中国农业大学园艺学院团队揭示光信号调控番茄果实膨大的分子机理
近日，中国农业大学园艺学院郭仰东/张娜课题组在《美国科学院院刊》（PNAS）在线发表研究论文“Light signal regulates endoreduplication and tomato fruit expansion through the SlPIF1a-SlTLFP8-SlCDKB2 module”，揭示光信号通过SlPIF1a-SlTLFP8-SlCDKB2模块调控番茄果实核内复制和膨大机制，并解析设施栽培中光照不均影响果实细胞扩张和大小一致性的分子机制。 番茄果实发育从受精后的子房开始，经历坐果、细胞分裂、细胞扩张和成熟等阶段。果实大小由细胞数量和细胞大小共同决定，细胞在授精后快速分裂，通常于花后8-14天停止，细胞分裂停止后果实膨大主要依赖细胞扩张。从授精到果实成熟，果实的细胞层数仅增加了约2倍，而细胞体积却扩大了上万倍。核内复制是细胞扩张的主要驱动力。核内复制是一种特殊的细胞周期，缺少了正常细胞有丝分裂......阅读全文
朱健康教授等人PNAS利用CRISPR技术解析DNA甲基化
来自中科院上海生命科学研究院植物逆境生物学研究中心朱健康研究组和郎曌博研究组的研究人员发表了题为“Critical roles of DNA demethylation in the activation of ripening-induced genes and inhibition of r
15种蔬菜对油脂过氧化值的影响探究
食用油脂是人类膳食中的重要组成部分，是供给人体能量的主要来源。但食用油脂在加工过程中会因高温自动氧化酸败反应加快，酸败产物以氢过氧化物为主。因此研究了生活中经常食用的蔬菜在烹饪过程中对油脂过氧化值的影响，包括可以使用油脂烟点测定仪等进行测定。经研究发现15种蔬菜中苦菜、竹笋、海带等对油脂过氧化值
人类与ChatGPT合作设计采摘机器人
荷兰代尔夫特大学和瑞士洛桑联邦理工学院（EPFL）科学家探索了人类与大型语言模型（LLM）之间不同程度的合作，借助ChatGPT设计并研制出了一款番茄收割机器人。相关论文发表于7日的《自然·机器智能》杂志。研究负责人之一、代尔夫特大学助理教授科西莫·德拉·桑蒂纳指出，他们希望ChatGPT能设计一个
研究发现常吃西红柿抑郁症减半
据英国《每日邮报》12月4日报道，《情感紊乱杂志》刊登中日科学家共同完成的一项新研究发现，每周吃几次西红柿可以使罹患抑郁症危险降低一半。 据统计，超过20%的人在一生的某段时间会发生抑郁，女性抑郁症发病率比男性更高。老年人群抑郁症发病率也相对较高，其原因是健康状况一日不如一日，亲人离世以及
关注食品安全问题－日媒盘点伪健康的五大垃圾食品
据日媒5月4日报道，近几年，由于日本国内的假冒伪劣食品、食品添加剂过多等问题频发，日本社会对食品安全问题的关注度也越来越高。特别是有孩子的日本家庭，尤其关注食品安全问题。 而有些食品，很多人可能认为它们很安全，甚至认为它们对健康有益。然而事实却并非如此。近日日本某媒体就盘点了五大易被误以为对健
生活中常见的抗氧化食物有哪些？
茶茶中的有效成分茶多酚是一种抗氧化剂物质，凡经常饮茶的地区，其居民患癌症的比率较少。由此可见茶多酚能消除自由基防止癌症的发生。菠菜其含有的大量β胡萝卜素和铁，能提供人体丰富营养。菠菜中的大量抗氧化剂，既能激活大脑功能，又可增强青春活力，有助于防止大脑的老化，防治老年痴呆。山楂所含有的黄酮类物质和维生
泛基因组：赋能未来作物育种的基石
绘图：黄怡可 泛基因组（Pan-genome）是一个物种内所有基因组信息的总和，它比单一参考基因组涵盖了更多的遗传多样性。 近年来，科学家已经获得了多个作物的泛基因组。如何利用这些更为全面的基因组信息培育下一代良
泛基因组：赋能未来作物育种的基石
绘图：黄怡可 泛基因组（Pan-genome）是一个物种内所有基因组信息的总和，它比单一参考基因组涵盖了更多的遗传多样性。 近年来，科学家已经获得了多个作物的泛基因组。如何利用这些更为全面的基因组信息培育下一代良
农科院公布国内转基因食品－大彩椒小黄瓜并非转基因
据报道，中国农科院生物技术研究所研究员、生物安全研究室主任王志兴列出国内转基因食品清单。其中，被网友重点怀疑的小番茄、大彩椒、小黄瓜、小南瓜等均非转基因食品。 王志兴解释，小番茄又称圣女果，原名“樱桃番茄”，目前全国各地市场上的圣女果大部分由境外引种。而大个儿彩椒、小黄瓜等都是非转基因的常
多嵌合体分布
由两种或多种遗传上不同的细胞类型混合而成的植物体或植物部分。嵌合体可为「嫁接杂种」，即在植物嫁接时出现於接穗与砧木交接处的芽，包含两种植物的组织。虽然这种嵌合体在过去偶然出现过，但是德国植物学家温克勒（Hans Winkler）於1907年才首次认真地研究这种嵌合体。在他最早进行的一些实验中，他将龙
泡菜中乳酸菌分离实验——涂布平板法
乳酸菌都是一些兼厌氧菌，革兰氏阳性，杆状或球状，无芽孢，不运动，分解和合成能力较差，营养要求较高，需提供丰富的肽类、氨基酸和维生素，它们缺乏呼吸链成分、超氧化物歧化酶和过氧化氢酶，在琼脂培养基表面或内层只形成较小的白色或淡色菌落。本实验是使用涂布平板法在番茄汁碳酸钙琼脂培养基上分离出泡菜中的有关乳酸
RNA甲基化促进草莓成熟
果实中富含的营养成分是人类膳食结构的重要组成部分，对人体健康不可或缺。果实品质在成熟过程中逐渐形成，受到精确调控。解析果实成熟调控机制，将为果实品质改良和新品种选育提供理论基础。根据成熟机制的不同，果实可分为两种类型：呼吸跃变型（如番茄、苹果、香蕉）和非呼吸跃变型（如草莓、葡萄、柑橘）。植物激素
欧盟拟修订三种作物中灭菌丹的最大残留限量
欧洲食品安全局(EFSA)消息，根据欧盟委员会(EC)No 396/2005法规第6节的规定，作为评估成员国(EMS)的奥地利收到一份来自Makhteshim Agan公司要求修订酿酒葡萄、大蒜、番茄3种蔬果中灭菌丹(folpet)的最大残留限量(MRL)的申请。 为了能更好发挥灭菌
泡菜中乳酸菌分离实验
实验方法原理 乳酸菌都是一些兼厌氧菌，革兰氏阳性，杆状或球状，无芽孢，不运动，分解和合成能力较差，营养要求较高，需提供丰富的肽类、氨基酸和维生素，它们缺乏呼吸链成分、超氧化物歧化酶和过氧化氢酶，在琼脂培养基表面或内层只形成较小的白色或淡色菌落。常用的分离培养基有番茄汁碳酸钙琼脂培养基、麦芽汁碳酸钙琼
土壤原位PH记录仪解除土壤酸化阻碍
近年来，受不科学的施肥作业，以及环境污染等因素的影响，土壤酸化等现象十分严重，而土壤酸化对于作物的影响是十分明显的。以番茄种植为例，pH为4，番茄僵苗、黄叶，长势差；pH为3.5，番茄死苗严重。因此栽培作物时，利用土壤原位PH记录仪来调查一下土壤的酸碱度，然后根据作物的pH适宜范围，来确定土壤酸碱度
以菌抑菌防治蔬菜连作障碍获得成功
3月下旬，正值设施蕃茄上市旺季，可在番茄之乡江苏省沭阳县华冲镇大尖村的上万亩番茄大棚里，有一半以上因连作障碍引发严重的土传病害，减产减收一半以上，而在江苏省农科院挂牌防治试验的50个大棚里，番茄长势良好，预计亩均效益可达1.5万元。 同一块农田尤其是大棚里连续多年种植同一种蔬菜，就会引起连
我国科学家构建高效生物合成类胡萝卜素细胞工厂
酶底物抑制效应是影响微生物异源生物合成天然产物效率的主要因素之一，尤其是存在于生物合成途径的中间环节时，特别不利于目标产物的合成。然而如何有效去除底物抑制目前报道不多。近期，我国科学家构建了高效异源生物合成类胡萝卜素的细胞工厂，研究成果发表在《Nature Communications》期刊，标
郝氏计测玻片的操作方法
载玻片、盖玻片和配片操作方法抽样。在食品加工厂，抽样数量按每班计。成品5t以下者，抽样一罐；5~10t抽样两罐。不同浓度和规格的可以混合计算。不足5t的，按班次取样，每班一罐。样液制备番茄汁和调味酱可直接取样，番茄酱或番茄糊须加水稀释成固形物含量相当于20℃下折光指数为1.3447~1.3460的样
双生病毒传播机制：靠运动蛋白在细胞间移动
近日，中国农业科学院植物保护研究所作物病原生物功能基因组研究创新团队在《中国科学—生命科学》（Science China-Life Sciences）上发表了研究论文，该论文揭示了番茄黄曲叶病毒编码的新蛋白V3可以沿着细胞质内的微丝到达胞间连丝并促进病毒在细胞间的移动。
双生病毒传播机制：靠运动蛋白在细胞间移动
近日，中国农业科学院植物保护研究所作物病原生物功能基因组研究创新团队在《中国科学—生命科学》（Science China-Life Sciences）上发表了研究论文，该论文揭示了番茄黄曲叶病毒编码的新蛋白V3可以沿着细胞质内的微丝到达胞间连丝并促进病毒在细胞间的移动。
基因编辑技术能“定制”农作物
基因编辑技术不仅可用于疾病治疗，在农业育种领域也极具应用潜力。美国冷泉港实验室研究人员的一项最新实验表明，使用CRISPR-Cas9基因编辑技术，编辑农作物“产量”基因的启动子，可对作物数量性状产生微妙影响。研究人员称，育种专家可以利用这种手段“定制”农作物，以适应不同环境，从而提高作物产量。
试验“砸了”！博士生欲哭无泪，导师却很开心
科研路上，谁没遇到过糟心事呢？娄焕昌就品尝过那种滋味。他是中国科学院遗传与发育生物学研究所（以下简称遗传发育所）博士生。2023年5月，他在海南对团队开发的“环境智能”基因编辑水稻进行小区测产，辛辛苦苦照顾了一季度，最后收获时却糟心地发现：改良的品种竟都被老鼠吃了。这是一项开展了三年多的试验。看着光
欧盟拟修改杀虫剂百克敏的残留限量
2010年6月7日，欧盟建议修改杀菌剂百克敏(pyraclostrobin)在番茄、茄子、朝鲜蓟和芹菜中的最大残留量限量标准，将番茄和茄子中限量标准由0.2 mg/kg修改为0.3 mg/kg;朝鲜蓟和芹菜中的分别由0.02 mg/kg(定量检出限)修改为2mg/kg和0.3 mg/k
营养学词汇南瓜子氨酸
中文名称：南瓜子氨酸英文名称：cucurbitin定 义：学名：3-氨基-3-羧基-吡咯烷。不常见的氨基酸，存在于南瓜中，有毒性，作为驱蠕虫药。番茄中有类似作用的番茄碱。应用学科：生物化学与分子生物学（一级学科），氨基酸、多肽与蛋白质（二级学科）
南瓜子氨酸的基本信息
中文名称南瓜子氨酸英文名称cucurbitin定 义学名：3-氨基-3-羧基-吡咯烷。不常见的氨基酸，存在于南瓜中，有毒性，作为驱蠕虫药。番茄中有类似作用的番茄碱。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），氨基酸、多肽与蛋白质（二级学科）
“意大利制造”食品面临信任危机
意大利《晚邮报》报道，上周，意大利农业种植者协会组织抗议活动，示威者阻挠部分来自北欧的大卡车入境，并在卡车中卸下许多印有来自比利时、法国、德国或荷兰宰割的火腿。 该协会数据显示，2012年意大利从国外进口约5700万根火腿，而真正"意大利制造"的仅2450万根，即三分之二来自进口，而进口商
两个不同种类的植物细胞的原生质体怎样融合
首先因为它们是植物细胞，具有细胞壁，要发生原生质体融合就必须除去细胞壁。而细胞壁的成分是纤维素和果胶，所以要用纤维素酶和果胶酶。即我们生物学上的酶解法。形成3种细胞团：1两个番茄原生质体融合2两个马铃薯原生质体融合3一个番茄的一个马铃薯原生质体。
西红柿出现氮磷钾有哪些危害
缺氮症：番茄缺氮时，植株生长缓慢吖，叶脉由黄绿色变为深紫色，茎秆变硬，呈深紫色，富含纤维。补救措施发现缺氮，及时用尿素、碳铵等氮肥或人粪尿开沟埋施，或者用0.3%～0.5%尿素溶液叶面喷施。 缺磷症：番茄缺磷时，早期叶背呈紫红色，叶肉组织开始呈斑点状，随后则扩展到整个叶片上，叶脉逐渐变为紫红色
怎样利用原生质体融合与培养技术制造新物种
首先，用酶解或其它方法，制作不同植物的原生质体，然后采用特定的技术将这两种（或更多种）原生质体融合，再利用细胞培养技术使其增值、分化为小苗，然后移栽，成为健壮的正常植株。这样，这个植株就是一个新物种。举例嘛，由于没有见过，就随便说说啦，不要当真哈。采用马铃薯和番茄的细胞制作原生质体，融合，细胞培养、
深秋时节寒性食物要少吃
深秋时节，养生专家提醒，寒性体质人群切忌少食寒凉食物，以免身体受到伤害。即便喜欢吃，也要注意烹饪方法，方能有效进补。 芦荟 芦荟具有保湿防晒、祛斑除皱、护发美容等诸多功效，深受女士的喜爱。但有些女士拿生芦荟做主餐，在专家看来，这是很不适宜的事情。因为芦荟性寒味苦而清泻，外用甚至可以治疗烧伤