“转基因”纳豆有望治疗钩虫感染
美国研究人员开发出一种廉价的疗法：用转基因益生菌发酵而成的纳豆来治疗钩虫感染。动物实验已表明其安全有效。 钩虫是一种嗜血性肠道寄生虫，可使感染者出现贫血等症状，感染钩虫的儿童还会营养不良、体智发育迟缓等。世卫组织统计，包括中国在内全球有约7.4亿人感染钩虫。目前治疗人类钩虫感染的药物，最初是为治疗牲畜肠道寄生虫而研发的，效果不是特别理想，而且在非洲、东南亚一些地方还出现了抗药性问题，改进疗法已迫在眉睫。 美国加州大学圣迭戈分校的拉菲·阿罗恩教授与项目科学家胡燕博士等人发现，用于害虫生物防治但对人体安全的苏云金杆菌(BT)会产生一种晶体蛋白Cry5B，在动物实验中具有非常好的抗钩虫效果。他们将相关基因植入一种益生菌中，转基因的益生菌也会在发酵过程中生产Cry5B蛋白。 胡燕对新华社记者说，这种益生菌叫做纳豆枯草芽孢杆菌，日本人用它来发酵黄豆制作传统食物纳豆，这种转基因菌和由它发酵的纳豆对人类和动物是完全无害的......阅读全文
“转基因”纳豆有望治疗钩虫感染
美国研究人员开发出一种廉价的疗法：用转基因益生菌发酵而成的纳豆来治疗钩虫感染。动物实验已表明其安全有效。 钩虫是一种嗜血性肠道寄生虫，可使感染者出现贫血等症状，感染钩虫的儿童还会营养不良、体智发育迟缓等。世卫组织统计，包括中国在内全球有约7.4亿人感染钩虫。目前治疗人类钩虫感染的药物，最初
纳豆激酶的定义
纳豆激酶(nattokinase简称NK)是一种枯草杆菌蛋白激酶，是在纳豆发酵过程中由纳豆枯草杆菌(Bacillus subtilisl natto)产生的一种丝氨酸蛋白酶。具有溶解血栓，降低血粘度，改善血液循环，软化和增加血管弹性等作用。 1980年在纳豆中被发现，由275个氨基酸按照固定排列方
日本人因为吃纳豆长寿？纳豆并非灵丹妙药
最近不少人问我一些关于纳豆的问题，广播、电视和网络上的广告，把纳豆的功效说得神乎其神，总结出了十几项纳豆的神奇功效：强效溶解血栓；防止骨质疏松；抗菌、消毒；预防高血压；抑制高血糖；防止脑细胞老化；降低胆固醇；调整肠道功能；抑制肿瘤作用；改善消化系统；抑制O-157大肠杆菌；提高免疫功能；美容肌肤
发展纳豆产业不能“因噎废食”
科研专家：全面认识纳豆产品 中国食品发酵工业研究院副院长程池指出，有些媒体的报道把纳豆和纳豆激酶混为一谈，里面至少有三个概念不清晰：纳豆、纳豆保健食品和纳豆激酶。他详细介绍到，目前市场上的纳豆类产品大致可分为3种：鲜纳豆、纳豆胶囊保健品、纳豆混合型胶囊保健品。 鲜纳豆。超市里常见的装在精
即便“纳豆”有正规身份
之所以“纳豆”被国人拥趸，还是因为国人对疾病以及药物副作用的畏惧，用一个可以当作食物的“纳豆”来治病，显然是将令人紧张的疾病大事化小了。 央视日前曝光了国内商家借日本“纳豆”发明人须见洋行的名义，对几种“纳豆”虚假宣传。报道之前，“纳豆”这种“新型抗血栓药物”的广告已经在很多药店
纳豆激酶的服用禁忌
1.严重腹泻，呕吐，消化不良者；2.需要促凝药物治疗的病患。 3.皮肤、内脏器官出血、渗血者。 4.治疗中使用大剂量溶栓药物者。 5.支架术后人群遵医嘱。
纳豆激酶的基本用量
日本营养健康食品协会规定纳豆激酶的每日正常维持量应该不低于2000FU。因此，医学营养专家建议纳豆激酶服用人群的基本用量如下： 1、每日摄取量2000FU，是正常或亚健康人群预防心脑血管疾病用量，多数人在服用7天左右身体出现反应，自觉精力充沛，眼睛干涩症状等开始好转；敏感人群当天即有反应。 2、每日
纳豆激酶的注意事项
孕妇不推荐食用，手术前后2周暂停食用，以免影响伤口愈合。其它与血液凝集相关疾病，须先请教医生后方可食用。若有大量出血，如血管破裂、意外事故等也应避免食用。如脑溢血患者须在症状发作期后3个月才适合食用。纳豆激酶属于功能性食品不能替代药物。不受胃酸干扰，直达小肠吸收，体内作用时间8-12小时。低热量，低
纳豆激酶的主要功能
纳豆激酶的一个显著功能便是具有溶解血栓的作用．MimuguF等人用血凝块溶解分析法涮定了纳豆激酶的纤溶活性，将之同Plasmin比较，发现纳豆激酶的纤溶活性是Plasmin的4倍；MiLsugu．F。将纳豆激酶通过静脉注射到经化学诱导合成的血栓模型时，发现有明显的血栓溶解，并且显示出比纤溶酶和弹性蛋
研究：纳豆能降低脑中风死亡风险
日本岐阜大学日前发布的一项大规模调查研究发现，常吃纳豆的日本人比不常吃纳豆的日本人死于脑中风的风险要低约30%。这可能和纳豆中含有的纳豆激酶有关，纳豆激酶具有防止血管堵塞的作用。 新华社报道，岐阜大学的研究人员于1992年调查了岐阜县约2万9000人的健康状态和饮食习惯等情况，并于16年后再次
钩虫形态学观察实验
实验方法原理钩虫（hookworm）是钩口科线虫的统称，发达的口囊是其形态学的特征。寄生人体的钩虫主要有二种：十二指肠钩口线虫（Ancylostoma duodenale)和美洲钩口线虫(Necator americanus)。钩虫寄生人体小肠里。虫卵随粪便排出体外，在泥土里适宜条件下杆状蚴孵出并发
钩虫形态学观察实验
实验方法原理钩虫（hookworm）是钩口科线虫的统称，发达的口囊是其形态学的特征。寄生人体的钩虫主要有二种：十二指肠钩口线虫（Ancylostoma duodenale)和美洲钩口线虫(Necator americanus)。钩虫寄生人体小肠里。虫卵随粪便排出体外，在泥土里适宜条件下杆状蚴孵出并发
纳豆胶囊非“神药”－专家：营养价值等同大酱
日前，央视曝光了国内一些厂家商家借日本“纳豆”发明人的名义，对几种“纳豆胶囊”产品虚假宣传，普通的保健食品被一些厂家吹嘘成了治疗心脑血管疾病的“神药”，其中，大连国人康企业集团因虚假宣传“高N肽纳豆软胶囊”登上曝光台。 大豆中提炼的保健食品竟被神化成了治疗心脑血管
一户三代四人同时发生钩虫感染病例分析
钩虫病在我国广大农村地区分布广泛，是钩虫寄生在人体小肠所致的一种常见的寄生虫病，主要经皮肤感染，常导致营养不良、贫血、胃肠道功能紊乱。一般以贫血为主，临床症状轻重不一，绝大多数是无症状的钩虫感染者，因此易忽视或误诊。一般根据症状、粪便检查找到钩虫卵可明确诊断。近年来报道表明，钩虫病患者感染的年龄有趋
日本召回因包装错误标签不合格的纳豆产品
11月5日，日本消费者厅发布消息称，日本农业协同组合联合会生活用品科生产的碾碎纳豆因包装错误未标识过敏原及添加剂，决定对相关产品进行召回。 召回原因：把碾碎纳豆（不带酱汁）错误的包装成（带酱汁）产品，担心酱汁包里含有的过敏原小麦及添加剂可能会对损害过敏人群的健康。 召回日期：2019年10月
纳豆到底是食品还是药？专家呼吁应出行业规范
随着央视《每周质量报告》等节目曝光了国内部分纳豆产品利用日本纳豆之父进行宣传，并随意宣传疗效，“纳豆身份之谜”的话题再次吸引了食品行业和公众的关注，纳豆到底是药还是食品?纳豆产品在中国真的“没有合格产品”吗?近日记者走访纳豆市场，对消费者、生产厂家和专家进行了采访。 国产纳豆菌种优于日本
“反转基因斗士”林纳斯的改宗
马克·林纳斯在欧洲环保圈算得上是能整点事儿，也有些名气的人物。他从上个世纪90年代中期开始，就投身各种名目的环境运动，撰写过《6度》《上帝的物种》等畅销书籍，参与过电影《愚昧年代》的制作，据说还曾当面把馅饼扔到一个怀疑环境主义的丹麦政治科学家身上。而他在今年一月来了一个不知道是不是华丽的转身，在
Nature子刊：解码钩虫基因组
当你不穿鞋，赤脚走在非洲、亚洲和南美洲部分地区的土地上时，你极有可能会遭受钩虫感染。据估计全球大约有7亿的钩虫感染者。这种寄生物生活在土壤之中，通过手足接触进入到人体。以吸取受害者的血液为生，钩虫可导致儿童出现贫血、生长发育迟缓以及学习问题。 现在，来自华盛顿大学医学院的研究人员破译了美洲
汤臣倍健：纳豆红曲胶囊符合食品安全国家标准
汤臣倍健(300146)4月2日在互动平台回复投资者称，公司生产经营的“舒百宁纳豆红曲胶囊”是经过国家市场监督管理总局批准的保健食品，批准文号为国食健注G20200358。该产品严格按照产品批准证书批准的内容组织生产，其使用的红曲原料采购自国内供应商生产的专利原料，质量符合QB/T2847《功能性红
马克.林纳斯：我们为何需要标记转基因产品？
编者按：本文系马克·林纳斯在2013年10月15日芝加哥食品诚信中心峰会上的发言。马克.林纳斯对随后华盛顿州的投票持悲观态度，这是他陈述“转基因应标识”的一个背景。在力主转基因标识的声音中，马克·林纳斯显然更有诚意，他没有仅限于政治口号，而从广告学、心理学、政治学多角度去分析，主张应
大豆产业现状令人担忧国产非转基因豆业痛失定价权
在外资牵头的转基因大豆围剿中国国产非转基因大豆进入到最残酷的时候，国内资本的逐渐进入有望为国产非转基因大豆产业带来希望。 12月18日，成都棒棒娃集团董事长李涌宣称将投资1.5亿元打造非转基因大豆深加工产业链，并公开向转基因食品宣战。此前，包括维他奶在内的国内产业资本也公开宣
2016食品安全十大微信谣言:美国人民又不吃转基因了
中国食品科学技术学会1月6日召开2016年食品安全热点科学解读媒体沟通会，梳理了2016年食品安全微信十大谣言，其中“小龙虾浑身是虫？”传播量最高，达5400多万，专家提醒，该说法夸大其辞，虾蟹不宜生食，但煮熟的小龙虾可放心食用。 其他在微信上流传甚广的食品安全谣言还有：“葡萄无籽是用避孕药培
忽视粪检,钩虫病患者被误诊
近年来，在特殊人群中依然可检查出钩虫病患者。因其临床表现的多样性和不典型性，误诊率高，应引起足够重视。现将我中心接诊的钩虫病致缺铁性贫血病例介绍如下。 病史及主诉 患者，男性，73岁，农民，以“贫血查因”到寄生虫病防治科就诊。主诉反复头晕，剧烈干咳，偶尔痰中带有血丝，哮喘反
教你几招轻松区分粪类圆线虫和钩虫
寄生虫一直在我们身边，并没有那么遥远。虽然不如解放初期那般泛滥，现如今其实也并不少。本人虽然工作很多年从来没找到过，但是在丁香园论坛和群里面各位同行发现了不少。地域性也是比较强，广东、广西、云南等地寄生虫发现率还不算低。 其中以蛲虫检出率最高，甚至可以在大便中见到成虫，镜下也可以见到成
破译可可豆基因密码可判断可可豆优劣
科学家称他们已经找到了如何识别可可树果实遗传基因的方法，这一发现有助于抑制以次充好的巧克力。 随着全球范围内对于极品优质巧克力需求的增长，对于优质可可豆的需求也随之增加。这就导致有些利益熏心的商人会以廉价的混合原材料代替优质可可豆来生产巧克力。目前，咖啡、谷类食品和茶都可以通过检测基因的方
苦豆根的概述
山豆根，别名：三小叶山豆根，胡豆莲，拉丁文名：.Euchrestajaponica豆科，山豆根属植物，藤状灌木，几不分枝，茎上常生不定根叶仅具小叶3枚；叶柄长4-5.5厘米，被短柔毛，近轴面有一明显的沟槽；小叶厚纸质，椭圆形，具有清火，解毒，消肿，止痛之功效，生长于山谷或山坡密林中，海拔800-
苦豆根的简介
山豆根，别名：三小叶山豆根，胡豆莲，拉丁文名：.Euchrestajaponica豆科，山豆根属植物，藤状灌木，几不分枝，茎上常生不定根叶仅具小叶3枚；叶柄长4-5.5厘米，被短柔毛，近轴面有一明显的沟槽；小叶厚纸质，椭圆形，具有清火，解毒，消肿，止痛之功效，生长于山谷或山坡密林中，海拔800-
苦豆根的介绍
山豆根，别名：三小叶山豆根，胡豆莲，拉丁文名：.Euchrestajaponica豆科，山豆根属植物，藤状灌木，几不分枝，茎上常生不定根叶仅具小叶3枚；叶柄长4-5.5厘米，被短柔毛，近轴面有一明显的沟槽；小叶厚纸质，椭圆形，具有清火，解毒，消肿，止痛之功效，生长于山谷或山坡密林中，海拔800-
石豆兰的介绍
石豆兰（学名：BulbophyllumThouars）是对兰科石豆兰属植物的泛称。[1]多年生常绿匍匐草本。气生根须状，白色。根茎纤细横生、具节，节上着生假鳞茎，绿色，卵圆形，具棱。每假鳞茎顶部着生叶l片。有花4-6朵：花淡黄色。蒴果卵形。花期6-8月。生于山野阴山岩石及树干上。产于贵州长顺、兴
羟甲香豆素
性状本品为白色或类白色的结晶性粉末;无臭。本品在甲醇、乙醇或丙醇中略溶,在水中不溶;在氢氧化钠溶液中易溶。熔点本品的熔点(通则0612)为188~192℃。吸收系数避光操作。取本品约0.125g,精密称定,置250ml量瓶中,加0.1mol/L氢氧化钠溶液25ml,振摇使溶解,用水稀释至刻度,摇匀,