液态奶用户满意度比去年略降消费者看重品牌有名
中国质量协会、全国用户委员会25日公布了其第五次液态奶消费者满意度测评结果：2013年液态奶行业用户满意度得分为75.40分(满分100分)，比2012年微降0.51分。 本年度行业品牌形象、感知质量、感知价值和满意度得分均略低于2012年，与2011年持平，消费者对行业整体满意度维持在相对稳定水平。 中国质量协会介绍，本次液态奶调查选取了20个品牌，包括3个在全国范围内销售的全国性品牌和17个具有区域性特点的地方液态奶品牌。调查区域覆盖29个城市，其中4个为直辖市。调查采用随机选号的电话调查方式进行。 调查显示，“品牌有名”、“质量好”对消费者选择影响最大;日常采用订购配送方式购买液态奶的受访者，满意程度高于前往销售点购买的消费者。 ......阅读全文
聚焦中国奶业发展动态
【导语】由于奶业的“三聚氰胺”事件，中国奶业发展大大受挫，奶粉滞销严重区出现奶粉生产液态奶，奶农杀牛现象;以光明为代表的液态奶生产企业依旧看好常温奶市场，欲在此实现突破;“三聚氰胺”事件则带动了鲜奶企业的快速发展，专家分析：以酸奶为代表的崛起，将是中国乳业的第三次拐点。 奶粉滞销严重
《食品安全国家标准－灭菌乳》今日正式实施－复原乳退出灭菌乳生产
9月16日起，由国家卫生健康委员会、市场监管总局联合发布的《食品安全国家标准 灭菌乳》第1号修改单正式实施。此次修订明确规定，生产灭菌乳只能以生乳为原料，不再允许使用复原乳，这一举措将对我国乳制品行业产生深远影响。 灭菌乳，即消费者常说的常温纯牛奶，因其较长的保质期和常温储存的便利性，在我国液
益生菌市场“套路”多－消费者难辨别
“不用找医生，这款益生菌就能搞定”“女生怎么选对私密益生菌？吃1年得出的经验”“终于可以痛快呼吸了！重磅推荐这款舒鼻益生菌”……近年来，随着人们对自身健康的日益重视，宣称各类功效的益生菌产品渐渐成为消费新风尚，出现在各种生活场景中。但记者调查发现，在益生菌产品市场上，不断出现夸大宣传、以次充好、
消费者投诉称家乐福售卖发霉月饼
中秋节将至，沪上超市也早早地将各式月饼摆上货架。市民杨先生近日在家乐福超市刷卡购买了6个散装月饼当早餐吃，孰料打开最后一个月饼包装却闻到一股霉味。向超市反映，对方坚称必须有购物小票才予以处理，“我买几十块钱的东西，又不是买冰箱彩电，怎么会留小票呢？” 投诉原文：在家乐福买的月饼发
美国消费者如何判断转基因食品
如果你想知道你打算购买的这块面包是否使用了玉米糖浆来增加甜味，你可以阅读面包上的食品标签。如果你担心面包里添加了防腐剂、焦糖色素或是人工调味香料，你也可以从标签中找到答案。法律规定，这些成分必须在食品标签上注明。 但转基因生物（GMO）却没有包括在内。美国食品与药品管理局（FDA）目前并没
不发货不退款，消费者追债国美
「核心提示」不发货，联系不上客服，甚至退款过了两个月还不到账，这是一些消费者在国美APP上购物的遭遇。深陷信任危机的国美，表示将通过扩大加盟、开展直播等举措盘活销售，尽快解决退款不及时等问题。这一次，国美的自救能成功吗？作者 | 张梦依编辑 | 刘杨被曝裁员降薪、股东套现、拖欠供应商款项的国美，最近
北京将设热线指导消费者平衡膳食
北京市卫生计生委日前表示，为了贯彻国务院印发的《中国食物与营养发展纲要（2014—2020）》，北京市将从今年起，每3年监测一次居民营养状况，每两年监测一次学生营养状况，同时针对学生、老人、中青年劳动力人群和孕产妇进行营养膳食指导干预。今年将在12320公共卫生热线开设营养专家专席，定期为消费者
“假高端”酸奶不能靠消费者“严防”
这个夏天，不少酸奶品牌悄然涨价。北京青年报记者近日在调查中发现，各大乳企自称的所谓“高端酸奶”产品明显扩容，通常一杯200克的酸奶价位在10元左右。但是，通过仔细对比就会发现，酸奶价格的高低其实和代表营养价值的“菌种”多少并不成正比关系。乳业专家表示，高价格并不代表产品就高端，消费者应严防“假
别拿“不含防腐剂”忽悠消费者
目前市场上很多食品都单独将“不含防腐剂”作为卖点来宣传。这在一定程度上误导了消费者，引起消费者对食品防腐剂的恐惧。然而据食品专家表示，按照国家标准来使用防腐剂是对食品安全的一种保证，防腐剂多数都会由人体消化，合理使用对人体是无害的。 多数食品标注“不含防腐剂” 记者在商场超市随处可以
农业部副部长：一个小小的奶粉都被人卡脖子
“牛”又被“奶”砸中了。 去年，从政协会议开幕前到闭幕后，全国政协委员、农业部副部长牛盾几乎每天都被问到国产奶安全的问题。 3月5日下午，政协会议开幕50小时后，他又被这个问题砸中了。 今天上午，国务院总理李克强在政府工作报告中指出：对婴幼儿奶粉质量按照药品管理办法严格监管，努
质检总局：14日后生产液态奶未发现三聚氰胺
国务院新闻办定于2008年9月17日(星期三)上午10时举行新闻发布会，请国家处理三鹿牌婴幼儿奶粉事件领导小组组长陈竺、副组长李长江等通报婴幼儿奶粉抽检等有关情况，并答记者问。以下为发布会内容： 陈竺：女士们、先生们，上午好！ 三鹿牌婴幼儿奶粉事件发生后，党中央、国务院高
原奶生产供不应求－液态奶“涨价缺货”倒逼进口原粉开闸？
中低端液态奶 “涨价缺货”的现象早在8月就已显现,国庆节后,情况似乎并没有明显好转。 《每日经济新闻》记者从一家乳企的内部人士处获悉,由于大型乳企的液态奶产品 “涨价缺货”,已经对市场产生了较大的影响。因此,发改委节前曾约谈了几家企业,希望阻止或缓解产品的价格上涨。 不过,记者前
市场销售新生产的主要品种液态奶未检出三聚氰胺
国家质检总局对一些主要城市供应液态奶进行了第五次三聚氰胺抽样检测。共抽检了65个品牌的酸乳、巴氏杀菌乳、灭菌乳等418批次产品。样品从北京、上海、天津、重庆、哈尔滨、长春、沈阳、大连、太原、济南、青岛、南京、杭州、福州、南昌、合肥、武汉、郑州、长沙、广州、深圳、西安等22个主要城市以及佛山、赣州、晋
《2015中国奶产品质量安全研究报告》发布
近十年来，我国奶产品质量安全饱受诟病，许多消费者将目光投向了进口奶粉和进口液态奶。但是，进口乳制品质量究竟几何？我国奶产品真的就比不上“洋货”吗？ 本月，我国首部聚焦奶产品质量安全风险评估领域的研究报告——《中国奶产品质量安全研究报告（2015年度）》（以下简称《报告》）正式出版发行。该《报
北京三元承诺全部奶制品不涨价－全力保证市场供应
新华网北京９月２０日电（记者韩洁 朱立毅）北京三元食品股份有限公司２０日表示，针对近期市场上部分国产奶粉出现短缺现状，三元公司目前正在加班加点生产市场急需的优质安全的中低档奶粉，并承诺在此期间不会提高奶粉价格。 此次三聚氰胺事件中，三元公司的奶粉和液态奶在质监部门两轮抽检
保质期越长营养价值越低－洋牛奶未必好过本土奶
今年，进口牛奶比国产牛奶还便宜，甚至便宜许多，而就在去年底还有媒体目标直指进口牛奶--"进口牛奶为何卖得如此贵",当时进口牛奶还被划入奢侈食品行列。 洋牛奶到底便宜了多少，以特仑苏为例，在"我买网"上，特仑苏纯牛奶每升价格为18元多一点，而同样也是纯牛奶的德国进口SUNSIDE牌牛奶每升价
人工牛奶即将来临，你能接受么？
实验室培育的肉类和植物性肉类替代品正受到越来越多的关注。技术正在推动该行业向提供传统生产的食品替代品的方向发展。乳蛋白可能是下一个在实验室生产的产品，用于液体"牛奶"生产和加工乳制品，如酸奶和奶酪 。 Winston Churchill在1931年预言了合成食品的兴起。"为了吃鸡胸肉或鸡翅，我
专访：商务部部长就当前奶制品市场情况答记者问
新华网北京１０月１日电（记者王优玲）“问题奶粉事件”发生后，当前国内奶制品市场的供应和销售情况如何？商务部就保障奶制品市场供应采取了哪些主要措施？如何恢复消费者对国产奶制品的信心呢？商务部部长陈德铭１日接受了新华社记者专访，并就相关问题回答了记者提问。 新华社记者：目前国内奶
消费者将推动未来的有机葡萄栽培
有机葡萄酒贸易体Sudvinbio的董事长Patrick Guiraud表示，在经历迅速增长后，进行转换的生产商数量的减少是正常的现象。 在法国酿酒师当中，将葡萄藤转变成有机型的人数急剧下降，但是支持者认为消费需要将会闪现出全新的生长周期。 法国有机葡萄酒区域出现在高原附近， 2
克隆牛奶非法销售－消费者强烈不安
据《每日邮报》8月2日报道，产自克隆牛后代的牛奶现在在英国秘密地非法销售。这些牛奶在包装上没有任何标识，消费者对于他们饮用的牛奶一无所知，此事引发消费者的强烈不安。 8月1日，英国食品标准局表示将介入调查。该机构认为销售“克隆牛奶”在目前的食品法规下是非法的。人们对克隆动物后代的健康
消费者对工业除湿机的认知
据分析，中国消费者对除湿机的认知度不高的原因主要有以下几方面： 1.消费意识不够。人类对空气湿度的耐受范围较广，一般一年中仅有2～3个月的时间属于潮湿期，大部分消费者通常采取忍受度过的方式。另外空调的除湿功能也易使消费者忽略除湿机存在的必要，而只把它看作锦上添花的家电用品。 2.消费水平限制
食安检测体验中心受消费者欢迎
如何有效普及食品安全知识，丰富宣传和普及的形式、载体，加强消费者与行业的交流沟通，是当前社会共治面临的难题之一。记者从位于北京的食品安全检测消费者体验中心了解到，这家中心成立一年来陆续举办了不同形式的公益活动百余场，包括食品安全快检培训、趣味亲子活动、研学课堂、食品安全进社区、进学校等活动。同时
消费者不是“农残检测”实验品
豆角、茄子、白菜是百姓餐桌上最常见的蔬菜。然而，这些在阳光、雨露下茁壮成长的蔬菜，很多却是和农药一起度过“一生”：一根豆角被“喂”11种农药，一根茄子一次性混打4种农药，刚喷过农药的蔬菜第二天就被采摘下来，运往市场销售。记者近期追踪安徽部分蔬菜从田间到餐桌的全过程后发现，3个流通环节的农残检测竟
消费者自己检测食品－目前仍难实现
上世纪90年代初，中国农业大学沈建忠教授开始从事食品安全领域的研究，见证了中国食品安全检测从起步到发展的过程。他告诉记者：“十年前，我国百分之九十左右的食品安全快速检测产品都是依靠国外的检测试剂，国内没有像样的专门从事食品安全快速检测试剂及装备的企业。但国外的检测试剂一来比较昂贵，二来也不能完全
质检总局提醒消费者关注进口食品风险
近日，质检总局注意到，玛氏欧洲公司因发现其荷兰公司生产的个别批次巧克力产品中混入塑料片，已决定召回以下巧克力产品：生产日期标注为2015年12月5日至2016年1月18日，生产地标注为Netherlands的MILKY WAY、CELEBRATIONS、SNICKERS和MARS。 获悉有关消
消费者多将剩饭剩菜“打包”回家
■节约是美德，不少家庭在外吃饭，一般都会打包剩菜。 不仅是食客，餐饮从业者也积极加入反“剩宴”联盟，以实际行动加入到“厉行节约，反对浪费”的行列中。新公益记者了解到，自1月24日起，北京、青岛、成都等地餐饮从业者相继开启行业内“光盘行动”，为食客炮制“半份菜
质忧价高，奶粉消费者维权有多难
8月的奶粉市场充满了动荡与变化。先是发改委对6家奶粉企业开出巨额罚单，惩处垄断行为。又是新西兰品牌恒天然被怀疑含有肉毒杆菌，又于8月底新西兰初级产业部(MPI)检测称并未发现。最近，奶粉要进药店销售的消息又充斥眼球。 我们发现，无论哪个食品品类，都不能如婴幼儿奶粉一般引人关注，牵动人心。是
消费者应是标准化法监督主体
近年来围绕着国家标准所引发的种种争论已经充分说明，行政主导的立法观念应当改变，在国家标准制定和实施的过程中应当充分听取消费者的意见 国家食品药品监督管理总局公布2014年第二阶段19类食品和食品添加剂监督检查的情况，瓶装水、桶装饮用水、纯净水的微生物超标问题较为突出，不合格率超过两成，791种
食品标准制订别忽视消费者声音
要想让消费者对食品安全标准的制修订放心，就必须让公众参与到标准制修订过程中，了解哪些标准需要重新修订，哪些标准为何低于国际标准。只有标准制修订过程公开、透明，公众积极参与，并将消费者的声音反映到标准之中，才能防止标准被企业所左右。 首届“江苏食品安全论坛”日前在南京召开。论坛邀请主管部门、企
澳洲：垃圾食品不当健康标识误导消费者
据澳洲广播公司报道，两大垃圾食品巨头声称自己的产品适合学龄孩童，消费监管机构就此表示谴责。 澳洲竞争与消费者委员会（ACCC，简称竞消委）罚Unilever Australia与The Smith's Snackfood两家公司各1.08万，因为两家公司宣传自己的产品符合健康，这具有误导性。