件几乎年年“东窗事发”。而这些食品安全问题只是揭开农产品不安全的一个小孔，业内专家纷纷呼吁：解决食品安全问题的关
江苏太仓再现死亡江豚－因食物链被破坏饥饿致死
太仓港打捞上岸的江豚。 昨天中午，位于太仓港港口泊位附近发现一头江豚，不过这头江豚已经死去。经过渔政部门解剖后发现，这头生活在长江里的江豚是由于食物链被破坏，导致腹中空空，最终饥饿致死。而就在前天，南京长江边也发现了一头死亡的小江豚。时间再往前推，4月30日，长江安庆段一
我科学家揭示耐药基因如何污染人类食物链
由中国工程院院士、中国农业大学动物医学院院长沈建忠领衔的耐药性研究团队，2月6日在《自然-微生物学》发表论文，首次揭示了泛耐药基因blaNDM和mcr-1在家禽产业链及家禽养殖环境中的传播规律。该研究为了解耐药基因如何进入并污染人类食物供应链带来新见解，或有助于帮助人们制订出新策略，以减少这些基
科学家研究水母对海洋食物链重要意义
海月水母比其他水母含的卡路里更高。 在科考船Skookum发出的隆隆声中，Jennifer Purcell专注地盯着这艘船缓缓地将3米长的浮游生物网拉出美国华盛顿州奥林比亚附近的普吉特海湾。这位海洋生物学家将大多数职业生涯锁定在寻找资金以及让海洋研究人员相信水母也值得关注的“战斗”上。但她并不
食物浪费与厨余垃圾碳排放不容忽视
7月19日，国际环保组织绿色和平发布《厨余垃圾全生命周期低碳管理综述》研究报告（以下简称《报告》），指出减少食物损失与浪费和厨余垃圾等废弃物的温室气体排放是中国实现“双碳”目标不可忽视的途径之一。 《报告》通过对厨余垃圾全生命周期多种处理方式产生的温室气体排放等相关数据进行研究分析，提出低碳
城市环境所在抗性基因土壤食物链传递中取得进展
抗性基因（ARGs）的扩散与传播已经引起全球的关注，但人们对其在自然食物网和生态系统中传播的了解仍然有限，且ARGs的扩散可能受到食物网中动物及营养关系的重大影响。跳虫和捕食性螨是自然生态系统中最丰富的两种土壤小节肢类动物，在土壤食物网中占据着重要的营养级地位，在土壤生态过程中（如凋落物的分解和
研究发现重金属可通过食物链危害人类健康
记者15日从中国科学院华南植物园获悉，该部门生态及环境科学研究中心科研人员通过多年的监测分析发现，污染土壤中重金属铅和镉可经过食物链传递，危害人类健康。 广东大宝山矿区新江镇上坝村村民癌症发病率高，癌症致死率高达56%,是全国闻名的癌症村。华南植物园生态及环境科学研究中心博士庄萍等科研人员
石油污染全球恐危机食物链－中国无制约法规
2010年10月24日，大连新港码头油库“7・16”爆炸现场再现火情，消防队员在火灾现场扑救。 墨西哥湾漏油事件发生后，许多自该地区采集的螃蟹幼苗带有明显的橘色油滴，漏油的危害正沿着食物链不断上行 《国际先驱导报》记者帅蓉发自北京 浓烟弥漫着，空气中充满了呛人的气味，虽
日本研究人员数字化定位海洋生物食物链
“大鱼吃小鱼、小鱼吃虾米”，这种“吃”与“被吃”的关系形成了海洋食物链，但是给各种生物在食物链中准确定位并非易事。日前，日本研究人员开发出利用数字使海洋生物食物链关系一目了然的新方法，从而给它们编排出“数列号”。 在食物链中，通过光合作用获得能量的植物位于底端，而肉食动物位于上层，呈金字塔
英国食品标准局：圣诞节期间避免食物浪费
近日，英国食品标准局（FSA）发布消息，提醒消费者在圣诞节期间要避免食物浪费，确保食品的安全性。 每年圣诞节英国售出大约1000万只火鸡，约10万吨的家禽肉被丢弃，而其中大部分是完全可以食用的。英国食品标准局负责人表示，在家禽肉的烹饪、冷冻和解冻过程中坑存在食品安全问题。为此，英国食品标准局给
昆明动物所揭示毒素受体博弈对食物链结构影响的机制
食物链的结构，即由捕食者与被捕食者形成的连锁关系，通常由动物的体重、力量、速度以及智力决定。生物毒素是产毒动物的一大进化创新，产毒动物的出现对食物链的结构产生了影响，决定食物链结构的传统因素在产毒动物存在的生境中变得不再具有决定性(PNAS 2018)。生物毒素是产毒动物捕食猎物(PNAS 20
华南植物园研究发现食物链对镉的解毒机制
食物链是重金属进入动物及人体的重要途径，重金属在食物链中的迁移受到土壤重金属浓度、动植物种类、营养级水平等多方面影响，如植物体中重金属的生物可利用性和解毒功能取决于重金属化学形态的生物调控，而重金属在动物体中的亚细胞分布反映其耐性机制及反映其对自身的毒性及向下一营养级的迁移能力。