六大问题困扰食品安全可追溯不完善致问责难
日前，复旦大学健康领域重大社会问题预测与治理协同创新中心发布《我国食品安全领域问题静态预测研究报告》，界定了我国食品安全领域目前面临的34个主要问题，指出其中六大关键问题，而食品安全监管存在空白、食品安全可追溯系统不完善等成为最迫切需要解决的问题。 重点直击六大关键问题 该项研究团队成员之一、复旦大学公共卫生学院吕军教授介绍，由于食品供应链节点企业多、环节多，相应的食品监管链任务繁重而复杂。从国家战略视角出发，科学预测特定时期内食品安全领域存在的问题，并确定该领域的关键问题，为政策制定提供方向和重点，是这次研究的意义所在。 报告界定了我国食品安全领域目前面临的34类主要问题，包括食品安全监管专职人员数量不足、素质不高;基层监管机构检测检疫设备缺乏;食品安全检测技术落后，缺乏科学系统的检测方法等。 吕军介绍，课题组以定性定量相结合的方式，对食品安全领域内的34类问题按照其严重性和重要性进行排序，通过两方......阅读全文
医疗领域新革命：科学家研发在体内监测健康的胶囊
时下的智能手表已经具备计步、监测心率等丰富功能，通常都依赖于锂电池提供电力，而且这种外部皮肤接触的检测方式必然无法达到很高的精准度。雷锋网消息，近日，科学家成功研发了可通过自身胃液驱动的“灵丹妙药”胶囊，能够在身体内部向你手机发送健康数据。 通过持续不断的监测你的健康和服药情况，这个微型的胶囊
不仅仅站在马云身后：女性健康领域投资获青睐
女性健康投资的增长 从2011年以来，专注于女性健康领域的数字医疗公司获得的投资开始取得显着增长。实际上在2011年的时候，没有一家专注于女性健康领域的数字医疗公司可以获得超过200万美元以上的投资，而到了2015年第三季度，9家公司在本季度已经共计融资8200万美元，相比于2014年全年总计
新型荧光蛋白探针有望在医疗健康等领域发挥作用
荧光蛋白探针因其本身属于蛋白，具有比普通化学类荧光探针更好的生物相容性，同时兼具高灵敏度、高特异性、使用方便等优势，因而在医疗健康等领域具有巨大应用潜力。近日，大连理工大学刘波教授团队基于荧光蛋白技术研发了系列新型探针，连续两篇论文发表在ACS Sensors上。 在生物医学研究中，间充质干细
联动、创新、融合——泛生子倡导生命科学与健康领域新格局
2016年12月17日，由北京市科委大力推动，京区多家科研机构和企业共同参与的“北京生命科学与健康协同创新联合体”启动仪式于北京召开。北京市科学技术委员会主任闫傲霜、副主任郑焕敏，北京昌平区副区长苏贵光，海淀区政府副区长李长萍，北京科技协作中心副主任雷霆等莅临启动仪式现场。 作为协同创新联合体
健康饮料健康吗？
今年4月，美国波士顿大学Matthew Pase和他的研究小组在《中风》上发表了一篇文章，该文章的结论是“饮用人工的甜饮料会增加中风和老年痴呆风险”。 文章一经发表，人工甜饮料是否健康这一争论已久的话题又掀起了新一轮争论。难道我们一直以来认为健康的“无糖饮料”会引发诸多健康问题吗？ 争论由来
全自动酶标仪在食品安全领域仪也有用武之地
全自动酶标仪主要应用于生物教学、科研、实验等领域。适合微生物、动植物、食品检验等实验分析，也非常适合基层医院临床检测使用。全自动酶标仪检测自动化，智能化，适合批量样品数据检测。人机交互性能好。操作使用简便。精度高，稳定度好，特别适合低刻度、小剂量的分子生物领域检测使用。 全自动酶标仪是医院检验科
全自动酶标仪在食品安全领域仪也有用武之地
全自动酶标仪主要应用于生物教学、科研、实验等领域。适合微生物、动植物、食品检验等实验分析，也非常适合基层医院临床检测使用。全自动酶标仪检测自动化，智能化，适合批量样品数据检测。人机交互性能好。操作使用简便。精度高，稳定度好，特别适合低刻度、小剂量的分子生物领域检测使用。 全自动酶标仪是医院检
2010年安捷伦科技在食品安全领域的应用大事纪
安捷伦，食品科技工作者可信赖的合作伙伴 近年来，随着食品交易的全球化以及病原体进入食品供应环节，食品安全已经成为全球关注的热点话题。安捷伦作为全球领先的测量测试公司，也是全球食品安全检测技术的领导者，不仅致力于开发前沿的食品安全检测仪器平台，同时积极与全球从事食品安全检测的权威实验室合作，
Jana－Hajslova：中国学者在食品安全检测领域非常精通
---访布拉格捷克化工技术大学教授Jana Hajslova 【导语】随着食品农产品国际贸易的加深、食品供应链的国际化发展，食品安全的治理不再是某一个国家或者地区的“独角戏”，“国际共治”成为解决食品安全问题的必由之路，加强国际间食品安全防控的交流不可或缺。近日，分析测试百科网有幸采访到了捷克共
2023年食品安全与健康十大热点，多位院士专家详细解读
2024年1月5日，由中国食品科学技术学会主办的“2023年食品安全与健康热点科学解读媒体沟通会”在北京举办，会上发布并解读2023年食品安全与健康十大热点。2023年12月，中国食品科学技术学会征集了近10家主流媒体筛选的舆情热点，以及在社交平台上受到高度关注的相关热点，涵盖食品安全、营养健康
北京：信息技术、医药健康、智能制造等领域将组建联合体
市科委、中关村管委会等5部门日前联合发布《北京市创新联合体组建工作指引》，支持组建一批领军企业牵头、高校院所支撑、各创新主体相互协同的创新联合体，面向高精尖产业需求开展关键核心技术、基础前沿技术联合攻关。到2025年，将优先在高精尖产业领域布局培育20个左右具有国际影响力的创新联合体。 创新联
经5年攻关,朱健康研究组在CRISPR领域取得重大进展,
2018年5月17日，朱健康研究组在Nature Communications在线发表了题为“CRISPR/Cas9-mediated gene targeting in Arabidopsis using sequential transformation”的研究论文，该论文报道了拟南芥中基因
“阿尔法围棋”创始人称其技术将应用在医药、健康等领域
当地媒体报道，本月在德国慕尼黑举办的２０１７年“数字生活设计”大会上，“阿尔法围棋”创始人、“深度思维”公司首席执行官哈萨比斯说，“阿尔法围棋”的人工智能技术将应用在更多领域。 “我们在（围棋）游戏中发展算法，但它应该应用到真实世界，”哈萨比斯说。他将“深度思维”公司的研究比作人工智能领域的“
国产化率全面提升－安徽推进卫生健康领域设备设施迭代升级
关于印发安徽省推进卫生健康领域设备设施迭代升级工作方案和安徽省公立医院住院设施改善提升实施方案的通知 各市卫生健康委、发展改革委，省属医疗卫生单位： 现将《安徽省推进卫生健康领域设备设施迭代升级工作方案》和《安徽省公立医院住院设施改善提升实施方案》印发给你们，请结合实际认真组织实施。 安徽省卫
未来最赚钱的17大行业，医疗健康领域占据“七雄”
十年前企业全球市值TOP10 当前企业全球市值TOP10 未来10年，又有哪些新产业值得我们期待？那些产业能够给投资人带来最丰厚的回报？下文将细数我们认为的最具投资价值的十余个新兴产业。 一、云计算 企业向云端迁移是大势所趋。可以看到： 1）公有云和私有云市场增长依然齐头并进，不是零和
9月29日世界心脏日－心脏健康领域的重要研究成果！
2019年9月29日是第19个世界心脏日，在世界心脏日到来之际，小编整理了近期科学家们在心脏健康领域取得的重要研究成果，分享给大家！ 【1】JBC：心脏中的碳水化合物有助于调节血压 doi：10.1074/jbc.RA119.008102 一项新的研究表明，一种特殊的碳水化合物在调节人体血
JJCC磁性金属物测定仪在食品安全领域的重要技术
小麦粉、玉米粉、红薯粉、糯米粉等粉类粮食品质的精准检测是保障糕点、面包、面条、馒头等食品安全的重要技术支撑和手段，也是提升粮食加工企业核心竞争力的重要支柱。只是在常规的粉类粮食品质检测中，常常由于检测方法的不当，使得检测结果远远偏离实际值。幸好现在粮油仪器市场上出现了JJCC磁性金属物测定仪、电子粉
商务部推动绿色市场认证－为流通领域食品安全把关
新华社南宁6月22日电 商务部市场运行司监测处处长李习臻22日说，截至目前，全国通过绿色市场认证的批发、零售企业有268家。另外，还有4000多家企业正在按照绿色市场标准进行改造。 李习臻在第五届全国农产品批发市场联络员大会暨全国农产品流通(钦州)论坛上说，农产品批发市场是城乡居民大部分食
酶标仪在各领域的检测用途在食品安全方面的应用
三聚氰胺检测（ELISA）：三聚氰胺作为化工原料，不是食品添加剂，禁止人为添加到食品中。三聚氰胺检测试剂盒是利用酶联免疫吸附测定法（竞争法）进行测定的，可用于食品及饲料中三聚氰胺的定量测定。激素及代谢产物检测（兽药残留）:克伦特罗(Clenbutero、莱克多巴胺（Ractopamine）、己烯雌酚
食品安全热点事件多被误读－方便食品成被重点关注领域
中国食品科学技术学会近日在北京举办“2013年食品安全热点科学解读媒体沟通会”,食品领域学科的专家解读了2013年12个国内食品安全热点事件以及12个国际食品安全热点事件。与会专家认为,强化从农场到餐桌的食品安全控制体系,不仅需要政府加强法制化监督管理,企业加强诚信意识,科技界加强对食品安全的基
珠海首例食品安全领域公益诉讼案一审宣判
食品安全事关人民群众身体健康和生命安全，事关社会和谐稳定。然而，在珠海却有一团伙以生产、销售不符合安全标准的食品，最终受到法律严惩。 12 月 30 日，珠海市斗门法院对珠海首例食品安全领域刑事附带民事公益诉讼案件进行宣判。蓝某等八名被告人以犯生产、销售不符合安全标准的食品罪，被判处二年至七个
食品安全领域的紫外可见分光光度计检测
摘要：紫外可见分光光度计对于分析人员来说是最有用的分析工具之一，几乎每一个分析实验室都离不开紫外可见分光光度计，在食品检测中同样也是如此，它可以用来进行食品的多种成分分析和检测，应用十分广泛。 上海谱元仪器有限公司是专业提供分光光度计、紫外分光光度计、可见分光光度计、紫外可见分光光度计、超微量分
食品安全领域的紫外可见分光光度计检测
摘要：紫外可见分光光度计对于分析人员来说是最有用的分析工具之一，几乎每一个分析实验室都离不开紫外可见分光光度计，在食品检测中同样也是如此，它可以用来进行食品的多种成分分析和检测，应用十分广泛。 1532592359569216.jpg 上海谱元仪器有限公司是专业提供分光光
食品安全领域谣言多？已建成3960个微信号科普传播矩阵
世界卫生组织（WHO）发布“十大垃圾食品”和“十大健康食品”排行榜？假的。 WHO食品安全部主任彼得·本·恩巴瑞克（Peter Ben Embarek）在1月12日举行的“2017年食品安全热点科学解读媒体沟通会”上表示，WHO从未发布过一份名为“十大垃圾食品”的名单。重要的是，别把所有加工食
CBIFS－2025分会：多领域技术突破，全方位保障食品安全
2025年4月10-11日，四月的杭州，春意正浓，迎来了食品安全技术领域的年度盛会——第十七届中国国际食品安全技术论坛（CBIFS 2025）。作为食品安全技术领域的年度盛会，本次论坛吸引了来自全国各地的专家学者、企业代表和行业精英，共同探讨食品安全技术的最新进展和创新应用。 农兽药残留及化学
关注食品安全问题－日媒盘点伪健康的五大垃圾食品
据日媒5月4日报道，近几年，由于日本国内的假冒伪劣食品、食品添加剂过多等问题频发，日本社会对食品安全问题的关注度也越来越高。特别是有孩子的日本家庭，尤其关注食品安全问题。 而有些食品，很多人可能认为它们很安全，甚至认为它们对健康有益。然而事实却并非如此。近日日本某媒体就盘点了五大易被误以为对健
禾信仪器：医疗健康、实验室等领域占营收比重逐年提升
禾信仪器近期接受投资者调研时称，公司持续深耕环境监测领域的同时，充分发挥在质谱领域已积累的技术优势及品牌影响力，新业务领域拓展顺利，订单在持续增长，医疗健康、实验室等领域开始占据一定的市场份额，占营收比重在逐年提升，逐步摆脱环境监测领域对政府采购的依赖。
惊人的123亿美元！比尔盖茨在全球医疗健康领域的捐赠清单
比尔·盖茨退休专注比尔·梅琳达盖茨基金会工作已近六年，据介绍，他在比尔·梅琳达盖茨基金会中主要关注三大慈善项目，全球发展计划、全球健康计划、美国慈善计划以及相关捐赠事宜。 据福布斯9月29日发布的2014年最新财富榜显示，比尔˙盖茨以810亿美元的身家，连续21年蝉联全美最
百度进入食品和健康领域？愚人节发布“筷搜”创意产品
百度“筷搜”火爆背后：前瞻技术与人性化智能服务融合 “人类已经无法阻止百度了”，4月1日愚人节当天，一段视频在网上引发了热议，截止到当天下午17时左右，该视频累积观看189万次，并被各大主流视频网站重点推荐，这则视频介绍的就是百度“筷搜”。视频中展现的是通过
美正：为食品健康领域提供从快检到确证的整体解决方案
分析测试百科网讯 近日，第十四届中国国际食品安全技术论坛（CBIFS2021）在杭州国际博览中心隆重召开。分析测试百科网采访了此次论坛的白金赞助商山东美正生物科技有限公司（简称：美正）市场总监李苑女士，请她介绍了此次展会上，美正亮相的多款新仪器，以及美正本次专场“食品供应链及质量管理专题论坛”的