商务部启动第四批肉菜流通追溯体系建设
近日，商务部在青岛市召开2013年全国肉菜流通追溯体系建设现场会。会议期间，举行与第四批城市签约仪式，正式启动第四批肉菜流通追溯体系建设。商务部市场秩序司负责人代表商务部与第四批城市人民政府及其所在省(自治区)商务主管部门代表签署合作协议，将在秦皇岛、包头、沈阳、吉林、牡丹江、徐州、福州、淄博、烟台、漯河、襄阳、湘潭、中山、遵义、天水等15个城市开展肉菜流通追溯体系建设。 从2010年开始，商务部、财政部按照试点先行、重点突破的方针，分三批支持35个城市开展试点，建设肉菜流通追溯体系，探索利用信息技术管理市场，强化流通食品安全行业管理，提高流通信息化和现代化水平。三年来，肉菜流通追溯体系建设工作取得显著成效。首批10个城市建成运行追溯体系，共覆盖3007个企业，包括134个屠宰场、77个批发市场、1766个菜市场、631个大型连锁超市、399个团体消费单位，基本实现了主城区内机械化屠宰场、批发市场、标准化菜市场及大中型......阅读全文
商务部部署农产品现代流通综合试点工作
10月26日，农产品现代流通综合试点工作座谈会在北京召开。商务部部长助理房爱卿出席会议并讲话。中农办、财政部等有关部门和试点地区商务主管部门的代表参加了会议。 商务部、财政部2010年安排中央财政专项资金支持部分地区开展农产品现代流通综合试点，力争在3-5年内初步建成高效、畅通、
商务部通知要求发展绿色流通－引导绿色生产消费
商务部日前发出通知，要求大力发展绿色流通，在流通全过程中推广绿色低碳理念，应用绿色节能技术，推动流通企业节能减排，有效引导绿色生产和绿色消费，促进形成“新商品-二手商品-废弃商品”循环流通的新型发展方式。 通知要求重点推动流通企业绿色发展。在“百城千店”示范企业基础上，创建一批集门店
湖北大型超市肉、菜来源可全程追溯
如何确保广大群众“舌尖上的安全”？湖北省食品药品监管局从2017年1月开始在全省大型超市开展“卖放心肉、放心菜”活动，通过采取一系列有效举措确保广大群众吃得放心、吃得健康。 清理供应商资格，从源头管控质量。大型超市应选择具备满足4个条件的肉菜供应商：一是经工商部门登记注册，具有合法资质；二是配
科技让食品安全“晒”在阳光下
这个春节假期，家住北京朝阳区的王先生到超市购买鱼肉蔬菜等年货。当看到一条桂鱼尾巴上挂着可追溯码时，他拿出手机扫了一下，手机页面上迅速出现桂鱼产地、捕捞日期、经销商等信息。他说：“现代信息技术让我知道了这些农产品的‘前世今生’，也让我吃得明白、买得放心。” 商务部近日发布的消息显示，年夜饭、团圆
商务部发布首批药品流通行业五项标准
近期，商务部以2012年第58号公告发布了《药品批发企业物流服务能力评估指标》、《零售药店经营服务规范》、《药品流通企业诚信经营准则》、《药品流通行业职业经理人标准》、《药品流通企业通用岗位设置规范》等五个药品流通行业标准，于2012年12月1日起实施。这五项标准是我国首批出台的药品流通行业标准
商务部：加强婴幼儿配方乳粉流通行业管理
据商务部网站15日消息，商务部办公厅日前下发通知，要求各地商务主管部门做好婴幼儿配方乳粉药店专柜销售试行工作，加强婴幼儿配方乳粉流通行业管理，保障流通环节婴幼儿配方乳粉质量安全。 通知明确，各地商务主管部门要在充分发挥市场机制作用的基础上，引导有条件的药品零售企业开展婴幼儿配方乳粉专柜销售
青岛市民参观肉菜追溯体系－质量合格率达98％
27日，青岛市商务局在市肉菜流通追溯运行监测中心组织开展肉菜流通追溯体系建设工作集中宣传活动，并召开全市农贸市场肉菜流通追溯体系建设经验交流会。市区主要农产品批发市场、标准化农贸市场负责人和市民代表参加了宣传活动。活动现场进行市民观摩、调研座谈和典型交流。 活动期间，组织参会人员观看了青岛市流
全国创建“放心肉菜示范超市”会议在沈召开
10月17日至18日，全国创建“放心肉菜示范超市”会议在沈召开，国家食品药品监督管理总局食监二司司长马纯良一行来沈出席会议，全国34个城市的与会代表对沈阳家乐福塔湾店和麦德龙铁西店进行考察。 “放心肉菜示范超市”是创建国家食品安全示范城市的重要考评指标。目前，沈阳有9家超市作为第一批企业开展创
唐山市新增25家“放心肉菜示范超市”
2017年开始，唐山市连续三年在全市范围内开展“放心肉菜示范超市”创建活动。截至目前，全市共有57家超市建成市级以上“放心肉菜示范超市”，今年新增加25家。 “放心肉菜示范超市”创建活动旨在严格落实超市食品安全主体责任，加强肉菜等食用农产品质量安全管理，为消费者提供质量安全的肉菜。唐山市市场监
商务部推动绿色市场认证－为流通领域食品安全把关
新华社南宁6月22日电 商务部市场运行司监测处处长李习臻22日说，截至目前，全国通过绿色市场认证的批发、零售企业有268家。另外，还有4000多家企业正在按照绿色市场标准进行改造。 李习臻在第五届全国农产品批发市场联络员大会暨全国农产品流通(钦州)论坛上说，农产品批发市场是城乡居民大部分食
商务部发布我国首个药品流通行业发展规划纲要
5月5日，商务部发布《全国药品流通行业发展规划纲要（2011－2015年）》（全文见七版），这是新中国成立以来首次制定有关药品流通行业的发展规划。《规划纲要》提出，建立中成药、中药材重点品种的市场运行信息监测、预警体系；建立中药材重点品种储备制度；整顿规范中药材市场，
商务部推八大标准－建全国肉类蔬菜流通追溯体系
12月28日，全国肉类蔬菜流通追溯体系建设培训会在成都举行。这是商务部确定上海、成都、大连等10个试点城市后，首次举办追溯体系建设培训会。 商务部预计3年内在全国36个大中城市的大中型批发市场和标准化菜市场建设肉类蔬菜流通追溯体系，通过“索证索票”电子化，增强行政监督、经营者自律和消费者参
商务部部署贯彻实施农产品流通标准有关工作
近日，商务部印发《关于贯彻实施农产品流通标准的通知》（商建函[2011]42号），部署贯彻实施《黄瓜流通规范》等7项农产品流通标准有关工作。 通知指出，要充分认识贯彻实施农产品流通标准的重要意义，通过深刻理解标准实质内容，推进农产品流通标准化。农产品流通标准化是农产品现代流通体系建
小小试纸条让“注水肉”和“农药菜”现原形
近日，许昌市食品药品监督管理局组织执法人员，对区域内农贸市场、商场、超市等经营单位，广泛开展食品安全快速检测工作。 11月10日一大早，分局四个食品药品监管所食品检测执法人员就穿戴好工作衣帽，提着检测箱分赴各自辖区农贸市场、超市为消费者检测蔬菜农药残留和“注水肉”，并现场讲解食品安全知识。
长沙新规：未提供检疫检验等证明－不得销售肉菜
2月28日，长沙市政府官方网站发布《长沙市肉类蔬菜流通追溯体系管理暂行办法》，长沙将运用现代技术手段，通过对肉类、蔬菜(以下简称肉菜)流通各环节索证索票、购销台账的电子化，实现来源可追溯、去向可查证、责任可追究的信息化管理体系。 未提供检疫检验等证明 不得销售肉菜 《办法》明确，追溯体系建设
看如何科学打假，315曝光预制菜里的淋巴肉
2024年315晚会曝光了预制菜和白酒两个品类，具体为梅菜扣肉里的“糟头肉”、神奇的听花酒。 梅菜扣肉里的“糟头肉”“槽头肉”是猪头与猪脖子连接处的一块肉，含有大量的淋巴结，脂肪瘤，以及甲状腺等组织，里面积存了很多的病菌和毒素，并且这些病菌和病毒在短时间的加热条件下，是不容易被杀灭的。 经记
中国今年底建成食品安全风险监测网络
卫生部副部长尹力在６日举行的第二届（２０１０）中国食品安全高层论坛上说，卫生部将加快食品安全标准清理修订工作，加强食品安全风险监测工作，争取在今年年底建立起覆盖食品生产经营各环节和各省、市、县并逐步延伸到农村的食品安全风险监测网络。 据尹力介绍，食品安全法实施一年来，卫生部积极依
商务部门四项措施保障中秋国庆市场供应
日前，商务部下发通知，要求各地商务主管部门提前采取措施，保障中秋、国庆两节市场供应，维护市场稳定，扩大消费需求，繁荣城乡市场，确保人民群众过上欢乐祥和平安的节日。 一是积极组织货源，保障市场供应。认真核查粮、油、肉、蛋、菜等生活必需品市场供求状况，准确掌握生产、库存等情
食品安全问题将第三方检测推向前台
在食品行业里的部分企业受困于塑化剂风波之时，有另外一批企业被推到台前，受到广泛关注，这就是食品安全保障企业。随着市场对食品安全要求的提高，食品安全监测、管理行业有望获得快速发展。第三方检测、应用物联网技术的食品溯源系统，以及农产品冷链系统等行业的企业将有机会大展“拳脚”。 在奶粉中发现添加三聚
商务部发布2011年药品流通行业运行统计分析报告
近日，商务部发布《2011年药品流通行业运行统计分析报告》，对药品流通行业整体规模，药品批发和零售企业购进、销售、库存、经营以及国家基本药物配送等情况进行了统计分析，并对行业发展趋势进行了预测。 《报告》指出，2011年，药品流通行业在《全国药品流通行业发展规划纲要(2011-2
强化食品安全目标导向全国追溯体系建设精准扶贫引关注
2017年全国食品安全宣传周商务部主题日活动暨重要产品追溯体系建设现场会日前在威海举行,国家重要产品追溯体系门户网站同日上线。商务部市场秩序司司长宗长青、市场秩序司副巡视员赵传义、山东省商务厅副巡视员郭服海、威海市副市长杨丽以及来自全国个省市自治区的商务主管部门代表共150余人参加了此次会议。
2012食品安全周启动－追溯体系建设成热点
据中国之声《新闻纵横》报道，今天开始，2012年食品安全周正式拉开序幕。作为每年食品安全周的重头大戏，“全国食品安全宣传周启动仪式暨第四届中国食品安全论”今天将在京召开。据悉，本次活动由国务院食品安全委员会办公室、工业和信息化部、农业部、商务部、卫生部、国家工商总局、国
郑州印发食品安全工作要点－开展创建放心菜放心肉超市
继续深化 “瘦肉精”、兽用抗菌药、生鲜乳、生猪屠宰等专项整治；开展创建放心菜、放心肉超市活动；加强网络订餐和网络食品销售监管；加快实施 “明厨亮灶”工程，重点在学校食堂及周边、医疗机构、旅游景区、高速公路服务区、建筑工地等区域铺开推广，2017年底完成城区中小学校食堂建设任务……昨日，市政府办公
肉色太鲜艳－餐馆肉菜或会放亚硝酸盐“化妆”
腌制食品含有较多的亚硝酸盐，应少吃。很多餐馆为了使肉菜的颜色更鲜艳，会悄悄放点亚硝酸盐，这时应少吃或最好不吃，以免中毒如果进食不久就出现嘴唇紫绀、头痛等症状，必须马上就医预防：凉拌蔬菜时适当加入蒜泥和柠檬汁，洗菜时浸泡不要超过20分钟，别喝火锅汤 对于广州市民来说，亚硝酸盐并不陌生。早在三四年前，
武汉食品追溯体系将试点农贸市场－扫描菜肉查前世今生
一盒新鲜的青菜，从田间施肥、种植到产品包装，再配送到大型连锁超市，市民只需要扫一扫价签上的二维码，蔬菜的生产过程将在屏幕上全部显示出来。昨天，武汉晚报记者获悉，今年12月31日前，武汉食品追溯体系将试点武汉主城区2家农贸市场，市民有望在菜市场里“扫”到菜肉的“前世今生”。 食品追溯体系的“武汉模
外报：贫血除多吃红肉、深绿菜－你还需这项营养素
美国《世界日报》刊文称，长期铁质摄取不足或吸收不良，或失血过多等，都有可能造成缺铁性贫血。缺铁性贫血的诊断，其判断指标除血红素外，还有血清铁蛋白（ferritin）及血清运铁蛋白（transferrin）等。缺铁性贫血可能会出现疲倦、虚弱、头晕、呼吸急促等症状，但我们不能只依症状来判断是否有缺铁
哈尔滨加强肉菜追溯体系建设－五年实现无公害蔬菜全覆盖
6月29日上午，哈尔滨市政府向哈尔滨市十四届人大常委会第二十三次会议做了题为《关于菜篮子工程建设情况的报告的审议意见》的报告。预计到2020年，哈尔滨市蔬菜种植总面积稳定在180万亩，总产量稳定在510万吨。为实现这一目标，哈尔滨市将进一步提高本地菜生产能力，延长本地菜供应时间，同时进一步加强产
商务部要求药品流通行业配合做好铬超标药用胶囊查处工作
近期，新闻媒体曝光了铬超标药用胶囊问题，引起社会广泛关注。4月26日，商务部印发《关于配合做好铬超标药用胶囊查处等有关工作的通知》，要求地方商务部门积极配合有关部门做好查处等相关工作，引导药品流通企业按规定处理涉案药品。 《通知》要求，地方各级商务主管部门要切实履行药品流通行业管理职责，积极
商务部发布2014年中药材重点品种流通分析报告
近日，商务部发布了《2014年中药材重点品种流通分析报告》。《报告》对纳入统计的29种中药材的市场流通情况、价格波动情况及成因进行了分析，指出了2014年中药材流通的特点。《报告》数据采集自85个中药材产地的商务部门、17家中药材市场和6家中药材专业网站。与往年不同的是，《报告》新增了中药材出口
商务部发布“十二五”全国药品流通行业发展规划纲要
5月5日，商务部正式对外发布了《全国药品流通行业发展规划纲要(2011-2015)》(以下简称《规划纲要》)。 《规划纲要》客观分析了药品流通行业的现状和问题，对行业面临的形势进行了深入剖析。同时，《规划纲要》明确了行业发展的“十二五”时期的总体目标和主要任务：一是提高行业集中度，调整