六大问题困扰食品安全可追溯不完善致问责难
日前，复旦大学健康领域重大社会问题预测与治理协同创新中心发布《我国食品安全领域问题静态预测研究报告》，界定了我国食品安全领域目前面临的34个主要问题，指出其中六大关键问题，而食品安全监管存在空白、食品安全可追溯系统不完善等成为最迫切需要解决的问题。 重点直击六大关键问题 该项研究团队成员之一、复旦大学公共卫生学院吕军教授介绍，由于食品供应链节点企业多、环节多，相应的食品监管链任务繁重而复杂。从国家战略视角出发，科学预测特定时期内食品安全领域存在的问题，并确定该领域的关键问题，为政策制定提供方向和重点，是这次研究的意义所在。 报告界定了我国食品安全领域目前面临的34类主要问题，包括食品安全监管专职人员数量不足、素质不高;基层监管机构检测检疫设备缺乏;食品安全检测技术落后，缺乏科学系统的检测方法等。 吕军介绍，课题组以定性定量相结合的方式，对食品安全领域内的34类问题按照其严重性和重要性进行排序，通过两方......阅读全文
盖茨基金会面向全球征集健康领域创新方案
记者日前在此间获悉，由比尔及梅琳达·盖茨基金会发起的“探索大挑战”项目第５轮申请已经启动，包括中国在内的全球研究人员可凭借健康领域的创新方案，竞争１０万美元的资金支持。 据了解，总金额达１亿美元的“探索大挑战”项目由比尔及梅琳达·盖茨基金会于２００８年发起，为期５年，每年两轮，每
国家科技支撑计划人口健康技术领域备选项目公示
为深入落实国家“十二五”科技规划确定的战略任务，科技部2011年4月启动了2012年度国家科技计划的申报立项工作，在各有关单位组织推荐的基础上，按照《国家科技支撑计划管理办法》(国科发计[2011]430号)，经视频答辩、专家咨询、方案论证、项目查重等程序，凝练形成了2012年度国家科技支撑计划
谷歌试水生命健康领域－为企业转型新提供新模式
在各种智能电子产品充斥现代社会的今天，人们似乎已经不能生存在没有iphone、ipad、note的时代，尽管智能电子产品越来越高端的发明让人们对它们爱不释手，然而瓶颈始终会到来，iphone新产品创新的乏力、三星note即便现在如日中天，可说来说去也并未脱离智能手机的束缚，销售的疲软状态不久的将
－沃特世宣布收购REIMS技术，加强健康科学领域实力
2014年7月22日 – 沃特世公司（纽约证券交易所代码：WAT）当日宣布收购MediMass公司的快速蒸发电离质谱(REIMS)技术。REIMS技术实质上代表了MediMass的所有资产，包括ZL申请、软件、数据库和REIMS专业知识。 “REIMS技术不仅显著增强了沃特世在健康科
促进经济持续健康发展－开展重点行业和领域价格检查
12月15日，全国发展和改革工作会议在京召开。国家发展改革委党组书记、主任徐绍史在会上作了题为“坚持稳中求进 锐意改革创新 促进经济持续健康发展和社会和谐稳定”的报告。 会议指出，今年以来，党中央国务院坚持稳中求进的工作总基调，坚持统筹稳增长、调结构、促改革，坚持宏观政策要稳、微观政策
独立通讯作者，山大在健康偏好研究领域有新进展
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/9/507715.shtm近日，山东大学公共卫生学院卫生管理与政策研究中心、山东大学健康偏好研究中心李顺平教授团队在健康偏好研究领域取得新进展，为健康管理与卫生政策制定提供了循证决策依据，研究成果分别发表在JA
酝酿60项重大突破，生命与健康领域占17项
8月31日下午，中国科学院在北京召开新闻发布会，发布《中国科学院“十三五”发展规划纲要》，围绕八大创新领域提出了60项有望实现跨越发展的重大突破。 发布会上，中科院院长白春礼介绍了“十三五”时期改革创新发展的指导思想、主要目标、重点任务和重要举措。白春礼表示，中科院“十三五”发展规划是“率先行
促食品安全－筑健康未来－第18届中国国际食品安全与质量控制大会开幕
今天，在金秋的上海，风和日丽。 以“促食品安全，筑健康未来”为主题的第18届中国国际食品安全与质量控制大会（以下简称CIFSQ）在上海虹桥绿地铂瑞酒店开幕。创办于2007年CIFSQ大会，以“提升全球消费者食品安全”为理念，以思想创新、新技术交流为宗旨，历经17年，已经打造成为中国、亚太地区乃
复旦发布《中国食品安全领域问题静态预测报告》
复旦大学“健康社会问题预测与治理协同创新中心”今日(9月29日)发布《中国食品安全领域问题静态预测报告》。食品安全监管专职人员数量不足、素质不高;基层监管机构检测检疫设备缺乏以及食品安全检测技术落后，缺乏科学系统的检测方法成为应对食品安全领域挑战最严重和最重要的问题。 据介绍，该研究旨在从
简述多功能食品安全检测仪的应用领域
多功能食品安全检测仪可对食品中苯甲酸钠、二氧化硫、过氧化苯甲酰、糖精钠、硫酸镁、甜蜜素、亚硝酸盐、双氧水、真假红葡萄酒、淀粉糊精、蜂蜜中蔗糖、丙二醛、蜂蜜中淀粉、蜂蜜中果糖葡萄糖、水分保持剂磷酸盐类（磷酸钙、焦磷酸二氢钠）、己二酸、重金属、吊白块等食品添加剂含量和食品安全检查项目进行快速检测，并
最高检：食品安全领域渎职犯罪形势严峻
从最高检5日召开的新闻发布会上获悉，当前食品安全领域渎职犯罪形势严峻，统计显示，2014年1月至2015年6月，全国检察机关共立案查办食品安全领域渎职犯罪案件429件652人。 最高人民检察院渎职侵权检察厅霍亚鹏在发布会上介绍，检察机关不断加大执法办案力度，着重围绕食品许可证发放、添加剂使用等
陈君石：食品安全领域需要更多正确、科学的声音
中国工程院院士陈君石6日说，人们对于食品安全问题尚缺乏科学、正确和客观的了解，所以我们需要传播一些基于科学的认识和一些应该采取的措施。 陈院士是在6日召开的中国工程科技论坛十周年座谈会上作上述表示的。 “比如消费者普遍关心的是食品当中存在的化学性污染，像农药残留、兽药残留、重金属以
澳门与内地继续加强食品安全领域的合作
记者从澳门特区民政总署获悉，正在北京进行访问的特区政府代表团已与国家农业部及国家质量监督检验检疫总局，就加强内地与澳门在食品安全领域及动物疫病防控措施的合作展开交流，并就鲜活食品电子卫生证书系统、信息通报机制及人员培育等相关事务达成共识。 特区行政法务司司长陈丽敏本月4日率团前往北京，旨在
药监局开展18项餐饮服务食品安全重点领域课题研究
各省、自治区、直辖市及新疆生产建设兵团食品药品监督管理局，北京市卫生厅、福建省卫生厅： 近年来，我国餐饮业快速发展，经营业态和管理方式不断发生变化，给餐饮服务食品安全工作带来新机遇和新挑战。为及时把握餐饮服务食品安全态势，深入研究监管规律，增强监管工作的前瞻性和主动性，不断完善餐饮服务食品安全
食药监总局：要让食品安全领域谋财害命者人头落地
国家食品药品监督管理总局16日上午召开保健食品打“四非”专项行动新闻发布会，介绍总局保健食品打“四非”专项行动的总体部署和具体安排。国家食品药品监督管理总局规划财务司负责人王小岩指出，目前在中国食品安全领域，违法犯罪问题十分突出，要让那些为了谋财不惜害命的人倾家荡产、人头落地。 王小
快检设备成为食品安全检测领域技术研发新焦点
饮料、粮油、酒、饮用水、果蔬等食品中到底有没有非法添加或者掺假？最前沿的技术不再是将食品取样后送到实验室层层检测，而是利用便携甚至能装到口袋中的设备，现场检测，立竿见影得到结果。10月10日在上海新国际博览中心揭幕的第八届慕尼黑上海分析生化展（Analytica China）上，不论是业内巨头还
食品安全大环境向好－单领域发展才会有希望
本来以为此次洋奶粉事件可以成为国内乳企打翻身仗的机会，但从各大媒体的报道和本报记者的调查来看，似乎此次事件对洋奶粉的杀伤力没有那么大，一些消费者还是对洋品牌死心踏地。笔者认为，其原因不仅在于国产品牌奶粉还不尽人意，还在于我们食品安全的整个大环境还处在一种群众不尽信任、不尽放心的状态。 以清
时间分辨荧光免疫分析技术在食品安全领域的应用
随着分析方法的飞速发展，无论是食品中有毒有害物质，还是环境中痕量元素的检测，或者生物体内功能因子的分析，都迫切需要一种灵敏度高、快速准确、性能稳定的痕量分析方法。时间分辨荧光免疫分析技术（time-resolved fluoroimmunoassay，简称为TRFIA）是20世纪80 年代中期发展起
石磊：恒温PCR技术在食品安全检测领域的应用
2014年7月31日，第二届国际检验检测技术与装备博览会在北京国家会议中心隆重召开（以下简称检博会）。本届博览会以“高端技术，服务民生”为主题，以“质检、科技、国际”为特色，秉着“搭建国际平台，服务检测市场”的宗旨，为科技服务水平提升、检验检测行业和谐发展、科技成果交流与合作、检验检测仪器拓展市
食药监总局:让食品安全领域谋财害命者人头落地
国家食品药品监督管理总局16日上午召开保健食品打“四非”专项行动新闻发布会，介绍总局保健食品打“四非”专项行动的总体部署和具体安排。国家食品药品监督管理总局规划财务司负责人王小岩指出，目前在中国食品安全领域，违法犯罪问题十分突出，要让那些为了谋财不惜害命的人倾家荡产、人头落地。 王小岩指出
QExactive在食品安全领域的分析应用网络讲座
2011年10月18日，来自赛默飞世尔科技应用经理叶芳挺博士在分析测试百科网为广大网友带来了题为《四极杆静电场轨道阱质谱在食品安全上的应用》报告。叶博士在报告中主要介绍了Q-Exactive在已知目标化合物分析、已知范围的未知物分析、完全未知物分析中的具体分析方法及检测实例，证实了Q-
卫生部部长陈竺：食品安全是人民健康的基石
“食品安全，特别是婴幼儿的乳制品安全是人民健康的基石之一。”国家处理三鹿牌婴幼儿奶粉事件领导小组组长、卫生部部长陈竺28日在走访北京奶制品市场时说。 当天下午，陈竺与卫生部副部长陈啸宏、卫生部相关司局及北京市卫生局有关负责人一道，来到位于北京阜成门的华联超市。 陈竺来到摆满液态奶的货架前，弯下腰
2023年食品安全宣传周国家卫生健康委主场活动举办
2023年12月12日，以“尚俭崇信尽责 同心共护食品安全”为主题的2023年食品安全宣传周国家卫生健康委主场活动在北京举行，国家卫生健康委党组成员、副主任曹雪涛出席活动并致辞。 曹雪涛副主任指出，党中央、国务院高度重视食品安全和营养工作，国家卫生健康委认真贯彻习近平总书记“四个最严”要求和“
国家卫生健康委征求4项食品安全国家标准意见
各有关单位： 根据《食品安全法》规定，我委组织拟订了《食品安全国家标准 调味面制品》等4项食品安全国家标准（征求意见稿），现向社会公开征求意见。请于2018年7月10日前登录食品安全国家标准管理信息系统（http://bz.cfsa.net.cn/cfsa_aiguo）在线提交反馈意见。 附
【食品安全风险预警交流】孩子健康成长从科学饮食开始
近年来，家长对于孩子营养的重视程度明显提高，但实际生活中家长缺乏营养知识，在营养认知上存在误区并非少数。错误的喂养行为会给孩子成长带来不利影响，调查显示当前我国儿童营养不良依然存在，微量营养素摄入不足、超重和肥胖等问题日益严重。 专家表示，充足均衡的营养是儿童智力和体格正常发育，乃至一生健康的
岛津参加第七届中国动物健康与食品安全大会
2023年6月13-14日第七届中国动物健康与食品安全大会在成都圆满举办。中国动物健康与食品安全大会是由国家动物健康与食品安全创新联盟主办的综合性行业盛会，该会作为重要的学术研讨、产品推广、技术交流和贸易拓展平台，一直受到国内外行业人士的广泛关注和支持。本届大会以“聚势融合・共创未来”为主旨，设立院
合肥市疾控中心昨发布健康提示－汛期注意食品安全
连日来的暴雨使我市部分地区出现不同程度受涝。市疾控中心昨日发布健康提示：受涝地区居民要注意食品安全。 市疾控中心建议，受涝区域居民不吃被不洁的水浸泡过的食物；不吃死因不明的畜禽、水产品；不吃腐烂的蔬菜、水果和来源不明的、非专用食品容器包装的食品。特别需要提醒的是，发霉的大米、小麦、玉米、花生和
2026年全国职业健康和食品安全工作会议在京召开
2026年全国职业健康和食品安全工作会议于1月28日在京召开。国家卫生健康委党组成员、副主任，国家疾控局党组书记、局长沈洪兵出席会议并讲话。 会议强调，2026年要坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，深入贯彻党的二十大和二十届历次全会精神以及中央经济工作会议精神，认真落实党中央、国务
腾讯正式布局医疗健康领域－投资规模为7000万美元
医疗健康互联网公司丁香园2日宣布获得腾讯战略投资，投资规模为7000万美元，这也是国内目前该领域最大的一笔融资。腾讯公司此举也意味着将正式布局医疗健康领域。丁香园负责人表示，获得投资后，公司将持续投入资金与资源研发面向医生、企业和大众的医疗健康类产品。 腾讯公司总裁刘炽平表示，丁香园拥有中国2
基金委发布中加精神健康领域合作项目预通知
根据国家自然科学基金委员会（NSFC）与加拿大卫生研究院（CIHR）达成的共识，双方将于2016年底启动征集双边合作研究项目，促进中国科学家与加拿大科学家开展学术交流与合作，共同提升研究水平。 一、资助领域 精神健康相关的流行病学。 二、资助类型 合作研究项目：执行期5年。