加强白酒质量安全监管切实控制塑化剂污染
据国家食品药品监管总局网站消息国家食品药品监管总局日前印发通知，要求各级食品安全监管部门进一步加强白酒质量安全监管，督促企业切实保障白酒质量安全。通知称，目前白酒生产仍存在一定的质量安全隐患，如个别地方白酒生产许可管理不严，企业存在超范围超限量使用食品添加剂、以液态法白酒或固液法白酒冒充固态法白酒、白酒中邻苯二甲酸酯类物质(即“塑化剂”，以下简称塑化剂)污染及制售假冒伪劣白酒等问题。为进一步提升白酒生产企业质量安全保障能力和白酒质量安全整体水平，各级食品安全监管部门要不断完善长效监管机制，促进白酒行业持续健康发展。 落实企业主体责任 从源头保障白酒质量安全 国家食品药品监管总局要求，企业要严格按照白酒生产许可有关规定和条件组织生产，保证生产条件持续符合规定。在符合相关产业政策前提下，进行生产许可的延续、变更、注销等。不准倒卖、出租、出借白酒生产许可证，或以其他形式非法转让生产许可证。白酒生产许可审查细则修订......阅读全文
食品药品监管总局要求各地加强白酒质量安全监管
国家食品药品监管总局日前印发通知，要求各级食品安全监管部门进一步加强白酒质量安全监管，督促企业切实保障白酒质量安全。 通知称，目前白酒生产仍存在一定的质量安全隐患，如个别地方白酒生产许可管理不严，企业存在超范围超限量使用食品添加剂、以液态法白酒或固液法白酒冒充固态法白酒、白酒中邻苯二甲酸酯
河南建立白酒质量安全追溯体系
鼠标一点，即可快速准确再现生产过程，准确查出哪批原材料、哪条生产线、哪个班组生产。近日，河南省食品药品监管局主导研发的白酒质量追溯体系在省内建成启用。 根据2015年国家食品药品监管总局统一安排，河南省仰韶酒业被确定为全国第一批白酒追溯工作试点单位。试点工作中，围绕真实准确记录生产信息这个核心
天津试点推行白酒生产企业质量安全追溯体系
前沿新闻记者从天津市市场监管委获悉，根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，按照《食品药品监管总局关于白酒生产企业建立质量安全追溯体系的指导意见》要求，市市场监管委计划在全市组织推进白酒生产企业质量安全追溯体系建设试点工作。计划用2年时间，全市在产获证规模以上白酒生产企业基本完成质量安全追溯
云南食品药品监督管理局开展全省白酒质量安全监督检查
为进一步提升全省白酒生产企业质量安全保障能力和白酒质量安全整体水平，近日，云南省食品药品监管系统在全省范围内组织开展白酒质量安全监督大检查，对全省白酒生产企业发展状况参差不齐、规范不一、工艺流程混乱等现象进行集中整治。 一是通过监督检查，督促企业认真落实质量安全主体责任，确保白酒产品质量符合标
我国加快推进全国白酒质量安全追溯体系建设
记者30日从工信部获悉，我国将加快推进全国白酒质量安全追溯体系建设，并加快建立和完善全国酒业防伪追溯平台，不断完善全程追溯协作机制，切实保障质量安全。 近年来，我国白酒产业质量安全标准体系逐步健全，检验检测能力不断提高。但白酒质量安全工作仍面临一些挑战。 工信部提出，将积极借鉴和转化国际食品
关于白酒生产企业建立质量安全追溯体系的指导意见
各省、自治区、直辖市食品药品监督管理局，新疆生产建设兵团食品药品监督管理局： 根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规规定，现就白酒生产企业建立质量安全追溯体系，提出如下指导意见。 一、工作目标 白酒生产企业通过建立质量安全追溯体系，真实、准确、科学、系统地记录生产销售过程的质量安
甘肃推进白酒经营单位质量安全管理制度建立
针对白酒小作坊和散装白酒经营单位安全意识差、卫生条件差、生产经营不规范、食品安全风险隐患大等问题，根据国家食品药品监管总局有关通知精神，近日，甘肃省食品药品监督管理局作出安排部署，要求全省在春节前夕开展白酒小作坊和散装白酒经营单位整治行动。 通知要求，各级食品药品监管部门要根据辖区白酒小作坊
加强白酒质量安全监管－切实控制塑化剂污染
据国家食品药品监管总局网站消息国家食品药品监管总局日前印发通知，要求各级食品安全监管部门进一步加强白酒质量安全监管，督促企业切实保障白酒质量安全。通知称，目前白酒生产仍存在一定的质量安全隐患，如个别地方白酒生产许可管理不严，企业存在超范围超限量使用食品添加剂、以液态法白酒或固液法白酒冒充固态法白
陕西省出台乳制品白酒生产企业质量安全受权人制度
为进一步加强全省乳制品、白酒质量安全监管，落实生产企业质量安全主体责任，日前，陕西省食品药品监督管理局制定出台了《陕西省乳制品白酒生产企业质量安全受权人制度》。 《制度》规定，质量安全受权人职责包括制定本企业的质量方针和食品安全战略，确保其有效运行；建立健全企业产品质量安全溯源管理制度；负
总局召开白酒质量安全监管工作座谈会
2014年10月14～15日，国家食品药品监督管理总局在成都召开全国白酒质量安全监管工作座谈会，研究推进白酒质量安全监管工作。总局党组成员、食品安全总监郭文奇出席并讲话。 郭文奇指出，白酒属于安全风险较高的产品，并且生产经营单位数量众多、流通消费涉及面广、监管难度较大。总局高度重视白酒质量安全
食品安全专家：白酒塑化剂超标问题由来已久
11月19日消息，今日有媒体报道称酒鬼酒塑化剂超标260%，可影响发育，甚至导致肝癌。对此，国际食品包装协会常务副会长兼秘书长董金狮对新浪财经表示，白酒行业塑化剂超标问题由来已久，不管此次酒鬼酒(47.58,0.00,0.00%)是否超标，相关部门和企业都应该对白酒行业塑化剂问题加以重视，给消费
深圳食品安全质量应向香港看齐
在前不久召开的深圳市政协会议中，食品安全问题仍旧是委员们关注的重点，不少委员表示，深圳的食品安全质量应向香港看齐。 政协委员指出，一方面政府由于人力有限，监管存在困难，另一方面，在相关法律法规不尽完善的大环境下，不良商家利欲熏心从源头危害食品安全。过去一年里，深圳在监管机制、检测能力、源头
食品安全应让质量进“保险”
今年，三门县已有13家学生食品配送企业与保险公司签订了保险协议，学生在学校用餐时一旦发生中毒等食品安全方面的事故，将由保险公司来赔付医疗费用，每次事故赔偿最高额可达30万元，可提高食品配送企业的赔付能力。对此，台州媒体以极为醒目的标题进行了报道，粗略一看，似乎是学生食品质量安全有了保障。遗憾的是
“QS”≠质量安全－食品QS标志已变身
日常购买食品时，消费者对“QS”标志的理解是，只要有这个标志，食品的质量就是有保障的,但从2010年6月1日起，两者就不能划等号了。现在，细心的消费者在超市买东西，会发现有的食品外包装上的QS标志下方的“质量安全”字样已变为“生产许可”。 今年4月12日，国家质检总局决定对《
如何提高白酒质量（气相色谱仪分析白酒）
饮用白酒的测定方法一：填充柱测定白酒中的醇酯 方法原理：该方法采用DNP的填充柱，氢火焰离子化检测器检测，乙酸正丁酯为内标物定量白酒中的醇酯的含量。 测定组分：乙醛、甲醇、乙酸乙酯、正丙醇、仲丁醇、乙缩醛、异丁醇、正丁醇、丁酸乙酯、异戊醇、戊酸乙酯、乳酸乙酯、己酸乙酯。 检测条件：柱温90℃、
中国食品安全地理标志：食品安全质量控制势在必行
中国食品安全地理标志大食品的大讲堂4月安检篇，近日在京召开。这是中国食品安全地理标志大食品与中国检验认证集团联合举办的。此次活动对参会的各界人事来说，可谓是受益匪浅的。 食品是人类生命和健康所需要的能量源，与人类的生存和发展有着密切的关系。近年来，我国的食品安全问题越来越突出，受到全社会的
食品质量安全授权制度今年试点
2014年部分食品企业将试点实施食品质量安全授权制度。广东、上海等部分省(市)以及婴幼儿配方乳粉、白酒等食品行业和部分重点食品企业作为试点，推进实施食品质量安全授权制度。通过企业法人负责或者授权食品质量安全负责人，设立食品质量安全总监，对原辅料选用、生产控制、出厂检验和产品放行等实行"全过程"签
食品质量安全－我们共同的责任
食品质量安全 我们共同的责任――试析保障食品安全的“四维度” 党中央、国务院高度重视食品安全，各级政府近年来不断加强食品安全工作。从出台法规、修订标准、设置机构、加大问责力度到开展专项整治、强化企业责任、加大风险监测和联合打假力度，各级政府对食品质量安全监管工作不可谓力度不大，也取得了明显成效，食
法国食品质量安全监管体制
法国是一个有着美食传统的农业国家，食品加工业极为发达，有10000多家农业食品企业，年产值1200亿欧元，约占GDP的10%，主要企业有达能集团（DANONE）、法国雀巢公司（NESTLE-FR）、LACTACIS等。有效的食品质量安全监管体制和措施，保证了法国的食品安全、保证了食品出口
进口食品认准中文标签－保证质量安全
“请问，目前进口奶粉质量状况如何?”“进口食品的预包装需要标注哪些内容?”昨日上午，厦门检验检疫局门户网站热闹非常，众多网友就进口食品安全问题请教该局专家。据悉，这是厦门检验检疫局在第27个“3.15”国际消费者权益日到来之际，为落实国务院和总局提出的“质量和安全年”而推出的“进口产品质量安全”
宠物食品包装质量安全与检测
摘要：在宠物越来越受重视的今天，对宠物食品的各项质量控制要求也愈加的规范。除了宠物食品本身的质量安全外，宠物食品包装的质量安全与检测也越来越引起各宠物食品生产企业的关注。关键词：宠物食品、机械性能、拉力试验机、密封试验仪、封口强度、密封性能、耐穿刺性能正文：随着生活水平的提高及生活方式的改变，人们的
近两成白酒存在质量隐忧－中低档白酒问题突出
国家质检总局近期对白酒产品质量进行了国家监督抽查，发现部分产品存在杂醇油含量超标，酒精度达不到明示要求，感官指标不符合标准要求，已酸乙酯、总酸、总酯含量不符合标准要求，固形物含量超标以及标识不规范、标注不完整等问题。 据质检总局有关负责人介绍，近几年对白酒产品的国家监督抽查
济南市食药监局开展白酒和配制酒质量安全专项检查工作
近日，山东省济南市食品药品监督管理局决定在全市范围内集中组织开展为期4个月的白酒、配制酒生产企业的专项检查工作。 专项检查工作从2014年2月下旬开始，到6月底结束，分为安排部署、企业自查整改、监督检查、抽查和总结五个阶段实施。通过此次专项检查，进一步摸清全市白酒、配制酒生产企业基本信息、
四川泸州：进一步强化白酒质量安全监管
四川省泸州市作为中国白酒产业集聚区，切实加强白酒质量安全监管工作。近日，泸州市食品药品监管局召开进一步强化白酒质量安全工作会议。 对岁末年初白酒消费旺季带来，白酒质量安全监管工作进行安排部署，要求泸州市食品安全监管部门要在深入排查风险隐患、强化许可事中事后监管、加强日常监督检查、严格落实主体责
安徽公布食品安全抽查信息－三批次白酒偷加“甜蜜素”
为改善口感，在白酒、鸡尾酒中添加甜味剂来提味。9月6日，安徽省食药监局公布2015年第13期食品安全监督抽检信息，共对107批次食品进行监督抽检。其中，3批次酒类产品不合格，均因为违法添加甜味剂。 记者获悉，本次公布的监督抽检产品，涉及88家企业的酒类、乳制品、蛋制品、冷冻饮品、水产及水产制品
湖北食品保健食品化妆品质量安全检测中心揭牌
19日，湖北省食品保健食品化妆品质量安全检测中心在武汉揭牌，这是全国药检系统第一个专业食品检测机构。湖北生物制品检定所也在同日揭牌。 检测中心由湖北省机构编制委员会办公室批复，同意湖北省食品药品监督检验研究院加挂“湖北食品保健食品化妆品质量安全检测中心”牌子，依法承担国家部分食品、保
食品安全法公布－月饼质量门槛提高
中广网北京8月22日消息 据中国之声《全国新闻联播》18时50分报道，由于今年中秋恰逢国庆60周年，节庆氛围更浓，不少商家今年的营销档期提前了一个多月，杭州各大超市已经开始叫卖各种花样的月饼。 记者在杭州物美超市看到，一种豆沙口味的月饼售价14块8一筒，顾客林女士告诉记者，这
强制检验对食品质量安全的意义
摘要：食品的安全直接关系的人民的健康和生命安全，所以我们必须要保证食品的质量得到保障，要加强对食品的监督工作，提高食品的安全性。而现在我国的食品质量采用的是市场的准入制度，这是一项行政政策，是一项强制性的政策。接下来，我们就对采用强制性措施对食品进行质量检测的意义进行分析。 引言 我们所
2015－CIFSQ－Vytenis－Andriukaitis－确保食品安全和质量
分析测试百科网讯 2015年11月4-5日，中国国际食品安全与质量控制会议暨展览（2015 cifsq）在京召开。会议由国际食品保护协会（iafp）主办，北京讯息展信息技术有限公司承办。欧盟委员会卫生和食品安全部部长 Vytenis Andriukaitis 欧盟委员会卫生和食品安全部部长Vy
茶叶质量成莞食品安全监测热点项目
《2015年东莞市食品安全风险监测实施方案》在近日出炉。根据方案，今年，东莞不仅要完成省下达的845份食品样品检测任务，还增加了蔬菜重金属、茶叶重金属、糕点致病菌等市民较为关注的食品安全风险监测项目。 目前市面茶叶品种众多，琳琅满目。为预防东莞市食源性疾病的发生，市卫计局今年将在完成省下达食品