英国拟开展新的食品过敏原研究项目
10月7日，英国食品标准局邀请专家开展外出用餐人群的食品过敏原研究。近期，欧盟发布第1169/2011号法规，该法规要求食品行业为无预包装食品提供过敏原信息，并将于2014年12月正式实施。为适应这一法规的实施，英国开展此项研究项目，旨在研究食品过敏人群在外出用餐时是否能够准确获得14种过敏原的信息，并将探索新法规实施后对于食品过敏消费者所产生的影响。 ......阅读全文
关于过敏原筛选的基本介绍
过敏原筛选是敏筛过敏源检测系统采用免疫印迹方法或者吸入致敏物质而发生的过敏反应而进行过敏原筛选的等手段进行筛选过敏原的方法。 异常结果：皮肤过敏又称为“敏感性”皮肤。皮肤过敏主要是指当皮肤受到各种刺激如不良反应的化妆品、化学制剂、花粉、某些食品、污染的空气等等，导致皮肤出现红肿、发痒、脱皮及过
概述过敏原检测的检测方法
总IgE检测 总IgE检测是判定机体过敏体质的一种检测手段，是过敏的一个重要标志。当它增高，又没有寄生虫感染，表明患者正处于过敏状态。 食物不耐受 临床证明许多慢性疾病都与食物有关，在去除有问题的食物之后，症状就会消失，这就是食物不耐受。食物不耐受检查也是唯一针对食物过敏的迟发反应（IgG
过敏原检测哪些方法靠谱？
近一段时间，德国“高科技”生物共振波检测过敏事件，引起了大家对过敏原检测的关注和质疑。事实上，过敏原检测没那么简单，从现在科学的角度来说，生物共振波检测过敏原缺乏科学依据。过敏原检测是一件非常复杂的事情，绝不是一次检测就能定论的，贸然相信错误的过敏原检测报告对患者健康十分不利。如果怀疑自己或家人患
过敏原筛选的检查过程
不合宜人群：有严重的过敏体质的人 检查前禁忌： （1）服药期间不得同时饮酒，或服用镇静催眠药及抗抑郁药。 （2）H1受体拮抗剂对人类的致畸作用的研究数据尚不充分，但动物试验已证实可引起腭裂、腹股沟疝或泌尿系统畸形，故妊娠期妇女应慎重权衡利弊；同时H1受体拮抗剂也由乳汁分泌，对哺乳期妇女也不
你的过敏原找对了吗
每天上午8～9点，陈刚（化名）都如同“过鬼门关”一样，已经连续几次在这个时间段发生休克，甚至让他和家人觉得“中邪了”。 作为一名北京的普通公务员，陈刚自称身体状况一直不错，只是到春季的时候，他的荨麻疹反复发作。但相继去了几家三甲医院进行相关过敏原检测，结果显示均为阴性。 在朋友建议下，他特
关于过敏原检测的方法介绍
1、过敏原检测—总IgE检测 总IgE检测是判定机体过敏体质的一种检测手段，是过敏的一个重要标志。当它增高，又没有寄生虫感染，表明患者正处于过敏状态。 2、过敏原检测—食物不耐受 临床证明许多慢性疾病都与食物有关，在去除有问题的食物之后，症状就会消失，这就是食物不耐受。食物不耐受检查也是针
过敏原检测的种类有哪些？
1、硫酸镍：多种金属和镀金物品； 2、羊毛脂醇：多种油膏、乳膏、护肤品和肥皂； 3、硫酸新霉素：局部用抗生素乳膏、护肤液、油膏、滴眼液和滴耳液； 4、重铬酸钾：水泥及多种化学制品； 5、卡因混合物：多种局部麻醉剂； 6、香料混合物：化妆品、香料和调味品； 7、松香：黏合剂、密封剂；
食物过敏原检测及其应用前景
过敏性疾病影响全世界近四分之一的人口，被世界卫生组织列为21世纪重点防治的三大疾病之一。其中对食物的不良反应备受人们关注，大约30％的成年人在一生中至少有1次以上对食物不良反应的经历，20％～65％的过敏性肠道综合征和消化不良患者的病因与食物过敏有关。目前惟一有效的治疗方法是避免食用过
青霉素的过敏原理介绍
青霉素不稳定，可以分解为青霉噻唑酸和青霉烯酸。前者可聚合成青霉噻唑酸聚合物，与多肽或蛋白质结合成青霉噻唑酸蛋白，为一种速发的过敏源，是产生过敏反应最主要的原因；后者还可与体内半胱氨酸形成迟发性致敏原-青霉烯酸蛋白，与血清病样反应有关。 1、毒性反应：青霉素毒性反应较少见，肌注区可发生周围神经炎
行业提示：出口英国食品应注意标注花生等致敏原
2014年6月27日，据英国媒体消息，英国人因食用花生米或含花生原料而丧命的事件每年都有发生。据英官方统计，英国每200个人当中就有1人对花生敏感。虽然部分人只对花生有轻度过敏反应，但一些人会出现过敏性休克。患者进食了花生，立即就反映到呼吸系统的病症上，如咳嗽、哮喘。尤其是哮喘患者，吃了花生后
英国专家发起行动－呼吁在食品生产中减少糖含量
据英国《卫报》网站1月9日报道，医生说通过市场策略来减少卡路里含量的办法并不可行，现在必须通过生产环节逐渐减少加工产品中糖的含量。 致力于控制肥胖症的专家们正发起一次行动来，以此对政府和食品工业施压，要求至少使食物和饮料中的糖分降低30%。一些知名专家和医生说，号召逐渐减少即食餐、谷物、糖
英国拟将海藻油作为DHA来源用于婴幼儿配方食品
据英国食品标准局(FSA)消息，一家公司向英国食品标准局发布申请，请求将海藻油作为婴幼儿配方食品中DHA的来源。 本次申请中涉及的海藻油提取自微藻Schizochytriumsp.从微藻Schizochytriumsp中提取的海藻油富含ω-3脂肪酸DHA. 目前市场上婴儿配方食品中使
英国FSA：睡眠和运动不足会影响花生过敏反应
2019年9月17日，英国食品标准局（FSA）发布一篇新闻，新研究表明运动和睡眠不足会使对花生过敏的人面临更大的过敏反应风险。 据了解，该研究由英国FSA资助，发表在《过敏与临床免疫学（Journal of Allergy and Clinical Immunology）》期刊上。该项研究有超
脉冲光“消灭”食品过敏源
脉冲光“消灭”食品过敏源 西班牙格拉纳达大学（University of Granada ）和食品研究所技术中心（ AZTI-Tecnalia Food Research Institute）的科学家近期针对β-乳球蛋白（β-lactoglobulin）展开了研究，它是牛奶或其
克隆动物食品流入英国－欧盟称克隆肉奶对人体无害
最近一段时间以来，克隆牛肉及牛奶非法流入英国市场的报道受到广泛关注，也引发欧盟各国对克隆动物食品的争论。对此，欧盟委员会发言人马利尼・霍尔茨纳指出，根据目前的研究成果，食用克隆动物产品对人体无害。 霍尔茨纳称,全世界现有约2000头克隆动物,其中欧盟有200头左右,不过这些牛或猪完全
英国食品标准署：辐照像微波炉加热一样安全
辐照食品的安全性近来引起广泛关注，英国食品标准署就此接受新华社记者采访时表示，辐照食品是安全的，就像用微波炉加热饭菜一样安全。 英国食品标准署官员乔迪·拜福德说，食品标准署认为辐照食品是安全的，这一结论不仅得到了英国上议院一个专门委员会的调查证实，还被世界许多权威机构所承认，如世界卫生组织
英国食品标准局修订大肠杆菌交叉污染防控指南
据英国食品标准局消息，7月9日英国食品标准局发布了修订后的控制大肠杆菌交叉污染指南。该指南在于确保企业规避大肠杆菌引起的消费者健康风险。修订后的指南为企业管理食品安全风险提供了更大的灵活性。 2005年英国南威尔士地区爆发大肠杆菌疫情，对此2011年英国食品标准局发布了交叉污染控制方法。
免疫学实验过敏原筛选介绍
过敏原筛选介绍： 过敏原筛选是敏筛过敏源检测系统采用免疫印迹方法或者吸入致敏物质而发生的过敏反应而进行过敏原筛选的等手段进行筛选过敏原的方法。过敏原筛选正常值： 抗原呈阴性反应过敏原筛选临床意义： 异常结果：皮肤过敏又称为“敏感性”皮肤。皮肤过敏主要是指当皮肤受到各种刺激如不良反应的化妆品、化
关于过敏原筛选的检查注意介绍
1、过敏原筛选不合宜人群：有严重的过敏体质的人 2、过敏原筛选检查前禁忌： （1）服药期间不得同时饮酒，或服用镇静催眠药及抗抑郁药。 （2）H1受体拮抗剂对人类的致畸作用的研究数据尚不充分，但动物试验已证实可引起腭裂、腹股沟疝或泌尿系统畸形，故妊娠期妇女应慎重权衡利弊；同时H1受体拮抗剂也
过敏原检测仪注意事项
检查前禁忌： （1）服药期间不得同时饮酒，或服用镇静催眠药及抗抑郁药。 （2）H1受体拮抗剂对人类的致畸作用的研究数据尚不充分，但动物试验已证实可引起腭裂、腹股沟疝或泌尿系统畸形，故妊娠期妇女应慎重权衡利弊；同时H1受体拮抗剂也由乳汁分泌，对哺乳期妇女也不宜应用、婴幼儿及老年人应慎用。
关于过敏原检测的适应人群介绍
过敏原检测适应人群：过敏原因不明的患者，湿疹、荨麻疹、过敏性鼻炎、哮喘、银屑病等患者都应做一下过敏原检测，这样对预防和治疗疾病都有很大的帮助。 过敏原检测各家医院所用的试剂盒大致可以分为这样几种： 1、吸入性过敏源的筛查实验； 2、食入性过敏源的筛查实验； 3、吸入性过敏源分类检查（这种
食物过敏原的检测和定量方法
RAST/EAST (radio-allergosorbent test/enzyme allergosorbent test） RAST/EAST主要应用于食物过敏的临床诊断，同时也应用于食物过敏原的定性检出以及多品种食物中潜在致敏性的评价。也有少量使用RAST法进行过敏原的定量检测的文
食物过敏原的检测方法有哪些？
一、双盲食物激发试验： 双盲食物激发试验为诊断食物过敏的金标准，主要用于以下情况： （1）几种食物同时被怀疑为过敏原且特异性IgE（sIgE）阳性，为减少患者禁食种类时可使用； （2）高度怀疑某一过敏物，但无sIgE抗体的证据，为进一步确定进食该食物的安全性时使用； （3）非IgE介导型
过敏原检测的基本内容介绍
在临床上很多皮肤病的发生与发展都与接触了过敏原有关。而临床上多数过敏性疾病的患者通常只是做缓解症状的治疗，而没有找到引发过敏的真正原因，因而也就做不到针对性的预防和治疗，导致病情反复加重、迁延不愈。因而建议经常过敏的患者，一定要做一下过敏原筛查检测，查清楚到底是接触性的、食入性的还是吸入性的过敏
英国研究人员如何看待英国退欧
英国退出欧盟？这是上周最热门的话题。随着公投结果公布，退欧派（51.9%）以3.8%的优势险胜留欧派（48.1%），英国退出欧盟，就这样成为现实。于是，英国的科学家也开始考虑，这个结果将如何影响未来的科学研究。 其实，他们中的大多数是反对退出欧盟的。Nature在今年3月份调查了近2千名生活在
美国FDA就建立食品致敏物质监管门槛征询公众意见
美国食品药品管理局(FDA)将对在《食物过敏原标签条例》(Food Allergen Labeling)和《2004消费者保护法》(Consumer Protection Act of 2004)中定义的主要食品过敏原建立监管门槛进行风险评估。目前，FDA正就此向公众展开咨询，截止日期为
英国在售面包六成含农药残留－引发食品安全担忧
据中国之声《全球华语广播网》报道，近日，英国环保人士发起一项测试，结果显示，目前英国市面上出售的面包片中，三分之二含有农药残留物，其中受测试的面包片中，有四分之一不止含一种农药残留物。这引发了人们对英国食品安全性的质疑。那么现实情况真的这么严重吗？ 其实对所有食品农药残留情况的调查显示，在
英国生物科学毕业生多数转行食品零售业
在中国，生物专业是一个令人头疼不好找工作的专业，在万里之外的大不列颠王国也不例外。 根据英国高等教育职业服务中心和 研究生职业咨询服务协会的调查统计：英国生物学毕业生最常见的就业类别是“零售、餐饮行业的服务员和酒吧员工”，且比例高达21.9%； 生物专业毕业生职场路径排在第二位的是：一些研究
福建龙岩检验检疫局食品实验室通过英国FAPAS能力验证
近日，福建龙岩检验检疫局食品检测综合实验室再次通过英国FAPAS一项能力验证——软饮料中甜蜜素、山梨酸、pH值测定项目，获满意结果。此前该实验室还获FAPAS沙门氏菌能力验证。 FAPAS是英国食品与环境研究院(fera)组织，国际标准化组织向全球推荐的目前全球最权威的实验室能力验证计划，
过敏原检测仪的临床意义
过敏原检测仪是敏筛过敏源检测系统采用免疫印迹方法，定量检测人血清中过敏原特异性lge抗体(slgE)的一种皮肤病检测仪器。 临床意义 异常结果：皮肤过敏又称为“敏感性”皮肤。皮肤过敏主要是指当皮肤受到各种刺激如不良反应的化妆品、化学制剂、花粉、某些食品、污染的空气等等，导致皮肤出现红肿、发痒