河南首家省级蔬菜质量检测中心落户内黄

延安设施蔬菜火了

近日，陕西蔬菜产业技术体系设施蔬菜新品种观摩评鉴会在西北农林科技大学延安蔬菜试验示范站举办。李建明（右一）在田间地头指导农户。西北农林科技大学供图2023年，延安设施农业总产值突破74亿元。其中，安塞区总产值14.8亿元，占农业总产值的三分之一以上，实现连续两年年产值增加1亿元。这么高的经济效益，对

催熟的蔬菜能吃吗？

7月17日，合肥一农贸市场内正在出售的西红柿。 记者在合肥农资市场购买到的“乙烯利”植物生长调节剂。　　外表红彤彤的西红柿，捏起来硬邦邦的，切开后籽是绿的，吃起来像是没长熟……记者连日来在山东、安徽、江苏等地调查发现，不少西红柿、黄瓜等蔬菜在还没有成熟时被抹上“催熟

蔬菜干物质含量测定

水果、蔬菜产品中干物质和水分含量的测定方法本标准参照采用国际标准ISO1026-1982《水果蔬菜产品——在减压下干燥测定干物质含量以及用共沸蒸馏法测定水分量》。1 适用范围本标准适用于水果、蔬菜产品中干物质和水分含量测定。减压干燥法适用于一切水果、蔬菜产品中干物质含量的测定。共沸蒸馏法适用于含较多

果汁不能代替水果蔬菜

　　水果和蔬菜都是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物的重要来源。两者营养价值优势不同。蔬菜尤其是深色蔬菜，所含的维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物的含量都高于水果，因此水果不能代替蔬菜。图片来源于网络　　蔬菜也无法代替水果。水果中的碳水化合物、有机酸、芳香物质比新鲜蔬菜多，且食用方便、不需烹调加

水果型蔬菜怎么选择？

　　你有没有在市场上看到“水果玉米”“水果胡萝卜”“水果黄瓜”“水果番茄”等很多贴上水果标签的蔬菜呢？从健康角度考虑，水果型蔬菜到底好不好呢？　　蔬菜是维生素和矿物质的主要来源，还含有较多的纤维素、果胶和有机酸，能刺激胃肠蠕动和消化液的分泌，因此能促进人们的食欲和帮助消化。新鲜水果也是维生素和矿物质

蔬菜干物质含量测定

水果、蔬菜产品中干物质和水分含量的测定方法本标准参照采用国际标准ISO1026-1982《水果蔬菜产品——在减压下干燥测定干物质含量以及用共沸蒸馏法测定水分量》。1 适用范围本标准适用于水果、蔬菜产品中干物质和水分含量测定。减压干燥法适用于一切水果、蔬菜产品中干物质含量的测定。共沸蒸馏法适用于含较多

国家蔬菜质检中心两项蔬菜检测方法通过鉴定

　　11月13日 ，国家质检总局委托山东省质监局主持召开了由国家蔬菜质量监督检验中心(潍坊市产品质量监督检验所)承担完成的“食品中阿斯巴甜、阿力甜、三氯蔗糖检测方法研究”、“蔬菜、水果等农产品中残留激素的检测方法研究”科技成果鉴定会。　　近年来，国家蔬菜质量监督检验中心以服务经济

蔬菜农残速测仪的优势

蔬菜在日常生活中扮演着十分重要的角色，加强蔬菜的食用安全管理十分必要。目前，我国蔬菜安全性问题以农药残留污染常见和严重，监控农药的合理使用，杜绝农药残留超标产品上市销售成为蔬菜质量安全工作的重中之重。控制蔬菜产品中农药残留量的关键环节之一就是对蔬菜中农药残留量及时、准确的分析检测，因此，在流通领域加

如何减少蔬菜农药残留？

　　 蔬菜的污染主要来自农药。　　白菜、空心菜等叶类蔬菜食用的是菜叶，在叶面上残留农药就会直接影响人体健康。选购此类蔬菜最好先闻一下是否有农药气味，若有，肯定是刚喷过农药不久就上市的，不宜购买。生菜、苋菜、韭菜、辣椒、芹菜、番茄等蔬菜自身抗虫能力较强，施用农药较少。还有食用部分生长在土壤中的芋头、土

科技驱动蔬菜品种换代升级

  李君明和专家们在黄瓜大棚   辣椒新品种   番茄新品种■本报记者 胡璇子 “秧子吊得这么整齐！”“管理得真好！”“通常来说，已经到易发生病害的时间了，但是现在一点看不到……” 5月初，山东省寿光市赵旺铺村番茄种植户张天祥家的大棚中，一串串番茄圆润饱

北京每天实行蔬菜现场检测

北京市的宣武区近日给辖区内的所有农副市场配备了食品安全快速检测箱，市场里卖的蔬菜、肉类等都由专业人员现场检测。前两天，北京市民王女士就到附近一家市场体验了一回。 一进市场，王女士首先挑了半斤鲜韭菜，然后来到了设在市场门口的检测室。 接过韭菜，取出仪器、试剂，市场检测员一边麻利的操作，一边也没忘了

谁让绿色蔬菜染上毒？

　　经常逛超市买菜的市民会发现，超市卖的生鲜蔬菜很多都用一条胶带来捆扎，方便销售。对于这样的现象，很多人都已习以为常。然而，近期却有这样的帖子在网上流传，“用胶带捆绑销售的蔬菜有安全隐患，有胶带残留物的部分对人体有害。”这让不少习惯在超市购买成捆蔬菜的市民们有些着急。 　　“超市中广泛使用的捆绑蔬

蔬菜快速检测仪介绍

   在农业生产的过程当中对于农药的使用是不可或缺的,一般情况下农民都会用农药来对病虫害进行防治,但对于这些农药的使用又会出现农药残留的现象,在使用时对人们的身体健康造成一定程度上的影响。这样的一些情况也就使得农药残留速测仪迅速的得到了发展,风途蔬菜快速检测仪FT-NC24可以帮助更多的人使用到更加

蔬菜农药残留检测技术

目前，农药残留检测研究主要集中在化学检测、生化检测、生物检测三大类检测方法上，包括酶抑制法、仪器分析法、活体检测法、生物传感器法、免疫分析法等具体方法。 蔬菜中的农药残留是一个备受社会关注的问题。由于各类蔬菜食品样品组成成分复杂，且农药品种多，化学结构和性质各异，待测组分复杂，有的还要检测

变废为宝：蔬菜吃上了“营养餐”

“近年来，我们变废为宝，利用农作物秸秆、醋糟、菇渣、椰康、木薯渣等农作物废弃物为主料，研究其匹配关系，破解此类废料在基质化利用过程中的的技术瓶颈和难题，给蔬菜喂上‘营养餐’。”近日，一场围绕“蔬菜抗逆栽培”的技术培训会在江苏省淮安市柴米河农业科技股份有限公司举行，国家大宗蔬菜产业技术体系岗位专家、南

如何减少蔬菜农药残留？

　　蔬菜的污染主要来自农药。白菜、空心菜等叶类蔬菜食用的是菜叶，在叶面上残留农药就会直接影响人体健康。选购此类蔬菜最好先闻一下是否有农药气味，若有，肯定是刚喷过农药不久就上市的，不宜购买。生菜、苋菜、韭菜、辣椒、芹菜、番茄等蔬菜自身抗虫能力较强，施用农药较少。还有食用部分生长在土壤中的芋头、土豆、萝

探索蔬菜产学研合作新格局

　　现年78岁的中国工程院院士方智远当选国家蔬菜科技与产业创新联盟第一任理事长，可谓众望所归。　　12月9日，国家蔬菜科技与产业创新联盟（以下简称联盟）成立大会在北京举行，联盟成员140多家蔬菜科研教学机构和企业派代表参加。　　中国农业科学院党组书记陈萌山在大会上指出，蔬菜在我国农业生产中占有重要地

今春蔬菜价格为何坚挺？

　　往年春节后，全国蔬菜价格都会快速回落，今年反常坚挺。　　比如市民爱吃的番茄，3月23日北京新发地批发平均价6.8元/公斤，而去年3月23日为3.5元/公斤，年同比涨幅为94.29%。　　比如尖椒，3月23日，北京新发地市场批发平均价为7.5元/公斤，比去年同期上涨130.56%。　　真是不比不知

吉之岛蔬菜带蓝色结晶体－专家称正常蔬菜不应有异物

　　“我在吉之岛买的上海青有点泛蓝色，没敢吃放了一会后，上面就析出了蓝色的结晶体，不知道是什么，很担心。”近日，广州市民刘阿姨致电南方日报，认为这种有蓝色粘物的蔬菜有毒，应该是添加了杀虫剂，她怀疑是超市故意添加。吉之岛则回复称，这几粒蓝色东西是什么时候混入的，具体是什

深圳海吉星启动蔬菜售前抽检－蔬菜快检15分钟出结果

　　海吉星物流园门口多了一个FQT检测室。日前，记者来到海吉星农产品物流园大门进口时，惊奇地发现了这一变化。FQT是深圳凯吉星农产品检测认证有限公司的简称，其总经理李俊告诉记者，这个检测室是8月1日才投入使用的，主要是快检拟进入海吉星销售的5吨以下货车运来的“本地菜”。　　15分钟出具检测结果　　停

CO2分析仪在温室中的应用

自古以来我国就是一个农业生产大国，在中国上下五千年的辉煌历史中，农业一直都受到ling导者的高度重视。现今全球经济在断发展，随之科教兴农的兴起，农业发展的重心从单纯依靠自然力转向了对科学技术的依赖，温室反季节栽培是现代农业中Z常见的，其中二氧化碳是温室中农作物生存的“氧气”，如果二氧化碳匮乏将对蔬菜

周锦帆：吃什么蔬菜好？

蔬菜脱水告别“洗剪吹”时代

　　清洗、去皮、杀青，干燥、分拣、杀菌……这些蔬菜脱水加工的必备生产线，如今在江苏大学食品与生物工程学院实验室完全建成。不同的是，运用现代物理技术，蔬菜脱水加工已然告别“开水漂烫、热风吹干”的“洗剪吹”时代。　　历时两年建设，投资1066万元，置备30台（套）设备，日前，江苏大学顺利通过农业农村部蔬

蔬菜中多种农药残留测定实验

气相色谱质谱联用法             实验材料 蔬菜 试剂、试剂盒

蔬菜初始叶绿素荧光值是多少

0.2-0.5。根据测试结果，荧光值的初始值一般在0.2-0.5之间，体积越大，荧光值越高。叶绿素荧光参数会受到许多成分的影响，比如水分、空气、养料等，进而影响植株的生长和果实品质。

给中国蔬菜装上“中国芯”

原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2024/2/517220.shtm“女性科研工作者想要做出科研成果，需要付出更多努力。”山东农业大学长江学者特聘教授段巧红是一位卓越的女科学家，她长期从事十字花科植物受精机理研究。   ?段巧红在采集花粉。山东

绿叶蔬菜有益肠道免疫细胞群

　　据物理学家组织网近日报道，吃绿色蔬菜也许要比我们之前认为的更为重要，因为最新研究发现，对于肠道健康至关重要的免疫细胞群受到饮食中的绿叶蔬菜控制。研究成果发表在《自然·免疫学》杂志上。 　　在消化系统内壁新发现的这些免疫细胞被称为固有淋巴细胞(ILC)，可保护身体免遭肠道内“坏”菌的伤害。其还被

十种蔬菜制药杀虫技术

　　1 韭菜 用新鲜韭菜1公斤，切碎捣烂成糊状，加水500克浸泡，榨取汁液，过滤喷雾，杀灭蚜虫，效果显著。　　2 大蒜 用20---30克大蒜瓣捣碎成泥状，加10公斤清水充分搅拌，取其过滤液进行喷雾，对蚜虫、红蜘蛛均有很好的防治效果。　　3 大葱 用新鲜大葱2---3公斤，切碎捣烂成泥，加清水16公

严把蔬菜农药残留检测关

   连日来，灵宝市农业畜牧局以“三品一标”生产基地、农民专业合作社、家庭农场、种植大户为主要监测对象，开展例行检测，加强风险预警，重点检测蔬菜、水果、食用菌等农产品中农药残留，严把产地出口关。   自工作开展以来，该局精心组织，广泛动员，落实责任，全面开展蔬菜农药大检查。同时，充分利用报刊、广播电

大连建立市级冬季蔬菜储备制度

　　8月13日，为防患于未然，保证冬季蔬菜供应，满足应急需要，平抑菜价大幅波动，大连市启动建立市级冬季蔬菜储备制度，确保冬季蔬菜市场运行平稳和供应充足。　　据了解，大连市将市场化运作，依托骨干企业，采取“政府委托、企业运作、适当补贴”的方式实施冬季蔬菜储备制度，选择耐储存、易周转的大白菜、土豆、洋葱