五记重拳整治酒类市场！市场监管总局部署严查假酒、侵权、虚假宣传等行为
记者15日从市场监管总局了解到，近日，市场监管总局部署各地市场监管部门开展酒类产品突出问题综合治理工作，严厉打击酒类产品违法违规行为，切实保障人民群众饮食安全和消费权益。此次综合治理，重点聚焦五个方面突出问题：一是使用甲醇、工业酒精等生产假酒，在黑窝点黑作坊制售假酒，售卖包装材料参与造假，醇基液体燃料管理不当致使误饮中毒等违法违规行为；二是使用食用酒精勾兑后冒充固态法白酒及原酒、葡萄酒、果酒、黄酒等产品，以葡萄汁冒充无醇葡萄酒，以薯类、糖蜜等食用酒精冒充谷物食用酒精等违法违规行为；三是白酒、葡萄酒等超范围使用食品添加剂，养生酒等配制酒超限量添加食品添加剂，配制酒、其他蒸馏酒、啤酒等非法添加非食用物质等违法违规行为；四是侵犯注册商标、地理标志权，擅自使用与他人有一定影响的商品名称、包装、装潢等相同或者近似的标识，伪造或者冒用质量标志、产品产地、他人厂名厂址等违法违规行为；五是产品标签虚假宣称疾病预防、治疗功能，假借“特供”“专供”......阅读全文
国家级酒类检测重点实验室将落户宜宾
4月13日，四川出入境检验检疫局与宜宾市人民政府在五粮液集团公司签署共建国家酒类检测重点实验室合作备忘录。市委常委、副市长葛燎原，四川省出入境检验检疫局副局长张祖昌出席签署仪式。 葛燎原在致辞中说，宜宾拥有中国名酒和世界名酒品牌——五粮液和“高洲”、“叙府”、“红楼梦”等一系列
使用气相色谱仪分析酒类的注意事项
白酒是我国的传统饮料酒，工艺精良，风味独特，而其香味组成极其复杂。为了测定白酒中主要香味组份含量，气相色谱法已成为白酒行业必不可少的检测方法。白酒厂专用气相色谱仪主要应用于：酒厂，质监局，315协会等检测部门 气相色谱仪应用行业很多，对于白酒的分析也离不开气相色谱仪，分析白酒比较简单，不需要进
气相色谱在酒类分析应用中的注意事项
酒是人们日常生活中不可或缺的一种独特饮品,其品质好坏在国内外受到了广泛的关注。在酒类品质的研究中,对于酒中有机风味组分研究较多,而无机元素方面研究相对较少。这不，小析姐今日又收到一篇粉丝的投稿，针对气象色谱在酒类分析应用中的注意事项做出了详细说明。一．气相色谱仪器应用基本原理
哪些酒类容易引发酗酒问题？俄医学专家给出答案
据俄罗斯卫星网报道，俄罗斯麻醉医师、精神病医师伊戈尔·拉扎列夫日前透露男性和女性酗酒的不同特点，指出最危险的酒是往往是一些被认为是无害的酒。 拉扎列夫解释说：“有一种疾病——酒精依赖，对于不同的性别、年龄都有其自身特点，但本质是相同的。” 拉扎列夫认为，俄罗斯社会对待女性酗酒的态度不如男性
气质联用法（GCMS）测试酒类中的甜蜜素
1 实验部分1.1 仪器与试剂 质谱联用仪甜蜜素标准储备溶液:称取一定量的甜蜜素标准品(纯度为99.0%)于干燥容量瓶中,用水配成1000mg/kg标准储备溶液。试剂均为优级纯,试验用水为二次蒸馏水。1.2 仪器工作条件1.2.1 气相色谱条件DB-5毛细管色谱(30m ×0.25m
台湾地区“荔枝蜂蜜酒”夺世界酒类评监会金奖
近日世界酒类评监大会在巴西圣卡塔琳娜州举办，台湾地区研发的“荔枝蜂蜜酒”夺得本年度金奖。 6月6日至8日2014年布鲁塞尔世界酒类评监会（Concours Mondial Bruxelles）在巴西圣卡塔琳娜州举办，共有德、法、英、美等40余国、600款酒品参赛，15国50名专业品酒师组成的评
气相色谱仪做酒类分析时的注意事项
气相色谱分析的分离原理：如果把色谱柱比作一个分馏塔，那么色谱柱就是由许多的塔板构成。一部分空间被涂在担体上的液相占据，另一部分空间充满着载气（气相），基于不同物质在两相间具有不同的分配系数，当两相作相对运动时，试样中的各组分就在两相中进行反复多次的分配，使得原来分配系数只有微小差异的各组分产生很大的
四川酒类检测实验室顺利通过CNAS现场评审
5月7至5月9日，中国合格评定国家认可委员会(CNAS)组织评审专家对该办事处下设的四川酒类检测实验室进行现场评审，并正式宣布通过此次实验室认可和计量认证双认可现场评审。 评审组依据 《CNAS-CL01:2006检测和校准实验室能力认可准则》，《实验室资质认定评审准则》等多个领域的
酒类电商“双11”烧钱拼业绩－深陷价格战泥潭
“双11”本应是电商企业挣得盆满钵满的销售“爆点”，然而，以酒仙网、1919、中酒网、购酒网为代表的葡萄酒电商大佬们却落得巨亏5000万元的结局，不难发现，价格战成为四大网站争夺“双11”的重要手段。行业专家指出，酒作为品质导向性商品，国内电商粗暴选择价格战策略，会直接导致国内酒类电商市场陷入越
气相色谱仪做酒类分析时的注意事项
一．气相色谱仪器应用基本原理 气相色谱分析的分离原理：如果把色谱柱比作一个分馏塔，那么色谱柱就是由许多的塔板构成。一部分空间被涂在担体上的液相占据，另一部分空间充满着载气（气相），基于不同物质在两相间具有不同的分配系数，当两相作相对运动时，试样中的各组分就在两相中进行
食品追溯体系将扩围－包括酒类奶制品水果等产品
在昨天举行的“2014中国食品安全高层对话”活动上，商务部相关负责人表示，商务部下一步将把目前的肉、菜流通追溯体系建设扩展到多个领域，包括酒类、奶制品、水果及水产品等产品。 商务部共分4批确定了50个试点城市进行肉、菜流通追溯体系建设。第一批包括大连、上海等10个城市；第二批为天津、石家庄等1
国家质检总局全面部署“质检利剑”酒类专项打假行动
国家质检总局全面部署“质检利剑”酒类专项打假行动 形成高压态势 有效堵塞漏洞 规范市场秩序 重拳打假保安全，利剑出鞘护民生。 今年，全国质检系统坚定不移地坚持“抓质量、保安全、促发展、强质检”十二字方针，着眼于“抓质量要上新水平、保安全要加新力度、促发展要有新作为、强质检要树新
黑龙江食药监局：这12批次酒类被通报
12月25日，黑龙江省食药监局发布最新一期食品安全抽检信息，通报了12批次不合格酒类，主要为被检出甜蜜素、酒精度不合格。 抽检信息显示，5批次酒类被检出酒精度不合格，分别为：鸡西市滴道区新百客购物广场销售的标称黑龙江省兴凯湖宏达制酒厂生产的東北佳濱白酒，桦川县华川原浆白酒经销处销售的标称佳木斯
实验分析方法红外光谱在酒类产地检验中的应用
酒类属于发酵产品，其发酵过程的微生物区系与生产产地环境密切相关，因此，其质量与产地具有密切关联性。不同产地的酒，其口感和风味上有差异，主要体现在挥发性物质、多酚类物质、颜色、微量元素和同位素、花青素等物质含量的不同。红外光谱在地理标志酒类食品的产地检验中表现优越，尤其是近红外光谱。Cynkar 等将
新疆乌什县工商局积极开展酒类市场专项检查
2016年1月25日，乌什县工商局抽调阿合雅所、市场经检队、城镇工商所执法干部，由局领导牵头带领，针对全县的超市、批发部及小商店里销售的酒进行专项整治，确保人民群众过节喝的放心，开心迎新年。 此次检查重点是针对市场上口碑好的“托木尔峰”牌（老窖和八年窖）、伊力老窖（大、小瓶装）这两种品牌的白
酒类流通标准11月实施新规－酒业流通乱象或规整
8日下午，中国商业联合会、中国保护消费者基金会联合在汉举办中国酒类品牌评价发布会，宣布我国将于11月1日起正式实施《酒类行业流通服务规范》，以期规范酒类流通行业各种乱象。 据中国商业联合会会长张志刚介绍，该标准的出台对中国酒类在市场经营、产品质量、行为规范、社会监督、售后服务、品牌文化等诸
黑龙江食药监局加强餐饮消费环节酒类管理工作
为切实加强餐饮消费环节酒类管理工作，确保广大消费者饮食安全和身体健康，日前，黑龙江省食品药品监督管理局印发通知，要求加强餐饮消费环节酒类管理工作。 通知强调，各级监管部门要严格规范餐饮消费环节采购使用酒类行为，要严格执行酒类索证索票管理制度，严禁采购、使用来源不明酒类产品，严禁问题酒类流入
山西酒类产品质量检测中心（有限责任公司）揭牌
9月8日上午，由山西杏花村汾酒厂股份有限公司全额出资设立的山西酒类产品质量检测中心（有限责任公司）揭牌仪式在汾酒博物馆前举行，此举标志着该中心（有限责任公司）具备了为酒类相关产品提供权威检验检测服务的能力，将有力推动酒类行业检验技术、技术研发等发展。
广东省部署酒类食品安全追溯示范企业建设工作
2015年7月16日，广东省食品药品监督管理局召开酒类食品安全追溯示范企业座谈会，就如何推进广东省酒类电子追溯系统建设进行座谈。 会议介绍了全省酒类追溯建设工作，企业介绍了各自酒类溯源工作现状、技术要点，并就加入全省酒类追溯、提高追溯效率提出了意见和建议。 会议对酒类食品安全追溯示范企
辽宁16批次不合格食品被通报－酒类问题多
据辽宁省食药监局10月17日通报，近期，该局对豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、罐头、酒类、可可及焙烤咖啡产品、冷冻饮品等8大类441批次样品进行了抽检，结果显示，合格425批次，不合格16批次，其中酒类出现问题最多。 抽检发现，不合格酒类共计10批次，来自9家生产企业，涉及的产品有：沈阳市郑
迪马科技酒类产品中塑化剂的检测—HPLC法
近日，白酒行业爆出了“塑化剂超标”事件，引起了市场的广泛关注。已知白酒生产过程中自身发酵环节不产生塑化剂。白酒产品中的塑化剂主要源于塑料接酒桶、成品酒塑料桶包装等。塑化剂的危害不言而喻，2012年6月1日，卫生部曾紧急发布通知，将17种塑化剂列入《第六批食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食
酒类鉴别真假－气相色谱仪等检测仪器少不了
色谱技术是一种物理化学分析方法，它利用混合物中各物质在两相间分配系数的差别，当溶质在两相间做相对移动时，各物质在两相间进行多次分配，从而使各组分得到分离。色谱技术有许多优点，它的分离效率高，应用范围广，分析速度快，样品用量少而且灵敏度高，分离和测定一次完成，易于自动化，可在工业流程中使用。酒作为一种
贵州这4批次酒类产品检出不合格
3月26日，贵州省市场监管局公布了新一期食品抽检信息。近期该局组织抽检茶叶及相关制品、酒类、冷冻饮品和调味品4类食品536批次样品，其中不合格样品4批次，均为酒类产品。 信息显示，有3批次样品检出酒精度不符合产品标签标示值，分别为：标称贵州省仁怀市茅台镇红粱魂酒业有限公司生产的赛台酒庄酒（传承
四川食药监通报8批次酒类违规添加甜味剂
据四川省食药监局消息，近日四川省食药监局发布2016年第20号食品安全监督抽检信息公告。公告显示，8批次酒类违规添加甜蜜素、糖精钠等甜味剂。 据了解，该局近期对糕点、罐头、酒类、可可及焙烤咖啡产品、冷冻饮品、粮食加工品、乳制品、食品添加剂等8类、778批次食品进行了抽检，结果显示，抽样检验项
厦门东渡口岸检出多批进口葡萄酒类型不合格
截至5月中旬，厦门东渡检验检疫局共检出进口葡萄酒类型不合格共计23批次、180.95吨、货值33.2万美元，分别是2013年全年的300%、260%、110%。主要原因是产品标识的含糖量及所属类型与实际实验室检测结果不符。 按照葡萄酒国家标准GB15037-2006的规定，总糖小于等于9g
CFAS－2015酒类和饮料检测技术论坛：告诉你喝酒上头的原因
分析测试百科网讯 “我们平时所说的喝完酒’上头’，其始作俑者就是生物胺。”国家食品质量监督检验中心柯润辉博士说。 2015年6月18日，第四届中国食品与农产品质量安全检测技术国际论坛暨展览会（CFAS 2015）“酒类和饮料检测技术”分论坛在北京国家会议中心举办。柯润辉在题
福建宁德市开展酒类产品质量安全专项整治
据福建省食品药品监督管理局官网消息，宁德市开展酒类产品质量安全专项整治，目前暂未发现酒类小作坊生产白酒产品和违规生产白酒的食品生产企业。 督促责任落实。制定实施方案，成立专项整治工作领导小组，细化人员分工，层层抓好落实。各县市区组织约谈辖区内酒类产品生产企业和小作坊、散装白酒经营者，督促其履行
山西曝光13批次不合格食品，涉及酒类、饮料、糕点等
10月11日，山西省市场监督管理局发布2019年第36期食品安全抽检信息，通报了13批次不合格食品，涉及酒类1批次，饮料6批次，复用餐饮具3批次，糕点2批次，食用油、油脂及其制品1批次。 饮料不合格6批次 不合格产品中，有6批次饮料检出不合格，其中2批次饮用水检出铜绿假单胞菌不合格，2批次饮
六盘水市开展元旦春节期间酒类市场专项整治工作
为切实维护平稳有序的节日市场秩序，营造安全放心、欢乐祥和的节日市场环境和消费氛围，保护消费者合法权益，确保人民群众饮酒安全，六盘水市市场监管局组织开展了元旦春节期间酒类市场专项整治工作。 本次专项整治以茅台酒等名优白酒经营店为重点，围绕市场主体食品安全责任开展，严厉打击销售侵权假冒、不符合食品
深圳市市场监管局深化酒类打假工作成效显著
5月29日晚，深圳市市场监管局食品经营处根据市民提供的线索，安排执法人员对位于罗湖区南湖街道的阳光国际俱乐部开展了突击检查。在依据《食品安全法》等相关法律法规检查了该店的经营资质、酒类中文标签和索证索票制度落实等情况后，发现该店涉嫌经营假冒洋酒合计172瓶，经营无合法来源的进口啤酒240瓶，货值