研究解析沙子岭猪肉质机制营养方案实现瘦肉多口感好
猪肉品质性状的形成是动态的，机体营养状态可直接或通过基因表达等方式间接影响肉质性状的形成。研究、开发、有效利用我国特色优良地方品种猪资源是提高猪肉品质、解决困扰我国猪肉品质问题的有效手段之一。 中国工程院院士、中国科学院亚热带农业生态研究所首席研究员印遇龙科研团队，围绕沙子岭猪肌纤维发育和脂肪沉积规律等肉品质性状形成的两个关键因素开展研究，取得的系列成果近期发表于Animal Nutrition、Science China-Life Sciences等期刊上。 该团队研究阐明了沙子岭猪肌纤维发育和脂肪沉积规律及其与肉质性状的关系，发现沙子岭猪优良肉质形成的关键窗口期是150至210日龄，血清中肌酐及左旋肉碱含量可作为沙子岭猪背膘厚和肌内脂肪含量的代谢标志物；C16:0和C18:2n6c是沙子岭猪肌肉组织中的主要脂肪酸，肌肉中鹅肌肽、C16:0和C18:2n6c可作为优良肉质的指示指标。 研究揭示沙子岭猪肌纤维发育和脂肪......阅读全文
Caspase效应机制
凋亡细胞的特征性表现，包括DNA裂解为200bp左右的片段，染色质浓缩，细胞膜活化，细胞皱缩，最后形成由细胞膜包裹的凋亡小体，然后，这些凋亡小体被其他细胞所吞噬，这一过程大约经历30-60分钟，Caspase引起上述细胞凋亡相关变化的全过程尚不完全清楚，但至少包括以下三种机制：凋亡抑制物正常活细胞因
冷冻研磨仪JXFSTPRPCL研磨番茄叶片的实验方法
一、研究原理 果实发育及表观遗传学：番茄是世界范围内的重要蔬菜作物，同时也因为其较小的基因组，完整的遗传图谱以及较短的生命周期被作为研究果实生长成熟的模式植物。对于番茄果实成熟的研究不仅能帮助了解果实成熟的机制，也对提高番茄果实品质，以及其他肉质果实品质具有重要的作用。近年来，番茄的果实
质构仪用于萝卜耐裂根性研究
萝卜营养丰富、适应性和抗逆性均较强、易栽培、产量高、耐贮运，是我国栽培的主要蔬菜作物之一。萝卜的主要食用器官是肉质根，在萝卜肉质根膨大期，若田间水分变化剧烈以及肉质根成熟后不及时收获，往往导致裂根严重影响萝卜品质，而且容易腐烂，不耐贮藏。为了准确客观地评价萝卜的裂根性，胃耐裂根萝卜品种的筛选提供理论
质构仪用于萝卜耐裂根性研究
萝卜营养丰富、适应性和抗逆性均较强、易栽培、产量高、耐贮运，是我国栽培的主要蔬菜作物之一。萝卜的主要食用器官是肉质根，在萝卜肉质根膨大期，若田间水分变化剧烈以及肉质根成熟后不及时收获，往往导致裂根严重影响萝卜品质，而且容易腐烂，不耐贮藏。为了准确客观地评价萝卜的裂根性，胃耐裂根萝卜品种的筛选提供理论
研究首次揭示桃果实慢溶质性状形成分子机制
慢溶质桃因独特的肉质特点近年逐渐进入市场，其果实具有较长的硬熟期，最终仍能正常软化。近日，中国农业科学院郑州果树研究所桃遗传育种团队在《植物生物技术杂志》（Plant Biotechnology Journal）上发表研究论文。该研究首次揭示类受体蛋白激酶PpTHE1调控桃果实慢溶质形成机制，为桃果
印遇龙代表：守护好百姓舌尖安全
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2024/3/518548.shtm“目前我国优质猪肉市场仍有巨大缺口，开展优质猪新品种设计和培育，是解决这个问题的关键。”2023年是中国工程院院士、中国科学院亚热带农业生态研究所首席研究员印遇龙成为全国人大代表的第一
被神父眷顾的新种Agapetes－brevipedicellata
杜鹃花科树萝卜属植物全世界约120余种，喜马拉雅地区是树萝卜属的分布中心。目前为止，缅甸记载有树萝卜属植物58种，包含近年来中国和日本学者命名发表的3个新种和1个新变种。随着野外科考和采集的深入，一些新的类群将被陆续发现并被科学认识。 顾名思义，树萝卜属植物常为附生常绿灌木，通常具有膨大为纺锤
研究发现增加叶片储水能提高兰花对附生生境的适应性
兰科植物中70%以上的种类生活于林冠。之前的研究认为由地生向附生的生活型进化是促进兰科植物物种分化的重要因素之一，因为林冠提供了丰富的异质生境。但是林冠的水分和养分供应非常不稳定，因此附生植物可能遭受更多的水分胁迫。兰科植物中为何具有如此丰富的附生种、什么因素驱动兰科植物的生活型进化、附生兰通过
简述无肝期出凝血机制障碍的发病机制
1.无肝期肝脏合成和清除各种参与凝血物质的功能丧失。 2.无肝期凝血激活。源于内皮细胞损伤、活化的巨噬细胞、血小板溶酶体蛋白释放及血中抗凝血酶-Ⅲ水平降低等。组织释放凝血激酶和无肝脏灭活凝血激活因子可加速凝血酶的形成，表现为凝血酶抗凝血酶-Ⅲ复合物和纤维蛋白降解产物的逐渐增加。 3.无肝期纤
关于双叶肺炎的合并症介绍
（1）肺肉质变：因吞噬细胞数量少或功能缺陷，渗出物不能被完全吸收清除时，则由肉芽组织予以机化,病变部位肺组织变成褐色肉样纤维组织，称肉质变（carnification）。 肺肉质变 肺泡腔内炎性渗出物已被结缔组织所替代 （2）肺脓肿及脓胸或脓气胸：多见于由金黄色葡萄球菌引起的肺炎。 （3
简述大叶肺炎的并发症
大叶性肺炎并发症较少见，如治疗不及时、病原菌毒力强或机体反应性过高则可出现肺脓肿、脓胸或脓气胸。严重感染细菌入血繁殖并播散可致败血症或脓毒败血症。如引起末梢循环衰竭及中毒症状可导致感染性休克。病变累及胸膜导致纤维素渗出而发生纤维素性胸膜炎。 肺肉质变（pulmonary carnificati
中国西北干旱区荒漠植物叶片热值研究取得进展
热值是衡量物质能量水平的度量指标。作为第一性生产者，植物热值是研究生态系统能量过程的重要参数。叶片是植物光合作用的活动中心，相比于其他植物器官，叶片热值能够更好地反映植物对光能的转化能力以及环境因子对植物的影响，是评价植物资源利用特征的综合性指标。长期以来，有关植物叶片热值的研究主要集中在森林生态系
金枪鱼冷冻温度，金枪鱼用什么温度来保存
超低温金枪鱼就是将捕捞的金枪鱼短暂处理，在回运、入库、配送及终端储藏各个环节，金枪鱼均处于-55℃深度冻藏状态。 超低温金枪鱼就上将捕捞的金枪鱼短暂处理，在回运、入库、配送及终端储藏各个环节，金枪鱼均处于-55℃深度冻藏状态。解冻后一般呈红色或暗红色（有些有白色条纹），色调的浓淡虽然
果实的构造和类型观察实验
[目的要求] 通过对各种果实的观察，认识果实的类型、分类原则及各类型果实的结构。 [材料用品] 材料：番茄、柑桔、黄瓜、梨、苹果、绿豆、梧桐或八角茴香、牵牛花、棉花、马齿苋、车前草、罂粟、木槿、油菜、白菜、荠菜、独行菜、向日葵、荞麦、小麦、水稻、桃树、枫杨、胡萝卜、窃衣、板粟、悬钩
肉叶鞘蕊花的介绍
肉叶鞘蕊花属于多年生、肉质草本，茎较粗壮且多分枝幼时有短柔毛分布，叶肉质，宽卵圆形或近圆形；花为轮伞花序多花，小坚果卵状圆形，花期9-10月，果期10-11月。
我国首次发现具有复性染色体决定型鱼类
浙江省海洋与渔业局18日公布的消息称，浙江省海洋水产研究所在条石鲷性别决定机制研究取得重要进展，这是在我国首次发现具有复性染色体决定型的鱼类，丰富了我国的海洋生物多样性信息。 据了解，条石鲷是一种暖温性海洋中下层的岛礁性鱼类，它生长速度快、肉质鲜美、抗病力强、色泽艳丽，具有较高的食用价值和
激素的作用机制
激素是高度分化的内分泌细胞合成并直接分泌入血的化学信息物质，它通过调节各种组织细胞的代谢活动来影响人体的生理活动。由内分泌腺或内分泌细胞分泌的高效生物活性物质，在体内作为信使传递信息，对机体生理过程起调节作用的物质称为激素。它是我们生命中的重要物质。
hashmap的扩容机制
hashMap 扩容机制就是重新计算容量，向 hashMap 不停地添加元素，当 hashMap 无法装载新的元素，对象将需要扩大数组容量，以便装入更多的元素。HashMap 的扩展原理是 HashMap 用一个新的数组替换原来的数组。重新计算原数组的所有数据并插入一个新数组，然后指向新数组。如果阵
肝炎的发病机制
病毒性肝炎发病机制较复杂，不同类型的病毒引起疾病的机制也不尽相同。甲型及戊型病毒性肝炎分别由HAV和HEV感染引起，HAV/HEV经口进入体内后，经肠道进入血流并到达肝脏，随后通过胆汁排入肠道并出现粪便中。病毒侵犯的主要器官是肝脏。HAV引起肝细胞损伤的机制尚未明确，一般认为HAV不直接引起肝细
尿液的生成机制
1.肾小球滤过(1)屏障作用：①孔径屏障：肾小球滤过膜的毛细血管内皮细胞间缝隙为直径50～100nm，是阻止血细胞通过的屏障，称为细胞屏障;基膜是滤过膜中间层，由非细胞性的水合凝胶构成，除水和部分小分子溶质可以通过外，它还决定着分子大小不同的其他溶质的滤过，称为滤过屏障，是滤过膜的主要孔径屏障。正常
佐剂的作用机制
佐剂增强免疫应答的机制是通过改变抗原的物理形状，延长抗原在机体内保留时间；刺激单核吞噬细胞对抗原的递呈能力；刺激淋巴细胞分化，增加扩大免疫应答能力。
凝血机制有哪些？
(1)外源凝血途径：外源凝血途径是指从TF释放到TF-FⅦa-Ca2+复合物形成的过程。(2)内源凝血途径：内源凝血途径是指由FⅫ被激活到FⅨa-Ⅷa-Ca2+-PF3复合物形成的过程。(3)共同凝血途径：共同凝血途径是指由FⅩ的激活到纤维蛋白形成的过程，它是内外源系统的共同凝血阶段。
肾癌的发病机制
肾癌的发病机制尚未完全阐明。根据目前的研究，肾癌是一种具有独特发病机制的恶性肿瘤，发生机制极为复杂。 播散途径：肿瘤逐渐生长，可直接侵入肾盂，肾盏，甚至输尿管。癌细胞穿破肾被膜，可侵犯肾上腺和肾周围脂肪组织。此外，肾癌常侵入肾静脉，有的在静脉腔内形成条索向下腔静脉延伸，甚至达右心房。癌组织血管
转导的形成机制
λ噬菌体的整合和转导噬菌体的形成机制首先由A·坎贝尔所推测，以后经实验证明。当用λ噬菌体转导发酵乳糖的基因时，大约10^6 被感染的细菌中出现一个转导子。这一事实说明大约10^6 噬菌体中只有一个带有发酵乳糖的基因，这是低频转导。当λ噬菌体整合到寄主细胞后，带有发酵乳糖基因的λ噬菌体也整合到寄主染色
癫痫的发病机制
癫痫发作的类型十分复杂，但共同点是脑内某些神经元的异常持续兴奋性增高和阵发性放电。这些神经元兴奋 性增高的原因以及这些兴奋性如何扩散至今尚不清楚，但突触间兴奋性传递障碍可能与之有关，主要有如下假设： 1.神经递质的失平衡 可能是癫痫发生的原因，如γ-氨基丁酸（GABA）是CNS主要的抑制性递
面部识别的机制
一项研究提出，面部识别是由专门用于面部的大脑机制执行的，而且一套不同的机制则可能被用于处理一个人学会识别的其他对象。人们已经提出了面部识别机制的两个假说。面部特异性假说提出，面部识别机制仅由面部激发，而专门技能假说提出，个人熟悉或者获得了专门技能的其他视觉刺激也可能让面部识别机制发挥作用。对这个
基因表达的机制
转录转录过程由RNA聚合酶（RNAP）进行，以DNA为模板，产物为RNA。RNA聚合酶沿着一段DNA移动，留下新合成的RNA链。基因组DNA由两条反向平行和反向互补链组成，每条链具有5'和3'末端。这两条链分别称为“模板链”（产生RNA转录物的模板）和“编码链”（含有转录本序列的DN
矽肺发病机制介绍
矽肺的发病机制至今仍不完全清楚。许多学者根据石英粉尘的理化性质、机体对石英粉尘的反应，或临床观察、实验研究所见，对矽肺的发病机制提出过许多学说，如机械刺激学说、化学中毒学说、表面活性学说、免疫学说等。60年代Brieger,Gross等发现石英的致纤维化作用与其四面体结构有关，认为石英表面的硅烷
简述Caspase活化机制
Caspase的活化是有顺序的多步水解的过程，Caspase分子各异，但是它们活化的过程相似。首先在caspase前体的N-端前肽和大亚基之间的特定位点被水解去除N-端前肽，然后再在大小亚基之间切割释放大小亚基，由大亚基和小亚基组成异源二聚体，再由两个二聚体形成有活性的四聚体。去除N-端前肽是C
细胞凋亡重要机制
遗传与发育学研究所分子与发育生物学重点，中科院社生物物理学研究所国家大分子实验室，中科院研究生院组成的研究小组在凋亡研究方面取得进展，相关成果文章Retromer Is Required for Apoptotic Cell Clearance by Phagocytic Receptor