古埃及人用有机香脂制备肉木乃伊
一项研究提出，一些古埃及的肉木乃伊是利用有机防腐处理制备的，其方式类似于处理人类和动物的木乃伊。肉木乃伊是动物的一些部分，仿佛是为了食用的目的而被制备出来的，这些肉木乃伊被绷带包裹着，并且被放置于棺材中。肉木乃伊已经在许多古埃及墓室中被发现，但是施于肉木乃伊上的这种香脂的本质仍不为人知。 Richard Evershed及其同事评估了来自4个肉木乃伊的组织样本和绷带的化学组成，他们报告说肉木乃伊接受了多种多样的处理。 来自一个作为食物而制备的牛犊木乃伊的外部绷带含有来自于动物脂肪的化合物的混合物，但是没有蜡或树脂的证据。由于这些绷带并不与肉直接接触，这组作者提出这些化合物的来源是有意使用的一种香脂，而不是来自这些肉。在山羊腿木乃伊化组织中发现了类似的来源于动物脂肪的化合物，但是没有在木乃伊化的鸭组织样本中发现。相比之下，来自一个木乃伊......阅读全文
肉浸液肉汤
成分 绞碎牛肉 500g 氯化钠 5g 蛋白胨 10g 磷酸氢二钾 2g 蒸馏水 1000mL制法 将绞碎之去筋膜无油脂牛肉500g加蒸馏水1000mL，混合后放冰箱过夜，除去液面之浮油，隔水煮沸半小时，使肉渣完全凝结成块，
肉浸液琼脂
成分 肉浸液肉汤(PH7.4) 1000mL 琼脂 17～20g制法 加热溶化琼脂，分装烧瓶或试管，121℃高压灭菌30min。根据需要，倾注平板或放成斜面。
“人工肉”有望替代真肉－成国际投资新宠
据日本媒体13日报道，人工食品创业公司正吸引着越来越多投资家的眼光。人工食品是指使用先进技术生产的肉、蛋等食品的替代品。出于保护环境和爱护动物的观点，畜牧产业受到了一定的质疑，在此背景下人工食品作为一个增长领域受到越来越多的关注。 美国食品创业公司Hampton Creek Foods今年
实验室培育的人造肉或上市“假肉”还能定义为肉吗
实验室培育的肉类作为一种新兴食品，预计将很快投入市场。生产商一方面想标榜肉类来源无“受害动物”，一方面又想将其作为肉类出售。人造肉的食品标签是否可以含有“肉”字？ 澳大利亚的管理者们很快就会遇到一个棘手的问题：在实验室中培育的动物肉类是否可以被称作“肉”呢？ 有报道称，今年市场上将出售实验室
木乃伊尸检揭示最古老肝脏寄生虫病
一项日前发表于《寄生虫学杂志》的研究表明，一具375年前的韩国男性木乃伊由于食用生贝而患上寄生虫性肝脏感染。 1642年，63岁的Jing Lee去世并且被埋葬在如今的清道郡。当考古学家在2004年将其挖掘出来时，他的身体保存得非常完好。 在获得Jing Lee后人的许可后，由檀国大学医学院
企鹅木乃伊“痛述”百年前暴雨灾难
在南极发现企鹅尸体并不罕见，中国科学技术大学极地环境研究室孙立广-谢周清教授团队的最新研究，却将南极企鹅幼鸟的木乃伊“墓园”与两场百年前的大规模天气灾害联系起来，首次揭示了突变性气候异常引发企鹅幼鸟大规模死亡的生态灾难事件。 现代生态学研究表明，在南极无冰区繁殖的阿德雷企鹅面临诸多困难，夏季的
木乃伊肺部DNA发现肺结核基因－揭示古代疾病史
英国华威大学的研究人员利用宏基因组学技术，从一个215年历史的木乃伊中发现了肺结核(TB)基因组。这项成果于2013年7月18日发表在《新英格兰医学杂志》上。1994年，匈牙利发现了一个包含242具尸体的地下墓室。许多尸体被自然木乃伊化，包括Terézia Hausmann的遗体，她死于17
研究称埃及制作木乃伊历史应前推1500年
美国《洛杉矶时报》网站8月16日发表题为《埃及制作木乃伊的历史可能要比我们所认为的早1500年》的文章，内容如下： 新证据显示，古埃及人可能早在公元前4300年就开始研究保护死者尸体的复杂而高效的混合物。 这几乎要比史前欧洲人开始修建巨石阵的时间早2000年，也比人们公认的埃及开始木乃伊制作
－科学家在印加儿童木乃伊中检测到罕见基因
这名男孩在500多年前死亡的时候年仅7岁，他因自己的美貌和健康而被选中，并成为capacocha这种印加仪式上的祭品。在这样的仪式中，孩子们会被例行公事地杀死用来纪念某个重要的场合、预防一场自然灾难、利用皇权并控制当时不断扩张的印加帝国(1438-1533)。1985年，一群登山者在阿根廷门多萨
英国揭开2000年前木乃伊死因－肺结核为罪魁
据英国《泰晤士报》报道，在1825年，科学家格兰维尔向英国皇家学会宣布，他通过尸检发现了一具女性木乃伊的死因：恶性肿瘤。当时格兰维尔的这一发现引起科学界巨大的轰动。不过在格兰维尔宣布这具木乃伊的死因为肿瘤大约200年后，英国科学家推翻了其结论，称真正的死因是肺结核。 据悉，格兰维尔(A
月饼放了一年竟然没有变质“木乃伊”月饼谁敢吃？
一块色香味俱全的月饼，有时就是一个典型的“化学合成品”。真可谓年年中秋月，岁岁问题饼。 山东省质监局日前公布了月饼抽检结果，发现有37种抽检不合格！济南贾先生家放置了一年的月饼竟然没有变质，这种“木乃伊”月饼长寿的秘诀
解密肉毒杆菌
新西兰乳制品巨头恒天然8月3日发布消息称，在三批次浓缩乳清蛋白粉中检出肉毒杆菌。多美滋、娃哈哈、可口可乐等多家企业涉案，并启动召回工作。 肉毒杆菌的毒素被用来开发成生化武器，是世界上最毒的物质之一。此次婴儿配方奶粉和运动饮料使用了受肉毒杆菌污染的乳清蛋白粉，会有哪些风险?肉毒杆菌真的有这么
Nature：人造肉！
也许有一天，你在餐馆里吃到的一份香喷喷的烤鸡或牛肉，并不来自于动物的某个部位，而是取自实验室和试管，你还仍旧可以满心欢喜地享用吗？ 不需要传统养殖、屠宰和加工过程，仅仅在实验室培养动物细胞，这就是培养肉（人造肉）的生产过程。2013年，马斯特里赫特大学的生物医学工程师Mark Post团队
两具4000年前埃及木乃伊亲缘关系获证
曼彻斯特博物馆的两具4000年前埃及木乃伊。图片来源：EurekAlert! 据美国科学促进会（AAAS）科技新闻共享平台EurekAlert!17日报道，刊发在最新一期《考古学》杂志上的一项研究表明，陈列在曼彻斯特博物馆的两具4000年前埃及木乃伊，被DNA测序技术认定为“确系同母异父的兄弟
史上最古老的冰木乃伊奥兹冰人服装材料之谜解开
意大利的一个研究小组对著名的奥兹冰人的衣服和箭袋等随身物品进行基因组测序后，识别出了每块皮革的所属物种，让人们对这个史上最古老的冰木乃伊有了更多的了解。 奥兹冰人是一具拥有5300年历史的冰木乃伊，1991年在意大利境内的阿尔卑斯山脉被两个偏离了路线的步行者发现，随后引发了科学界的轰动。此后2
科学家为245年前匈牙利木乃伊做CT扫描
回到未来：科研人员在洛杉矶一家医院正准备给“寿命”达245岁的男性木乃伊进行CT扫描。迈克尔·奥洛维茨，1765年出生在匈牙利，科学家希望CT扫描能够有助了解其病历，并揭开其神秘的过去。迈克尔·奥洛维茨木乃伊的CT扫描照片。这具在秘鲁发现的木乃伊大约有6500年历史，是世界上目前
食品“无损检测技术”：好肉坏肉拿来照照即知
这是一次真实的实验:把一块色泽光亮的猪肉递到王大妈面前让她来分辨这块肉是否达到食用标准，做了几十年家庭主妇的王大妈先是摸了摸，又闻了闻，自信地说,依我看这块肉没什么问题。 工作人员迅速手持检测探头对一整块肉进行光谱扫描，检测装置在1秒钟内通过成像和分析，得出的数据显示这是一块外表光鲜
摊贩往猪肉上撒神秘白粉－好肉充坏肉牟利
一个塑料瓶，瓶盖开了几个洞，里面装着白色粉末，就放在厦门瑞景新村农贸市场一个肉摊底下。 市民王女士说，她看到摊贩拿起个瓶子，往肉上撒粉，猜想会不会是什么化学原料？根据王女士的举报，记者接连两天进行暗访。前日，记者联系莲前工商所、厦门市贸发局市场运行处，对这处肉摊进行了突击检查。初
关于防御素在畜牧业中的应用的介绍
抗生素添加剂的使用严重破坏了动物肠道的微生态平衡，药物残留也影响了畜产品的品质和人类健康，而来源于哺乳动物的防御素相对分子质量较小，热稳定性和水溶性均较好，可以在肠道内吸收。由于防御素属于多肽成分，在体内容易被蛋白酶降解为氨基酸，动物采食后在体内一般无残留。利用基因工程方法生产环保型防御素饲料添
牙肉增生的症状
慢性单纯性龈炎只侵犯牙龈组织，不侵犯其他牙周组织。这种龈炎是由于龈缘附近牙面上的菌斑引起的一种慢性炎症，病因明确，在儿童和青少年中较普遍，患病率在70%-90%左右，4-5岁以前通常不发生龈炎，大多数从5岁开始，随着年龄的增长，其患病率和严重性也逐渐增加，到青春期达高峰，青春期过后，牙龈炎的患病
牙肉增生的诊断
1、炎症的临床表现：牙龈由于水肿或纤维化而重大，色泽红和/或暗红，龈沟温度升高，刺激易出血。 2、体征和症状局限于牙龈组织。 3、龈沟液量增多、温度升高。 4、菌斑的存在引起或加重了病损的严重性。 5、牙周组织无附着丧失或虽已有附着丧失但稳定无进展。 6、菌斑控制及其他此基因素去除后疾
牙肉增生的种类
牙龈炎有各种类型，但最常见的、发病率最高的是慢性单纯性龈炎，这种牙龈炎又称为不洁性龈炎、边缘性龈炎，通常所说的牙龈炎就是慢性单纯性龈炎。
庖肉培养基
成分 牛肉浸液 1000mL 蛋白胨 30g 酵母膏 5g 磷酸二氢钠 5g 葡萄糖 3g 可溶性淀粉 2g 碎肉渣适量 pH7.8制法 1 称取新鲜除脂肪和筋膜的碎牛肉500g，加蒸馏水1000mL和1mo
山萸肉的概述
山萸肉，别称山茱萸、山芋肉、山于肉、枣皮等，落叶灌木或小乔木，高4-10米；树皮灰褐色；小枝细圆柱形，无毛或稀被贴生短柔毛冬芽顶生及腋生，卵形至披针形，被黄褐色短柔毛。花黄色，核果长椭圆形，长1.2-1.7厘米，直径5-7毫米，红色至紫红色；核骨质，狭长椭圆形，长约12毫米，有几条不整齐的肋纹。
萸肉有哪些功效
中医主为，其性平、味甘、酸，功能养肝肾，敛阴止汗救脱，为滋补肾阴要药，主要用于肝肾阴虚证，适用于肝肾两虚所致的腰膝酸软，眩晕耳鸣，阳痿、遗精，小便频数，虚汗不止等症。
山萸肉的简介
山萸肉，别称山茱萸、山芋肉、山于肉、枣皮等，落叶灌木或小乔木，高4-10米；树皮灰褐色；小枝细圆柱形，无毛或稀被贴生短柔毛冬芽顶生及腋生，卵形至披针形，被黄褐色短柔毛。花黄色，核果长椭圆形，长1.2-1.7厘米，直径5-7毫米，红色至紫红色；核骨质，狭长椭圆形，长约12毫米，有几条不整齐的肋纹。
简述食源性肉毒中毒
最早出现在18世纪初，因食入被肉毒毒素污染的食物引起。这些食物在制作过程中被肉毒杆菌或其芽孢污染，制成后又未彻底灭菌，导致肉毒杆菌或芽孢在厌氧环境中发芽繁殖产生毒素。食源性肉毒中毒的临床表现与其他食物中毒不同，胃肠道症状很少见，不发热，主要为神经末梢麻痹。临床典型症状包括视力模糊、复视、眼睑下垂
如何避免趾甲“爱上”肉？
有些人脚上的大踇趾旁边会出现皮肤红肿、隆起、化脓、疼痛，走起路来钻心痛，去医院看大夫说这是甲沟炎，给开了口服抗生素消炎乳膏，可吃了药、涂了药膏就是不管用。其实这是嵌甲造成的皮肤感染。嵌甲为甲侧缘嵌入甲沟，容易继发感染，引起甲沟炎，伴持续疼痛，严重时可影响患者的工作与日常生活。绝大多数嵌甲发生于单侧足
龙眼肉的介绍
龙眼肉，中药名。为无患子科植物龙眼Dimocarpus longanLour.的假种皮。我国西南部至东南部栽培很广，以福建最盛，广东次之；云南及广东、广西南部亦见。具有补益心脾，养血安神之功效。常用于气血不足，心悸怔忡，健忘失眠，血虚萎黄。
－肉毒杆菌应用分析
1 肉毒杆菌毒素的毒理与作用 肉毒杆菌（Clostridium botulinum）是厌氧性梭状芽孢杆菌的一种，因其可在繁殖过程中产生神经毒素蛋白——肉毒杆菌毒素（Botulinum Toxin）（亦称为肉毒毒素或肉毒杆菌素），而成为致死性最高的病原体之一。在从溶胞的肉毒杆菌培养物中释放时，肉