使命驱动下的食品科技与发展“2024中国食品科技十大进展”发布
11月3日，中国食品科学技术学会第二十一届年会在重庆隆重召开。本次大会以“使命驱动下的食品科技与发展”为主题，以40余场活动，逾300位专家的大会发言和专题报告，800余篇论文摘要，300余篇张贴海报，多维度探讨前沿科技，分享科技成果，全面展示新时代中国食品科技的高水平、新风采。大会期间，由中国食品科学技术学会组织，基于自主申报、形式审查、答辩和专家评审等一系列程序形成的“2024中国食品科技十大进展”发布。 来自江南大学、南昌大学、中国检验检疫科学研究院等多家单位完成的食品科技项目成功入围。“中国食品科技十大进展”面向国内食品院校、科研院所、企业和基层一线科技工作者等广泛征集，每两年举行一次，反映了我国食品科技领域所取得的重大突破，凸显了食品科技发展的引领性和先进性。 进展一： 淀粉基先进食品包装材料性能提升关键技术及应用 第一完成单位： 江南大学 主要完成人： 金征宇、陈龙、田耀旗等 项目简介： 针对淀......阅读全文
“十三五”食品科技创新专项规划发布
王致和腐乳、好想你红枣、猴菇饼干……这些近年来在市场上销售火爆食品都离不开食品工业的进步，特别是科技水平的提升。然而，我国的食品工业底子薄、发展时间短，还有很大提升空间。近年来，国家对食品科技创新领域的投入持续加大，行业龙头企业也不断增加研发投入，为食品工业全产业链的发展提供了不竭动力 科技部
2010年十大地质科技进展与十大地质找矿成果揭晓
由中国地质学会组织评选 经过国土资源部、教育部、中国科学院等部门，冶金、有色、核工业、地震、煤炭、化工等行业，中石油、中石化、中国水电工程等单位的25位两院院士、专家评选，中国地质学会2010年度全行业十大地质科技新进展和十大地质找矿成果近日在京揭晓。（详见A3版） 十大地质科技新进展
2013年云南十大科技进展评选结果揭晓
“2013年云南十大科技进展”评选结果于2014年2月18日揭晓。当晚，云南省科技厅、新华社云南分社举行颁奖典礼向获得“2013年云南十大科技进展”的项目颁发了证书和奖杯，出席颁奖典礼的有全省各有关高等院校、科研院所、科技管理部门、企业及新闻媒体等300多人。 “2013年云南十大科技进展
重磅！2023年度“中国科学十大进展”发布
2月29日上午，国家自然科学基金委员会发布了2023年度“中国科学十大进展”，主要分布在生命科学和医学、人工智能、量子、天文、化学能源等科学领域。分别为： 人工智能大模型为精准天气预报带来新突破 揭示人类基因组暗物质驱动衰老的机制 发现大脑“有形”生物钟的存在及其节律调控机制 农作物耐盐
第二次青藏科考发布十大进展
8月18日上午，第二次青藏高原综合科学考察研究（简称第二次青藏科考）成果发布会在西藏拉萨举行。第二次青藏科考是新时代的一项重大标志性科学工程。国家第二次青藏科考领导小组成员单位相关领导、第二次青藏科考十大任务分队长、第二次青藏科考队十大任务代表，以及其他相关单位的代表和负责人参加了成果发布会。第二次
中国/世界十大科技进展新闻候选新闻开始推荐
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/11/511783.shtm
直播预告|两院院士评选十大科技进展
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2024/1/515782.shtm 直播时间：2024年1月11日（周四）9:00-11:00直播平台： 科学网APP（中国科学报微博直播间链接） 中国科学报微博（科学网微博直播间链接）
希望不罕至：十大罕见病有新进展
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2024/2/518069.shtm
十大古生物学进展，不容错过
3月10日，中国古生物学会在南京发布了“2021年度中国古生物学十大进展”评选结果。 本次入选的成果由中国科学院古脊椎动物与古人类研究所、中国科学院南京地质古生物研究所、北京大学、西北大学、中国地质大学（武汉）、河北地质大学等科研院所和高校领衔完成。 据悉，中国古生物学十大进展的评选活
2024中国生命科学十大进展发布
1月22日，中国科协生命科学学会联合体发布2024年度“中国生命科学十大进展”，7个知识创新类和3个技术创新类成果入选。 它们分别为：衰老的时空编程及干预、新型肠道菌源酶跨界调控代谢性疾病的作用机制与防治新策略、通用型CAR-T细胞治疗复发难治性自身免疫性疾病、异染色质形成机制、紫杉醇生物合成
重磅！|－2018年度中国科学十大进展揭晓
第14届“中国科学十大进展”遴选活动由科技部基础研究管理中心举办，《中国基础科学》《科技导报》《中国科学院院刊》《中国科学基金》和《科学通报》五家编辑部参与推荐科学研究进展，经两院院士、973计划顾问组和咨询组专家、973计划项目首席科学家、国家重点实验室主任、部分国家重点研发计划负责人等专家学
“墨子号”成果入选国际物理学十大进展
12月22日从中国科大获悉，该校潘建伟院士团队主导完成的“墨子号”卫星完成洲际量子密钥分发研究成果，入选美国物理学会2018年度国际物理学十大进展。美国物理学会《物理》网站以“卫星量子密码”为题报道了该成果，认为这项成果为建设基于卫星的全球“量子互联网”带来了福音。 该成果于2018年1月19
2018年度中国科学十大进展正式发布
2019年2月27日，科技部基础研究管理中心在北京召开2018年度中国科学十大进展专家解读会，发布十大进展遴选结果，并邀请相关领域专家对十大进展逐项解读。科技部基础研究司叶玉江司长，科技部高技术研究发展中心、基础研究管理中心刘敏主任和郑玉琪副主任，十大进展解读专家，教育部和中国科学院等部门代表，
2024年度“中国科学十大进展”专家解读
3月27日，2024年度“中国科学十大进展”在2025中关村论坛年会开幕式上发布，分别为：嫦娥六号返回样品揭示月背28亿年前火山活动、实现大规模光计算芯片的智能推理与训练、阐明单胺类神经递质转运机制及相关精神疾病药物调控机理、实现原子级特征尺度与可重构光频相控阵的纳米激光器、发现自旋超固态巨磁卡效应
咖啡致癌、益生菌无益？12位食品科技专家解读
咖啡真的致癌吗？中国疾病预防控制中心营养与健康所所长丁钢强的回答，可以用一句话概括：“不能抛开剂量谈毒性，就算拿咖啡当水喝，也很难达到丙烯酰胺的致癌剂量。”益生菌变成了“无益菌”甚至“有害菌”？复旦大学公共卫生学院教授厉曙光的解读，也可以用一句话总结：“实验结果不等于科学结论，一项显示益生菌制剂
谢明勇代表：实现食品科技更多原始创新
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2022/10/488095.shtm 党的二十大报告围绕“坚持教育优先发展、科技自立自强、人才引领驱动，加快建设教育强国、科技强国、人才强国”作出明确部署，让我深受鼓舞、倍感振奋。 作为南昌大学的教师，我深刻感
2018食品科技创新论坛3月在上海举行
3月的上海，迎来一年中最美的季节，玉兰花开满街头，带来浓浓的春意。对食品领域来说，如何在满足消费者健康需求的同时，生产出更多创新产品，让大家吃的更营养、更放心，更美味，是整个行业共同的目标。而在这个过程中，必定离不开科技创新。3月20-21日，由《食品工业科技》杂志社联合食品伙伴网共同主办的2
德国食品科技动态：不需要咀嚼的食物
德国一项新的食物加工技术给老人院的食品准备带来了革命。原先的糊状食物已经过时。食物将先被加工成粉末随后重新做成食物的形状。甚至可能直接3D打印出食物。 看着是鸡肉，吃着风味也是鸡肉，但是口感硬度却完全不是鸡肉：谁品尝过这种食物就会感到惊奇。“基本上这种食物的口感就如同奶油一般，入口即化” 来
2012年度中国高校十大科技进展揭晓
2012年度“中国高等学校十大科技进展”在12月18日举行的教育部科学技术委员会全会上揭晓。 2012年度高校这十大科技进展是：安徽医科大学主持的全基因组外显子测序分析发现汗孔角化症、掌跖角化症和少毛症致病基因研究，北京大学主持的强激光场下原子分子隧道电离研究，哈尔滨工业大学主持的先
地科院2012年度十大科技进展揭晓
1月11日，中国地质科学院在京评选出2012年度十大科技进展。世界首幅数字化 1∶500万国际亚洲地质图编制完成，Hf同位素填图揭示青藏高原南部地壳生长过程与成矿作用，柴达木盆地科学钻探工程揭示古环境变化与成矿过程等10项地质科学领域的科技进展入围。此外，深部探测技术与实
2012年度十大地质科技进展公布
中国地质学会近日在京揭晓2012年度十大地质科技进展、十大地质找矿成果。十大地质科技进展 发现最古老的基干四足动物——奇异东生鱼 我国黄土古气候记录解释当前温暖期将持续至少4万年 滑脱构造理论指导福建缺煤区找矿实现重大突破 川东南彭水地区海相页岩气找矿实现战略性突破 碎屑岩层
“人工血液”项目入选年度医药生物技术十大进展
日前，由中国医药生物技术协会和《中国医药生物技术》杂志共同主办，杭州经济技术开发区管委会承办的“2016年中国医药生物技术十大进展评选”结果揭晓活动在杭州召开。军事医学科学院野战输血研究所裴雪涛团队利用干细胞技术制造“人工血液”项目以690多家媒体和网站广泛转载报道、21234名网友投票位列第
2021年度中国生命科学十大进展公布
1月10日，中国科协生命科学学会联合体公布2021年度“中国生命科学十大进展”评选结果，8个知识创新类和2个技术创新类项目成果入选。2021年度“中国生命科学十大进展”分别为：从二氧化碳到淀粉的人工合成、脊椎动物从水生到陆生演化的遗传创新机制、新型冠状病毒逃逸宿主天然免疫和抗病毒药物的机制、转录起始
周日19点十大科技进展获奖团队直播：珠峰科考
【第三期】巅峰使命 无惧风雪——珠峰科考“极限之旅”直播时间：2023年1月15日（周日）19:00-20:00直播地址：中国科学报微博直播间 扫码进入中国科学报微博直播间观看直播 由中国科学院、中国工程院主办，中国科学院学部工作局、中国工程院办公厅、中国科学报社承办，中国科学院院士和中国工
2022年度中国生命科学十大进展公布
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重磅发布|2022年度中国科学十大进展来啦！
3月17日，科学技术部高技术研究发展中心（科学技术部基础研究管理中心）发布了2022年度中国科学十大进展，祝融号巡视雷达揭秘火星乌托邦平原浅表分层结构等10项重大科学进展入选。2022年度中国科学十大进展1. 祝融号巡视雷达揭秘火星乌托邦平原浅表分层结构祝融号火星车在乌托邦平原进行原位雷达探测，首次
2022年度中国科学十大进展及专家解读
3月17日，科学技术部高技术研究发展中心（科学技术部基础研究管理中心）发布了2022年度中国科学十大进展，分别为：祝融号巡视雷达揭秘火星乌托邦平原浅表分层结构；FAST精细刻画活跃重复快速射电暴；全新原理实现海水直接电解制氢；揭示新冠病毒突变特征与免疫逃逸机制；实现高效率的全钙钛矿叠层太阳能电池和组
“光频完美异常反射器”入选光学十大进展
4月20日，在2023中国光学十大进展高峰论坛上，“2022中国光学十大进展”发布并举行颁奖典礼。同济大学物理科学与工程学院王占山和程鑫彬团队联合复旦大学物理学系周磊团队的科研成果“光频完美异常反射器”，入选“2022中国光学十大进展”（应用研究类）。光频完美异常反射器入选。同济大学供图 该研
2022年度信息通信领域十大科技进展公示
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/8/506300.shtm2022年度信息通信领域重大科技进展遴选结果公示遴选结果公示根据《中国通信学会关于征集2022年度信息通信领域重大科技进展的通知》（学会〔2023〕17号），经各单位和专家积极推荐，学
2023年度复旦大学“十大科技进展”揭晓
5月22日，2023年度复旦大学“十大科技进展”评选结果揭晓。经过院系推荐、形式审查、网络投票以及专家评审等环节，“极端物态夸克胶子等离子体的整体极化新效应的实验信号”等10项成果入选了2023年度复旦大学“十大科技进展”，“生命振荡高效调频调幅方法的数理基础”等12项成果获得提名。复旦大学校长、中