吃大量碳水化合物或增加抑郁症和炎症风险
吃太多面食并不一定对身体有好处。近日，哈佛大学公共卫生学院的学者进行的一项新研究发现，吃大量碳水化合物，如面食的人更有可能患有抑郁症。 研究人员通过12年的追踪随访考察了碳水化合物消耗量与抑郁症之间的关系。他们召集了4.3万名没有抑郁症病史的女性，询问了她们的日常饮食状况，并监测了她们的血液测试结果。研究结果显示：吃红肉和精制谷物(即细粮，如面包、面条、通心粉和炸薯条)的女性被诊断患上抑郁症或接受抑郁症治疗的风险会增加29%~41%。此外，碳水化合物还对她们体内的炎症水平造成了负面影响。 虽然研究者目前还无法解释上述研究的具体原因，但他们提供了一份可降低抑郁风险和炎症的食物清单，包括橄榄油、咖啡、葡萄酒、鱼肉和蔬菜等。......阅读全文
营养素碳水化合物的摄入标准
碳水化合物是供能的主要物质，所产能量占总能量的55%-65%。供给过多，易致体重增长过快、虚胖、苍白、肌张力下降；长期摄入过多，还可导致肥胖症和心血管疾病。 如果饮食中长期缺乏碳水化合物或者碳水化合物不足将造成以下几点危害 。其一：有可能引起酮体酸中毒，由于长期缺乏碳水化合物，导致身体大量分解脂肪
高脂肪低碳水化合物有助对抗流感
《科学—免疫学》日前发表的一项研究显示，少吃碳水化合物、多吃脂肪可以预防流感。给小鼠喂食所谓的酮类食物似乎能增强某些免疫细胞，而这或许是产生上述效果的原因。 酮类饮食迫使身体燃烧脂肪获取能量，从而有助于减肥。同时，人们可能会出现被称为“酮流感”的类似流感症状，因为他们的身体适应了如此少的碳水
碳水化合物的营养成分计算
食品营养标签中的碳水化合物是指每克产生能量为17kJ/g 的部分，数值可由减法或加法获得。减法：食品总质量分别减去蛋白质、脂肪、水分、灰分和膳食纤维的质量，即是碳水化合物的量。 加法：淀粉和糖的总和即为碳水化合物。碳水化合物总碳水化合物指碳水化合物和膳食纤维的总和。
第六味觉让人爱上碳水化合物
每个担心体重增长的人都知道，碳水化合物的欲望很难抵制。现在，有证据表明富含碳水化合物的食物能够发出一种独特的味道，这表明“淀粉”本身可能有一种独特的味道。 人们一致认为，舌头仅能识别少数主要味道，如酸甜苦辣咸。令人愉悦的鲜味经常与7年前被添加到这一名单中的味精相关，从那时起，味道感知似乎没有发
高脂肪低碳水化合物有助对抗流感
《科学—免疫学》日前发表的一项研究显示，少吃碳水化合物、多吃脂肪可以预防流感。给小鼠喂食所谓的酮类食物似乎能增加某些免疫细胞，而这或许是产生上述效果的原因。 酮类饮食迫使身体燃烧脂肪获取能量，从而有助于减肥。同时，人们可能会出现被称为 “酮流感” 的类似流感症状，因为身体已适应了如此少的碳水化
哈佛研究：不吃碳水化合物－早死风险高
美国哈佛大学（Harvard University）发布前瞻性研究指出，不论食用面条、面包、米饭，人们每天碳水化合物摄取量占总体摄食的50%至55%，早死风险最低，研究发布在《柳叶刀公共卫生期刊》（The Lancet Public Health）。 据台媒报道，哈佛大学科学团队针对1987年
胰蛋白酶如何分解碳水化合物？
胰蛋白酶主要作用于蛋白质的分解，不直接参与碳水化合物的分解。碳水化合物的分解主要是通过其他类型的酶，如唾液淀粉酶和胰淀粉酶（或称为胰α-淀粉酶）等进行的。 唾液淀粉酶是一种在口腔中分泌的酶，它开始分解摄入的食物中的淀粉。当食物进入胃时，胃酸会降低唾液淀粉酶的活性，但胃中的胃蛋白酶（pepsin
酶标法测定碳水化合物含量
实验概要在真核和原核生物中，糖不仅是重要的能源和结构成分，而且是控制生理、代谢、细胞周期、发育和基因表达的中心调节分子。在高等植物中，糖影响生长和发育的整个生命过程，从种子萌发到开花直至最后衰老。越来越多的证据表明糖作为生理信号，调节着植物基本生理过程的许多基因的表达，包括光合作用、乙醛酸代谢、呼吸
食物塑造基因－戒不掉的碳水化合物
现在，一项新的研究正在调查，对淀粉的追求如何驱动饥饿的哺乳动物进化适应。 这项有关46种哺乳动物的研究，重点针对一种叫做淀粉酶的生物化合物，它由人类和其他动物产生，用来分解淀粉。 研究发现，在哺乳动物进化过程中，教身体如何制造淀粉酶的遗传机制一直像变色龙一样。它在不同的动物身上以不同的方式进
一文了解碳水化合物的分类
碳水化合物分单糖、二糖、低聚糖、多糖四类。糖的结合物有糖脂、糖蛋白、蛋白多糖三类。 碳水化合物的分类 1.单糖 丙糖、丁糖、 戊糖（核糖）、己糖（葡萄糖、果糖、半乳糖、甘露糖） ·丙糖：甘油醛、二羟丙酮 ·丁糖：赤鲜糖、苏阿糖等 ·戊糖：核糖、核酮糖、木糖、木酮糖、阿拉伯糖等 ·己
碳水化合物的化学组成、分类和性质
1、化学组成(chemical composition)碳水化合物是C、H、O三元素组成一类多羟基醛或多羟基酮化合物，而且绝大多数氢原子是氧原子的两倍。即氢与氧为2：1。它们的比例与水分的组成相同（水分子H2O）。因此被人们称为“碳水化合物”即写成CH2O。它们可用通式Cn（H2O）m表示，好像碳的
关于碳水化合物活性酶的作用介绍
碳水化合物活性酶（Carbohydrate-Active enzymes, CAZy）是一大类很重要的酶，分为糖苷水解酶类、糖基转移酶类、多糖裂解酶类以及糖酯酶类，具有降解、修饰及生成糖苷键的功能。 碳水化合物活性酶常常具有多结构域的特点，除了其催化作用的催化结构域外，还包含有功能各异的其它结
研究称高碳水化合物食品吃太多易痴呆
据"新闻提要和全球新闻网"2月22日报道，美国营养学院的学者进行的一项最新研究表明，富含碳水化合物的饮食会增加人们患上老年痴呆症和其他认知功能障碍性疾病的风险。 美国营养学院的神经病学专家大卫·珀尔马特认为，来自碳水化合物的热量会导致血糖水平升高，对人体生理健康造成严重损害，这
小雪到！降燥热防抑郁有这些小妙招
11月22日是“小雪”节气，小雪是寒冷开始的标志，虽然有些地区还没下雪，但气温也大范围下降。专家提示，在小雪节气前后，应该要降燥热防抑郁。降燥热：生吃萝卜熟吃梨 梨具有润肺清热、养阴生津等作用。对于燥热咳嗽型患者熟吃梨还能增加止咳的效果，这里有一个简单的食疗方供大家参考：取大梨1个，蜂蜜60克
原发性抑郁症的分型
根据症状组合模式，又将抑郁症区分为精神病性抑郁症(伴幻觉、妄想等精神病性症状)与神经症性抑郁症(伴焦虑、恐怖、强迫等神经症症状，抑郁程度较轻)。P.Kielholz又从抑郁症中区分出一个特殊类型，叫做隐匿性抑郁症(masked depression)，着重指出躯体症状突出、抑郁症状被掩盖的类型，
疼痛致抑郁症研究取得进展
近日，中国科学技术大学生命科学学院、中科院脑功能与脑疾病重点实验室张智课题组，与安徽医科大学第一附属医院汪凯和田仰华研究组及多家研究机构合作，在慢性痛导致抑郁样行为的神经环路基础方面取得研究进展。相关成果以A neural circuit for comorbid depressive symp
科学家“以毒攻毒”治抑郁症
通常人们治病都是找出根源后设法消灭它，但美国一项治疗抑郁症的新研究则反其道而行，通过加强抑郁症的致病机制来达到治疗效果。这种类似“以毒攻毒”的策略开辟了治疗抑郁症的一条全新途径。 该项研究负责人、纽约伊坎医学院助理教授韩明虎对记者说，他们研究发现，大脑受到不良刺激后未患抑郁症的小鼠，其大脑
这种天然致幻剂有助治疗抑郁症
一项研究发现，赛洛西宾这种天然存在的致幻剂能通过增加大脑功能网络的连接，让难治性抑郁症患者产生治疗反应。这种机制在传统抗抑郁药物艾司西酞普兰中未观察到。这一结果增进了我们对难治性抑郁症背后通路的理解。相关研究4月11日发表于《自然—医学》。 抑郁症患者经常表现出“
关于儿童抑郁症的治疗介绍
一些符合诊断标准的儿童、青少年患者,却在数周内自愈，有明显抑郁症症状的儿童、青少年患者，持续6周以上时需要干预和治疗，常用治疗方法有抗抑郁药物治疗、电痉挛治疗、心理治疗。 1、抗郁郁药物治疗 （1）三环类抗抑郁药(TCAs) 研究发现对儿童期抑郁症，TCAs和安慰剂相比治疗效果差异无显著性，
关于抑郁症的检查方式介绍
对疑为抑郁症的患者，除进行全面的躯体检查及神经系统检查外，还要注意辅助检查及实验室检查。迄今为止，尚无针对抑郁障碍的特异性检查项目。因此，目前的实验室检查主要是为了排除物质及躯体疾病所致的抑郁症。有2种实验室检查具有一定的意义，包括地塞米松抑制试验（DST）和促甲状腺素释放激素抑制试验（TRHS
关于老年抑郁症的病因介绍
老年抑郁症是一种情感性的精神疾病，其发病原因错综复杂，其中75%的病例都是由生理或社会、心理因素引起的。 1、生理因素 老年人的各种身体疾病，如高血压病、冠心病、糖尿病及癌症等，都可能继发抑郁症。还有许多患慢性病的老人，由于长期服用某些药物，也易引起抑郁症。此外，抑郁症患者的家庭成员的患病率
物理治疗产后抑郁症的介绍
（1）颅微电流刺激疗法 通过微电流刺激大脑，能够直接调节大脑分泌一系列有助于改善抑郁病症的神经递质和激素，它通过提高5-HT的分泌量，促进去甲肾上腺素的释放，增强神经细胞活动的兴奋性，从而起到缓解个体抑郁情绪的效果。 （2）电休克治疗 抑郁症患者应严防自伤和自杀，对于自杀观念强烈者应用电休克可
产后抑郁症的检查方式介绍
目前常用于产后抑郁测评的筛查量表有： 1.爱丁堡产后抑郁量表（EPDS） 是应用最广泛的自评量表，用于初级保健筛查。此表包括10项内容，于产后6周进行调查，可提示有无抑郁障碍，但不能评估病情的严重程度。 2.Zung抑郁自评量表（SDS） 此表包括20道题，将抑郁程度分为4个等级，具有不
抑郁症的遗传概率有多大？
抑郁症的遗传概率可能存在一定的差异，但没有一个固定的百分比可以准确描述。 遗传是影响抑郁症发病的一个因素，如果家族中有人患有抑郁症，携带该病相关基因的个体患病的可能性可能会增加。根据一些研究，家族中有抑郁症史的人，患抑郁症的风险可能是一般人群的2至10倍。然而，这并不意味着一定会发病，因为抑郁症
PNAS：童年创伤或与抑郁症有关
重度抑郁症MDD是一种常见的精神疾病，患者表征各异——持续抑郁的情绪、失去兴趣、负能量、失眠或睡眠过度等等。这些症状会影响日常生活并增加自杀风险。根据世界卫生组织的估计，抑郁症是世界范围内致残的首要原因。然而迄今为止，MDD背后的神经生物学机制尚不清楚。 为了应对这一挑战，宾夕法尼亚大学医学院
关于儿童抑郁症的诊断介绍
目前国内外均采用的成年人精神病学诊断和分类系统如美国的精神障碍诊断和统计手册(DSM-IV)来帮助评估和诊断儿童、青少年抑郁症。在诊断和评估前常遵循以下诊断步骤： 1、全面了解病史：包括围产期情况、生长发育过程、家庭及社会环境背景、家族精神病史、亲子关系、适应能力、学业情况、躯体情况、性格特点
关于抑郁症的病因分析介绍
迄今，抑郁症的病因并不非常清楚，但可以肯定的是，生物、心理与社会环境诸多方面因素参与了抑郁症的发病过程。生物学因素主要涉及遗传、神经生化、神经内分泌、神经再生等方面；与抑郁症关系密切的心理学易患素质是病前性格特征，如抑郁气质。成年期遭遇应激性的生活事件，是导致出现具有临床意义的抑郁发作的重要触发
牙周炎或可导致抑郁症的发生
牙周炎是一种全身性的慢性炎症性疾病，与多种系统性疾病有关。悲痛和抑郁是影响牙周炎进展的一些问题。然而，抑郁症和牙周炎之间的因果关系还未得到充分的研究。本研究旨在确定牙周炎和抑郁症后续进展之间的关系。 研究共确定了12708名2000-2005年诊断的牙周炎患者，以及50832名随机匹配牙周健
关于儿童抑郁症的病因介绍
1、遗传因素：遗传因素在情感性精神障碍发病率中所占的重要性已为多数学者所共认。 2、心理社会因素：关于心理社会因素对儿童抑郁症的影响，有以下三种观点：（1）亲代对子代的影响，亲代的抑郁症可以影响到子代的生活环境、使子代出现抑郁症状、疏远亲子关系、家庭气氛不和等，这些因素都可以导致儿童出现抑郁症
这种天然致幻剂有助治疗抑郁症
一项研究发现，赛洛西宾这种天然存在的致幻剂能通过增加大脑功能网络的连接，让难治性抑郁症患者产生治疗反应。这种机制在传统抗抑郁药物艾司西酞普兰中未观察到。这一结果增进了我们对难治性抑郁症背后通路的理解。相关研究4月11日发表于《自然—医学》。 抑郁症患者经常表现出“负性认知偏向”，其特征为悲