“界面机械力”可精准调控免疫系统
常用的疫苗佐剂主要通过分子结合与生化刺激激活免疫系统，这使老年人或免疫低响应人群的免疫激活受限。如何让佐剂对免疫细胞可以进行化学及物理双重刺激？中国科学院院士马光辉、中国科学院过程工程研究所研究员夏宇飞团队发现只需重新设计铝佐剂，利用Pickering乳液平台使其构筑出“可变形”的三维机械界面，就可以让树突状细胞（DC）主动感知到机械刺激，从而成倍提升免疫反应的效率。这项工作提供了全新的佐剂设计思路，并为免疫治疗中“力学–生化双重调控”开辟了新路径。相关工作近期在《细胞·生物材料》Cell Biomaterials上发表。在疫苗与免疫治疗飞速发展的今天，人们往往将注意力集中于分子配方、递送系统或新型免疫刺激剂的设计。铝盐、脂质体、MF59等目前临床常用的佐剂，在细胞膜表面的接触面积有限，难以在三维界面上触发机械感受器，然而PIEZO1离子通道等许多模式识别受体对力学变化高度敏感，传统佐剂几乎无法有效调动这些通路，导致免疫激活存在......阅读全文
科研团队探究乙醇对Pickering乳液稳定性的影响
近日，中国农业科学院农产品加工研究所植物蛋白结构与功能调控创新团队系统探究了乙醇添加量对皮克林（Pickering）乳液的理化性质、微观结构和流变特性的影响机制，相关研究成果发表于食品领域知名期刊《International Journal of Biological Macromolecules》
我国学者成功以Pickering乳液为模版合成碳微球
近日，中国科学院山西煤炭化学研究所研究员李学宽团队与山西大学教授杨恒权团队合作，首次提出了以Pickering乳液为模板，基于表面活性剂乳滴限域空间组装来制备内部结构丰富的碳微球的合成策略，并取得成功。碳微球由于具有良好的化学稳定性、低的流体阻力、便于与反应系统分离等特点，在实际的工业应用中具有
过程工程所在Pickering乳液及胶体体微囊研究中取得进展
Pickering乳液是一类特殊的乳液，该乳液的制备不需要加入表面活性剂，而是采用具有特定亲疏水性的胶体颗粒作为乳液稳定剂，通过对颗粒性质及油水相参数的调节，可以得到由胶体颗粒稳定的乳液。并且，对胶体颗粒进行交联固化，还可进一步得到由胶体颗粒组成外部壳层的特殊微囊材料（胶体体微囊）。由于Pic
山西煤化所在甘油制丙烯醛研究中获进展
随着生物柴油产量的增加，甘油作为其生产过程中主要的副产物，出现了市场饱和。合理开发利用甘油，将其转化为高附加值精细化学品，不仅能解决甘油的市场饱和问题，而且能提升生物柴油行业的经济效益。丙烯醛作为甘油的脱水产物，是重要的平台化合物，广泛用于医药、化妆品、食品等行业，例如丙烯醛合成的蛋氨酸用于饲料
李健教授：Pickering乳液包埋烤牛肉香精以改善其在植物肉加工过程中的释放特性研究
大豆分离蛋白/壳聚糖复合Pickering乳液包埋烤牛肉香精以改善其在植物肉加工过程中的释放特性研究 在植物肉的生产过程中，通常能够观察到肉味香精中风味特征化合物因高温加热导致的显著丧失。而Pickering乳液包埋是提高肉味香精稳定性的有效方法。因此，本研究制备了大豆分离蛋白/壳聚糖复合Pi
不含反式脂肪的人造奶油替代品研发成功
近日，中国农业科学院农产品加工研究所研究员王强领衔的油料加工与品质调控创新团队与英国赫尔大学合作，利用花生蛋白研发出新型食品高内相Pickering乳液。这种乳液不含反式脂肪，并可代替人造奶油。相关研究成果已在线发表于《德国应用化学》。 反式脂肪已经被证实具有引发心血管疾病、糖尿病和癌症的风险
不含反式脂肪的人造奶油替代品研发成功
近日，中国农业科学院农产品加工研究所研究员王强领衔的油料加工与品质调控创新团队与英国赫尔大学合作，利用花生蛋白研发出新型食品高内相Pickering乳液。这种乳液不含反式脂肪，并可代替人造奶油。相关研究成果已在线发表于《德国应用化学》。 反式脂肪已经被证实具有引发心血管疾病、糖尿病和癌症的风险。
不含反式脂肪的人造奶油替代品研发成功
近日，中国农业科学院农产品加工研究所研究员王强领衔的油料加工与品质调控创新团队与英国赫尔大学合作，利用花生蛋白研发出新型食品高内相Pickering乳液。这种乳液不含反式脂肪，并可代替人造奶油。相关研究成果已在线发表于《德国应用化学》。 反式脂肪已经被证实具有引发心血管疾病、糖尿病和癌症的
中南林业科技大学吴伟教授等国际食品顶刊发文：米糠蛋白多糖酚天然复合物颗粒作为新型食品级皮克林乳液稳定剂
中南林业科技大学吴伟教授等国际食品顶刊发文：米糠蛋白-多糖-酚天然复合物颗粒作为新型食品级皮克林乳液稳定剂 2024年7月，中南林业科技大学吴伟教授团队在国际食品Top期刊《International Journal of Biological Macromolecules》（Q1，IF202
“界面机械力”可精准调控免疫系统
常用的疫苗佐剂主要通过分子结合与生化刺激激活免疫系统，这使老年人或免疫低响应人群的免疫激活受限。如何让佐剂对免疫细胞可以进行化学及物理双重刺激？中国科学院院士马光辉、中国科学院过程工程研究所研究员夏宇飞团队发现只需重新设计铝佐剂，利用Pickering乳液平台使其构筑出“可变形”的三维机械界面，就可
苯丙乳液和纯苯丙乳液有什么区别
乳液分为很多种，而在涂料中使用较多的就是苯丙乳液和纯丙乳液，而两者有什么区别，却是我们非常急切需要了解的。首先，纯丙乳液是丙烯酸乳液，苯丙乳液是用苯乙烯和丙烯酸酯聚合而成。其次，在价格方面，由于原材料的不同导致纯丙乳液的价格较苯丙乳液更高一些。再次，在性能方面，苯丙乳液属于乳白色液体，带蓝光。主要是
学者综述功能食品脂基递送体系的制备和应用现状
近日，华南农业大学食品学院教授肖杰团队与美国马萨诸塞大学阿默斯特分校食品科学系教授肖航合作，从专利挖掘与分析视角对功能食品脂基递送体系的制备和应用现状与趋势进行解读，并展望前沿脂基递送体系技术，功能食品脂基递送体系的未来研发方向。相关综述文章发表于《食品科学与营养学评论》（Critical Revi
石墨烯乳液密度测试
含石墨烯的乳液主要包括以石墨烯为主的烯乳液，其利用石墨独有的特点与碳元素的融合，为乳液提供更优良的品质和更广泛的用途。石墨烯乳液通常需要进行液体密度的测试来加以控制品质。行业内的测试仪就是群隆的石墨烯乳液密度测试仪了。石墨烯乳液密度测试步骤1、将液体专用工字架放在称重台上，把挂钩钩在工字架顶端上，按
乳液测粒径要稀释多少
乳液测粒径要稀释1000到2000倍。据查询搜狐网资料，乳液测粒径溶液要稀释到准确而确切浓度，即1000到2000倍，不能太浓。乳液粒径，是表征聚合物乳液性能的重要指标之一，探究阴离子乳化剂配比及用量。
《自然通讯》：新成果可有效治疗放射性结肠炎
近日，《自然-通讯》在线发表了暨南大学化学与材料学院教授刘明贤和药学院教授何蓉蓉合作成果，他们将埃洛石的止泻止血功能与二氧化铈（CeO2）的活性氧（ROS）清除特性结合，可有效治疗放射性结肠炎。放射性结肠炎是接受盆腔放疗患者常见的一种并发症，常表现为腹泻和便血，临床治疗效果不佳，严重影响患者生活。埃
德祥诚征美国pickering系列柱后衍生化仪器代理
产品型号：PINNACLE PCX DELTA 仪器简介： 是唯一提供化学药品、色谱柱、方法和柱后分析系统完整方案的机构。因为方法的每一部分都是设计成共同工作的，Pickering实验室由此作出特别承诺，就是分析保证能为计划中的应用而工作。Pickering Labo
德祥诚征美国Pickering－Vector－PCX－柱后衍生仪代理
仪器简介： Pickering Laboratories 是唯一提供化学药品、色谱柱、方法和柱后分析系统完整方案的机构。因为方法的每一部分都是设计成共同工作的，Pickering实验室由此作出特别承诺，就是分析保证能为计划中的应用而工作。Pickering Labo
纳米粒度仪测试CAS乳液
纳米粒度仪以羧基聚硅氧烷乳液作为成膜物质，以棉纤维织物作为载膜基质，对其成膜性能进行研究，并对基聚硅氧烷在棉纤维织物上的应用性能进行了测试。 用透射电子显微镜(TEM)、纳米粒度仪、Zeta电位分析仪对透明状羧基聚硅氧烷乳液(CAS乳液)的粒径及其分布等物化性能进行测定，结果表明：CAS
化学所在Janus胶体材料研究方面取得系列进展
Janus片制备及用作颗粒乳化剂示意图 Janus材料是指两种化学组成在同一体系具有明确分区结构，因而具有双重性质如亲水/疏水、极性/非极性，是材料科学的重要研究方向。如何实现这类复杂性胶体的普适性、可控性和量产性制备是其中的关键问题。 在国家自然科学
乳液稳定性的影响因素研究
皮克林乳液是一种用固体颗粒代替普通表面活性剂而稳定的一种乳液，由于其可以广泛应用于食品、医药及化妆品领域，因此皮克林乳液被认为是一种非常重要的配方。 用于稳定皮克林乳液的固体颗粒可以是有机粒子（如聚合物乳胶、植物蛋白），可以是无机粒子（如硅颗粒、陶土颗粒等）。本文介绍了以二氧化硅作为粒
黏膜免疫系统的体液免疫系统的介绍
体液免疫是粘膜免疫效应的主要过程，即产生分泌型免疫球蛋白A（sIgA）。据研究，人体每天分泌sIgA的量约为30～60mg/kg，超过其它免疫球蛋白的量。 IgA在浆细胞产生后，由J-链(含胱氨酸较多的酸性蛋白)连接成双聚体分泌出来。当IgA通过粘膜或浆膜上皮细胞向外分泌时，与上皮细胞产生的分
纳米复合乳液/涂料系列原理及使用行业
为有机高分子为有机高分子-无机纳米粒子杂化复合材料，具有优异的耐化学腐蚀性、抗腐蚀介质渗透性、优异的机械强度及性能、优异的基材附着力、高耐温性、耐热冲击性、低线膨胀系数、高电热绝缘性、高抗老化性、高使用寿命及优异的施工及维修便捷性等特点，可代替衬胶、衬塑、衬聚脲、鳞片胶泥、花岗岩、耐酸瓷砖、耐酸水
聚氯乙烯的乳液聚合法简介
最早的工业生产 PVC的一种方法。在乳液聚合中，除水和氯乙烯单体外，还要加入烷基磺酸钠等表面活性剂作乳化剂，使单体分散于水相中而成乳液状，以水溶性过硫酸钾或过硫酸铵为引发剂，还可以采用“氧化-还原”引发体系，聚合历程和悬浮法不同。也有加入聚乙烯醇作乳化稳定剂，十二烷基硫醇作调节剂，碳酸氢钠作缓冲
免疫系统组成
免疫器官 种类：扁桃体、淋巴结、胸腺、脾、骨髓等。 作用：免疫细胞生成、成熟或集中分配的场所。 免疫细胞 发挥免疫作用的细胞。分为淋巴细胞、吞噬细胞等。 淋巴细胞位于淋巴结、血液和淋巴液中，分为T细胞（在胸腺中成熟）和B细胞（在骨髓中成熟）。 免疫活性物质 免疫活性物质是由免疫细胞
我国学者在油水乳液分离领域取得进展
图 (A) 亲水膜/疏水膜狭缝的设计思路；(B) 油水回收率随狭缝尺寸的变化规律；(C) 亲水膜/疏水膜狭缝系统中的反馈机制 在国家自然科学基金项目（批准号：U21A20300）的资助下，浙江大学徐志康教授团队在油水乳液分离领域取得进展。相关成果以“亲水膜/疏水膜狭缝用于油水乳液中的油水同步回收(
超声波纳米乳液分散系统的应用
在食品分散中的应用大体可以分为：液-液系分散(乳剂)、固-液系分散(悬浮体)、气-液系分散三种情况。 固-液系分散(悬浮体)：如粉乳剂的分散等。 气-液系分散：如碳酸化合物饮料水的制造，可采用CO2吸收法改进，从而使稳定性提高。 液-液系分散(乳剂)：如将酥油乳化，制成高级乳糖；酱汁
微乳液及离子液体萃取金和汞的研究
萃取化学是一门古老而又年轻的分离技术。自从1891年Nerst提出分配定律为萃取化学奠定了理论基础,萃取化学就开始了不断的发展,成为无机化学与有机化学领域一个很有影响的学科分支。工业应用的实践表明,萃取法与其他分离方法相比,具有分离效果好、生产能力大、金属回收率高、试剂消耗少、设备简单、能耗低且生产
红外光谱乳液压片怎么才能压得透明
红外光谱在聚合物分析和鉴定中有着极为重要而又非常广泛的应用.聚合物红外光谱分析中非常关键的一步是样品的制备,红外光谱的质量在很大程度上取决于制样方法.聚合物的一般制样方法有以下四种[1]：(1)浇铸薄膜法,是在一定条件下将聚合物溶解于适当的溶剂中,然后将样品溶液滴在适当的载体上,挥发掉溶剂,将膜取下
VAE乳液粘度测定的重要性及方法
vae（VAE）乳液，是醋酸乙烯－乙烯共聚乳液的简称，是以醋酸乙烯和乙烯单体为基本原料，加入乳化剂和引发剂通过高压乳液聚合方法共聚而成的高分子乳液。乙烯与醋酸乙烯共聚物是乙烯共聚物中最重要的产品，国外一般将其统称为EVA。但是在我国，人们根据其中醋酸乙烯含量的不同，将乙烯与醋酸乙烯共聚物分为EVA树
聚硅氧烷改性乳液综合性能佳
前身为中科院广州化学研究所的中科院广州化学有限公司近日研制出一种交联聚硅氧烷/丙烯酸酯复配乳液。 该乳液的制备过程是：有机硅氧烷单体、水和复合乳化剂通过剪切乳化和高压均质制备硅氧烷单体乳液，然后添加交联剂制备交联聚硅氧烷乳液，最后将交联聚硅氧烷乳液与连续乳液聚合法制备的聚丙烯酸酯乳液通过简